インド人「日本のインドカレーはガラパゴス！あんなペーストは離乳食！ナン初めて見た！」
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「ここが変だよ日本のインドカレー！」踊る、インド人座談会
https://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/4415
「例えば、朝はココナツを使ったサラっと軽めのカレー、昼は魚や肉が入ったカレーで、我が家の場合だとお米と一緒に食べることが多く、夜はお米ではなく『ドーサ』や『チャパティ』と一緒にいただきます」
「どんなカレーを何と一緒に食べるかは、住んでいる地域や家庭によって千差万別なんですよ。キマメと野菜とスパイスを煮込む同じ『サンバール』であっても、隣の家のママと、実家の母が作った『サンバール』とでは、まったく味が違う。まさに、お袋の味です」
「南インドは一般的にサラッとしたスープみたいなカレーで、お米や、米粉ベースのクレープ『ドーサ』と一緒に食べます。対して北インドはドロッとしたカレーを、小麦粉ベースの『ナン』や『チャパティ』と食べるのが一般的です」
「私が来日した15年前に一番困ったのは、どのインドカレー店に行ってもメニューが大抵同じだったこと。『バターチキン、タンドリーチキン、ナン、以上！』みたいな。ようやく10年くらい前から『ドーサ』や『チャパティ』など、その他のメニューもぼちぼちと出てきましたね」
本場インドの味に日本一近いと呼び声高い
「ゴヴィンダス」（Govinda s）@江戸川区・船堀 >>402
めっちゃ1人で行く
ネパール人多すぎだけどおかげでモモが好きになった こっちにはデカいパキスタン人コミュニティがあるから、パキスタンカレー屋が多いんだけどクソうまいわ
多分大半のインドカレー屋なんかより上 >>404
モモ美味いな。
スクティーも美味い。
ネパール人は酒飲み多いからか、酒に合う料理が多い気がする。 ココイチだかC&Cだかの日本のカレーチェーン店がインドに出店するっていうニュースを最近見たぞ
人気になったりして >>408
餃子と肉まんが合体してるような違うような インド料理屋の店主5人くらいに聞いたけど日本でインド人がやってるインド料理屋は無いらしい
確かに近くのスリランカ料理屋がつぶれてそこにインド料理屋が新しく出来たけど店のオヤジが同じスリランカ人だった >>413
マトンカレーやチキンカレーがあるということはヒンズー教徒の店ではないということは見え見えだな。 すんでいる地域や家庭によって千差万別なら、日本のカレーがこういうもんだって事が
理解できないのかね？ >>413
「ない」は言い過ぎなんでは？
「知らない」程度の意味だと思う
うちの近所にインド人がやってるというカレー屋あるよ
看板にそう書いてあるｗ
本当かどうか見抜くことはできないけどね 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳。
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を
手軽に読みやすく。短編×１００話なので気軽に読めます。
法窓夜話 私家版
続法窓夜話 私家版
https://twitter.com/0Idm3vd9TYmFDaQ/status/1144182365134061568
（直リンNGのためtwitterが開きます）pef
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) でもインド人の作る本場カレーは不味いらしいやん
ネパールカレーでいいよ 日本人向けにアレンジしてるんだからそりゃそうだろうよ 行きつけのインド料理屋(ネパール人経営）でチャバティ作ってもらった
確かにナンの方が旨い 食べ物ってどれでも現地化するものだよ。
マーボー豆腐、四川のとは大違い。
天津丼、そんなものは天津には存在しない。中国名の日本料理。
カリフォルニア巻は寿司ではない（日本人には）。
カレーもインドのとは大違いだろ。
そもそもビーフカレー、インドには存在しないだろ？？ インド人の家庭のカレーとか美味しいよな
祭りの時にカレー婆さん見たいな人が大量にカレーを作るのだけどエビやらカニで肉類は一切なしのカレー
今まで食べたカレーの中で間違いなく一番美味しかったな 黒人みたいな外人がやってるカレー屋あるけど
バカでかいナンが食い放題
インドではナンは一般的でないんだな
インド人じゃないのかな？
バターチキンカレーとかおいしい 雄山「なんだこれはあ？！」
士郎「ナンだ」
雄山「ぐぬぬ…」 >>1
インド国内ですら、住んでる地域や家庭によって千差万別なら、いちいち異国で出てくるインドカレーにゴチャゴチャ言うなよ 地域や格差で質量が天と地ほど変わるくせに何言ってんだ インドカレーの不味さは衝撃的
日本カレーはもうほとんどオリジナル料理になってる >>2
インド人は親切なんやぞ
道聞いたら知らんでも教えてくれるからな ド=パヨク用語を使うなよ、恨日マスゴミ産のなりすましインド人（笑） カレーに限らず
日本には本場の味とアレンジした味
ふたつある
別に本場のカレーを謳ってるわけでもナシ
食う側もふたつあるのわかってるし
わかってないガイジン、うざいわ
ナポリタンがどうこうとかさ
本場の味とか誰も思ってないから
いらん心配すんなよ
あと逆に外国にも
日本同様ふたつあるそして食う側も理解してる
と思ってる日本人うざい
寿司ポリスに因縁ふっかけてた手合い、要するにお前らね
アレ本場日本の味を謳って
とんでもないモン出してる店をなんとかしましょう
という話だったのに
「日本も同じことしてる」とか馬鹿みたい >>2
インド人に嘘をつかれたことはない
