北京（ＣＮＮ） 環境保護団体「ワイルドエイド」は１５日までに、中国人の若年層などの食習慣が変わり、中国本土でのフカヒレの消費量が２０１０〜１４年に８０％の激減となったと報告した。
中国政府による公式の宴会などでの禁止令や著名人を巻き込んだ反対キャンペーンなどの効果としている。
フカヒレ料理はサメにとってもはや最大の脅威ではないと主張。ただ、同団体のピーター・ナイツ最高経営責任者（ＣＥＯ）は
フカヒレスープの人気は他の場所で依然人気でサメ保護の闘いにはまだ勝利していないと釘を刺した。
ワイルドエイドの報告書によると、マカオではフカヒレ料理はカジノホテル３３軒のうち３１軒で、挙式披露宴の７０％で見受けられた。
香港では最大手チェーン店を含むレストランの９８％で見付かった。
また、タイでのアンケート調査では６１％が将来的にフカヒレを食べる計画を回答。タイの他、ベトナム、インドネシアやマカオで消費が増えていることに警鐘を鳴らしている。
フカヒレスープは伝統的な中国料理の１つで、高価な場合もあり注文客の地位を示すメニューとも受け止められている。旧正月や結婚式披露宴などの祝賀行事で供される例が多い。
ワイルドエイドの報告書は、サメにとっての新たな脅威は美容液や保湿剤など化粧品成分や栄養補助食品に使われる肝油を狙った漁と指摘。
フランスの環境保護団体「ブルーム」は、肝油のために殺されるサメは毎年、推定３００万匹としている。
環境保護団体「ワイルドライフリスク」による２０１４年の報告書によると、中国東部の浙江省にある栄養補助食品製造の工場１カ所で１年間に殺されたジンベエザメは最大で６００匹だったという。
https://www.cnn.co.jp/fringe/35114785.html 昔は手に入れるの難しかったものが高級食材なんだろ
その気になれば本物と区別がつかないフカヒレくらい作れるし、知れば知るほど有り難みもない無意味な値段
0051名無しさん＠涙目です。(北海道) [ﾆﾀﾞ]2018/02/15(木) 22:47:37.89ID:igOAJxlA0
大金出して食うようなもんでもないしな
８００円の味噌拉麺の方が旨いし
ちょっと昔ミニストップでフカヒレ中華まんってのがあって
大好きだったんだよなぁ
フカヒレ離れじゃなくて共産党が怖いだけだから
共産党が禁止と言ったら禁止
でもこそこそ裏で食ってるから意味があるかは知らんけど
0057名無しさん＠涙目です。(大阪府) [FI]2018/02/16(金) 00:10:15.56ID:wy5wygEb0
美味けりゃとうの昔にカニカマ屋が作ってるはず？
食感と燕の巣みたいな貴重性のみ
マロニーで充分
味も何も無いものにスープ吸わせるたけじゃん中国人にマロニー食わせろ
フカのヒレだけ切り取って本体は生きたまま海に投げ捨てるって都市伝説、ほんとうなのかな・・・
>>63
映像で見たよ。一生懸命泳ごうとしてるけど沈んでいくあの姿を見て一緒フカヒレは食べないと決めた 0065名無しさん＠涙目です。(静岡県) [AR]2018/02/16(金) 08:24:05.98ID:XRjjGD7u0
>>36
象牙も象食べる食文化あればまだ良かったのかね
鰻みたいに 0066名無しさん＠涙目です。(福岡県) [CA]2018/02/16(金) 08:34:30.07ID:Pknq7W9B0
フカヒレは江戸時代にはナマコ、アワビと共に中国（明、清）へ輸出されていた。ビックリ
>>50
調理に手間かかるってのもある。
姿煮を予約しなくても食べられるところは、間違いなく既製品 0068名無しさん＠涙目です。(茸) [US]2018/02/16(金) 08:58:51.44ID:1/5eK0tY0
欧米人がやる、アフリカサバンナのスポーツハントをなんとかしらよ
ついこの間もライオン撃ち殺して問題になってたろ
0069名無しさん＠涙目です。(dion軍) [JP]2018/02/16(金) 09:08:32.27ID:nVF++kAR0
0070名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [CN]2018/02/16(金) 09:12:25.24ID:wJr+uS5w0
中華風春雨サラダが好きだから春雨100ｇゆでて作って、一人で全部食べたら
腹痛起こしてもう死ぬかと思った
春雨って腹の中で膨れるんだって
中国人って、フカヒレとかナマコとか
