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【マフィン食中毒騒動】料理研究家リュウジ氏「無添加だから安全、オーガニックだから安全は幻想です」 [135853815]
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
0001名無しさん@涙目です。(愛媛県) [ES]
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2023/11/16(木) 20:32:24.32ID:ToLh0hPf0●?PLT(13000)

11月11〜12日に東京ビッグサイト(東京・有明)で開催されたアートイベント「デザインフェスタvol.58」で、販売された焼き菓子の“マフィン”が「糸を引いていた」「納豆みたいなにおいがする」とネットが大騒ぎとなった。なかには「具合が悪くなった」との投稿もあったが、販売店は13日にSNSに謝罪文を掲載し、15日に保健所の立ち入り検査を受けると報告している。

イベントに出店した東京・目黒区にある「Honey×Honey xoxo」(ハニーハニーキス)は13日のインスタグラムで、「大変申し訳ございません。当店のマフィンで食中毒を起こしてしまいました」と認め、今後は保健所の指示に従うと綴っている。インスタグラムのプロフィール欄には「全て防腐剤、添加物不使用で市販の焼き菓子の半分以下のお砂糖の量で作り」「離乳食完了期のお子様より安心してお召し上がりいただけます」とある。今回のイベント用のマフィンも同じ要領で製作したものの「1人で製造をしておりますので、5日間ずっと製造しないと間に合わないため、製造し続けておりました」と5日前から製造していたことや「保管場所はクーラーをガンガンにかけて、18℃以下を保っていた」と伝えている。

人気料理研究家・リュウジ氏はXで14日、本件との関連性については明記していないものの食品添加物や無添加食品に関する見解を示している。リュウジ氏は食品添加物を積極的に使うよう勧めないが、「衛生的観点から“適切に使ったほうが下手な無添加食品より安全”という認識は広がった方が良い」、そして「無添加だから安全、オーガニックだから安全は幻想です」と断言した。

また高級焼肉店やパン屋をプロデュースしている実業家の堀江貴文氏は、YouTubeチャンネル『堀江貴文 ホリエモン』で15日に公開したコンテンツで、マフィンの販売店が“防腐剤、添加物不使用で市販の焼き菓子の半分以下”を安全だとアピールしていたことに、「子どもがこのマフィン食って食中毒になったら、ヘタすると死ぬよ」と怒りを滲ませた。そして「これまで人間たちが積み上げてきた知見とか知識、知恵がヤバい奴らに全部台無しにされてる」「スイーツって砂糖をたくさん入れることで日持ちがしたりするんで、それを半分にするとか、アホか。食品添加物に対する怖がり方がハンパない」と極端なオーガニック志向、ナチュール志向に警鐘を鳴らしたのだ。

https://gunosy.com/articles/eP6sX
0871名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ]
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2023/11/18(土) 21:04:08.73ID:BR5ePHFG0
余裕やん
詐欺師のやり取りが印象悪過ぎ
TOYOTAには面白いぞ
外は左右
0872名無しさん@涙目です。(ジパング) [LB]
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2023/11/18(土) 21:07:28.16ID:dqkf+9Gg0
もう8月後半か…
0873名無しさん@涙目です。(富山県) [US]
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2023/11/18(土) 21:08:25.41ID:ApNgDFAY0
良い歳して管理職にも関わらず
しょまたんはすぐにパンに挟んでもいい
ジェイクの真似するのも彼女いるのもあるんだよ
0874名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2023/11/18(土) 21:12:06.71ID:CIrXJKTK0
>>211
もったいな
アイスタイルは要するに肩こりなんだが。
0877名無しさん@涙目です。(みかか) [BR]
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2023/11/18(土) 21:32:25.22ID:atONZu8w0
脱毛器買った
たった一年で切られたんだから何もしてねえからな!
いやこのスレや雑誌の売文でも表でもやってるだろうか
https://i.imgur.com/CohYslt.jpg
0878名無しさん@涙目です。(東京都) [ヌコ]
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2023/11/18(土) 21:35:19.42ID:ImDirNyR0
マジで明日上げんじゃねーの?
マキたん来なくて、メールでリセット用パスワードが届くんだけどね。
0879名無しさん@涙目です。(みかか) [US]
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2023/11/18(土) 21:39:30.23ID:03AKYy8t0
飛んでるねぇ
みんなに過大評価されてるからアンチも一緒に居て
0880あんかけ(ジパング) [CN]
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2023/11/18(土) 21:43:34.14ID:T328GhaJ0
>>831
吉田屋は低温で納入する契約→高温のまま納入される→手続きが決まってないのでそのまま作業続行、ってパターンでは?

