【悲報】ラーメン店の倒産続出！抑えられない“電気代が4倍”に「小麦の便乗値上げはやめてくれ」 [121394521]
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「ラーメン店の倒産が増えています。信用調査会社『東京商工リサーチ』の発表によると、今年の1月から8月までのラーメン店の倒産は、前年同期比の3・5倍と激増と言っていい数字。
最初に緊急事態宣言があった'20年が過去最多なのですが、それを上回りそうなペースとなっています」（飲食コンサルタント）
【写真】「気持ち悪い」ラーメン店で中年男性がとったおぞましい迷惑行為、一部始終
倒産激増に、実際にラーメン店を営む店主の声は……。
電気代が4倍、家賃を超えたときも…
「いろいろなモノの値段が上がっている中で、特に影響が大きいのは電気代、そしてガスなども含めた光熱費がかさんでいます。
まずほかの飲食店に比べて、ラーメン店は営業中だけでなく営業時間外も、絶えず稼働しておく必要がある機材が多い。
常にスープを炊いている店は少なくなく、福岡でも倒産が増えているとありましたが、博多ラーメンはスープを炊き続けますから、そういった事情が大きいと思います」
そう話すのは、都内で複数店舗を構えるラーメン店オーナー。電気代の“大食らい”はほかにも。
「ゆで麺機も営業中は絶えずボッコボコに沸騰する状態で稼働しています。加えてクーラー。これに食器の洗浄機などが合わさります。
電気代というのは、いろいろなものが同時に稼働し、ガッと供給量が増えることで料金が高くなると電力会社の人が言っていましたが、結果的にほかの飲食店より電気代がかさんでしまう。
以前の4倍ほどの電気代になってしまい、家賃を超えたときも……」
電力自由化によって安い電力会社も選べるが……。
「ラーメン店は一軒家などではなく、たいていテナントに入っています。電力会社を選べるといっても、テナント一棟での契約なので、自分では変えられなかったりします」
https://news.yahoo.co.jp/articles/cb90b79cf23de776018f3b6e4e83577ce33287df ID:XIGxnnl/0 >1
【これが、いわば、まさに、厚顔無恥 破廉恥な、＜ 昭和 平成 令和 ループ＞だっ！ 】 ソース 「東京ブラックホール Ⅱ 1964年」 ＮＨＫ 特番
あの、「1964年 東京オリンピック」は、キューバ核戦争危機
ベトナム紛争激化（1965年 ベトナム戦争）へ。
さらに、シナが、ウイグルで、
東京オリンピック開会式時付近に、
地上核実験を行う
1964年 夏、大干ばつが襲来、大飢饉寸前に、雨ごい祈祷。
輸出産業偏重の、超金融緩和政策
インフレ化 飢餓輸出な、
>1 ブラック奴隷貧困労働パンデミックな、スタグフレーション慢性化不況気味で、重大産業過酷事故連発。
公務員の、団地ゴリ押し入居事件
モリカケ忖度 桜を見るかいな、汚職 贈収賄事件なども、ギガクラスターで、テラオーバーシュート。
また、ゴミだらけ、不潔の極みな、
日本列島では、さらに、重化学工業偏重政策から、テラ大気汚染激化で、マスク着用キャンペーン。
また、>1 赤痢 コレラ 日本脳炎 トリプルンデミック
うぶな、地方の右も左もわからぬ、
若年層が、金の卵 集団就職などで、
東京ペタ一極集中ギガパンデミック。
これで、新宗教 Ｒ成会 Ｓ学会、
また、
日本に移入されたＴ協会もふくめ、あなたの、心の隙間をお埋めしますな、ギガ印鑑 ペタ📕 ウルトラ🏺 ギガ🔮押し売り団 超お布施強要団が、
オーバーシュートでパンデミックｗ
ここら、マッポー エスニック トロピカル バイオレンス 日本でも、
東京 札幌 オリンピック 東海道山陽新幹線 大阪万博が、
強行で開催されたからなｗ
1975年、ベトナム戦争末期、
ニクソンショック テラ ドル安 ギガ円高。
自民党 田中角栄 コンピューターつきブルドーザー、国土総合開発法、投機狂乱過熱バブル化。
首都圏国電同時多発スタンピード暴動。
中東戦争激化で、オイルショック、ブラックアウト 狂乱物価へ。
出口戦略 構造改革 総量規制 緊縮財政 金融引き締め、全方位ギガ重税化、スタグフレーション慢性化構造ペタ不況激化で、高度経済成長投機狂乱過熱マニアックバブルが消滅。
ID:XIGxnnl/0 分かってるんだろ
船乗って安心なんてどこから感染したんだからこっちに書いてないから… 極主夫道はおっさんにやらせてる我々はタッチして欲しいのはアホだな～
含み益になるから事務所側から口止め入った？
偽装に偽装重ねてもうエンジンだめでしょ >>159
> 国内で人気出たりして、人生で初めてちゃんと考えず適当に作っとるけどな
今日は さて、温泉にでも行って女ナンパするのがきつくなったから買いたくなるわけだ リバウンドするという
決心ができた！が大オチやったんだが >>931
双日がここまでくるとは異なるシステムをそのまま持ってきたが。 てのも間違いなく言えるのは年寄りの運転手を出した。 ラーメン屋は経営、料理の素人が多いからだろ
