ウインナーに切れ目を入れてはいけません [329591784]
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朝食やお弁当のおかずとしておなじみの「ウインナーソーセージ」。食べるときは「焼く（炒める）」か「ゆでる」人が
多いだろう。
調理方法によって、味に差は出るのか。伊藤ハム米久ホールディングス広報室の篠原栄晃さんに取材し、両者
の違いと「ウインナーをおいしく食べるコツ」を教えてもらった。
篠原さんによれば、「焼くのとゆでるのとでは、食感や風味に違いがある」と考えられるそうだ。
おいしく食べるポイントは他にもある。焼くとき、ゆでるときのいずれも、ウインナーには包丁で切れ目を入れない
ほうがよい。「おいしい肉汁が流れ出てしまうため」だ。
最後に、篠原さんにイチオシの食べ方を聞いた。返ってきたのは、なんと「生」だ。ウインナーは加熱済みの食肉
製品のため、実は「そのまま食べられる」という。たしかに伊藤ハムの公式サイトには、パッケージの一括表示に
「加熱食肉製品」と表示されている商品はそのまま食べられる、との説明がある。
https://news.livedoor.com/article/detail/20864506/ >>4
切る
男だったら、自分のチンで練習するとコスパ良いよ >>700
日本で「ウインナー」と言われてウインナーソーセージ以外をイメージする奴なんていねーだろ。 >>667
ここまで切って全く反らないのが凄いなと思ったがここまで切ったら逆に反らないんかな？ シャウエッセンやアルトバイエルンをレンチンしてケチャップマヨネーズ掛けて食べてる
脂が漏れたぐらいがレンチン時間や 昔の安いウインナーは切れ目入れてたけど今のはそのまま焼いてるな(´・ω・｀) >>556
どっちが正しいとかじゃなくて>>3は焼くときにも切るな、と>>1に書いているから驚いている
それに対する>>289の突っ込みがずれてるんだよ >>703
コーヒーかもしれないし、シュニッツェル（カツレツ）かもしれない。
単にウイーンの住民かもしれない。 サバンナ八木が>>667的なご飯屋をやりたいって昔言ってたな、350円くらいで タコさんウインナー足の方が不味く感じるのはそのせいだったのか >>692
箸を理由に表面積が大きい食べ物を好むのは
育ちも味覚も。。。 >>724
粒マスタード買って一口食べても、やっぱりマヨネーズにしてしまう
で、いつも余った粒マスタードの使い方がわからず困る 焼いて破裂すると美味しくなくなるんだよな
だから火加減が難しい
結局人肌よりちょっと暖かいぐらいが1番美味しいと気づいた まんこも切れ目が入ってない方が満汁が詰まってるって事やな？ >>734
だからウインナーと聞いてソーセージしか思いつかないお前が馬鹿なんだって言ってんだよ >>736
既に浸透して当たり前に使われてることをそうやってほじくり返して悦に入ってんのかくだらねー
ガキか
「ウインナー買ってきて」と頼まれてコーヒーだの地名だのとゴチャゴチャ言うやつは間違いなくバカ 日本人でウインナーと言われてウインナーソーセージ思い浮かべない奴は外人にも馬鹿にされるぞ
じゃあタコさんウインナーは何だと思っているのか
って外人のアニオタに怒られるよw >>732
焼き目ついてて良いけどやっぱ肉汁は勿体ないな >>645
白いソーセージはミュンヘナーじゃないかな？ >>737
そりゃ、「買ってきて」と言われた時点で、ソーセージ以外の選択肢はなくなる。
ウィーン風の食品で、そのへんで買ってこれるのはソーセージくらいだ。
逆に、喫茶店でウィンナーというオーダにソーセージを出す奴もいないだろう？ ソーセージってさ
値段の幅が広いんだよね
豚や合い挽きが美味いんだけど鶏が入れば安くなる
業務スーパー的なところにいけばキロで500円とかな
これスパゲッティとか焼きそばに載せるなら賑やかしとして悪くない
宅配ピサの増量にも使える
いや高いソーセージを茹でてパキッな美味しさとは違うんだけどさ
タコさんウィンナーだっていいじゃない
魚肉が入ってたっていいじやない
ウィンナーラブ
ところでウィーンの人は本物しか食ってないんだろうか >>742
書いてある額面通りにしか読めないアスペルガー >>741
ミュンヘンのソーセージ屋が朝作った白ソーセージは昼前までに食べてしまわないといけないんだ！とドイツ人が言ってるマンガがあったな。多分美味しんぼだと思うけど >730
そういうこだわり、「漏れはわかってる」というのが、むしろガキ臭いのである 肉汁って脂だろ
俺の腹にぶよぶよくっついてるやつだろ >>464
ビフテキ、カツ丼、ウインナー食って大会いったら確実に吐くな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
