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そうめんに合う薬味は何？ [194767121]
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0005ツシマヤマネコ(秋田県) [AM]
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2023/07/07(金) 15:45:57.65ID:r5E+IDDK0
長葱、生姜、茗荷
0007サイベリアン(千葉県) [SE]
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2023/07/07(金) 15:48:16.25ID:fWtUD0EZ0
花山椒
0010縞三毛(東京都) [US]
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2023/07/07(金) 15:49:23.44ID:+8SUAH9R0
太田胃酸
0012チーター(大阪府) [RU]
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2023/07/07(金) 15:50:15.81ID:Qz9SchGA0
>>3
光を見るのはやめたの？
0013ボブキャット(千葉県) [US]
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2023/07/07(金) 15:50:16.46ID:/3rdLMsv0
梅干し
0015カナダオオヤマネコ(福岡県) [US]
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2023/07/07(金) 15:53:35.89ID:XnDQfuK50
青唐辛子
0016サイベリアン(埼玉県) [IE]
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2023/07/07(金) 15:53:51.55ID:8ehPW/iQ0
梅肉
スーパーのチューブ梅肉でもよし
0019ジャパニーズボブテイル(ジパング) [US]
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2023/07/07(金) 15:55:16.15ID:3n5WYaxG0
フォアジャオ
0020サーバル(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2023/07/07(金) 15:59:35.46ID:OtUZHSnd0
和風ハンバーグ
0022ツシマヤマネコ(秋田県) [AM]
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2023/07/07(金) 16:02:11.77ID:r5E+IDDK0
オクラという手もある。
0024エジプシャン・マウ(茸) [US]
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2023/07/07(金) 16:04:09.41ID:9iqP60tA0
ミョウガ
0025アメリカンワイヤーヘア(大阪府) [GB]
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2023/07/07(金) 16:04:20.97ID:2ws+Q0Sb0
カレー
0027斑(神奈川県) [US]
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2023/07/07(金) 16:05:27.20ID:7sqhPAW90
七味
0028ノルウェージャンフォレストキャット (兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2023/07/07(金) 16:07:05.30ID:1LVj2qJ40
ゴーヤとシーチキンのそうめんチャンプルー
0030ソマリ(神奈川県) [US]
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2023/07/07(金) 16:08:10.84ID:rdvqAr3s0
みょうが　ネギ
0032ピクシーボブ(東京都) [CN]
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2023/07/07(金) 16:08:24.70ID:9tXxo/cI0
薬味ではないけど麺つゆに酢
0037トンキニーズ(東京都) [NO]
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2023/07/07(金) 16:10:17.34ID:pXONmfRk0
食欲がなくなる時期なので梅がいいかな
市販のは要らないけど
0038ユキヒョウ(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2023/07/07(金) 16:11:01.77ID:agvUF/aD0
食べるラー油なかなか合うよ
0042スナドリネコ(岡山県) [US]
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2023/07/07(金) 16:12:07.00ID:E7vULWEz0
飲めるぜ
0043ボンベイ(茸) [US]
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2023/07/07(金) 16:12:49.80ID:WMlUomGg0
ネギだろうね
0045アビシニアン(茸) [EU]
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2023/07/07(金) 16:14:58.31ID:CQ7+ABQK0
コチュジャン
0046ジャングルキャット(SB-iPhone) [JP]
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2023/07/07(金) 16:14:58.66ID:5Zgx3gAs0
納豆
ワサビ
大葉
0047ヤマネコ(北海道) [US]
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2023/07/07(金) 16:15:14.41ID:yWwxWvEn0
胡椒
0049スペインオオヤマネコ(茸) [CA]
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2023/07/07(金) 16:18:01.73ID:h64UAPKY0
(´・ω・`)元日雇い土方で令和でもナマポの俺ですが

薬味などいらぬ
こだわりがあるとすればストレートつゆは買わず希釈タイプを買う
ツけつゆは辛めが好きだから希釈つゆをチョイ辛めで食する
0052アメリカンショートヘア(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2023/07/07(金) 16:19:16.01ID:in7qg0qf0
アフィ
広告
アンケート
0053ラグドール(やわらか銀行) [US]
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2023/07/07(金) 16:20:05.43ID:9nM6U9eK0
五香粉(ウーフェンシャン)
花山椒(ホアジャン)
パクチー
赤唐辛子
豆板醤

ひき肉があるとなお良い
0055猫又(茸) [CA]
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2023/07/07(金) 16:22:01.24ID:wRpeD4yp0
ワサビとネギ出したら投げつけられたわ
0056ソマリ(神奈川県) [US]
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2023/07/07(金) 16:22:53.97ID:rdvqAr3s0
揖保一択
0059コーニッシュレック(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2023/07/07(金) 16:24:40.20ID:Oi/JWb6f0
ここまで柚子胡椒なしとは..
0060サーバル(光) [US]
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2023/07/07(金) 16:25:00.42ID:E27dEmBI0
茄子のしょうが焼き
0064ハイイロネコ(茸) [US]
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2023/07/07(金) 16:25:55.55ID:/VSJDsHg0
ニラ
0067ギコ(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2023/07/07(金) 16:26:54.72ID:CSnBt8Uy0
今日のキューピー3分間クッキングでやっていた、しょうゆ味のサバ缶トッピングって旨そうだった
0069ターキッシュバン(試される大地) [ﾇｺ]
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2023/07/07(金) 16:28:14.76ID:4heL36aJ0
紫蘇
茗荷
胡桃
サラダチキン
白ごま
0070ボルネオヤマネコ(東京都) [TW]
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2023/07/07(金) 16:28:40.00ID:tvh/ow0n0
錦糸玉子と葱と甘辛く煮た椎茸でお願いします
0071ソマリ(神奈川県) [US]
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2023/07/07(金) 16:29:05.10ID:rdvqAr3s0
三輪そうめんが起源らしいが、島原そうめんから　かなりの量を買っていた　というのがバレて　落ちぶれ、播州素麺・揖保乃糸がTOPになっｔらしい。
三輪そうめんのヘマをみて、組合蚊したのか？？
0073マンクス(栃木県) [TW]
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2023/07/07(金) 16:32:05.94ID:SP019Vw80
魚肉ソーセージをよく一緒に食べる
0074アムールヤマネコ(福島県) [US]
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2023/07/07(金) 16:32:22.07ID:j3LraUMN0
そうめんはお吸い物の具
0075ブリティッシュショートヘア(静岡県) [NO]
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2023/07/07(金) 16:32:50.44ID:1iG/6Yye0
大葉好きだけどあいつらでそうめん食うと一辺に絡みついてくるの嫌い
0076サイベリアン(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2023/07/07(金) 16:32:51.47ID:Rc23L+xG0
揖保乃糸
島の光