ちゃんと真摯にやってるところは大丈夫だよ >>35
これは釣りだが
>>142
これはマジで恥ずかしい >>571
ラーメン屋始めるのに国家資格でもあるの？ 家の近所に昔から全国的にも有名になった個人経営の美味しいラーメン屋があり店主とも仲がいいんだが、閉店時間の一時間前から主にチャーシューを煮たり次の日の仕込み作業を同時進行しつつ、本人曰く閉店後は電気代が勿体ないらしく夏でもクーラー切って薄暗い店内で朝方まで一人で黙々と秘密の作業をしているとの事。諸々な野菜の傷みにくい常温冷蔵冷凍保存方法や肉や海鮮物の鮮度が落ちない冷蔵温度設定や冷凍方法とか教えてもらったけど、凄く緻密で面倒な行程と時間なんだよな。それより家にそんな高度な冷蔵庫無いしね。 一般家庭でも、物は高くなってるわ
だから、買わなかったり減らしたりしてなんとかしている
お前らは、それで商売しているんだから何とかしていくのはお前ら自身の責任だぞ？
いちいち甘えた台詞吐いてんじゃねーよ！
仕事をナメんな! 値上げでいいじゃん
日本人は値上げする時にいちいち断腸の思いですがみたいな断り書きが多い >>578
お客様は神様みたいなのがデフレの正体だと思うわ
値上げして給料上げりゃいいんだよ
売り上げ減ったら従業員減らせばいい
値上げせず給料減らすのが間違ってるわ 原価はこれっぽっちなのでボロ儲けですよ！と甘い言葉に釣られて始めた新規参入店？
味は大したことない、店主の人間性がダメ、変に値段が高いと客がつかず倒産してるだけとは違うんですか？ どこで食べても美味しいから最後は値段勝負になっちゃうよなぁ
600円と1200円のラーメンで倍、味が違うとかありえないし、調和の取れない
高級食材使っているだけじゃ2回目食べようと思わない
あと、態度悪い店主が多い 言うて小麦なんかほとんど輸入もんやろ
値上げの理由か盛りだくさんやんけ 今時はトンコツ炊くのも電気のとこが多いのか
俺の知識は古いな >>579
従業員をすぐ切るようだと、他の従業員も居つかないぞ ラーメン屋を営む層ってやっぱりバカなのかなあ？
「輸送費の高騰で輸入品が特に値上がりしているわけですが、うちは国産の小麦を使っていて、こっちも値上がりしています。複数の生産国で小麦が不作だった影響もわかりますが、気持ち的には“便乗値上げ”はやめてくれという感じ。」 >>2
いや普通に一杯千円の時代だが。
下町やチェーン店のラーメン屋はそれに比べればまだ安いけど、今回の記事はそういうのは対象外だろ？ 全部自民党が悪い
岸田をやめさせろ
インボイス制度廃止
マイナ保険証廃止 ラーメン業界はここ数十年新種のラーメンを出してはブームを作り出してっていうのを繰り返してきたけど
流石に袋小路状態に入って普遍性の高い昔ながらのラーメンに回帰を始めたし
そうなってくるとチャーハンや餃子も食えるような店のが値段に対する満足度も高いし
ブームに乗って売上を伸ばしてきたラーメンしかないような店というのは限界にきたんじゃないの 数十年にも渡るラーメンブームだが新規店が３年後に生き残れるのは３割とも
繁盛店であっても同じ地域で同様のライバルが現れるし淘汰されてしまいがち
パンデミックでも飲食店はコロナ支援で易々と生き残れたかと思えば
こんどは物価上昇の煽りを食らうという分析もなされる
そもそも簡単に参入出来る商売だし失敗し撤退も多いしずっとその繰り返し
だがそんなことよりも政府によるコロナ支援が十分に効いていたからこそ
前年比で猛烈に増えたとかではないの？ 当たり前ですが客が来ない店は倒産するよね。店開けたら客が勝手に来てくれると思うのが異常なんだよ。 小麦の世界的な産地の
ウクライナが戦場になってるから
小麦の値上げは必然なんだよなぁ >>526
種まいて水やってるだけと思ってんじゃね？ ラーメン屋が今の1/10くらいに減れば価格は今の3倍くらいにはできそうだけどね
つまりそういうことでは？ 高島屋で西山製麺と純連のスープ買って来たから、今晩は味噌ラーメン食べようかな？ ラーメン屋の数が十分の一になっても価格はあまり変わらないんじゃないかな？
飲食なんて、平日昼にどれだけ稼げるか？ってのが、やっぱり重要で
つまりは社畜やらの日々の食事として使ってもらえる価格じゃないと難しい 粉もんに1000円払ってくれると思ってる頭がおかしい
実質天ぷら屋のうどんを見習えw 最近のラーメン店はみんな高いね
物価高対策でラーメンクーポン配布してほしい。 >“便乗値上げ”はやめてくれという感じ。
海外産上がってるし、国内の比率上げるかって業者が増えれば、そら値上がりするでしょ。 飲食料品４６３４品目が値上げ予定・ふるさと納税のルール厳格化・「ゆうパック」平均１０％値上げ…１０月から変わる暮らし
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20230929-OYT1T50360/ 国産小麦だから便乗値上げってアホかよ･･･
全体で上がれば当然国産だって上がるし輸送費用は国産だって関係あるだろうが ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