けどテキトーなことは結構言う… 独自進化を遂げたって意味のガラパゴスならそれで正解だと思う インドで食べたカレーは全て不味かった。
日本のカレーの方が旨いよ。 インド人には、和風はいろいろナンがあるんだろうな
以前一月に何回か用事で行った上野で、何回かみたインド人の若い美女の体臭が強烈だったこと思い出した そもそも日本には大きく分けて6種類のカレーがある
固形ルゥを使った家庭風のカレー 洋食屋などの本格欧風カレー 日本人の個人経営系カレー専門店の独自カレー
CoCo壱番屋のカレー ネパール人などが営むインド風カレー 本物のインドカレー
ちなみに最近イオンのセルフカレーコーナーで中華風カレーという謎の物をよく売っている 超本格派のインドカレー屋行ったけどさ
ナンとか茹で野菜とかの食材の隅に
ちょこんってカレーソースの小さいカップがある訳
あーディップみたいにして食うんだなってソース付けようとしたら
そのカップの中にも丁寧にゴロゴロとチキンやら野菜の具が邪魔でディップにもならないし
もうほとんど液体のカレー自体が存在してねーのよ
あーこれが本格派インドカレーなのかって
二度と行かねーわ >>438
あれ見てインドはチーズの国だと知ったよ
出てくる屋台で食べてみたいがかなり怖い >>88
田舎の方だと平気でカレーチャーハンをビリヤニと言って出してくる店多いからな。 韓国の犬食いなんかだと他国の食文化は尊重しろ！って擁護する奴でてくるが
このスレにはいないな。やっぱ在日だったか・・・ 日本のカレー料理屋てほとんどネパール人じゃねーの？ つぎはインドだからといって日本食が東南アジアのように成功するかどうかはわからない。 >>458
うちの近所のカレー屋さんはネパール国旗掲げてる
ネパールは寒いんじゃないのか～？
あんまキニシナイけどな お土産にもらったインドのレトルトカレーは美味かった
日本のカレーに近かったぞ >インド人「日本のインドカレーはガラパゴス！
自分の郷里を離れて各国に伝播すれば先住民は独自にアレンジして変化します。
それをガラパゴスと蔑称を貼られても。 >>463
みたいなのは逆張りすると意識高いと思ってる糞 ゴーリーさん
「私も本当は、宗教的に肉やお酒を口にしてはいけない菜食主義の家庭に生まれ育ったんですけど、日本に来た今、もはや“ナンチャッテ”になっていて……、家から出たら肉しか食べてない（笑）！」
アショークさん
「インドの神様は、日本までは見えないでしょうから、私も内緒で食べています（笑）」
カーリーさんにチクッたからな >>5
ナンは日本の家庭で普通に作れるもんじゃないし、うまいんだから全然OKだよ
インド人が食うか食わないかもどうでもいい。日本にはうまいものしか残らないから。
いくら本場の味とか言っても日本人の口に合わないものは消えていくだけ。 >>38
雑とはまたとんでもない無知がいたもんだ。
イギリスはかつてインドやパキスタンを植民地支配していた。そのため日本よりずっと前からカレーを食べる習慣があった。
現在はイギリス本国でも国民食と言われるくらいカレーをよく食べるようになった。
それをさらに日本人が改良して現在のカレーになっている。インドだけがカレーの本場というわけではないんだよ。 そういう意図を持った企画に呼ばれた親切なインド人が自分に何を期待されてるか感じとって答えてできた記事だろ 昔
初めて カレー＋ナン 食べてカレーパンじゃん って言ったら笑われたオレ･･ >>474
同様にインド人が日本のカレー美味いと言っているのも空気よんでいるんだろう スパイス食って育った人間の体ってしっかりスパイス臭こびり付いてるよな
会社に来る留学生のスパイス文化の奴らほんま会社に入って来た瞬間分かるくらい体臭キツイ インドカレーってそんなサラサラでもないよな
むしろ煮物というより炒め物のようなものが多い インドカリー屋にある激辛アチャルが大好き
たまねぎを唐辛子とか酢とかで漬けたっぽいやつ
マジで辛いけど大好き ゲッツ板谷と鴨志田(サイバラの元夫)のインド旅行記はインドの底辺を徘徊していて面白かった 何よりカレーが悲惨に不味いとこと凄絶な不潔さのとこ >>479
別の食べ物として美味いと言ってると思う
結構外人で日本のカレー好き多い >>489
箸を使わず、スプーンで食べられるからというのも大きいだろう。 インド人がやってるスープカレー行ったことあるけど、ナンがでかくてうまかった インドだけじゃなくて東南アジアには様々なカレーがあるけど日本のが一番不味いと思う 日本のカレーのルーツは2つ
・一つは明治に英国から入って来た。それを帝国海軍が奨励して広まったカレー
・二つ目は昭和2年に中村屋が発売したもの。これはインド独立運動の為に日本に亡命してきたボースが中村屋に伝えたやつ。 日本人は自分らが食ってるカレーをインドカレーだとは思ってないし事実別物
カリフォルニアロールと日本の寿司は別物ってのと同じ >>387
元祖飯テロ（フードポルノ）小説だな
あれ見て軍鶏鍋が無性に食いたくなった >>502
池波正太郎いいね
内田百閒
北大路魯山人
伊丹十三
檀一雄
獅子文六
秋山徳蔵、渡辺誠、谷部金次郎、村上信夫
中島らも
東海林さだお
あたりのエッセイは夜中読むのは厳禁だわ。腹が減る >>498
うむ。カレー粉はインドには存在しないからね。
多様なスパイスに不慣れだったイギリスがカレー粉を開発して、イギリス経由でカレーが伝わった日本でもそれでカレー粉が普及した。
新宿中村屋のカレーの出自は確かにインドカリーではあるが、あそこのはいわゆる欧風カレー(80年代頃の神保町のガヴィアルあたりがその名前を広めたそうだ)っぽい感じがする
上品な印象。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
