「みそ汁」にいれると美味いもの [837857943]
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「みそ汁」豆腐と相性がよい具材といえば何？男女500人のランキングを発表
豆腐入りのみそ汁をよりおいしく食べるにはどうすればいい？ 前回の記事では、絹か木綿かどちらを入れるべきか、
熱い論争が繰り広げられました。今回のお題は、“豆腐に合わせる具材”です。
絹か木綿か種類はさておき、みそ汁の豆腐と相性のよい具材といえば何？ 男女500人へのアンケート調査をもとにランキングをご紹介します。
第8位：大根・・・7票
第7位：じゃがいも・・・8票
第6位：豆腐以外何も入れない・・・10票
第5位：たまねぎ・・・17票
第4位：なめこ・・・55票
第3位：油揚げ・・・89票
第2位：ネギ・・・136票
第1位：わかめ・・・138票
https://kufura.jp/life/cooking/356768 じゃがいもの味噌汁はゴミ
飯屋で出来たら手を付けずに残すレベル サツマイモとワカメのトリッキーな味噌汁めちゃ好きなんだけど 勝間式味噌汁うますぎて毎日飲める
豚バラ肉、さつまいも、えのき、玉ねぎ、油揚げ入れて、具材と同量の水、水の1/10の味噌いれてホットクックで自動調理。 やっぱシンプルに
油揚げ
じゃがいも
にんじん
玉ねぎ
うまい少しお高い油揚げを大きめに切って入れるのがポイント きゅうりと鯖味噌缶で冷や汁が夏の暑い日には最高です アサリの味噌汁(貝汁)に山椒の代わりに
ワサビを入れると美味しい 茄子は油で炒めてから煮ると、風味とコクが出て美味い。
ジャガイモも、バターで炒めてから玉ねぎと煮るとコクが出て美味い。 だから素麺は入れんなよ、かーちゃん！
俺は汁が飲みてーんだよ！ サラミとラー油と胡椒を入れると味噌ラーメンのスープみたいになってうまい 甘くなるようなもん入れんなってさつまいもとかぼちゃはいつも不評だけどおれは好き
わかめとかとうふのシンプル王道が一番だけど 納豆、オメコ、オクラ
ヌメヌメしたものなら何でも合う ちくわだよ
細切りや輪切りにすれば勝手にダシが出る ここまで、【たまご】無し。
千鳥大吾が味噌汁にたまご入れる話したら、共演者に違うわ～とか言われてたけど、めっちゃ美味いやん カーチャンが作ったじゃがいもとわかめのお味噌汁、なすとみょうがのお味噌汁がまた飲みたいよ… ネギとワカメが最強
うちの母ちゃんは油揚げと豆腐でよく作ってたな
味噌汁の油揚げとかどこがうまいんだよ ねぎ ←当然
きゅうり ←ギリおｋ
たまご ←あるある
トマト ←は？頃すぞ 10年ぐらい前、ニコ生でやくざ映画みてたら梅宮辰夫が「知ってるか？味噌汁にキムチって意外と合うんだぜ」なんて言ってたらそのあとすぐカチコミに遭って絶命する映画があって、試しにやってみたら不味くはなかった >>82
油抜きしてた？
出汁吸って美味しいけどなあ 大根だけではおいしくない
大根とニンジンを入れるとマジびっくりするくらいうまくなる
ちゃんと煮込めよ 店で食べるアオサの味噌汁は限りなく美味いんだが、家でやるとそうでもない。
なんかコツあるんだろうか。 この時期は少し薄めに味噌を溶いた大根おろしの味噌汁が好き
隠し味にポン酢少々
たぶん味覚障害 じゃがいもダメな奴って豚汁に入ってるじゃがいももダメなのか？
俺は豚汁作る時には、大根、人参、じゃがいも、蒟蒻、ごぼうを出汁煮て、味噌、おろし生姜とおろしニンニクとごま油を香り付け程度に入れるんだが中々好評だぞ 味噌汁って最後味噌じゃないもの入れたら色々作れそう >>119
地域によるんじゃないか？
北海道はじゃがいも入れる 味噌汁にいろんな物入れれば それだけで食事になるって土居善晴先生が言ってたな 味噌汁は万能 >>117