よく食べるのはこれぐらいやな
0079ツシマヤマネコ(奈良県) [CL]
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2023/07/07(金) 16:37:06.72ID:KRP4TPpQ0
ミョウガの梅酢漬け（みじん切り）
0081キジトラ(神奈川県) [FR]
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2023/07/07(金) 16:37:20.11ID:0/L6txIr0
2017製造の素麺が見つかったんだけど食っても問題ない？
未開封で見た感じは何も悪いところはない
0085アメリカンカール(大阪府) [CA]
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2023/07/07(金) 16:41:57.61ID:TVmu9PYc0
トマト玉ねぎキュウリ
ぶっかけにするなら卵黄
0086サーバル(光) [US]
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2023/07/07(金) 16:43:09.69ID:E27dEmBI0
お前ら茄子のしょうが焼きを乗せて食べてみろよ！
新しい世界が開けるぞ！
0087ピクシーボブ(福岡県) [TH]
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2023/07/07(金) 16:43:42.49ID:ZV5jPFlJ0
ネギとノリ
以上
0089白(茸) [US]
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2023/07/07(金) 16:45:44.46ID:1INYcCVi0
>>84
白だし使う時はかけにして食ってるわ
0090三毛(SB-iPhone) [DE]
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2023/07/07(金) 16:46:02.07ID:0r447cHr0
薬味かけずそのまま汁が見えなくなるくらいマヨネーズ
0091ピクシーボブ(福岡県) [TH]
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2023/07/07(金) 16:47:08.89ID:ZV5jPFlJ0
東夷正気か？
0093ピューマ(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2023/07/07(金) 16:47:31.08ID:2dE9OV5F0
梅肉
わさび
柚子
0094ピューマ(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2023/07/07(金) 16:48:23.36ID:2dE9OV5F0
柚子じゃなく
柚子胡椒
0095サーバル(光) [US]
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2023/07/07(金) 16:48:26.65ID:E27dEmBI0
>>90
マヨネーズかよ
なんかサラスパ見たいになるんかな
0097ピクシーボブ(福岡県) [TH]
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2023/07/07(金) 16:49:08.88ID:ZV5jPFlJ0
お前らそうめんもまともに作れないのか
0098ソマリ(神奈川県) [US]
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2023/07/07(金) 16:50:00.58ID:DB0hT1620
錦糸卵美味しいよね
0099イリオモテヤマネコ(やわらか銀行) [GB]
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2023/07/07(金) 16:50:05.34ID:3lz5b/Ec0
めんつゆ
0101アメリカンボブテイル(茸) [AU]
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2023/07/07(金) 16:52:51.12ID:dHWQ8gcl0
薬味より付け汁だろ

