白木屋、経営が悪化
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それは、モンテローザの業績が悪化しているということだ。同社の決算公告によると、2017年3月期の売上高は前期比27.0％減の1039億円だった。大幅な減収だ。営業損益は7億円の赤字（前年同期は37億円の黒字）、
最終損益は120億円の赤字（同8億円の赤字）に陥った。最終損益の赤字は3期連続となっている。
モンテローザグループの店舗数は激減している。採用サイトから確認できた総店舗数は、16年12月末時点で2119店だったが、
17年4月末時点では1968店になっていた。わずか4カ月で約150店も減少しているのだ。その後の店舗数は採用サイトなどへの掲載をモンテローザが控えているため、残念ながら確認できない。
最終損益の赤字については、
特別損失として59億円を計上したことが大きく影響しているが、これは店舗閉鎖に伴う費用が大半を占めていると考えられる。
モンテローザは1975年に創業した。「白木屋」「魚民」「笑笑」といった居酒屋を次々と開発し、
居酒屋業界の盟主になるまで成長した。00年11月にすべての都道府県への出店を果たし、02年5月にはグループで1000店を達成している。13年5月には、飲食業界では数社しかない2000店を擁する企業にまで成長した。
http://biz-journal.jp/2017/12/post_21724.html メニュー持って通行を邪魔して勧誘してっからだろ。
本社ごと飛べ どうせ都内で食うならもっといいとこあるし
ありきたりなチェーン店で食うならセブンでいいよな 居酒屋なら
鳥貴族
一軒目
で十分白木屋とか魚民系行く気ならん あのコピペももう古いからなあ。
ああいう生活してる30過ぎなんて珍しくもなんともないから。 鳥貴族と串カツ田中の店舗数が急増してる
特に鳥貴族は今年新規132店舗も増やした
完全にシェア争い。どっかが割を食う業界 >>9
風俗の呼び込み客引きは取り締まるけど
居酒屋の客引きは野放しだからな〜あれってホント迷惑ですよね モンテローザってブラックだから慢性的に人手不足で派遣切りの時代には浮浪者みたいなのに働きませんかって声かけてたからな
あんなのに食材触らせるんだぜ？ 乱立しすぎなんだよ
娯楽が酒しかなかった時代は終わったんだし
これからは店舗数減っていくと思う なあ、お前と飲むときはいつも白木屋だな。一番最初、お前と飲んだときからそうだったよな。
俺が貧乏浪人生で、お前が月２０万稼ぐフリーターだったとき、おごってもらったのが白木屋だったな。 「俺は、毎晩こういうところで飲み歩いてるぜ。金が余ってしょーがねーから」お前はそういって笑ってたっけな。 なあ、お前と飲むときはいつも白木屋だな。一番最初お前と飲んだときからそうだったよな。
俺が貧乏浪人生で、お前が月２０万稼ぐフリーターだったときも白木屋だったな。
俺が大学出て入社してお前がバイトで
仕事の面白さを目を輝かせて語っていたのも、白木屋だったな。
それから十年たってたまにお前と飲むときもやっぱり白木屋だったな。
俺はあんな店の酒や料理を食う気にならなかったのに、お前は好んで行ってたな
あの頃、お前はツラかったんだよな。それをわかってやれず
冷たい言葉をかけてしまったけど、白木屋の喧騒は言葉を掻き消してくれたよな。
そして二十年、俺が妻と離婚し一人になった時慰めてくれた場所も白木屋だったよな。
その年になっても独身のお前に何が分かる。なんて言葉を吐いてしまったけど
ここでならどんなに叫んでもいいんだぞって笑ったよな。そんなのいくら白木屋でも迷惑だよと
俺もつられて笑ってしまったよな。
それから四十年、今日もまた白木屋だな。
