「砂糖」の価格が高騰。菓子メーカーが悲鳴、ダイエッター歓喜。甘さは3分の1でいい [421685208]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
「砂糖」が高騰 おみやげ業界の活気が戻る中…菓子メーカーなど悲鳴
神奈川・横浜市にある「クルミッ子」の製造工場を訪ねました。キャラメルや生地に大量の砂糖が使用されますが、その価格が…
鎌倉紅谷 柳澤高峰さん
「2021年と比べると約2割くらい（仕入れ）価格としては上がっている」
「上白糖1キログラム入り」の東京での小売価格をみても、2年前には190円台でしたが、今月は248円と50円ほど上がっています。大手メーカーのDM三井製糖によると、原料となる「粗糖」の価格が主産地ブラジルの天候不順などで高騰していて、このメーカーでは、今月1日出荷分から上白糖1キログラムの価格を12円値上げすると、問屋などに通知したということです。
「クルミッ子」などを作るために1日に900キロもの上白糖を使用。創業約70年のこの菓子メーカーにとっても、経験のないほどの砂糖の高騰です。
鎌倉紅谷 柳澤高峰さん
「上がり幅でいうと、これだけ上がったことはない。非常に厳しいというところではある」
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/10dba47ce5e6704487614f361b1986c08f8dd188&preview=auto クルミっ子上白糖かぁ。どうせコストあがるんだから更にあげて価格アップ、クオリティあげて赤糖、キビ糖なんかのいい砂糖にしたらもっと儲かるかもよー。 >>1
あがったんじゃなくて、インフレや円の価値無くなって円安過ぎて、燃料費があがって結果的に高くなっただけだろ 夏だ！スポドリだ！って言ってスポーツドリンク飲んでたら
糖尿病になるからな
頭おかしい。とにかく精糖を摂取させて依存症にさせたい 砂糖少ないほうがお菓子はおいしい。
減塩と合わせて砂糖も減らせ。 人工甘味料入りの菓子が増えそう
もうドリンクはおろかレトルトやら総菜にも使われてるしな
クッキーとかにもアセスルファムKだのスクラロースが使われる時代になるのか >>10
そうか？
内政外政経済国防と結構色々とやってくれてるからこうやってクーラーの効いた部屋で5ちゃんねるが出来る
ありがたいと思うがな こういうスレ見ると、めっちゃ甘いケーキ食いたくなってくる >>4
0カロリー甘味料もデメリットあるよ一部の人だけど
文字通り0カロリーなので満腹感が得られにくいので普段よりいっぱい食べてしまう人が多い
0カロリーだからいっぱい食べよう！あれなんか物足りない普通の物を食べる なんで砂糖の価格が上がるの？
砂糖ってオーストラリアやタイから輸入するんだろ、日本とは良好な関係やん。 デザードを食べて、甘すぎる、甘さ控えめが良いとか、簡単に言うが
自分で作ってみると、甘さ控えめが難しいって分かるよ
甘さが足りないと、全く美味しくない
なので、ぎりぎりのラインの甘さを狙うが、これが難しい >>11
スイーツに使われる砂糖の量って、コーヒーとかと比較にならないくらい大量だから、
全部人工甘味料に変えるとか、吐き気催すレベルw >>17
物知りですごいなお前！
でも何でそれを俺に語ろうと思った？
アンカーまで打って
お前なりの論理があるんだろうけどすごい飛躍してそうでキモいぞ 砂糖がなければアスパルテームを食べれば良いじゃない お土産でちょくちょくもらってたけど
こんな名前だと気付いてなかったw ロシアは砂糖が品薄なんだぁ！ｗｗｗ
とか言ってたら見事にブーメランになったな😂😂😂
ほしがりません勝つまでは😭😭😭 砂糖なんて1キロで2年ぐらいもつから
50円値上がったとこでな もやしや卵は不当に安いと言われてたが砂糖も安いよなぁ
1キロのさとうきび1本から100グラムしかとれないし加工は多工程だし時間もかかるし 一人暮らしだと砂糖使わない5年くらい前に買った１キロまだ半分残ってる、砂糖は腐らないから良いけど >>34
俺も年単位で使わないわ
5年以上前のもらいもののスティックシュガー出てきたけど、ちょっと固まってる以外は普通に使えたな
使わないんだけど普段は >>23
一度腹回りの肉付きを見てみよう
それで言いがかりかどうか解る筈だ >>36
回線変えてまで粘着してきて
お前は何を伝えたいんだ？？？ 砂糖使わない自慢多いけど、煮物とか作らないんだろうか？
味醂だけだとコク出すぎるし 人工甘味料に対するネガティブなニュースが続いたのはこれへの対策だったのかね 甘さは3分の1でいいの、これはほんとそう
特に飲み物は甘過ぎる
こないだ久々に午後の紅茶のプレーン飲んだけどスイーツかよってくらい激甘だった >>8
残念ながら砂糖が高いからスクラロースとアセスルファムＫを入れてコストダウンしつつ、カロリーオフ！と価値が上がったかのように売るようになるよ
実際に砂糖より安いからそれらを使っている食べ物が増えてるわけだし コーヒー飲料は砂糖入れ過ぎだからちょうどいい、減らせ
微糖ですら角砂糖何個分も入ってるんだろ 個人的には元々イヌリンやオリゴ糖やラカント使ってるから特に影響はない
食品買うときも原材料見て買っていて砂糖や人工甘味料は避けてた
影響あるとしたら外食くらいだけどそれもせいぜい月1だし 食料自給率なんて簡単に上げられないから今後ジリジリと苦しめられそうだな スイーツは砂糖の使用量すごいからな
グレーテルのかまど毎週見てるが、砂糖投入場面は思わず目をそらして見ないようにしてるわ >>53
煮物なんかもさ
砂糖大さじ３…大さじ３?!みたいなことよくある >>9
菓子やパンの裏見ると韓国産ばっかりだよな
書いてあるだけマシともいえるが 甘過ぎるの好きじゃないからどんどん減らしてくれ
チョコもカカオ90%くらいがいい 糖尿で食事制限始めて
菓子の有り難さをカロリーを思い知った 和菓子の原材料の半分以上下手したら8割砂糖
餡も皮も砂糖だらけ >>64
防腐剤としての機能もあるから減らすと日保ちしないんで却下 砂糖の量減らして、甘さおさえてくれたら俺は嬉しい。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