鹿児島の唐船峡ってやつを買ってみた
ちと期待してる
0102ピクシーボブ(福岡県) [TH]
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2023/07/07(金) 16:53:45.93ID:ZV5jPFlJ0
つゆはニビシとかそういうスレに変えよう
0103アメリカンボブテイル(茸) [AU]
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2023/07/07(金) 16:54:02.96ID:dHWQ8gcl0
>>9
蕎麦ならそれもありかもしれんが素麺にそれは…
0104ハイイロネコ(埼玉県) [US]
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2023/07/07(金) 16:54:34.78ID:UI/6DUFd0
大葉とか
0105ジャガー(北海道) [US]
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2023/07/07(金) 16:54:52.44ID:n/DOmObo0
茗荷だな。やっぱり。
0106ピクシーボブ(福岡県) [TH]
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2023/07/07(金) 16:55:34.27ID:ZV5jPFlJ0
ミョウガとか不味いのに
0108ピクシーボブ(福岡県) [TH]
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2023/07/07(金) 16:59:31.63ID:ZV5jPFlJ0
まあわさびはギリ許せる
紫蘇とか意味わからん
0110ピクシーボブ(福岡県) [TH]
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2023/07/07(金) 17:02:06.03ID:ZV5jPFlJ0
基本は>>109これのみ
0113ピクシーボブ(福岡県) [TH]
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2023/07/07(金) 17:06:31.74ID:ZV5jPFlJ0
料理下手な人らの特徴ってさ
「余計なひと手間」なんだよね
0114◆65537PNPSA (SB-Android) [US]
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2023/07/07(金) 17:09:56.68ID:4vxDCLnw0
素麺と茗荷のマリアージュは至高
0115ピクシーボブ(福岡県) [TH]
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2023/07/07(金) 17:16:03.07ID:ZV5jPFlJ0
ミョウガって蕎麦と同じで貧乏食なんだよな
0117ピクシーボブ(福岡県) [TH]
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2023/07/07(金) 17:19:04.65ID:ZV5jPFlJ0
まあ味変にいいかもね
山葵は
0118イリオモテヤマネコ(茸) [US]
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2023/07/07(金) 17:19:06.37ID:86C23wYJ0
生姜は味変わりすぎる
ワサビはOK
0122ピクシーボブ(福岡県) [TH]
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2023/07/07(金) 17:28:53.89ID:ZV5jPFlJ0
誰かにんにく試した？
0124ラ・パーマ(熊本県) [NL]
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2023/07/07(金) 17:37:02.79ID:FKpj1END0
いつもめんつゆにシーチキン入れて食べてる
美味いよ
0126ピクシーボブ(福岡県) [TH]
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2023/07/07(金) 17:40:19.10ID:ZV5jPFlJ0
※秋田県のスレです
0127サイベリアン(光) [ﾆﾀﾞ]
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2023/07/07(金) 17:41:01.34ID:wB/xZ8C30
ツルツルっといきたいのにシャキシャキしたネギ入れて食感ぶち壊してるの理解に苦しむ
0128アメリカンカール(大阪府) [CN]
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2023/07/07(金) 17:41:04.62ID:umeILgE30
みょうががなかったらそうめん食べない(´・ω・｀)
0131ピクシーボブ(福岡県) [TH]
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2023/07/07(金) 17:43:27.96ID:ZV5jPFlJ0
>>127
好きな薬味ある？
0132ツシマヤマネコ(秋田県) [AM]
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2023/07/07(金) 17:48:19.13ID:r5E+IDDK0
めんつゆに葱、おろし生姜、そして揚げ玉を。
0135チーター(SB-iPhone) [MA]
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2023/07/07(金) 17:52:32.69ID:2icB5YkR0
めんつゆの出汁の椎茸が納得いかない
0137ピクシーボブ(福岡県) [TH]
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2023/07/07(金) 17:56:03.67ID:ZV5jPFlJ0
揚げ玉→天かす
0140セルカークレックス(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2023/07/07(金) 18:06:45.75ID:XNK3wkZ50
一般的な麺つゆべーすで、
梅肉、大葉、生姜、大根おろし、茗荷、ネギ、白胡麻、天かす、椎茸、ナメタケ
0143ピクシーボブ(福岡県) [TH]
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2023/07/07(金) 18:11:33.60ID:ZV5jPFlJ0
ははーん、君らにとってはそうめんはご馳走なんだ
蕎麦は不味いもんな
0145ラガマフィン(東京都) [EU]
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2023/07/07(金) 18:14:08.43ID:lEyTzALL0
揖保乃糸特級（貰い物）食ったら神級のツルツル感
0147三毛(兵庫県) [BE]
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2023/07/07(金) 18:18:52.68ID:uR6b/5Lf0
山葵や生姜は定番として変わったのならもろみ
0149ボブキャット(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2023/07/07(金) 18:19:31.93ID:fvr1dbxA0
のり
0150バーマン(神奈川県) [CN]
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2023/07/07(金) 18:20:20.72ID:RZci2OPn0
この間嫁が作ってくれた、トマトとオクラを桃屋のキムチの素と麺つゆで割ったのかけたら美味しかった。

自分が作るならツナとトマトと下仁田ねぎラー油とマヨネーズ和えたのが好き。
0151ピクシーボブ(福岡県) [TH]
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2023/07/07(金) 18:22:16.86ID:ZV5jPFlJ0
わかる
東日本だもん
0154アメリカンワイヤーヘア(光) [GB]
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2023/07/07(金) 18:37:17.20ID:azRuvX3z0
みょうが
0156ボンベイ(埼玉県) [AU]
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2023/07/07(金) 18:57:39.05ID:qWPN2KcE0
七味と鞠生
0157ジャパニーズボブテイル(東京都) [US]
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2023/07/07(金) 19:01:04.63ID:zpqZDN1a0
みょうがって人間が食べちゃいけない味してない？
大葉、しょうが、山椒、行けるんだが
0160クロアシネコ(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2023/07/07(金) 19:05:52.74ID:t/hW8yZg0
キムチ
0161白(東京都) [US]
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2023/07/07(金) 19:06:49.16ID:yqV5RmND0
夏は代謝もよくなるし冬に備えての身体作りなんだよ。薬味はデトックスになる生姜に茗荷にネギにニンニクなどバリバリ食べる事

日本の食事の薬味文化は世界最強
0162トンキニーズ(愛知県) [US]
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2023/07/07(金) 19:08:28.11ID:2/4q+PXi0
検索したらみょうがのチューブあるんだね挑戦してみるわ
0163パンパスネコ(神奈川県) [CN]
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2023/07/07(金) 19:11:41.63ID:nSjCUr+80
大葉茗荷小葱
0164マンクス(茸) [JP]
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2023/07/07(金) 19:12:04.84ID:1ygkQ6MF0
チェリーとみかんの缶詰
0165スペインオオヤマネコ(ジパング) [JP]
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2023/07/07(金) 19:16:58.56ID:1Me+ViYm0
>>159
JAS規格的には太さがちょっと違うだけ