いつもの店、いつもの席、水っぽい酒に、油っこいつまみ、いつもの白木屋だ
お前が隣にいないだけの白木屋だ。
そっちで白木屋は見つかったか、もうすぐ行くから席取っておいてくれ。
他に店があっても、どうせお前は白木屋しか入らないんだろうから我慢してやるよ 数年前に行って2度行くかと思ったな。
何かのコース頼んだらゴミみたいな食べ物ばかり出てきたわ。
確か3500円くらい取られたか。麺も格安のソーメン以下、よくこんなの見つけてきたな。と思えるものだった。
肉は参加して黒ずんでるし。そりゃ潰れるやろ。 なあ、お前と飲むときはいつも白木屋だな。
一番最初、お前と飲んだときからそうだった
あの頃は浪人生でバイトもロクにできないお前に良くおごってやったっけ。
良い大学出て良い会社入る事だけが幸せか？俺は目の前で得れる金しか興味ないって
言うと、苦笑いしながら哀れんでたな、おごって貰ってる身分で。
お前が入社した頃はまだ景気も良くてバイトの俺のが稼いでたな。
あれから十年たった時も、たまにお前と飲むときもやっぱり白木屋だった。
ここ何年か、こういう安い居酒屋に来るのは俺と一緒のときだけだとお前言っていた。
俺が頼んだ安いツマミには一切手を付けず、ジョッキのビールさえ飲まず
お前は瓶ビールだけを飲んでたな。何が入ってるか判らない、これは本物の酒と食べ物
じゃないと訳の判らないことを言っていた。一流企業に入社して残業が大変なのか
ノルマが厳しいのか知らんがちょっと神経質、いや精神病気味に見えて心配したもんだ。
それからさらに十年たった今、こうして、たまにお前と飲むときもやっぱり白木屋だ。
でも、今のお前を見ると、お前が昔買った使い込んだ高級財布の千円札三枚を見ると、
俺はどうしても「白木屋じゃなくてもいいんだぞ」って言えなくなるんだ。
公園で発泡酒でもいいのに店内で飲むってプライドがあるんだな。
お前の会社が倒産したの聞いたよ。サブプライムなんとかで大損したしたのも知ってたよ。
新しく入った会社で歳下の上司にアゴで使われて、倍率も偏差値も低い世代の高学歴新入社員に
使えない粗大ゴミ扱いされて、耐えられなくて辞めてハロワ通いしてるのもわかってる。
だけど、もういいだろ。
二十年前と同じ白木屋で、十年前の過去の栄光を語るなよ。
そんなのは、ドヤ街の角で酔っ払っている浮浪者どもだけに許される慰めだと思うぞ >>35
チェーン店のコース料理なんてどこもショボい酒の肴程度でしょ お投資に歩手血みたいなの3枚でてきてから行ってない うちの市内にあった白木屋・笑笑・魚民、全店潰れだぞ 10年くらい前やが時給良かったからバイトしてたわw デフレ居酒屋で飲んでるのも働いてるのは非正規奴隷という今の日本経済を象徴する風景 モンテローザ
ブラックの座までワタミに奪われて全てが落ち目 スーパーで売ってる500ml120円の酒じゃいかんのか？ >>42
そりゃ潰れる時は全部セットだよ
どれか1個だけ残るという事はない ショボいツマミで、鳥貴族、というか鶏肉という安い食材に特化してボリューム感を出しているライバル企業には勝てないだろうなあ。
豚大王とか展開してみたらどうさ。 居酒屋も炉端焼きの店も何か間違った経営になっている気がする >>55
割高だろ豚ｗｗｗ
野菜特化の方がまだ目がある 上層部が無能のクズなんだろ
劣化パクリ店舗を金に物言わせてオリジナルより良い立地にたくさん作るスタイルいつまでも続かんよ 高校〜は合コンで養老乃瀧、村さ来、白木屋だったのに サラリーマンの給料が上がらないから居酒屋も儲からないんだと思うよ？
消費税とか関係ない
バブルの頃の方が物価は高かったんだから モンテローザの店は味もひどいし店員の態度も最低でしょ
二度といかないし、クレーム出す気すら起きず、二度と関わらないと心に決めるくらいのひどさ >>60
