天つゆ？それとも塩？ 天ぷらにつける調味料といえば？
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サクサク揚げたての天ぷら。あなたは、何をつけて食べるだろうか。
https://j-town.net/images/2019/town/town20190313191508.jpg
定番と言えるのは、やはり「塩」と「天つゆ」。好みが大きく分かれる「二大派閥」といっていいハズだ。
限りなくシンプルな味付けで、素材そのままの味を楽しめる塩。じわっと衣にダシが染み渡り、薬味との相性も抜群な天つゆ。――どちらも最高だ。
具材によって使い分けたいという人もいるだろう。
そのほか、第三派閥として挙げられるのが「ソース」や「醤油」、「カレー粉」。どれも根強いファンが多い。それでは、読者のみなさまにご質問したい。
「天ぷらの調味料といえば？」
結果は、Jタウンネットのシステムで都道府県別に集計する。
天ぷらの調味料といえば？【東京】
天つゆ
塩
醤油
カレー粉
ソース
その他
https://j-town.net/tokyo/research/votes/277090.html マヨネーズだろ!!
アイスクリームの天ぷらだけはコンデンスミルクが合うけど… >>497
天つゆくらいセーフにしろよ
そこまで極端な糖質制限は絶対失敗するぞ >>497
そっちｗｗ
気を使うのは衣の方じゃろがーい！じゃないのかｗｗ せかくサクサクに揚げた天ぷらを天つゆでふやかすのは頭おかしいとしか思えん
残念なことに天ぷらの食べ方を知らない天ぷら屋も多いからそういう店は申し訳ないけど箸をつけずに料金だけ払って帰ってる 誰かと食事してるときは天つゆだけど、一人で自宅で食うなら中濃ソースだな、これが一番白米が進む >>500
基本そう
場合によっちゃ粉末昆布とか味の素とかを少量混ぜることもある >>29
昔流行ったけどまだやってるところあるんだな >>501
ネットだとこういう食通気取りのイキってるキチガイいるけど、リアルでほんとにやってるのかね？
そんなキチガイ見たことないけど
てか美味しんぼの読みすぎ >>501
多分お母さん製作の天ぷらしか食べたこと無いんだろうな
天つゆの浸け具合なんて自分の匙加減次第じゃん 塩で天ぷらとか蕎麦とかって通ぶってるバカ舌だろwww
でも抹茶塩はトンカツも合うのにビックリした タラの芽見てきたけどまだ少し早いな。来週末あたりか… >>19
一回きりで油処分するのはもったいないからな ご飯や蕎麦と食べる時は天つゆに大根おろし
つまみで食べる時は塩とか抹茶塩
舞茸の天ぷらで一杯やりたい >>146
揚げたてならツユ浸けてもサクサクなんだけどな / / / /
＿n＿
／//|ヾ＼ / / てんつゆ です！
⌒⌒|⌒⌒
/ |∧_∧ / /
|･ω･`)
/ Oと ) / 天梅雨・・・
しーＪ｡｡｡｡｡ 油っこいものを塩でとか味覚障害以外のなにものでもない
油を天つゆで中和するんだよバカが >>532
油と塩こそ人間が欲する組み合わせよ
ポテチみたいに さつまいもの天ぷらにはウスターソースがいちばんあう 塩は舌にピリッとくるときがあってソレが不快
まあたいていはミネラルたっぷりのまろやかな塩を用意しているのが多いけどね・・・
個人的にはテンプラにはトマトケチャップだな、それ以外は使わない >>418
「塩じゃないと」とか「塩で食え」とか他の食い方を否定するからだろ すっかり希少になったけど下町の総菜屋の天ぷらにはソースがよく合う
もちろん酒はチューハイか発泡酒だ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
