どの程度でダメとするかはモノによってもかわるなぁ
天ぷらなんかは綺麗な油でやってナンボやしカツは比較的汚れてもいけるかなぁ
カボチャ素揚げするとかなら何回やっても油はほとんど汚れないしカツはすぐに汚れるし
熱して何にも入れてないのに煙が上がってきたら完全にもう終わりだねwwwwそのへんはもう自分でやってみて覚えるしかないなぁ

ハンバーグは完璧に焼く料理やなー