インド人「日本のインドカレーはガラパゴス！あんなペーストは離乳食！ナン初めて見た！」
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「ここが変だよ日本のインドカレー！」踊る、インド人座談会
https://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/4415
「例えば、朝はココナツを使ったサラっと軽めのカレー、昼は魚や肉が入ったカレーで、我が家の場合だとお米と一緒に食べることが多く、夜はお米ではなく『ドーサ』や『チャパティ』と一緒にいただきます」
「どんなカレーを何と一緒に食べるかは、住んでいる地域や家庭によって千差万別なんですよ。キマメと野菜とスパイスを煮込む同じ『サンバール』であっても、隣の家のママと、実家の母が作った『サンバール』とでは、まったく味が違う。まさに、お袋の味です」
「南インドは一般的にサラッとしたスープみたいなカレーで、お米や、米粉ベースのクレープ『ドーサ』と一緒に食べます。対して北インドはドロッとしたカレーを、小麦粉ベースの『ナン』や『チャパティ』と食べるのが一般的です」
「私が来日した15年前に一番困ったのは、どのインドカレー店に行ってもメニューが大抵同じだったこと。『バターチキン、タンドリーチキン、ナン、以上！』みたいな。ようやく10年くらい前から『ドーサ』や『チャパティ』など、その他のメニューもぼちぼちと出てきましたね」
本場インドの味に日本一近いと呼び声高い
「ゴヴィンダス」（Govinda s）@江戸川区・船堀 インド本場の家庭の味ってなると貧困に合わせてしゃばしゃばになるんじゃないの？
しゃばしゃばなのは貧困関係ないの？ そういうならさっさと「本物」持ってこいや！！
どうせどれを持って来ても「それは違う」って言うんだろwww >>504
ガラムマサラやチャットマサラなどのミックススパイスはカレー粉みたいなもんじゃないか？ >>88
ライタまで付けてこそ正真正銘のビリヤニだよな >>509
言い方の問題だよ。
インドには「カレー」という概念が無いから「カレー粉」というものが無いんだよ。
それを国が違う日本ではカレーメニューがあるからカレー粉と言ってるだけで。 >>219
スパイスを使うのは前提で材料とか調理方法がメニュー名になってるから
日本人が呼ぶ「カレー」というものは無いんだろ。 5ちゃんでカレー屋にあるパンみたいなヤツは何なん？って聞いても「なんだよ」って言われるし、格安sim一番のオススメはって聞いても「おしえぬ」って言われる。
お前ら本当に人間のクズだよな。 >>219
チャンコとか味噌汁みたいなもんという解説が今のところ一番腑に落ちてる
インド人と仕事で付き合ってたこともあるのに惜しいことをした もう違う料理だしその辺の店もレトルトも具すらない貧乏くさいカレーだらけだしな
とはいえ何度誘われてインドのカレー(自称)食いに行ってもリピートしたくはならんのだけど 日本のカレーになんら不満はない
あるとすれば作るの面倒w それでもインドのカレーよりは簡単だろ
おいしくても作るのが究極面倒だとダメだ インド人と違ってカレーが全てじゃないからなw
イチローなら全てかも知らんがw 別にインド人に評価されたくて作ってるもんじゃないしな日本のカレーは >>317
むかしは統一規格のチェーン店でも良かったんだが
ここ数年で日本人やインド人の個人カレー屋が増えて味の競争にさらされたな。 >>521
日本人は飴色たまねぎやらめっちゃ煮込んだりしてるから時間は余計にかかってそう 日本の家庭で作るカレーはエゲレス経由の本場のものとは違うものなんだね
そこらのパキスタンやインドの人らがやってるカレー屋のものとは確かに違う ケララカレー好き
ナンだけ近所のインドカレー屋で持ち帰り >>35
まあズンダ餅みたいなもので特定の特殊な地域の珍しい食べ物が一般化されたわけだし >>51
よく知らんけど、歩いてるとお茶みたいのを無料でくれる
飲んだら陶器の湯呑を地面に叩き付けて割るのが礼儀らしい そもそもインドには「カレー」なんて食べ物は存在しないからな
香辛料を多用するインド料理が、日本のインドカレー？と違うのはある意味当たり前かと 問題は乞食共、主にお前らが日本のカレーが本物でインドカレーは不味いみたいなキチガイ発言をすること >>1
インドでも地域によって違うなら日本とインドが違うのも認めろよ お前らの言ってるインドってなんなの
イギリスが植民地支配していたインド帝国から独立するとき
歯向かってこないようにイギリスの糞共が内部分裂させたのがインドとパキスタンだぞ
東京と大阪みたいなもん >>540
ヒンズー教とイスラム教で宗教対立させたんだよ 日本のカレーはイギリス風だろ。
インド人がおかしいって言うのも当然 日本がガラパゴスだから、カレー屋が繁盛しているのだがな。
イギリスには行ったことはないが、アメリカ、イタリア、フランス、ポルトガルでは痕跡すらない。 >インド人「日本のインドカレーはガラパゴス！あんなペーストは離乳食！ナン初めて見た！」
独自にアレンジしたらガラパゴス呼ばわりとは
レイシズム？ 俺はインドのより日本のカレーが好きだからガラパゴスでいいや 古いところでは椎名誠が日本式カレールーを持ち込んだけど、スパイスたっぷりのインドカレーに降参して逃げ出したり
大泉洋がスープカレーの元祖を探してスリランカ行ったら、スープカレーなんかどこにもなかったり ヨガヨガヨガヨガヨガヨガヨガヨガヨガヨガヨガヨガ
ヨガファィヤー >>533
わかった、ヨッシャー！って叫びながら叩きつけるわ 日本でやってるインドカレーの店はサラサラしてるじゃん。
何食べたの？ 日本だと全粒粉のほうが高い
インドは逆
だから、日本ではナンの方が安い
必然、チャパティ頼むとナンより少なくて
食いでがない
ナンの方がパンに近くて食べ慣れてるし
チャパティはクレープというか春巻の皮というか…… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
