>>305
焼き野菜は焼いたら美味しそうなもの何でも良いと思うよ
例だと、アスパラ、カボチャ、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、ナス、オクラ、パプリカ、エリンギ
とかはメジャーな感じ？

ナスなんかは切った後に水にさらしてアク抜き必要とか、オクラやアスパラも下処理要ったりするからそのへんは食材ごとに調べてみてね！