「えっ！おまん家のそうめんって揖保の糸じゃないの？！」 [143211586]
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>>328
ソーメン冷麦って書いてるんだからうどんも乾麺と考えるのが自然
JAS規格で冷麦以上の太さの乾麺をうどんって言うんだよ
（例外ああり）
自分は冷凍うどん嫌いなので細い乾麺うどんを使ってる そうめんのなかでは肬の糸が美味しいと思うが
そうめんを食べたいという時がない
麺類ならそばやうどんやきしめんにしてしまう 三輪の白髪というのがめちゃくちゃ美味いと聞いた食ってみたいが楽天じゃ白髭しか見あたらんな そうめんってやたら好きなやついるじゃん
うちの家もそうなんだけど俺はあんまり好きじゃない >>338
島の光って
何でオリーブ油使わないんだろうな？ 揖保乃糸で市販してない木箱入りのやつお取り寄せしたらそこそこ美味かった
金帯とかいうやつ >>341
揖保乃糸みたいに何軒かの製麺所で作ってるからじゃね?
オリーブオイルやオリーブを練り込んだそうめんは小豆島で売ってる。 揖保乃糸産地から瀬戸内海はさんですぐ小豆島だからな、海岸から小豆島見えるし産地としたらあんまり変わらないな
醤油の産地で汁作れて、小麦が取れて赤穂の塩使って気候が乾燥に向いてるとか似たようなもんだよな 素麺なんてお中元で貰うもので買ったことないから値段わからん。毎年食いきれないから1年経ったら次の来るし、しょうがなくて最終的に捨ててしまう。
婆さまや嫁が冷たいもの嫌がるから俺しか食わないのよね。
温麺だと素麺臭さが出るから嫌がるし。 そう違いないやろと思ってたけど桐箱入りの揖保乃糸食ったらもう他の食えんくなった 蕎麦だったら蕎麦粉の含まれてる比率かわるなら味が如実に変わるけど揖保乃糸と他のそうめんの味の違いは俺にはちょっとわからん かーちゃんがそうめんの盛りつけ上手でやたらうまそげにしてたの思い出して涙がでてきた 1位南関そうめん 2位島原そうめん 3位揖保乃糸
この3つは別格 >>165
揖保乃糸ばっかり食べてるけど美味しいことは間違いないんだよね。ありがと
>>265
よっしゃ買ってみるわ。黒帯のやつ 半田素麺は、好きだった製造所が火事で焼けて閉業しちゃったのよね…
小豆島素麺の勘助が好き、生麺が手に入ったら踊りたくなる >>345
高いヤツじゃんw
確かに極細で美味いけどねw
三輪素麺の細いヤツは何故か長崎で作ってるw 子供の時は嫌々食ってたけど大人になってから素麺食ったことないな
麺類最弱だと思う >>244
なんであんな違うんだか不思議だわ
小麦の質か？ >>365
茹で時間最短だけど、自炊の類やらないやつにはそのメリット分からんだろうな >>360
島の光、私も好きだよ
ごま油使って伸ばしていたはず
喉越しが良くて、癖がないから食べやすいのよね
揖保乃糸は、スーパーで買うのは、製造元によって美味しくない時もある >>364
神埼素麺だか、どこだったか忘れたけど孫請してるとか…？ 揖保乃糸一強だったところに最近島原が殴り込みをかけてきてる図が面白いよね
個人的には味でいうなら揖保乃糸に若干の軍配があがるが価格も加味すると島原の方が強い 兵庫に揖保乃糸、奈良に三輪素麺あるけど関西人がそうめん好きかと言われるとそうでもない… 淡路島の素麺がむちゃくちゃ美味かったな
あれだけ作り方違うのかなと思うくらい >>369
たしかに材料にごま油と書いてあるけど一般的では無いんだね。明日届くから楽しみだ
揖保乃糸と言っても産地のブランド名だから作り手次第なんだね >>372
小学生の時に神戸に住んでたけど給食に素麺が出ても誰もテンション上げないし冷や麦の時はむしろ無言だったよね