素麺<ひやむぎ<うどん

半田素麺とかひやむぎと言っていいし、稲庭うどんや五島うどんもひやむぎに近い
0167アフリカゴールデンキャット(京都府) [DE]
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2023/07/07(金) 19:21:49.40ID:5yf4m80F0
キムチ
0169アメリカンカール(大阪府) [CN]
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2023/07/07(金) 19:27:39.84ID:umeILgE30
青じそもうまいな
舌の横に当たるとオエってなるけど
0170ノルウェージャンフォレストキャット (鳥取県) [US]
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2023/07/07(金) 19:32:24.23ID:m291coHG0
そうめんの季節か
0174チーター(茸) [US]
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2023/07/07(金) 19:40:12.06ID:7rJu8QsO0
鯖缶
0178サバトラ(大分県) [JP]
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2023/07/07(金) 19:46:25.48ID:RUzNnaho0
>>1
山形のダシ
0180ハイイロネコ(茸) [ES]
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2023/07/07(金) 19:50:44.72ID:OUqUki0X0
紫蘇
0182クロアシネコ(SB-iPhone) [US]
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2023/07/07(金) 20:13:48.36ID:UqWaWuDv0
長ネギ
0183サーバル(東京都) [KW]
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2023/07/07(金) 20:15:30.36ID:2EF4WauH0
ブルボン・アルフォート
0184バーミーズ(静岡県) [NL]
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2023/07/07(金) 20:16:30.07ID:4XCAOWdL0
メントス
0186しぃ(茸) [US]
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2023/07/07(金) 20:22:08.06ID:eAgRf06o0
>>9
そうめんに合わせるのは生卵くらいかな
他はそうめん茹でてる間にでもつまみ食いしとくわ
そうめんはシンプルに食べるのが一番美味い
0187縞三毛(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2023/07/07(金) 20:27:00.36ID:kIBC5Hyb0
めんつゆ食べ比べ選手権（薬味なし）
0191縞三毛(福岡県) [US]
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2023/07/07(金) 21:19:27.15ID:zNggSU0u0
>>173
土地が痩せてるからうどんは黒くなり
貧乏食の蕎麦が発達してしまった
0192ジャガー(やわらか銀行) [JP]
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2023/07/07(金) 21:23:07.22ID:onDPi8uM0
>>186
ちょっと待って、素麺に生卵を？！
0193スコティッシュフォールド(岡山県) [ﾆﾀﾞ]
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2023/07/07(金) 21:24:10.20ID:1NF2P1Id0
辛味大根
0194ヨーロッパヤマネコ(東京都) [US]
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2023/07/07(金) 21:26:01.37ID:yQsKqLTq0
葡萄
0195ベンガル(神奈川県) [US]
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2023/07/07(金) 21:26:26.25ID:kUUbbqto0
刻み色付きそうめん
0197縞三毛(福岡県) [US]
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2023/07/07(金) 21:34:21.07ID:zNggSU0u0
今のところバカ舌チャンピオンは秋田書店
0198チーター(東京都) [CN]
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2023/07/07(金) 21:39:04.74ID:YKz48QK70
チョコレート
0199ヒョウ(東京都) [US]
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2023/07/07(金) 21:43:50.72ID:mYqNdP9x0
ミョウガ一択だなコリャ(´・ω・｀)特に夏場
0200アフリカゴールデンキャット(福島県) [ﾆﾀﾞ]
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2023/07/07(金) 21:46:56.91ID:6sdN8CIQ0
ちょっとかわいそう
0201ぬこ(茸) [CN]
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2023/07/07(金) 21:51:09.86ID:lZcimnbE0
>>9
それは冷やし中華なのだ

今はそうめんの話をしているのだ
0202アフリカゴールデンキャット(福島県) [ﾆﾀﾞ]
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2023/07/07(金) 21:56:35.01ID:6sdN8CIQ0
冷やし中華→冷麺
中華そば→ラーメン
チャーハン→焼き飯
焼きそば→チャーメン
0203黒トラ(大阪府) [ES]
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2023/07/07(金) 21:57:57.81ID:T2V6JdC60
キンキンに冷えたトマトジュース＋麺つゆ。
明日やってみ。
0204コドコド(千葉県) [US]
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2023/07/07(金) 22:01:07.36ID:zKDuEf2p0
>>164
それらは薬味だったのか...
0207ターキッシュバン(兵庫県) [KR]
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2023/07/07(金) 22:16:54.67ID:gAV/EhDv0
刻み海苔
0209アジアゴールデンキャット(福岡県) [CN]
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2023/07/07(金) 22:29:11.11ID:jDPN78i30
まあ定番だけど、ネギ、わさび、生姜。
やっぱね、美味しいから定番になるんだよ。
0210縞三毛(福岡県) [US]
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2023/07/07(金) 22:37:08.74ID:zNggSU0u0
生姜は定番ではない
0211ぬこ(熊本県) [JP]
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2023/07/07(金) 22:40:27.34ID:Ls9Rnvjh0
彼女のワカ芽！
0214ターキッシュバン(大阪府) [BY]
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2023/07/07(金) 23:09:41.70ID:R9Iwfj5Y0
>>1
めんつゆってようは濃いめの出汁なんよね
出汁＋小麦粉＋具材＝お好み焼き

つまりそうめんにマヨネーズって実は合うんよｗ
0215ソマリ(福岡県) [ﾆﾀﾞ]
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2023/07/07(金) 23:48:16.17ID:YsQIyFRe0
バジルソースで食べてる
0216エキゾチックショートヘア(香川県) [IN]
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2023/07/08(土) 00:11:48.31ID:UnRlC7b10
キムチ
0218バーマン(宮城県) [ﾆﾀﾞ]
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2023/07/08(土) 00:18:19.82ID:TyCJXj3U0
胡麻淡々
冷製ポタージュ
0219デボンレックス(兵庫県) [KR]
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2023/07/08(土) 00:32:34.94ID:WYCWWUYS0
>>217
柄が可愛いなw
何処かでもし見つかったら買ってみよ
0220ブリティッシュショートヘア(鳥取県) [ﾆﾀﾞ]
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2023/07/08(土) 00:35:21.96ID:sDb489cJ0
パイナップル
0221三毛(茸) [US]
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2023/07/08(土) 00:38:18.76ID:x7cDn4UM0
薬味などはごちゃごちゃと使わず、素麺にはらりと鰹節を散らし、麺つゆと山葵で食べるのだ
0222ハイイロネコ(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2023/07/08(土) 00:52:03.46ID:H17PQ4jZ0
>>60
これ旨い
0223コラット(東京都) [RU]
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2023/07/08(土) 01:13:01.74ID:dTUNgJV10
しょうが、ねぎ、ごま油
0224ヒョウ(千葉県) [US]
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2023/07/08(土) 01:33:05.85ID:5gV8yyPr0
焼きウインナー
0225ターキッシュアンゴラ(東京都) [US]
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2023/07/08(土) 01:34:03.50ID:UWldYIiG0
みょうが 錦糸玉子 梅肉
0226トラ(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]
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2023/07/08(土) 01:38:42.50ID:dBYrU8hn0
ショウガ，わさび

