ウインナーに切れ目を入れてはいけません [329591784]

インターフェロンβ(大阪府) **[KR]** · 2021/09/14(火) 13:50:08.98

朝食やお弁当のおかずとしておなじみの「ウインナーソーセージ」。食べるときは「焼く（炒める）」か「ゆでる」人が
多いだろう。

調理方法によって、味に差は出るのか。伊藤ハム米久ホールディングス広報室の篠原栄晃さんに取材し、両者
の違いと「ウインナーをおいしく食べるコツ」を教えてもらった。

篠原さんによれば、「焼くのとゆでるのとでは、食感や風味に違いがある」と考えられるそうだ。

おいしく食べるポイントは他にもある。焼くとき、ゆでるときのいずれも、ウインナーには包丁で切れ目を入れない
ほうがよい。「おいしい肉汁が流れ出てしまうため」だ。

最後に、篠原さんにイチオシの食べ方を聞いた。返ってきたのは、なんと「生」だ。ウインナーは加熱済みの食肉
製品のため、実は「そのまま食べられる」という。たしかに伊藤ハムの公式サイトには、パッケージの一括表示に
「加熱食肉製品」と表示されている商品はそのまま食べられる、との説明がある。

https://news.livedoor.com/article/detail/20864506/

ジドブジン(東京都) **[GR]** · 2021/09/16(木) 10:01:57.73

>>693
あーそれだわ

メシル酸ネルフィナビル(光) **[ﾆﾀﾞ]** · 2021/09/16(木) 10:25:53.18

>>4
切る
男だったら、自分のチンで練習するとコスパ良いよ

ジドブジン(東京都) **[GR]** · 2021/09/16(木) 10:29:20.40

>>700
日本で「ウインナー」と言われてウインナーソーセージ以外をイメージする奴なんていねーだろ。

アメナメビル(岩手県) **[AU]** · 2021/09/16(木) 10:35:59.37

>>667
ここまで切って全く反らないのが凄いなと思ったがここまで切ったら逆に反らないんかな？

2021/09/16(木) 10:47:26.93

生で食うとゲップが臭い

コビシスタット(光) **[ﾆﾀﾞ]** · 2021/09/16(木) 10:48:09.04

シャウエッセンやアルトバイエルンをレンチンしてケチャップマヨネーズ掛けて食べてる
脂が漏れたぐらいがレンチン時間や

ラミブジン(光) **[ﾆﾀﾞ]** · 2021/09/16(木) 11:52:45.42

俺は粒マスタード派

オセルタミビルリン(たこやき) **[FR]** · 2021/09/16(木) 12:28:54.82

昔の安いウインナーは切れ目入れてたけど今のはそのまま焼いてるな(´・ω・｀)

イドクスウリジン(東京都) **[IN]** · 2021/09/16(木) 12:29:53.70

赤ウィンナーならええんやないの？

2021/09/16(木) 12:30:45.71

好　き　に　食　わ　せ　ろ

バロキサビルマルボキシル(鹿児島県) **[US]** · 2021/09/16(木) 12:38:42.59

片栗粉X

ホスカルネット(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2021/09/16(木) 13:06:08.32

>>556
どっちが正しいとかじゃなくて>>3は焼くときにも切るな、と>>1に書いているから驚いている
それに対する>>289の突っ込みがずれてるんだよ

ジドブジン(東京都) **[GR]** · 2021/09/16(木) 14:30:24.18

>>556
料理したことないなコイツ

バラシクロビル(栃木県) **[US]** · 2021/09/16(木) 15:04:43.67

タコさんウインナーは男のロマンだよな

ペンシクロビル(青森県) **[US]** · 2021/09/16(木) 15:36:56.49

逆に言うと切れ目入れて焼いたほうがヘルシー？

オセルタミビルリン(日本のどこかに) **[US]** · 2021/09/16(木) 15:43:03.05

焼いてると勝手にパッキリ割れて汁が出る

ザナミビル(福島県) **[US]** · 2021/09/16(木) 15:44:43.77

おいしい肉汁＝脂

ダサブビル(東京都) **[US]** · 2021/09/16(木) 15:45:34.69

美味そう
https://i.imgur.com/JgQv652.jpg

2021/09/16(木) 15:48:34.84

ウインナーごとき好きに食えよ馬鹿

アメナメビル(千葉県) **[FR]** · 2021/09/16(木) 15:53:56.46

>>703
コーヒーかもしれないし、シュニッツェル（カツレツ）かもしれない。
単にウイーンの住民かもしれない。

2021/09/16(木) 16:18:44.96

サバンナ八木が>>667的なご飯屋をやりたいって昔言ってたな、350円くらいで

パリビズマブ(広島県) **[IR]** · 2021/09/16(木) 16:24:36.65

切れ目入れたほうが美味しく感じる

パリビズマブ(広島県) **[IR]** · 2021/09/16(木) 16:25:59.29

>>4
https://www.primaham.co.jp/products/detail/0149.html

ザナミビル(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2021/09/16(木) 16:27:41.45

茹でてマスタードで食ったりしないの？

コビシスタット(光) **[ﾆﾀﾞ]** · 2021/09/16(木) 16:47:00.45

男ならポールウインナーをがぶりやろ

イノシンプラノベクス(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2021/09/16(木) 17:13:08.58

