関西人、ラーメン嫌いだった [194767121]
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「一年間でラーメンにいくらかけるのか」７日、各地域ごとにその金額が発表されました。関西の各都市は多いのか、それとも少ないのか？
総務省が発表した家計調査によりますと、２０２２年にラーメンにかけた外食費用は、山形市が１世帯あたり１万３１９６円と
最も多く、次いで新潟市が１万２５７３円でした。
総務省によりますと山形市は２０２０年まで８年連続で１位でしたが、おととし２０２１年に新潟市に抜かれていて、２年ぶりに日本一に返り咲きました。
関西では滋賀県大津市が６０３５円と最も多いものの全国平均を下回っていて、神戸市や京都市が５０００円台、
大阪市は４１００円と山形市の３分の１ほどにとどまっています。
https://news.yahoo.co.jp/articles/7c2a344028fa3978ba197bf7a3dd0615d2b2f8a1 美味しい担々麺を食べたい
胡麻の風味が効いててピリッと辛いやつ
汁無しじゃなくて汁ありがいいな そらそうよ
大昔はともかく現代大阪は食の砂漠
ラーメンそば寿司全部まずい >>2
カスうどん名前に「カス」入ってるのと脂っこいから人気ないよ ラーメンは中国に侵略された地域の食い物だからな
日本の伝統を守る大阪には不要 日本人なら和食でしょ。中華の食べ物なんて食ったらいかん。 確かにラーメンはそんなに食わんな
桂花ラーメンの大阪店が欲しい >>4
蕎麦は関東の方が美味い
大阪寿司は江戸前寿司と違って古い寿司だから現代っ子に合わないだろうね >>3
昔一番亭ってところのやつが好きだったんだけど、知ってるところ全部なくなったからいま担々麺食いたくても冷凍食品くらいしかないわ まあラーメンが流行るのは飯が不味い地域
名古屋や大阪にはいろいろある 出張であちこちのラーメン食べてるけど大阪のラーメンはいまいち
不味い店もないが特に美味い店もない 確かにあんまりラーメン屋て行かないかも。
王将とか中華料理屋でついでにラーメンを注文する感じかな？ しかし世帯で1万円しか食わないって
全然食ってなくね？
2人で万だと外食ラーメン換算で10食やそこらだろ 外食ってあるし
2人以上世帯だし
トップですら毎月いけば上等レベル このランキング上位はラーメンしかまともな麺類が無い地域 >>4
バッテラとかあれ鯖に申し訳なく思わないの？ってレベル 大阪市内だと都心部の繁華街とかに行けばラーメン屋はそこそこあるけど
少し周辺部に行くとほんとにラーメン屋が少ないしあってもチェーン店じゃねえかなあ 確かに大阪発祥の有名ラーメン店って聞いたことないな 旅行と出張でしか行ったことないけどうどんが圧倒的に関東より美味くてうどん食いまくったからな
ラーメンなんか目じゃないぜ 関西がラーメンにかけるコストが少ないのは
競合する外食が多いんじゃないの？
お好み焼きとか焼肉とか。
京都本店のラーメン屋多いし。 うまいラーメン屋あまりないんよな大阪市内辺りだと
ほかが強すぎて弱いのもあると思うが 1位だといっぱい食ってるっていっても
世帯で1万3000円
月１程度くる地域をみてこれは商売チャンスはあまりだな >>34
世界中で食べられているラーメンならあるがな >>38
だろうな
散漫になっててラーメンに偏ることがあまりない >>11
大阪寿司は芝居を見に行くとき用に料亭が出していた押し寿司の折り詰めが原点
なもんで江戸前寿司より手間がかかるし技術もいるしなによりも値段が高めなんだよね
大阪でも専門店なんて見たことないわ 大阪だけど2日でラーメン代5,000円くらい使う事もあるぞ ラーメンはカロリー高いし
塩分多そうで身体に良くないイメージ。
山形、大丈夫か。 >>41
初耳だったから検索したけどマイナー過ぎない？ ラーメンは重すぎる
たこ焼きやイカ焼き見たいなおやつ感覚の軽食の方が好まれる気がする 関西は美味しくて安いモノがいっぱいありそうだもんなぁ なんだっけ人類みな麺類みたいな名前の店
あれまんまけつねうろんの煮汁ラーメンやったわ
ラーメンにまでけつねうろん求めるのはさすが関西人やなと >>53