というかそもそも薬味とは？
0227シャルトリュー(東京都) [US]
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2023/07/08(土) 01:38:45.79ID:Feu7TXlJ0
そうめんは結構懐が深い気もする。いろいろ試してみても面白そう
0228ヤマネコ(SB-Android) [US]
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2023/07/08(土) 02:36:29.72ID:6ucBG2s40
>>122
あーニンニクはあるよ
悪くないが好みだからね
担任のBBAに「うちはニンニクも入れたりするよ」っと言ったらBBAが「有り得ない！皆んなそうよねえ？おかしいわよねえ？」て煽りやがった！
すまんが４０年経った今でもぶち殺してやろうか腹が煮えくりかえる
0230ヤマネコ(SB-Android) [US]
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2023/07/08(土) 02:48:13.93ID:6ucBG2s40
楽しめるなら薬味は何種類入れても構わないのだが、風味がツユに溶け込む他に媒体の役目を担うのが「錦糸玉子」だと思うんよね｡
薬味の味わい、ツユとの溶け込み、風味の変化、その中間の妙味をかっさらっていく・・・カメレオン役者じゃないな・・・何だ？味の繋ぎ手トリックメーカー・・・‘いまいち・・
0231ヤマネコ(SB-Android) [US]
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2023/07/08(土) 02:51:53.63ID:6ucBG2s40
とにかく！！人生最期の食卓はあ！！
すべての薬味に囲まれ昇天したい！
0232ジャガランディ(帝国中央都市) [US]
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2023/07/08(土) 04:02:10.17ID:PP+/aam40
辛子明太子
ただ、そうめんに合わすならパスタでいいってなる
0233オシキャット(茸) [US]
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2023/07/08(土) 04:51:21.03ID:14lOmj2V0
何だよ七夕だからって素麺かよ。
オレもミーハーだから茹でたよ
高級とか何とか書いてある揖保の糸な。
よく見るとヒヤムギとか袋に書いてあるし
一体何が起こったのかny)
薬味？何だそれ
0236サーバル(千葉県) [CA]
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2023/07/08(土) 05:27:13.78ID:EmnF3ORJ0
無いね
0241ジャガランディ(福岡県) [US]
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2023/07/08(土) 06:12:30.96ID:MaPfqp6C0
俺だけかもしれないが卵の黄身を入れる
0243チーター(光) [US]
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2023/07/08(土) 06:31:33.80ID:2AfoqP9g0
つゆに花かつおを入れると汁の中にそうめんが沈みこまない

これにおろししょうがとみじん切りした玉ねぎ
0244アメリカンワイヤーヘア(東京都) [US]
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2023/07/08(土) 06:41:59.92ID:HMsOYAeC0
ごまだれにめんつゆ
めんつゆにラー油

とにかくすぐ飽きるわ
0247マーゲイ(茸) [DE]
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2023/07/08(土) 07:09:26.67ID:PIyb+AOS0
>>9
なんかワロタw
0249ボルネオウンピョウ(大阪府) [ID]
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2023/07/08(土) 07:53:43.43ID:vqkwXhch0
俺はウルトラデスを使うな
今、売ってるウルトラデスは紛い物と言っていいほど辛さを落としてあるが
0250エキゾチックショートヘア(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2023/07/08(土) 07:59:48.86ID:Djm71PYl0
焼き茄子一択
0251イリオモテヤマネコ(秋田県) [AM]
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2023/07/08(土) 08:06:00.14ID:CEnJQyoD0
>>9
「ゴーショーグン」のカットナルかケルナグールの台詞か。ブンドルはそうめんが好きだったみたい。
0253エキゾチックショートヘア(東京都) [US]
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2023/07/08(土) 08:09:19.55ID:a+mhwW0y0
ぎーねー
0254ブリティッシュショートヘア(福岡県) [TH]
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2023/07/08(土) 08:14:05.68ID:0HXw7w/B0
そうめんは美味いし食べやすいから太るんだよな
0255リビアヤマネコ(福島県) [US]
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2023/07/08(土) 08:24:49.92ID:Hbz+KGfk0
麺つゆ＋オリーブオイル＋バジル
普通に生姜とかミョウガで食う方がおいしいとは思うんだが
夏前にもうソーメン飽きてるのでたまには
0256スミロドン(兵庫県) [US]
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2023/07/08(土) 08:25:41.57ID:VrwcU+A50
しょうがはチューブのじゃなく、ちゃんとすったやつでないとだめだな
0257ジョフロイネコ(神奈川県) [CN]
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2023/07/08(土) 08:28:37.57ID:zrn64Upc0
生姜(すりおろし)　
ネギ(万能ネギ)　
大葉　