そんな物が出ること自体が変わった学校たったのかもしれない 島原そうめんか南関そうめんだけどお中元でやたらいただくんだよ糖尿なのに 普段は三輪素麺かな？
揖保乃糸とかいう極太素麺は食べるに値しないと思う >>377
そりゃ給食なら伸びたので出てくるし
好きなやつでもテンション上がらんだろアホかお前 揖保乃糸って関西だけ有名かと思ってた('ω')うちは当然揖保乃糸 >>384
時間になると給食室で茹でて締めたばかりの物を上げてくるんだわ
発想が貧困なソフトバンクよりも絡まずツルシコなんだわ >>384
冷水でいちいちのびてたら流し素麺なんてこの世に生まれてないわな。お前アホだろ 美味しんぼで読んだけどすげー手間暇かかってる割に別にうまくないし安いし
元取れてんのかな
食欲ないときにとりあえず腹に入れる麺類のお粥みたいなもんだろ 子供のころはまたそうめんかよーってなったけど
年取ると毎日そうめんでいいよな 乾麺の美味くない蕎麦よりは素麺かなあ。
小さい頃はサバ缶で食ってたけれど青魚が食えなくなった悲しみ。 たまには三重の大矢知そうめんも食べてな
売りとして太麺であることと、コシの強さを特徴とする
https://i.imgur.com/VZtcSin.jpg >>395
手延べなんかこれで。なかなかいい値段しとるね、名前は覚えとくわ 業務スーパーのやつと比べたら揖保乃糸の方が美味いけど
別に安いやつでいい >>401
業務スーパーの800g170円くらいのやつはあかんなｗ
ほんまにタレの勢いだけで食わんとあかん
同じギョムスでも島原そうめんはむっちゃ美味しい 3千円くらいの素麺とか実家にお中元でくるけど今時の40未満なんてお歳暮お中元年賀状が廃れてるからなぁ >>375
島の光も揖保乃糸にしても、組合の下にそれぞれ加入してる生産者さんが納品して出荷してるみたいだね
それなりに品質は保たれているという事でもあるんだろうな >>404
選べるギフトみたいなの増えたよ
アラフォーだけど、虚礼廃止で随分減ったとは思う
沢山もらう家庭には、お素麺よりニッチな商品贈るかなぁ… 島の光を3束ゆでて今食べてるがさすがのうまさで満足度高い
そうめんが好きでないとかおいしくないというのはあまり産地がないせいか東日本に多い気がする 天草四郎の島原の乱で島原半島の南半分が政府軍に全滅させられて、誰もいなくなったところへ、小豆島の人たちが移住してきて島原でソーメン作りが始まったそうです。 そうめんなんて所詮庶民の食いもんなんだから、そんなものに高級感出して意味あるのか？
ワインやウイスキーみたいに何十年も寝かせてヴィンテージものになるとかだったら話は別だが、
そうめんはそこまで日持ちする食材じゃないしな。 格安素麺と揖保の糸の違いがわからんやつは味覚障害かそもそもの調理に失敗してるかのどっちか ソーメンチャンプルーはクソ安い素麺を美味くさせる料理法 ようつべで婆さんが紹介してた「素麺は茹でるな」が参考になったが、安物でやったことないな 最近お中元やお歳暮で貰うことが無くなったから
スーパーでそうめん買ってくるしかないんだよな
貰い物の高いそうめんが懐かしい 揖保乃糸でも三輪そうめんでも木箱入りのは美味いから貰ったらうれしいけど食べ終わった後の木箱の始末が面倒くさい そうめんは植物油を使ってるから胃がもたれる。インスタント焼きそばは平気なんだけど。 揖保乃糸は、高級品扱い だからな
でも、安物は不味いんだよねｗ 糖質ゼロ麺でまともに食えるのは細麺を素麺としてアレンジせず食う事
色々調理してみたけどそれ以外は無理 半田そうめんは禁じ手やろあれ。
あんなもん食ったらもうそうめんじゃ物足りない。 ソーメンチャンプル作ったら凄いダマになるんだけど。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