養瀧は貧乏学生と遅番の人、村さ来はリーマン、白木屋はヤンキーだったわ 酒自体ほとんど飲まないから分かんないけど、
料理とかコンビニのより酷いの？
チェーン店ならある一定の味って保てそうなもんだけど。 高くて不味いし、もう店員に日本人すくねーしw
外人店員に会計高く間違えられて、指摘すると本来の値段になって、そっこークレーム入れたが、送られてきたのは一人１回の500円割引券w
いや、いかねーしw
そんな事より事実関係調査しろやw ドンキ、白木屋、ABCマート、ソフトバンク
共通点は・・・ >>38
オリジナルに対するヘイトがにじみまくってて笑えるｗ なあ、お前と飲むときはいつも白木屋だな。
一番最初、お前と飲んだときからそうだったよな。
俺が貧乏浪人生で、お前が月２０万稼ぐフリーターだったとき、おごってもらったのが白木屋だったな。
「俺は、毎晩こういうところで飲み歩いてるぜ。金が余ってしょーがねーから」
お前はそういって笑ってたっけな。
俺が大学出て入社して初任給22万だったとき、お前は月30万稼ぐんだって胸を張っていたよな。
「毎晩残業で休みもないけど、金がすごいんだ」
「バイトの後輩どもにこうして奢ってやって、言うこと聞かせるんだ」
「社長の息子も、バイトまとめている俺に頭上がらないんだぜ」
そういうことを目を輝かせて語っていたのも、白木屋だったな。
あれから十年たって今、こうして、たまにお前と飲むときもやっぱり白木屋だ。
ここ何年か、こういう安い居酒屋に行くのはお前と一緒のときだけだ。
別に安い店が悪いというわけじゃないが、ここの酒は色付の汚水みたいなもんだ。
油の悪い、不衛生な料理は、毒を食っているような気がしてならない。
なあ、別に女が居る店でなくたっていい。
もう少し金を出せば、こんな残飯でなくって、本物の酒と食べ物を出す店をいくらでも知っているはずの年齢じゃないのか、俺たちは？
でも、今のお前を見ると、お前がポケットから取り出すくしゃくしゃの千円札三枚を見ると、俺はどうしても「もっといい店行こうぜ」って言えなくなるんだ。
お前が前のバイトクビになったの聞いたよ。お前が体壊したのも知ってたよ。
新しく入ったバイト先で、一回りも歳の違う、20代の若いフリーターの中に混じって、使えない粗大ゴミ扱いされて、それでも必死に卑屈になってバイト続けているのもわかってる。
だけど、もういいだろ。
十年前と同じ白木屋で、十年前と同じ、努力もしない夢を語らないでくれ。
そんなのは、隣の席で浮かれているガキどもだけに許されるなぐさめなんだよ 15年ぐらい前にバイトしてたけど、すごく不衛生だったし、
店長なんか多分家に帰ってないんじゃないかって感じだった
あんなんじゃ経営状態も悪化するわ >>75
てか居酒屋は無理なビジネスなのかもしれないな
誰でもはじめれるし価格競争になる 居酒屋行きたいけど金ない。
家で彼女と二人して作った飯で晩酌が好き。
締めのラーメンも食べたら太るし。 心にやましいことがあるから
そうやっていつもビクビクしてんだヨ！ モンテローザ(白木屋)になる前のつぼ八時代から白木屋を大
展開し始めた頃までバイトしてた。
ラスト〆てるとあの社長がカギジャラジャラさせながらやって来てレジ金持っていってたな
当時はまだ全部自分で回ってた ゴミを客に提供することを信条としているとしか思えん。 客引かなきゃ客が来ない居酒屋とか誰が行くかよ
どこのぼったくりピンサロだよ 一回チェーン店全部潰れた方がいいわ
あてはクソ不味いビールもまずい店員はチャンコロ
サービス料や部屋代お通しでやたら高いし潰れろ >>26
週末はともかく、最近は平日のチェーンの居酒屋とかびっくりするほど客がはいってないぞ 宗男 「生鮮食品を指で突くのはマナー違反。おやめなさい。」 一度でもちっせー焼き鳥出したら二度と客は来ない