ニンニク(すりおろし)もいける
0259ブリティッシュショートヘア(福岡県) [TH]
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2023/07/08(土) 09:08:59.54ID:0HXw7w/B0
さすがに納豆混ぜるバカはおらんか
0260ボブキャット(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2023/07/08(土) 09:15:16.38ID:UE21yyM00
マヨ
0261ロシアンブルー(光) [GB]
垢版 |
2023/07/08(土) 09:17:01.28ID:RG9518Rg0
サクランボ
0263ブリティッシュショートヘア(福岡県) [TH]
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2023/07/08(土) 09:37:17.58ID:0HXw7w/B0
>>262
そうめんをわかってない
だから稲庭はダメなんだよ
0266イリオモテヤマネコ(秋田県) [AM]
垢版 |
2023/07/08(土) 09:44:29.12ID:CEnJQyoD0
>>263
これだから(福岡県)は
0267ペルシャ(東京都) [US]
垢版 |
2023/07/08(土) 09:51:58.29ID:S4GR/wll0
真っ先に生卵の黄身が思い浮かんだのだが
お前らって美味いものを知らんのなw
0268ジャガー(東京都) [US]
垢版 |
2023/07/08(土) 09:55:42.65ID:u297EZZq0
ナツメグ
0273ブリティッシュショートヘア(福岡県) [TH]
垢版 |
2023/07/08(土) 10:13:11.86ID:0HXw7w/B0
たまごってすき焼きかなんかと勘違いしてない？
出汁つゆの風味をぶち壊すだけなんだが
0274バーミーズ(東京都) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2023/07/08(土) 10:17:23.29ID:+ADA0Ptt0
二郎系そーめんとかあってもおかしくないのにな
0275ソマリ(ジパング) [AR]
垢版 |
2023/07/08(土) 10:27:56.32ID:6F1EtePJ0
ツユを日本酒に
0276オリエンタル(山口県) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2023/07/08(土) 10:31:40.98ID:WEpf36tG0
生姜
0277マーブルキャット(大阪府) [CA]
垢版 |
2023/07/08(土) 10:38:32.95ID:rYJABKCb0
なんもなくていい
0279マンチカン(神奈川県) [GB]
垢版 |
2023/07/08(土) 11:21:18.42ID:gbj+g/qn0
俺はワサビ派。ショウガは体がポカポカするから夏に向かない。
0280マーブルキャット(光) [CN]
垢版 |
2023/07/08(土) 11:39:24.40ID:y7kIqQsR0
ワサビのかけらをソーメンの上に置いてつゆちょいつけて口に入れるとツンときて美味い
溶かすとツンが弱いというかなんか変な感じ
0281縞三毛(東京都) [FI]
垢版 |
2023/07/08(土) 11:50:56.80ID:mBbglrGZ0
カラシ、わさび、七味、ラー油
辛いものはだいたい合う
コチュジャンも
0284ブリティッシュショートヘア(福岡県) [TH]
垢版 |
2023/07/08(土) 11:59:14.68ID:0HXw7w/B0
うーん、なんでうちが飯が美味いと言われるかの謎が解けてきた
0285ピクシーボブ(長崎県) [IT]
垢版 |
2023/07/08(土) 12:04:04.93ID:tlx4vz6n0
パクチー
0287マンクス(SB-Android) [US]
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2023/07/08(土) 12:29:18.50ID:Jjq8lKWX0
>>263
いや、その判断は強硬すぎる。
262の見た目は「ぶっかけ」の類の印象だが、具材や薬味は別におかしくもないし間違ってもいない。
先盛りつけのハレの日スタイルがあってもいいじゃないか。そうめん/ひやむぎの各地風習を家庭スタイルを否定してしまうと逆に自身の見識を狭める事となる。

そうめん/ひやむぎはそれほどまでに我々の予想以上のポテンシャルを秘めている不思議な食べ物なのだ。
果たしてそもそもの話、われわれは最初から日本の薬味と具材だけでそうめん＆ひやむぎを真に推し量れるのかと！？
5千回食べようが、1万回食べようが、10万回食べて来ようが、果たしてそれで真理に到達したと宣言し旗を立てられるのかと！？
傲慢になってはいけない。
無我の境地でツユの奥を覗こうではないか
さあ麺を茹でろ。臆してはいけない。
0288ブリティッシュショートヘア(福岡県) [TH]
垢版 |
2023/07/08(土) 12:54:00.90ID:0HXw7w/B0
>>287
実はわんこ蕎麦にも物申したいんだけどさ
0289ベンガルヤマネコ(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2023/07/08(土) 13:02:34.11ID:XCuJsU1W0
生卵とウォッカとケチャップ少々
0290ブリティッシュショートヘア(福岡県) [TH]
垢版 |
2023/07/08(土) 13:22:50.63ID:0HXw7w/B0
あとさ秋田の駅弁でとりめし？
これも無人地帯でパクりやがって
0291白(茸) [JP]
垢版 |
2023/07/08(土) 13:25:20.11ID:uFwPxKQO0
背脂
0292スコティッシュフォールド(茸) [ID]
垢版 |
2023/07/08(土) 13:44:16.83ID:/Xf/x7gb0
ネギ、シソ、生姜
0294ブリティッシュショートヘア(福岡県) [TH]
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2023/07/08(土) 14:13:33.00ID:0HXw7w/B0
それと群馬の水上うどん
なんぼのもんじゃいってテレビでみてたら
はじめは確かに美味そうだった
けど、番組の進行とともに店が推してきたメニュー
それはカルボナーラうどん
こりゃダメだ、ってなった
0295ラ・パーマ(山口県) [US]
垢版 |
2023/07/08(土) 14:22:12.89ID:+IDH+lz00
ネギ、椎茸、錦糸卵
ここまで必須