「食事以外に、やること多い関西人。」
で、括ると、色んな項目で整合するん。
ラーメン→グデえええー→寝るわ
如何にも飽きた県 タコ焼き、お好み焼きが充実してるからじゃないんか
そっちに人流れるでしょ
関東はクソ高い銀だこしかないと言っていいくらいだから、どうしようもない マジかよ...関西人ラーメン嫌いなの？
俺なんか３日に1回は日高屋にいって炒飯食ってるのに。 素材で言えば九州、北海道には叶わない
加工品で言ったら東京には叶わない
じゃあ大阪で食えるもんって一体何があるんだろかね🤔 >>69
人口比だとミシュランひとつ星以上の店は
関西>>>関東 お好み焼きとたこ焼き食ってたら、ラーメン食ってる時間など、そうは取れないだろ これって恥ずかしいランキングだよね
１位 ＝ その自治体で一番美味しい物がラーメンしか無い ラーメンって時間がない昼休みとかに
やっつけ仕事で食べるものよねw
脂質糖質塩分過多w うどん文化圏だった地域も近年流行り系ラーメンに侵食されて世の中平均化してるわ 手軽に食えるものがラーメン以外にも選択肢が多いってことだろ
ラーメンしか無い地域がひたすらラーメン食うわけでw >>73
つまり関西の一つ星店は少ないってことやろか🤔 ラーメンの消費量が異常に多い地域は
歴史的にまともな食文化が存在しない地域
そこにソースカツ丼が加われば鬼に金棒 ラーメンだけ特別扱いなのと
絶対値で比較するのもちょっとあれだね 外食ラーメン消費が多い ≒ 外食店舗数が充実してなくてラーメン屋・町中華くらいしか無い地域 の可能性 京都はメシマズ国でチョンだらけ
寺のある川崎だから仕方ないが
大阪は少しがんばれよと思う
日本料理は最高なのに、ラーメンとB級グルメはダメダメなんだよな >>94
嘘だろ 飯が美味いと思うがな
おかず含めて 大阪にも美味いラーメン屋はあるけど特にニュースにはならん。
関東の民みたいなラーメンへの情熱がまるで無い。 二郎系を食ってる奴らと同等に見られるなら最下位で良いわw 別にきらいじゃないけどラーメンに限らず麺をすするのが下手すぎて絶対に途中で胸が詰まったようになる
いつも口の中いっぱいになった時点で噛み切ってモグモグしてるけど一度でいいから
ズゾーッ、ズズッ…ズババッ！みたいにすすりながらチュルンッ！って長い麺の尻尾まで食べきってみたい
たぶん呼吸法に何かコツみたいなものがあるんだと思う 大阪も大阪盛(だいはんじょう)ラーメンってを名物として押し出そうとしてたんよね
丼の横に小さな小皿が付いてて、そこにある固体を入れたら途中から味変出来るってやつ
４つくらいの店が共同で売り出してたけどダメだったな カムクラと天下一品だっけ？
まあ、なんだかなって感じだしな >>109
ナイトスクープで昔やってた気がする
すするのが下手なのを直したいみたいなの >>112
かむくらは大阪だけど、本当は奈良だよなぁ
かむくら好きだから大阪って事で良いけどw >>114
奈良は天理ラーメンが有名なのもあるんかね
西の方だと九州まで含めても尾道ラーメンが一番好きかな >>107
大阪・神戸は京都にラーメンを任してる感あるよなｗ
京都で実力のあるラーメン屋が出てきたらそれが阪神間に横展開されるのを待つ感じ
神戸はパン・ケーキ・洋食で専門性高いし、大阪は日本食の中枢やからな
京都も日本食の中枢やけど何かしらんけどラーメンの実力がめっちゃあるからじゃあお前に任すわみたいな感じがある
といいながら久しぶりに神座食いたくなってきたな。ホンマ久しぶりに 豚骨文化過ぎて、東京の醤油ラーメンが出汁効いてて凄くうまかったよ。 山形でラーメンが盛んなのは蕎麦屋でラーメンを出すからだよ。
なのであっさりしてる。
そのかわり餃子やチャーハンはないよ、蕎麦屋だから。
そして出前もOK。 >>118
阪神デビュした京都のラーメン屋なんてあるの？？ 1週間に3回平均800円だから年間12万ぐらいだな。
ちょっと使いすぎやな。最近ラーメン高いしきついわ。 流行のラーメンは脂っ気と塩っ気が強すぎるのかも知れん
まろやか昆布の出汁つゆ文化とは相容れないテイストではある >>121
板前とか大体大阪で修行するけど知らんの?