タコさんウインナー足の方が不味く感じるのはそのせいだったのか

エトラビリン(東京都) **[KR]** · 2021/09/16(木) 17:13:12.65

>>692
箸を理由に表面積が大きい食べ物を好むのは
育ちも味覚も。。。

ラルテグラビルカリウム(庭) **[ﾆﾀﾞ]** · 2021/09/16(木) 17:28:54.78

>>724
粒マスタード買って一口食べても、やっぱりマヨネーズにしてしまう
で、いつも余った粒マスタードの使い方がわからず困る

エムトリシタビン(茸) **[CN]** · 2021/09/16(木) 17:34:12.88

焼いて破裂すると美味しくなくなるんだよな
だから火加減が難しい
結局人肌よりちょっと暖かいぐらいが1番美味しいと気づいた

ザナミビル(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2021/09/16(木) 17:38:02.95

マヨはないなー
ガキ臭え舌だ

バルガンシクロビル(SB-Android) **[US]** · 2021/09/16(木) 17:45:02.17

まんこも切れ目が入ってない方が満汁が詰まってるって事やな？

バロキサビルマルボキシル(ジパング) **[DE]** · 2021/09/16(木) 17:59:16.13

このぐらい焼いて破裂したのが美味しい
https://i.imgur.com/kfvhrYh.jpg

エンテカビル(東京都) **[US]** · 2021/09/16(木) 19:32:20.50

>>1
好きにせぇ

ジドブジン(東京都) **[GR]** · 2021/09/16(木) 20:23:34.84

>>720
そんな日本人いねーよバカか

ペラミビル(光) **[JP]** · 2021/09/16(木) 20:31:01.97

>>732
う～ん、焦げ目があって美味しそうだ！

アマンタジン(SB-iPhone) **[BR]** · 2021/09/16(木) 20:48:18.65

>>734
だからウインナーと聞いてソーセージしか思いつかないお前が馬鹿なんだって言ってんだよ

ジドブジン(東京都) **[GR]** · 2021/09/16(木) 21:22:38.58

>>736
既に浸透して当たり前に使われてることをそうやってほじくり返して悦に入ってんのかくだらねー
ガキか
「ウインナー買ってきて」と頼まれてコーヒーだの地名だのとゴチャゴチャ言うやつは間違いなくバカ

ファムシクロビル(茸) **[US]** · 2021/09/17(金) 04:24:49.18

日本人でウインナーと言われてウインナーソーセージ思い浮かべない奴は外人にも馬鹿にされるぞ
じゃあタコさんウインナーは何だと思っているのか
って外人のアニオタに怒られるよw

アメナメビル(岩手県) **[US]** · 2021/09/17(金) 06:20:01.23

ヴィンナー

ダサブビル(埼玉県) **[CA]** · 2021/09/17(金) 08:40:56.53

>>732
焼き目ついてて良いけどやっぱ肉汁は勿体ないな

イスラトラビル(千葉県) **[FR]** · 2021/09/17(金) 10:19:18.98

>>645
白いソーセージはミュンヘナーじゃないかな？

イスラトラビル(千葉県) **[FR]** · 2021/09/17(金) 10:43:20.54

>>737
そりゃ、「買ってきて」と言われた時点で、ソーセージ以外の選択肢はなくなる。
ウィーン風の食品で、そのへんで買ってこれるのはソーセージくらいだ。

逆に、喫茶店でウィンナーというオーダにソーセージを出す奴もいないだろう？

インターフェロンβ(滋賀県) **[DE]** · 2021/09/17(金) 11:30:20.75

キレてないですよ

ジドブジン(ジパング) **[CN]** · 2021/09/17(金) 11:52:57.95

ソーセージってさ
値段の幅が広いんだよね
豚や合い挽きが美味いんだけど鶏が入れば安くなる
業務スーパー的なところにいけばキロで500円とかな

これスパゲッティとか焼きそばに載せるなら賑やかしとして悪くない
宅配ピサの増量にも使える
いや高いソーセージを茹でてパキッな美味しさとは違うんだけどさ
タコさんウィンナーだっていいじゃない
魚肉が入ってたっていいじやない

ウィンナーラブ
ところでウィーンの人は本物しか食ってないんだろうか

ファムシクロビル(SB-iPhone) **[GB]** · 2021/09/17(金) 12:02:05.45

https://i.imgur.com/lfNbpYK.jpg

ラミブジン(SB-iPhone) **[ﾆﾀﾞ]** · 2021/09/17(金) 12:07:53.10

>>742
書いてある額面通りにしか読めないアスペルガー

ガンシクロビル(新潟県) **[CN]** · 2021/09/17(金) 12:10:16.66

金太マスカット切る

ダサブビル(埼玉県) **[CA]** · 2021/09/17(金) 12:23:37.52

>>741
ミュンヘンのソーセージ屋が朝作った白ソーセージは昼前までに食べてしまわないといけないんだ！とドイツ人が言ってるマンガがあったな。多分美味しんぼだと思うけど

リバビリン(岩手県) **[US]** · 2021/09/17(金) 12:30:30.67

>730
そういうこだわり、「漏れはわかってる」というのが、むしろガキ臭いのである

ペンシクロビル(広島県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2021/09/17(金) 12:39:20.42

肉汁って脂だろ
俺の腹にぶよぶよくっついてるやつだろ

2021/09/17(金) 12:48:51.86

>>464
ビフテキ、カツ丼、ウインナー食って大会いったら確実に吐くな