不思議な食べ物が好きだよな
しかも高級品とか
>>72
需要が多けりゃ価格が上がるのは当然
高いなら買わなきゃいい
それが市場経済というもの 0074名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US]2018/02/16(金) 09:18:24.83ID:KxdRKlpt0
良いことだ
フカはサメのこと
サメを乱獲するととサンゴを食べるオニヒトデが増える
オニヒトデをサメが食べてるからだ
酸素を最も供給しているのはサンゴ
サンゴを守らなければ
>>73
昨今のブランド化は単純な需給でなく
無用な煽りで資源を枯渇に追い込んでるけどな
煽りと冷凍在庫貯め込みで市場操作してるものがほとんどだよ シャークトルネード見てみろ。サメは危険な生き物、絶滅でOK
0078名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US]2018/02/16(金) 09:23:28.02ID:+WQH43Ce0
ぶっちゃけ春雨と変わらん。
>>76
いきなり資源を枯渇とか
一体何の話しだ？？ 0080名無しさん＠涙目です。(北海道) [JP]2018/02/16(金) 09:26:46.19ID:ln5xmuWQ0
中国人が食わなくなるならヤバいな
鮫も高級中華料理といえばフカヒレと固定観念が強すぎる日本人によって絶滅させる恐れが出てきた
日本人の固定観念は絶対に覆る事が無いからアスペのように執着して喰いつくすぞ
マグロうなぎエビタコのように
>>80
全然マグロうなぎエビタコのようにメジャーじゃねえし 0087名無しさん＠涙目です。(東京都) [CA]2018/02/16(金) 21:45:40.68ID:ceKLs6va0
0088名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ]2018/02/16(金) 21:52:58.55ID:zP1BI5ch0
昔はこの食感が貴重だったんだろうが
今や代替品があるから要らないよな
0089名無しさん＠涙目です。(catv?) [US]2018/02/16(金) 21:58:46.59ID:+9Sy0FCQ0
春雨で代用してご飯のお供とかで食べたい
0091名無しさん＠涙目です。(茸) [JP]2018/02/17(土) 22:54:01.95ID:lCUXdC7/0
鮫が増えたら小魚減るで。
0093名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]2018/02/18(日) 00:03:27.51ID:GknRPhH10
偽物のフカヒレが本物よりもおいしくなってしまったので、本物の需要が減っただけ。
漁獲量の統計では激減だが、販売量の統計は増加しているはず。
0094名無しさん＠涙目です。(岩手県) [ﾆﾀﾞ]2018/02/18(日) 01:32:03.58ID:1ndbiI3k0
フカヒレ料理には椎茸が付き物なんで嫌いだ
0095名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [PE]2018/02/18(日) 01:39:07.58ID:ce0z5Ock0
>>94
俺も椎茸は子供の頃大嫌いだったけど、おっさんになったら慣れた 0096名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [AU]2018/02/18(日) 04:16:51.28ID:xeWDE/6W0
昔はもっと独特の味があったよ。今市販されてるのは野菜ダシとかだろ。
0097名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]2018/02/18(日) 20:33:33.02ID:ey8IwMwe0
そだねー
ふかひれと春雨の区別がぶっちゃけつかん
あれ、ボロボロにしたらどっちかわからんよな
0099名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]2018/02/18(日) 20:45:08.08ID:zkVpshjd0
春雨の集合体みたいなモンだからな
サメとか漁の時に邪魔になるから絶滅寸前まで食っても問題なくね？