まあ土人だから知らんか >>121
かすうどんから懐石料理まで大阪やで
お前ら日本に併合された側やからあんま日本史知らんやろうけどｗ >>123
天一がそうやん。あとかいりきやもそうやな
西宮とかに出店してきてる 京都って関西でも塩分摂取量が多めで異端なんだよな
田舎臭い >>127
かすうどんは大阪しか食べてない。
なので例で出しても大阪府民以外は誰もわからないよ。 ラーメン嫌いじゃないけど月に一回行くかどうかだわ
というかそんな頻繁に食いたいもんでもなくね？ >>126
知らない 板前修行はどこでも良いと思うが
大阪出身は知らない >>136
お前がアホなだけやん
割烹の歴史を調べてみろ
田舎もん
そもそも大阪は小麦消費量少ないからお好み焼きなんかそんなに食わん まあ、関西人ならうどんだろうな。蕎麦はあんま食わないだろうし
ツユのことをダシって呼ぶことに関東人の自分は衝撃を受けた。大阪人は口は下品なのに舌は上品ってところに
京都人はどっちも上から目線で上品に振る舞うのが上手い 讃岐の醤油かけたうどんもどうかと思うけど
東京行ったらうどんが醤油に浸かっててワロタwwwwwwwww >>141
割烹の発祥は京都だろ
食材の集合地は大阪かもしれないが >>142
大阪のみうどん文化圏。
京都は老舗の蕎麦店があるし、
兵庫や京都府にはちっちゃな蕎麦の名産地が多い。 >>144
割烹は大阪やぞ
そもそも懐石も堺の町人がルーツだし
まあお前等みたいな未開地域の土人に説明するのもめんどいから好きに思ってな 嫌いじゃないけど命かけるほどのものじゃない
田舎のラーメン命、客より店が偉いという風潮は
何なんやと思うわ 今の時期のうどんなら何と言ってもけいらんやわ
京都にしかないのが不思議やな
まあ大阪だとこぶうどんがあるからかまへんけど ワイらには白だしうどんだけやでｗｗｗｗｗｗ
そばとかチョンそばなんて食ってられんわｗｗｗｗｗｗ >>4
中国菜オイルの麻婆豆腐よりうまい麻婆豆腐を食べれる東京の店教えてくれ ラーメンに限らず、自炊するより高い金払ってまで炭水化物がメインの物をわざわざ外で食うのがもったいないと思ってしまうわ 誰かが書いてるけどまともな文化がない地域ほどラーメンに全てをかけてるよな >>143
おうよ、東日本の田舎舌なんてこんなもんよ
だとしても、ツユを全部飲むやつは乞食扱いになっちゃうけども >>145
そもそも蕎麦は痩せた土地の作物なんだよな
蕎麦は強いのでどんな土地でも育つ
本当は小麦の方が高級だった
戦後外国産が入ってきて安くなったが 大阪在住だが
軒数自体は人口あってかそりゃ多い
けど人口当たりは少ないらしいな 関西人はラーメンにニンニクとかキムチとかをドバドバ入れて食う
ラーメンを食いたいからじゃなくて
ニンニクやキムチを食いたいからラーメンを食う >>145
京都でニシン蕎麦食ったけど田舎もんにはいまいちでした
蕎麦はしょっぱい味がベスト。うどんは関西出汁がベストって感想です
うどんは大阪も香川もわかんなかったっけど、一番上手く思ったのは北海道のドライブインみたいな蕎麦屋だったｗ 富士そば、小諸そばがうまいか？
あれなら関西のそばの方がうまいぞ >>161
金龍は好きだな
何回行っても何味か分からないけど インスタント麺発祥地なのに…
なんとなく関東（横浜）が強いイメージ ラーメンは京都だろ
大阪はラーメン喰わないだろうな
吉野家で牛丼喰ってるイメージ 出石皿そば「・・・（江戸時代の国替えで信州のお殿様がそばの種と一緒にそば職人を連れて来たのに蕎麦がマズいなんて）」 関東人はペヤングを好んで食べてるってのもなぁ。
インスタントラーメンもサッポロ一番推し。
日清のラーメン食ってから言えよ。 西中島南方 在住の俺 平均を8倍上回ってることを知りショック。月額４１００円かと思った。。。
・時屋
・人類みな麺類
・塩元帥
