「砂糖」が高騰 おみやげ業界の活気が戻る中…菓子メーカーなど悲鳴
神奈川・横浜市にある「クルミッ子」の製造工場を訪ねました。キャラメルや生地に大量の砂糖が使用されますが、その価格が…
鎌倉紅谷 柳澤高峰さん
「2021年と比べると約2割くらい（仕入れ）価格としては上がっている」
「上白糖1キログラム入り」の東京での小売価格をみても、2年前には190円台でしたが、今月は248円と50円ほど上がっています。大手メーカーのDM三井製糖によると、原料となる「粗糖」の価格が主産地ブラジルの天候不順などで高騰していて、このメーカーでは、今月1日出荷分から上白糖1キログラムの価格を12円値上げすると、問屋などに通知したということです。
「クルミッ子」などを作るために1日に900キロもの上白糖を使用。創業約70年のこの菓子メーカーにとっても、経験のないほどの砂糖の高騰です。
鎌倉紅谷 柳澤高峰さん
「上がり幅でいうと、これだけ上がったことはない。非常に厳しいというところではある」
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/10dba47ce5e6704487614f361b1986c08f8dd188&preview=auto 0028メインクーン(神奈川県) [US]2023/07/29(土) 09:19:29.48ID:dmmB3Xcs0
ロシアは砂糖が品薄なんだぁ！ｗｗｗ
とか言ってたら見事にブーメランになったな😂😂😂
ほしがりません勝つまでは😭😭😭
0029縞三毛(神奈川県) [GB]2023/07/29(土) 09:20:19.85ID:w2eZv+pN0
（｀ェ´）ﾋﾟｬｰ
0030斑(千葉県) [US]2023/07/29(土) 09:24:17.78ID:vxineusv0
砂糖なんて1キロで2年ぐらいもつから
50円値上がったとこでな
もやしや卵は不当に安いと言われてたが砂糖も安いよなぁ
1キロのさとうきび1本から100グラムしかとれないし加工は多工程だし時間もかかるし
0034マヌルネコ(光) [FO]2023/07/29(土) 09:31:36.18ID:Bee+4JZx0
一人暮らしだと砂糖使わない5年くらい前に買った１キロまだ半分残ってる、砂糖は腐らないから良いけど
>>34
俺も年単位で使わないわ
5年以上前のもらいもののスティックシュガー出てきたけど、ちょっと固まってる以外は普通に使えたな
使わないんだけど普段は >>23
一度腹回りの肉付きを見てみよう
それで言いがかりかどうか解る筈だ 0038縞三毛(沖縄県) [ﾆﾀﾞ]2023/07/29(土) 09:42:08.90ID:iZqNunPj0
0039ぬこ(東京都) [US]2023/07/29(土) 09:43:03.78ID:/gpBtRyL0
>>36
回線変えてまで粘着してきて
お前は何を伝えたいんだ？？？ 砂糖使わない自慢多いけど、煮物とか作らないんだろうか？
味醂だけだとコク出すぎるし
0042キジトラ(岡山県) [ﾆﾀﾞ]2023/07/29(土) 09:50:12.03ID:qIvCMTj70
人工甘味料に対するネガティブなニュースが続いたのはこれへの対策だったのかね
甘さは3分の1でいいの、これはほんとそう
特に飲み物は甘過ぎる
こないだ久々に午後の紅茶のプレーン飲んだけどスイーツかよってくらい激甘だった
>>8
残念ながら砂糖が高いからスクラロースとアセスルファムＫを入れてコストダウンしつつ、カロリーオフ！と価値が上がったかのように売るようになるよ
実際に砂糖より安いからそれらを使っている食べ物が増えてるわけだし コーヒー飲料は砂糖入れ過ぎだからちょうどいい、減らせ
微糖ですら角砂糖何個分も入ってるんだろ
0048ヒョウ(東京都) [ﾆﾀﾞ]2023/07/29(土) 10:29:22.16ID:G48txvwN0
個人的には元々イヌリンやオリゴ糖やラカント使ってるから特に影響はない
食品買うときも原材料見て買っていて砂糖や人工甘味料は避けてた
影響あるとしたら外食くらいだけどそれもせいぜい月1だし
0049ラ・パーマ(埼玉県) [ﾇｺ]2023/07/29(土) 10:31:33.03ID:ITrX3Y2M0
人工甘味料やめろ
0050トラ(大阪府) [ﾆﾀﾞ]2023/07/29(土) 10:52:42.01ID:80W6QewI0
1/3でいいなら麹使おう
0051ジャガー(愛媛県) [ﾆﾀﾞ]2023/07/29(土) 11:04:26.41ID:yGSTEZrn0
しゃあないからクズ芋と大根で水飴でも作るか…
食料自給率なんて簡単に上げられないから今後ジリジリと苦しめられそうだな
スイーツは砂糖の使用量すごいからな
グレーテルのかまど毎週見てるが、砂糖投入場面は思わず目をそらして見ないようにしてるわ
>>53
煮物なんかもさ
砂糖大さじ３…大さじ３?!みたいなことよくある 0055ジャパニーズボブテイル(千葉県) [FR]2023/07/29(土) 11:32:58.54ID:comu4FnM0
>>9
菓子やパンの裏見ると韓国産ばっかりだよな
書いてあるだけマシともいえるが 甘過ぎるの好きじゃないからどんどん減らしてくれ
チョコもカカオ90%くらいがいい
0060アフリカゴールデンキャット(大阪府) [CN]2023/07/29(土) 12:17:46.42ID:H87qXLMe0
糖尿で食事制限始めて
菓子の有り難さをカロリーを思い知った
0062パンパスネコ(千葉県) [ID]2023/07/29(土) 12:48:58.92ID:wmmNQKP30
何かしら理由つけて値上げ
0063メインクーン(神奈川県) [US]2023/07/29(土) 12:58:08.62ID:dmmB3Xcs0
ざわわ…ざわわ…
0065キジトラ(東京都) [US]2023/07/29(土) 13:27:03.06ID:yp3tWTL80
西友◎の砂糖見なくなった
0066アビシニアン(埼玉県) [EU]2023/07/29(土) 13:30:35.80ID:J0raXqHr0
0067ジャングルキャット(大阪府) [CN]2023/07/29(土) 13:32:13.49ID:agMrZTUK0
サトウの切り餅怒りの風評被害値下げ頼む
0068クロアシネコ(福島県) [ﾆﾀﾞ]2023/07/29(土) 13:40:18.25ID:HjCxRi850
俺ラカント派高みの見物
0069ボブキャット(東京都) [US]2023/07/29(土) 14:37:57.73ID:RAPfxNb50
和菓子の原材料の半分以上下手したら8割砂糖
餡も皮も砂糖だらけ
0070ボブキャット(東京都) [US]2023/07/29(土) 14:39:42.30ID:RAPfxNb50
>>64
防腐剤としての機能もあるから減らすと日保ちしないんで却下 砂糖の量減らして、甘さおさえてくれたら俺は嬉しい。
0075カテヌリスポラ(三重県) [SE]2023/08/01(火) 00:07:00.09ID:0Rb2qFaA0
チクロ復活