ミョウガ、大葉、わさび、生姜
この辺はお好みで
0297ブリティッシュショートヘア(福岡県) [TH]
垢版 |
2023/07/08(土) 14:57:06.82ID:0HXw7w/B0
>>296
だよな
0298シャルトリュー(大阪府) [KR]
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2023/07/08(土) 14:58:01.70ID:sBgGoLRa0
ネギとわさびのみ
0299ブリティッシュショートヘア(福岡県) [TH]
垢版 |
2023/07/08(土) 15:04:59.79ID:0HXw7w/B0
こんなレベルの低い大喜利より
おすすめの麺つゆでも書いてくれればいいのに
0301ブリティッシュショートヘア(福岡県) [TH]
垢版 |
2023/07/08(土) 15:21:57.21ID:0HXw7w/B0
そういうのは蕎麦でやれ
0302アメリカンワイヤーヘア(東京都) [PK]
垢版 |
2023/07/08(土) 15:31:58.76ID:Ywfoc0qy0
>>296
梅肉＋とろろ昆布、も良いもんですよ
0304アメリカンワイヤーヘア(東京都) [PK]
垢版 |
2023/07/08(土) 15:34:02.43ID:Ywfoc0qy0
>>300
先週大量に野菜天ぷら揚げて

蕎麦に合うんだから、と素麺茹でてみたんだけど
全然とは言わんまでも、あんまり合わなかった…

揚げ物とはさほど相性良くない気がする
0305ブリティッシュショートヘア(福岡県) [TH]
垢版 |
2023/07/08(土) 15:34:11.91ID:0HXw7w/B0
いいうどん知ってたらそんなバカな真似できなくなるのに
0306アメリカンワイヤーヘア(東京都) [PK]
垢版 |
2023/07/08(土) 15:35:11.60ID:Ywfoc0qy0
なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。の真似だけど

麺つゆにしっかりラー油入れるとおいしい
ゴマだれもラー油入れると坦々麺ぽくておいしい
0307ブリティッシュショートヘア(福岡県) [TH]
垢版 |
2023/07/08(土) 15:37:42.14ID:0HXw7w/B0
坦々麺自体がキムチそばみたいなもんだけど
0308アフリカゴールデンキャット(滋賀県) [IT]
垢版 |
2023/07/08(土) 15:39:07.67ID:yU+kUN2g0
食べるラー油
0309アメリカンボブテイル(東京都) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2023/07/08(土) 15:39:15.59ID:pP9Z451m0
マジレスするとツナ缶
0310アメリカンワイヤーヘア(東京都) [PK]
垢版 |
2023/07/08(土) 15:40:43.04ID:Ywfoc0qy0
>>278
断面直径が

そうめん → 1.3mm未満
ひやむぎ → 1.3mm以上1.7mm未満
うどん → 1.7mm以上

これ法律だからちゃんと守って
0311スペインオオヤマネコ(鹿児島県) [US]
垢版 |
2023/07/08(土) 15:41:33.23ID:ItBtekWS0
>>59
これ西郷
0313ブリティッシュショートヘア(福岡県) [TH]
垢版 |
2023/07/08(土) 15:52:37.05ID:0HXw7w/B0
つまり稲庭、水沢、讃岐はひやむぎ
0315ブリティッシュショートヘア(福岡県) [TH]
垢版 |
2023/07/08(土) 16:39:01.69ID:0HXw7w/B0
どちらかと言うときしめん
0316イリオモテヤマネコ(秋田県) [AM]
垢版 |
2023/07/08(土) 17:09:32.06ID:CEnJQyoD0
>>262
土佐そうめん酷い言われようだな。かわいそうに。
0317アメリカンワイヤーヘア(東京都) [PK]
垢版 |
2023/07/08(土) 17:17:19.27ID:Ywfoc0qy0
>>312
だから商品名は「半田めん」なんだぜ
0318ブリティッシュショートヘア(福岡県) [TH]
垢版 |
2023/07/08(土) 17:17:43.32ID:0HXw7w/B0
ああどっかで見たと思ったら四国のやつか
これはまだいいけどカツオとかもう見ていられない
0320ブリティッシュショートヘア(福岡県) [TH]
垢版 |
2023/07/08(土) 17:22:56.39ID:0HXw7w/B0
>>319
あのセンスない薬味、やめた方がいい
あとせかすな、と言いたい
0321チーター(静岡県) [IN]
垢版 |
2023/07/08(土) 17:25:48.46ID:vYnOVziU0
ぬか炊きってクソまずいよな
福岡ってセンスねーわー
0322カラカル(愛知県) [US]
垢版 |
2023/07/08(土) 17:26:05.29ID:6os8BRKV0
ミョウガ
0323イリオモテヤマネコ(茸) [US]
垢版 |
2023/07/08(土) 17:26:08.79ID:QoDZWLZn0
すりおろし生姜とワケギ
0324ブリティッシュショートヘア(福岡県) [TH]
垢版 |
2023/07/08(土) 17:30:15.15ID:0HXw7w/B0
>>321
ゴマ鯖とか鰯の糠炊きとか金目鯛とか桜エビとか終わっとるよな
そもそも魚とかトリチウムまみれで気持ち悪い
タコとサーモンは別物として
0325ヒマラヤン(茸) [TW]
垢版 |
2023/07/08(土) 17:35:08.88ID:y8m67Hl60
(⃔🥸)⃕↝ ﾆｭｰﾝ
0327マンクス(SB-Android) [US]
垢版 |
2023/07/08(土) 17:40:58.90ID:Jjq8lKWX0
>>320
ふむふむ・・
●薬味：鮪刺身・なめこおろし・とりそぼろ・胡麻・海苔・一升漬・つけもの、とろろ・ねぎ・わさび、もみじおろし・デザート
といったところか・・
そしてわんこ15杯で、約普通のお蕎麦1杯の分量
本来はおもてなしの食事であり、競技する風習では無い筈の料理と窺える。
郷土料理としての味わいをアピールとするならば、早食いと云うスタイルは宜しくないのではと？
真のアピールポイントは薬味や付け合わせ、おかず等の味わいであり、蕎麦界全体として格を下げた因習は見直すべきだと！
そう申すのだなお主は？
0328チーター(静岡県) [IN]
垢版 |
2023/07/08(土) 17:46:36.21ID:vYnOVziU0
>>324
イワシの腹に明太子詰めるやつなんなんだよアレはw
笑いのセンスは認めてやろう
センスねーわ福岡はw
0329マンクス(SB-Android) [US]
垢版 |
2023/07/08(土) 17:54:31.42ID:Jjq8lKWX0
>>320
注目したいのが、鮪刺身・なめこおろし・とろろの3点。
これらはわんこ蕎麦を早く飲み込めるように意図された付け合せの様にも見受けられる。
よもや味わい等と云う物から離れて、競技に特化した茶番ならば、はたして蕎麦の伝統を物語る資格が許されるとの勘違いは滑稽であろうよ。
というお主の見立ては強ち間違いとも思えぬ。
0330チーター(静岡県) [IN]
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2023/07/08(土) 18:09:36.11ID:vYnOVziU0
ったく、よその蕎麦ディスるヒマがあるならおまえのとこのイワシ明太子なんとかしとけよボケが
0333縞三毛(東京都) [FI]
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2023/07/08(土) 18:27:18.56ID:mBbglrGZ0
さて今夜はソウメン食うかな
薬味はネギと鴨パストラミとラー油で
0334ピクシーボブ(茸) [EU]
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2023/07/08(土) 18:44:26.20ID:KTQtDekd0
チューブのミョウガはクソ不味かったなー
0335アムールヤマネコ(神奈川県) [US]
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2023/07/08(土) 19:15:39.55ID:qZIpkJZM0
>>262
１枚目は錦糸玉子、ネギ、椎茸、パプリカ、カマボコか。見た目はキレイだがこーゆーのじゃないんだよな
0336シャルトリュー(神奈川県) [GB]
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2023/07/08(土) 19:22:42.07ID:fjlLqVmJ0
梅肉、スリゴマ
0337マンチカン(ジパング) [US]
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2023/07/08(土) 19:23:38.31ID:/wWMT9nC0
>>333
ラー油か、試したこと無いけどなんか美味そうだな。早速やってみるか
0338シャム(熊本県) [CZ]
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2023/07/08(土) 19:26:44.68ID:3NtnIMO40
素麺はまず、つゆにつけずに麺だけすする
すると全然違う
0339チーター(静岡県) [IN]
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2023/07/08(土) 19:32:25.90ID:vYnOVziU0
そら違うだろう。違わないならしるなんかいらんわ
0343スミロドン(大阪府) [US]
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2023/07/08(土) 21:19:11.30ID:qXqhvaX/0
ミョウガ、ご期待ください
0346ジャングルキャット(愛知県) [US]
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2023/07/09(日) 01:08:42.42ID:pKtWHvbu0
ニンニクアブラカラメ
0347スペインオオヤマネコ(福岡県) [CN]
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2023/07/09(日) 01:11:08.02ID:Fwae6oGs0
騙されたと思ってこれ入れてみ
めちゃくちゃ美味いよ、味変に最適