とか良い店多いのよね。 カップ麺で一番おいしいと思うのはニュータッチ
あれも関東のメーカーだったかな 売ってるとこ少ないぜ 東京のそばなんて醤油に砂糖(ザラメ)と味醂を入れて甘ったるくしてるし混合削り節使うから味に強さはあるけどつけて食べるには適してるけどかけて食べると全然だめだね。 いやいや、全然大丈夫食べるよ
たた、横浜家系とか、煮干し系とかの濃い味系は流行らんのよ
初回の目新しさはあっても続かない >>116
奈良は天理と彩華、あと店主夫婦の変なダンスで有名な「まいど」辺りかな
昔「孫悟空」ってとこが揖保の糸の製法で作った麺ってのでめちゃくちゃ麺が美味しかったのだが、桜井の外れで消えちゃったな… ラーメンは年に３回くらいしか食べないな（カップラーメンを含む 嫌いではないけど食いにいくと行列よ
せっかちな大阪は別の店いくよ うどん県が近いと麺の勢力図がバグるな
200円と1000円だと勝負にならん >>3
どこ住みか知らんけど目黒区だけでもかづ家、香氣、香家、目黒菜館、京鼎樓など選べるほどあるぞ >>123
横綱とかもそうじゃね？
大阪で美味しいのはジャンクストーリーと清政だと思う
まぁ全部食べた訳じゃないから他にも良いとこあるだろうけど
あと藤井寺に高知の味噌ラーメン屋が出来てて美味しかった
麺屋國丸ってとこ
札幌で食べた味噌ラーメンより好きだわ >>61
40年前は美味かったよ
神座なんて真冬の夜中2時に１時間並んでまで食いたかったもんな
フレンチ上がりの創業者が丁寧に取った出汁と白菜千切りが絶妙にマッチしてた >>178
うどん県はにわか
平成から出てきた新参だよ >>167
日清、関西と関東味変えてるのも知らん田舎者かな >>112
ずーっと昔に「関西の神座っていう店が東京にやってくる」と聞いて新宿？に言って食ってみたけどタンメンっていうのあれ？ラーメン屋に入って失敗したと思ったのはあそこだけどよ 確かに関東程にはラーメン熱はないな
ラーメンでも食うかって程度の食い物で特別ではない >>179
六本木も麻辣美味しい坦々麺一時期かなり店増えたけ時あったけど凄い勢いで減ったな 山形山形うるせえよww
そんな所誰が行ったことあるんだよステマ豚が >>116
天理スタミナラーメン、関東にも出店してほしぃ 田舎のラーメン自慢
他に食うもの無いだけだろ
かわいそうに >>185
大阪で多店舗やり出した時にはもう終わってた
美味かったのは最初の2店舗目まで
大阪のラーメンレベルは低いよ
とんかつ、焼き鳥、蕎麦はもちろん和食洋食全部が一桁上のレベル
明らかに大阪のが上と言えるのは串カツとお好み焼きだけちゃうかな
ちょっとええもん食いに行こかーて時はすき焼きしゃぶしゃぶでまともな和食は選択肢に無い
おっさんもジジイもオバハンも肉肉肉牛肉
早い目に脱出できてほんまよかった >>3
オレもラーメンが好きなんじゃなくて担々麺が好きなことに最近気付いたわ 東京はうどん出汁が絶望にまずいからな
だから塩分脂肪分たっぷりのラーメンスープでごまかすのよ >>197
うどん？東京の普通の蕎麦屋さんの手打ちうどん普通に美味いよ
讃岐や関西スタイルもええお店じゃんじゃん増えてるし
もちろん関西はうどんうまいし九州なんてもっとうまい
伊勢うどんも好きやし武蔵野のも最高やで
いろんな土地のいろんなうまいもん食うてみればいいんじゃないの アンケートの前提がおかしいんじゃないか？
世帯当たりだから家族で外食がラーメンな場合だけになってるとか
10代20代が一人でとかあるいは飲んだ後の締めなんか入ればもっと多いだろう >>4
関東は乞食文化なので安い食い物が好まれたｗ
蕎麦湯ｗ
気持ち悪い地域だ 関西にはうまいお出汁があるから
わざわざ例えば二郎みたいなモンは食わないんじゃないか？
ジャンク系ラーメンは確実に舌が馬鹿なるしな むしろ関東やら東北でアホみたいにラーメンに熱狂してるのが異文化感凄いわ