それがサイレントクレーマーの日本人の特性 >>80
こんな感じの頭で、電飾看板の営業来たときはこいつ世の中なめてんなぁと思った 広げ過ぎなんだよ
何処にでも出せばいいと考えてた無能経営陣がアホ
戦略とかほざくけどただの行き当たりばったりでエリアマネージャーとかが地獄を見る
その皺寄せが売り上げの低いとこの店長に行く
人件費だのなんだのと言われて辞めて行く
で、人材不足とかほざくんだからな >>81
客足戻って値上げ前より売上上がったぞ。
情報が遅い。 人手不足と人件費高騰
デフレ経営の成功例を持つと、経営方針の変換は難しいからな ここっておとうしがゴミすぎるのと
飲み放題で結局高くつく 安かろう不味かろう・大して安くない・外人の接客店員
この3つが合わさった店は居酒屋に限らず潰れるなw コピペじゃないけどこういう居酒屋は行かなくなったな
もっと落ち着いたところがいい >>11
この人辞めたって噂聞いたけどどうなんだろ いくらチェーン店でバイトが調理してるといっても最近はマジで酷すぎる
メニューの写真と違い過ぎてテーブルに置かれた時にハ？ってなる >>111
看板違えど殆ど居酒屋だから
ゼンショーみたいに
業態またいでリスク分散出来ないから落ちるときは垂直落下だな 安ければ何でもいい。と言って腹一杯食べる奴にろくな奴がいない。
餓鬼道の生き物というか、そいつは一生底辺で蠢いているのだろう。 何年か前に行った時に
ガラガラの店内で男4人、狭い席に通され
広い席空いてるならあっち座らせてと頼んでも
無理ですと断られたが
結局注文した料理がテーブルに乗り切らず
向こうから席の移動お願いしてきた事あった モンテローザの方がブラックだからな
笑笑、魚民、白木屋 >>82
AKIRAで金田が行くくらいだからなぁ。 むかし火事があって、和服のご婦人はパンツを履いていないから、
恥じてまではしご車で降りるならと、死を選んだ。 >>117
消費者が値上げした金額に慣れただけ。
後は値上げ前に駆け込みで食べた層が、間隔空いたんで戻ってきた。 つぼ八が今のチェーン居酒屋の元祖だからな
これが出来るまでは個人の居酒屋ばかりで値段は時価つうのが当たり前だったそうだ あのコピペってなんか嫌な気分になる
友達と言いつつバカにしてるからか
稼いでるなら別の店行けばいいのにと思うからか >>32
>>38
こんな改変あるんだな
やっぱりあのオリジナルの一人称の方は嫌われキャラでいいのか ぜってーにちゃんのコピペのせいで変なイメージついたろｗ バイトがシナ人だと
何言ってるかわかんないから
2度と来なくなるだろ。
そういうことの積み重ねでもある。 白木屋と白木屋を混同しているやつがいるな
白木屋のほうだからな >>62
と、こんなところで吠えている
「王さまの耳は〜」（笑）
ダセェよお前 あのコピペ、色んなヴァージョンあるよね
フリーター側から見た数年後とか。 >>142
コピペの影響だろ
エクセルシオール赤羽店も閉店したし。 アルファベット表記されるまで
ずっと『しらきや』と思ってたわ 全盛期はメニューが今の倍くらいあったし
新宿あたりの繁盛店に上手い厨房が入ってると
下手な中華料理屋よりまともなモンが安く食えた。
飲み物は瓶モノ飲んでりゃ良いし。
今は高い汚い不味いで見るとこ無し 飲み屋自体が街や会社がアルコール規制に掛かって縮小の波
コンプライアンス規制でアルコール社会が会社から消えつつある びっくりするほどマズイからな・・・
昔行ったきり二度と行って無いわ
つまみいらなくてちょっと時間つぶしながら酒だけ飲む分にはいいかも知れんがなぁ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