https://i.imgur.com/0CInBdo.jpg
0351ぬこ(岡山県) [US]
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2023/07/09(日) 09:52:42.82ID:+uzmYda90
>>332
茹でるのを一分以下でカタ～バリカタ位にする
そうしたら合う
0352ウンピョウ(カナダ) [GB]
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2023/07/09(日) 11:02:22.29ID:3mQ/0tDp0
中濃ソース

水を切って中濃ソースかけると最高
0353キジトラ(福岡県) [US]
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2023/07/09(日) 15:00:33.19ID:U4G06FB50
海老天
0356ぬこ(岡山県) [US]
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2023/07/09(日) 16:08:48.76ID:+uzmYda90
>>654
青唐辛子を泡盛に二週間位漬け込んだのを作って少し垂らす
これもスカッとした辛さでおすすめ
0357キジトラ(福岡県) [US]
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2023/07/09(日) 17:41:33.71ID:U4G06FB50
完成度の低いつゆ使ってるんだろうなあ
0358アビシニアン(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2023/07/09(日) 17:58:29.12ID:SzU3VHi70
甘い昆布系つゆにチューブの生姜入れるのがスキー
中華麺のつけつゆにしてもウマし
夏はコレ！
手間いらず！
0359スペインオオヤマネコ(東京都) [GB]
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2023/07/09(日) 19:29:39.64ID:ko0BYkC40
>>262
サーチ料理の一種だな
0360キジ白(東京都) [FI]
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2023/07/09(日) 20:20:19.64ID:h0+ZjmkY0
それをいうなら、さわち料理な
0364ボブキャット(福岡県) [CN]
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2023/07/10(月) 02:53:56.20ID:xQwB6cjH0
ぶっちゃけ、冷やし中華のタレも意外と簡単に自作できるからそれにつけてもうまいんだよね
0365ヒマラヤン(福岡県) [TH]
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2023/07/10(月) 12:45:14.17ID:HdPgJtz/0
白菜のキムチ
0366黒トラ(SB-iPhone) [US]
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2023/07/10(月) 12:57:07.14ID:3XRJBRSG0
カレー
めんつゆの中に大さじ一杯を目安に
0367シャルトリュー(千葉県) [SE]
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2023/07/10(月) 13:41:03.47ID:PqFGtDYF0
熊の睾丸
0368シンガプーラ(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2023/07/10(月) 14:43:08.73ID:07WttIrz0
アーリオ、オーリオ、ペペロンチーノを温めて
にんじん、ニラ、スパムなんかを炒めて
茹でた素麺投入して塩胡椒して
マンテカトゥーラマンテカトゥーラ
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