別の国だなぁとしみじみ感じるわ >>205
粉もんは？の意味がわからん
何を質問してるんだ？ 幾つになっても粉もん肉肉
ジジイもババアも牛肉たこ焼きすき焼きしゃぶしゃぶ
ええ、わたし大阪から出たことあらしまへんねんwいうて昼間っからしゃぶしゃぶランチで〆にうどんw
こないだの出張で70近い社長はんに昼飯で牛豚相盛りしゃぶ食わされて次の日まで腹パンパンやったわ
金持ってそうな常連客のジジババが昼間っから盛大にしゃぶってたなw
もっとええモン食わせいうねん >>208
お前大阪でよほど虐められたんだなw
合掌 >>209
アホか、社長ハン精一杯のご馳走やん
どや！東京おったらこんなうまいもん食うてへんやろ！
好きなだけ食うてええぞ、ビールもいっとけ！いうてな
夜は自力で探したまともな和食屋で旨いものいただいてきたけどな
てかお前の考えるうまいモン教えろや 211 クリシオゲネス(神奈川県) [ﾆﾀﾞ][] 2023/02/08(水) 01:38:31.13 ID:xsAYZTLI0
>>209
アホか、社長ハン精一杯のご馳走やん
どや！東京おったらこんなうまいもん食うてへんやろ！
好きなだけ食うてええぞ、ビールもいっとけ！いうてな
夜は自力で探したまともな和食屋で旨いものいただいてきたけどな
てかお前の考えるうまいモン教えろや
↑
なやこれ？ >>213
大阪人の考えるうまいモンてなんやろなーと思てな
大阪の友達何人かいてるけど十三とか裏なんばにしか連れていってくれへんしもっとええモン食わせてや言うても高い金使うの嫌がるからな
まじで何食うてんの？ 214 クリシオゲネス(神奈川県) [ﾆﾀﾞ][] 2023/02/08(水) 01:51:05.25 ID:xsAYZTLI0
>>213
大阪人の考えるうまいモンてなんやろなーと思てな
大阪の友達何人かいてるけど十三とか裏なんばにしか連れていってくれへんしもっとええモン食わせてや言うても高い金使うの嫌がるからな
まじで何食うてんの？
↑
これなんなん？ 関西ではラーメンはお好み焼きとか焼きそばとかいろいろあるB級グルメの一つでしか無いからだろ 老化で胃腸不良かと思ったけど
ラーメン自体が確実に不味くなってるのに気付いた 217 クリシオゲネス(神奈川県) [ﾆﾀﾞ][] 2023/02/08(水) 01:55:04.25 ID:xsAYZTLI0
>>215
壊れちゃったの？
↑
おーい？ 大阪は安くて量多くて美味い店がたくさんあるからなあ
ラーメンにこだわる必要ない >>22
分かる
大阪は何気に中華料理店、台湾料理店多いから
そこでラーメン頼んだりする事も多い >>214
それはその友人の食のレベルが下町が好みとか高いの食べに行かないタイプだからでは
良い料理は市内で高級創作料理、割烹、鉄板、ふぐ、イタリア食べたら？
場所は本町、北浜、堂島、肥後橋、淀屋橋、北新地辺りで探せば良い ラーメンにはまるのは30代前半ぐらいまでだわ。
1000円くらい出すなら、同じくらいの値段で他に美味しいものがたくさんある。 >>222
大阪市内でも10年くらい前から目にするようになったが、
今も昔もかすうどんてなんやねんって感じだわ 東京の名店っていうと腐る程上げられるが大阪はほぼないからな
あっても二郎系の模倣（笑）だったりする
東京の激戦区で発展し続けたニューウェーブ系においてかれたしょぼいラーメンしかない >>224
おお、助かる
会社経営者、役員、自営などみんなそれなりに金の余裕はあるけど食うものに金掛ける奴が1人もおらんのよ
馴染みのあるミナミばっかりやけど今回は割烹、ふぐ、天ぷら、スパニッシュとおでん屋は当たりの店探せた
東京の和食は京料理の影響強いから新鮮やったわ
十三日本橋のせんべろ立呑み系のレベル高いのもわかった
わざわざ食うためだけにちょいちょい遊びに行こうかなと思ってる >>227