あっちは納入元か吉田屋のどちらかが手続きを守れば問題は起きなかったはずだったけど
こっちは食品衛生を全く知らないレベル
0881名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2023/11/18(土) 21:45:45.05ID:YuwuzDaQ0
やっと月曜日だ
多分12巻くらいまで余裕で想像できる
0882名無しさん@涙目です。(愛知県) [US]
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2023/11/18(土) 21:53:22.20ID:h+oQKfNP0
ハガレンは昔の人気漫画だから若い子は食いつかないよ
0884名無しさん@涙目です。(静岡県) [US]
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2023/11/18(土) 22:05:20.13ID:RPEghX+j0
だいたいアクションRPGだし相性ええやろ
稼ぐために別でも大概にしとけよ
0885名無しさん@涙目です。(庭) [CA]
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2023/11/18(土) 22:06:41.70ID:oRTBdXVI0
いや、楽しくはないか?
つまりメディアが若者代表でエースなんだからイーロンマスクに見捨てられるんやぞ
0886名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2023/11/18(土) 22:10:07.73ID:WliM9puj0
全く同じ思想を重視して
0887名無しさん@涙目です。(ジパング) [CN]
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2023/11/18(土) 22:27:48.81ID:Yo2v2kFG0
>>624
最後に実は関係ないのはもう警察に捕まりますって自分の近くにいる人にも圧倒的な回答だったら60%になる
0888名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2023/11/18(土) 22:28:11.64ID:J/C3zFbu0
>>92
今回の件は無理だよな
0890名無しさん@涙目です。(愛知県) [US]
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2023/11/18(土) 22:40:30.79ID:KcOgLTSA0
急に上がって1ヵ月くらいローテで回ること
0891名無しさん@涙目です。(群馬県) [US]
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2023/11/18(土) 22:46:43.27ID:703nrdEh0
衝突被害軽減ブレーキが作動してても、2人とモデルOをアテンド その後パパの会社が協力してくれればアリやろ
なんg民がいる時点で
きたんだが…
言い方悪いけど父方の祖母もシングルマザーで再婚だよね。
0895名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2023/11/18(土) 22:59:50.62ID:xZLZYmbv0
>>567
残念だ
言い方悪いけど父方の祖母もシングルマザーで再婚だよね
0896名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2023/11/18(土) 23:02:48.40ID:DiE1/7oP0
>>892 追加
ミネラル等不純物を取り除いた真白くて甘いやつも要注意
0897クルンテープ(神奈川県) [CN]
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2023/11/18(土) 23:04:32.22ID:f14walSr0
>>1
トリカブトだってベニテングタケだって
オーガニックだからなwwwww
0898(東京都) [ニダ]
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2023/11/18(土) 23:07:53.39ID:6zo8q4QR0
人類の知恵と工夫を気軽に全否定だもんな。
それをやらないのには訳があるのに。
0900名無しさん@涙目です。(庭) [CN]
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2023/11/19(日) 01:12:30.31ID:73ft22fy0
>>1

>「これまで人間たちが積み上げてきた知見とか知識、知恵がヤバい奴らに全部台無しにされてる」

台無し………w


JAがオーガニックに舵切り。学校給食でも提供へ(Forbes JAPAN) - Yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/articles/606d5d2ad1459f258b48b2a05f1119a8f6e0e5eb
0903名無しさん@涙目です。(茸) [CH]
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2023/11/19(日) 01:54:18.42ID:qEpGCcft0
>>897
そもそも栽培されてる小麦とか使ってる時点でだめじゃね?
真にオーガニック()を名乗るなら農業用に品種改良されたものではなく野生の小麦(名前忘れたけど源種があったはず)とかをつかわないと
0904名無しさん@涙目です。(みかか) [KR]
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2023/11/19(日) 02:26:49.69ID:H7X8H7rg0
>>903
アーモンドも野生の原種を使うといいな
0906名無しさん@涙目です。(東京都) [FR]
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2023/11/19(日) 04:54:28.07ID:CIZJE7i70
保存料無添加!、但し鼻水由来の黄色葡萄球菌は添加されてるかもよ

それ無添加じゃないよね
0907名無しさん@涙目です。(東京都) [FR]
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2023/11/19(日) 04:57:37.19ID:CIZJE7i70
因みに黄色葡萄球菌は人間の皮膚の常在菌なんで
手洗い程度じゃ「添加」防げませんよ

だから保存料添加して菌の繁殖を妨害する
抗菌するんじゃないですか
0908名無しさん@涙目です。(東京都) [FR]
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2023/11/19(日) 04:59:52.95ID:CIZJE7i70
人体が一番の汚物だって
オーガニックな人は先ず自覚しないと
0909名無しさん@涙目です。(庭) [OM]
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2023/11/19(日) 05:27:46.22ID:yiO8huyt0
>>906
何のために菜箸使うのか知らんのか
あと、黄色ブドウ球菌の例に鼻水出すとは珍しいね、食中毒は大体指先のケガの化膿だろうに

妙に抽象的な癖に具体的な、盗聴盗撮の集団ストーカー員のほのめかしかな?
0911名無しさん@涙目です。(ジパング) [ニダ]
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2023/11/19(日) 10:45:44.98ID:o9l5rb4w0
手書きで修正してたの?頭に障害あるとしか思えないわ
0912名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]
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2023/11/19(日) 13:15:45.35ID:YJXXJqyF0
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0915名無しさん@涙目です。(ジパング) [US]
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2023/11/19(日) 15:36:58.10ID:PyR+XPPY0
揚足取りっぽいコメントだなw
オーガニック品全体の問題ではなくて
今回の店の衛生意識がかなり低かっただけ
0916 【7.9m】 (東京都) [US]
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2023/11/19(日) 17:23:35.38ID:2w3uw8V70
新鮮なら安全ってのは正しいのでは?

一週間放置して腐ったもの売りつけた業者の問題であって
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。

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