普通にカーチャンに頼んだわ
今晩作るって じゃがいも
ナス
みょうが
ここらへん入れる奴とは付き合えない >>136
同時にトンジルブタジル論争も巻き起こる地獄だ ほんだし
って書こうとしたらERROR: 「保守」は荒らし行為ですので控えてください。
なぜなんだ オレの好きな玉ねぎが5位と大健闘！
いつももっと低かった気が
何度か温め直してクタクタになったやつが好き 春 たけのこの姫皮と新ワカメ 夏ミョウガと茄子 まずいけど好き
秋 豚汁 冬 シジミ汁 >>138
生きてんのかいw
誤解する言い方すんなよw >>151
わかるぞむしろタマネギ料理の最高峰と言ってもいい 余った餃子の皮を入れるとワンタンみたいになっておいしい
味噌の替わりに鶏ガラスープの顆粒を入れるのがミソ 野菜なら何入れてもうまいと思う
夏ならトマトや茄子やオクラ
冬なら里芋やくわい
逆に入れるとまずい野菜ってものなんだろう？ >>180
静岡県の旅館で胡瓜入ってたけどちょっとキツかった 甘エビ食ったら残りの頭のところを入れるとダシが出てうまい >>193
茄子をごま油で焼くなり揚げるなりしてからぶっこむと美味いね
味噌と油 油と茄子の相性はいいね 何故か家ではニラと卵が入ってる
うめーからいいけど >>209
牛肉は初めて聞いたが、東北に芋の子汁ってのがあるのね
スゲー美味そう高田橋に行けば良いんだな 豆腐以外何も入れない人は食に対して欲がない人だろう
人生損してるわ >>206
玉子も良いよなクジャグジャってかき回す 玉子はクジャグジャかき回すパターンと目玉焼きパターン有るよな硬めの目玉焼きの黄身入ってて白身は砕く 子供の頃、姉が親戚の家に泊まりに行って、「〇〇ちゃんち前の晩の味噌汁がその日の朝出て来たよ」
と母親に言っていて家族で引いた。
味噌汁の作り置きは無いよな。 しじみをコトコト ＼無料約五日分をもう１／― 超濃厚なそのしじみエキスを
コトコト煮詰めて ＼初めての方に差／ 飲みやすいソフトカプセルに更に凝縮したのが
∧,,∧ 煮詰めて ＼∧∧∧∧ ／ ,.､ ,.､ 自然食研のしじみ習慣です
(；`・ω・） ＜ し ＞ ∠二二､ヽ
/ ｏ━ヽニニフ)) ＜ 予 じ ＞ （（´･ω･`））＜あぁ…何ですかコレ？…これはぁ…
しー-J 火火火 ＜ み ＞ / ~~：~~~ ＼
───────── ＜ 感 習 ＞───────────
＼ 一つだけ？ ／ ＜ 慣 ＞― 昨日も、また飲みましたね？
￣￣Ｖ￣￣￣￣ ＜ !!!! の ＞ 毎晩、飲んでますね 頑張って、起きてからも
∧,,∧ ﾌﾀﾊｺﾃﾞｽ＞（ﾟ∀ﾟ∨∨∨ ＼ （' A ` ） カラカラでぇチャポチャポ
(｀･ω･´）＜あ､ﾌﾀﾊｺ?ﾌﾀﾊｺｫ!?十日分＼ ＿|￣￣|| ）_＿_ 気持ちはどんより
（ っ|~~| 欠かせないですよねぇ ＼／旦|――||/／／ 味に深みを出すために
五味の中の苦みを加えるためにフキをいれる >>1
味噌汁のことを味がないしょっぱいスープといった西村君は、かねてより母親が朝鮮人と言う疑惑がネットでまことしやかに広まっていたが、普通に生粋の日本人なら出汁を取ると言う至極当たり前のことをするはずなのに、オモニが作ったなんちゃって味噌汁は、日本人の親から継承されていない見よう見まねで作った似てもにつかないものだから、だしを入れることを忘れている、したがってやはり母親はオモニなんだなと言うことがばれてしまった感じなんだよね。
余計なこと言わなきゃいいのに典型的なキジも鳴かずば撃たれまいだったなあれwwww 味噌汁の具は、親や祖父母の経済力、育ちといったものがある程度反映されてしまうデリケートな話題