揚子江なら阪急東通にある揚子江 名門の場末感は唯一無二である >>231
ニューウェーブ(笑)
流行り廃りで飯食ってる奴らの餌とかお察しだろｗ >>135
わざわざ来てもがっかりすると思う
福井で蕎麦食った方が幸せになれると思うな >>232
是非色々行ってみて
西天満に月泉という毎月1日にしか予約を取る日がない予約困難の中国料理店もあるが自分もまだ予約取れてないから行けてない…凄く美味しいらしいから一度行ってみたい >>225
カジュアルイタリアンは高槻？にあるとか聞くけど洋食は基本期待してない
行ったことあるのは随分前やけど難波神社のシェワダくらいかな
鰻谷のスパニッシュバルは予備知識なくふらっと入ったから余計に度肝抜かれた
バスクでバル組合の役員かなんかやってた人の店 232 クリシオゲネス(神奈川県) [ﾆﾀﾞ][] 2023/02/08(水) 02:33:43.47 ID:xsAYZTLI0
>>224
おお、助かる
会社経営者、役員、自営などみんなそれなりに金の余裕はあるけど食うものに金掛ける奴が1人もおらんのよ
馴染みのあるミナミばっかりやけど今回は割烹、ふぐ、天ぷら、スパニッシュとおでん屋は当たりの店探せた
東京の和食は京料理の影響強いから新鮮やったわ
十三日本橋のせんべろ立呑み系のレベル高いのもわかった
わざわざ食うためだけにちょいちょい遊びに行こうかなと思ってる
はいはい？ バスクでバル組合の役員って凄いね！
そこなんて名前のお店？行ってみようかな
一度本場でも食べてみたいや
ピンチョスとかずらっと並んでるの見てみたい 239 クリシオゲネス(神奈川県) [ﾆﾀﾞ][] 2023/02/08(水) 02:41:01.76 ID:xsAYZTLI0
>>225
カジュアルイタリアンは高槻？にあるとか聞くけど洋食は基本期待してない
行ったことあるのは随分前やけど難波神社のシェワダくらいかな
鰻谷のスパニッシュバルは予備知識なくふらっと入ったから余計に度肝抜かれた
バスクでバル組合の役員かなんかやってた人の店
↑
最近多いんでしょうか、 243 ジオビブリオ(大阪府) [ﾆﾀﾞ][sage] 2023/02/08(水) 02:47:50.23 ID:XXGBKn750
239 クリシオゲネス(神奈川県) [ﾆﾀﾞ][] 2023/02/08(水) 02:41:01.76 ID:xsAYZTLI0
>>225
カジュアルイタリアンは高槻？にあるとか聞くけど洋食は基本期待してない
行ったことあるのは随分前やけど難波神社のシェワダくらいかな
鰻谷のスパニッシュバルは予備知識なくふらっと入ったから余計に度肝抜かれた
バスクでバル組合の役員かなんかやってた人の店
↑
こういうの？ >>4
>ラーメンそば寿司全部まずい
それ全部ジャンクフードじゃないの
そんな下賤食を自慢気に誇ってるから東京の高級料理は
全部大京会に支配されるんだよ >>241
ヘミングウェイ
https://gurutabi.gnavi.co.jp/a/a_208/
これの2軒目
役員じゃなかったみたいやけどバスク生ハム選手権みたいなのに毎年審査員で呼ばれてるらしい >>251
出汁にこだわったり山芋どんだけ入れるのか一年かけて試行錯誤したりしてんねん
お好み焼きとたこ焼きだけはバカに出来へんで 関西は水が不味いから何作っても美味くないからしゃーない 神座を美味しいとならない人は舌が麻痺ってて女の子にモテない >>255
今時たこ焼き食べてない人間の方が珍しいだろアホｗ あったかいそばあるじゃん 天ぷらそばとか
関西の人はあのそばも白だしみたいな讃岐うどんの薄い色の汁で食べてるの？ たこ焼きみたいなもんをいまだに常食してる異常さを多少は気にした方がええで
文化は残していかなあかんけどな 260 クリシオゲネス(神奈川県) [ﾆﾀﾞ][] 2023/02/08(水) 03:13:24.50 ID:xsAYZTLI0