そんなこともわからず、糊口を凌ぐためにこんな記事を作ってしまう無神経なライター 土井勝の息子がやたら味噌汁にウインナー入れるじゃん 卵は出汁もでるし黄身をどう扱うかで味変も出来て栄養価も上がるから有能 永谷園お茶漬けの長細いあられ
あれを入れたら美味いかもしれない
永谷園は長細いあられだけ売ってくれないかな？ 赤味噌の味噌汁に限るが、
絹ごし豆腐と前日の晩ご飯の残り物の天ぷら >>181
胡瓜か・・・
冷や汁だったら美味しいから温かいと駄目なのか
レタスは美味しいと思うんだが個人的には シジミやアサリといった動物性のものはチートだから除外してやはり絹豆腐とナメコだな 飲むのに邪魔だから最初に具は全部食べてしまうんだよね。
もしかしたら具要らんのかも。 >>8
味噌汁やカレーライスにジャガイモ入れるの嫌う人多いけどそんなに嫌か？
カレーの場合、保存したらジャガイモ不味くなるのはあるけれど ネギは好きだけど
味噌汁で煮込まれたのはまずくね？
シャキシャキのままにして欲しい サツマイモは旨いよね🍠
サツマイモ＞じゃがいも＞里芋 ちっこい具袋数種類から選ぶだけですわ
インスタント食品に幸あれー >>278
ジャガイモ入れるとなんか味噌の風味が引き立つ気がするの俺だけ？ あんまり色んなもんほりこみすぎると味が雑になるからヤダ >>289
普通に美味しいと思うんだけどなジャガイモ入り味噌汁
煮崩れしたジャガイモが汁と交わって味噌汁引き立ててるのかもしれない
嫌いな人はそれが嫌なのだろか？ ひらたけはイマイチだったな
焼くとめちゃくちゃ美味いのに >>291
どしたん？
大阪の人にいじめられたんか？
劣等感が漂いすぎてて可哀相な感じになってるぞ。 おいおい地域スレじゃなくてもやろやん全開かよ
そげん嫌がらんでんよかろうもん 油揚げかな
油揚げだけじゃ物足りないから必ずなにか他にもいれるけど
相性が良い物が多いのも利点 とん汁になると
まあたいがいのもんはうまいんじゃね
とかになってわけがわからない
>>307
いけるなあ みやざきのみなさま
冷や汁食べてらっしゃいますか？ とん汁冷や汁ににがごりえーとなんだゴーヤか
入れたいなあ >>255
味噌汁に油はうまい
が、年取ると油揚げすら駄目になるとか もやしはそのまま入れるとしんなりして汁の味も水っぽくなるからきらいだったけど
ごま油でサッと炒めてから入れるとシャキシャキしておいしい
油によるコーティング効果は抜群だ じゃがいもとか玉ねぎとか味噌汁が甘くなる素材は一切入れないで欲しい。
あと麩って人気ないのね。 島原手延べそうめん 機械と違いこしが違うので和え物・炒め物にも伸びない オクラ、なめこ、納豆、つるむらさき、わかめ
ぬるぬるスペシャル >>296
味噌汁にじゃがいもとかあり得ない
入ってたら殺意がわくレベル 茄子と豆腐を入れておくと豆腐に茄子の皮の色が移る
少し引く 豆腐って優先順位低いんだな。めちゃくちゃうまいのに >>129
ダメに決まってる
里芋だけだ、許可できるのは 秘露からやってきたスーパーフード、キヌア
南米穀物といっても微細で浮き身にバッチリ >>335
それは良いんだよ具材が主だから、人参や肉類も入ってるからスープに入った食べ物だし
味噌汁は汁が主、つまりスープだからね 千切りこんぶ、ひじき、もやし、はくさい、チンゲン菜、雪菜、にぼし粉
心臓や目や血管の栄養的な事なので毎日これにしてる >>372
なるほどシンプルな具の少ない味噌汁はあってもスカスカなけんちん汁や豚汁は無いか ホタテの稚貝
両手の平で貝同士をこすり合わせて洗ったら煮えた味噌汁に殻ごとザッと入れるだけ
そのとき調理酒すこし入れる いただくときは刻み葱など薬味をお好みで
ホタテのめちゃくちゃ良いダシが最高 鍋一杯ひとりじめしたい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