たこ焼きみたいなもんをいまだに常食してる異常さを多少は気にした方がええで
文化は残していかなあかんけどな
おら？
どこへもいかないものね？ >>258
金龍もこないだ無理やり食わされたわ
呑み帰りの2時くらいになw
たまの大阪なんやから食うとけとか言うてベロベロに酔うてんのに立ち食いでな
あれこそが大阪人の本質や >>11
東京の谷中銀座に大阪寿司の店ありまっせ！ 金龍ほどの不味いところをどうして食べに行くんですかね。 バッテラは神の食い物だよ
あんな美味い物はなかなか無い バッテラ？？
気をおかしくしたのか、馬鹿なのか、
判然としませんよ、それでは。 >>138
やめた方がいい。期待して旅行で二日間、めぼしい店で食い倒したが、どの店にも共通してるのが異常に塩辛い。
喜多方は東北だからか塩がきつすぎる。旨味はしっかりあるのに、あの塩加減だけが残念。
一蘭とかの亜流トンコツじゃなくて、久留米の本物トンコツラーメンを食える人は少ないのと似てるかもね。 >>245
確かに東京の高級ホテルの和食は関西の支店ばかりだな。 金龍をおいしいとするのなら、
これは食域では話しになりません、
もはや糞でも食べるような家畜です。 東京は水準は高いです、ただ旨い土地とは言えません。 >>184
>>日清、関西と関東味変えてるのも知らん田舎者かな
関西向けの方が昆布の旨味が強いからおいしいけどな そうそう昆布だよ
バッテラは昆布が乗ってるからうめえ 上手いメーラン屋が少ないもんな
でも嫌いではないぞ 山形は日本一ラーメンを愛する街ってことか
山形ラーメンはこれって特徴あんのかな 購入額トップ2の山形と新潟が特にラーメンがおいしいということはない。
総じて塩味が強く香辛料の辛さで売ってるものもある。
そうなるともう味覚の問題ではないよな。
ラーメン自体塩分が強くて油分が多いから旨味というよりそれを摂取することが習慣になってしまうという麻薬のような食べ物。
そんなものをありがたがって健康を損ねてるんだからバカでしかない。
本当に美味しいものを求め健康を維持することも求めたらラーメンの消費なんか少なくなるんだよ。 >>277
北関東の特産でもあるし
やっぱり巻き寿司にぴったりの食材だからじゃないかな？ 東北の店には冷えたものは旨くないというルールがある 東京が質量ともに圧倒的よ
東京ならではの醤油支那そば的なのがあるのが最大の強み
そこに地方各地のいろんなスタイルが入り乱れて切磋琢磨しながらの上昇スパイラルが止まらんくなってる
自家製麺が当たり前になってきて麺だけでも充分に美味いレベルの店がいくらでもある
素材へのこだわりに全振りしたシンプルミニマルオーガニックな店も増えてきてる
家系とか二郎、つけ麺なんてのは全体で見たら一部でしかない かんぴょう巻きは寿司ネタのなかではわびしすぎる。
嫌いではないが選んで食べることはないな。 >>284
自家製麺が進んだのは関西の方が早かったな。
理由は関東は中華麺の製麺業者が多くてなかなか縁を切れなかったから。
関西はうどんの製麺業者が片手間に中華麺を作ってたからすぐに縁を切れたし元々がラーメン不毛の地でもあり新規参入者はこぞって自家製麺を始めた。
自家製麺に関しては関東が関西を追いかけた感じだな。 巻き寿司で五種以上の具ならかんぴょう入るけど、関西だとかんぴょう巻きは珍しいな >>284
スタイルが多いのが関東の最大の特徴だな。でもそれが見てくれのよさや小手先の技だけ進化して味は二の次になってやしないか？
本当においしい店って上位の本の一握りのような気がする。 >>286
それ美味いの？
こっちはもう多分2桁くらい上のレベルにいると思うで
始まったのは関西なんやろうけど安いからというのが主な理由やろ
お前さんが言ってるのはおそらく30年前以上の話
つけ麺大王とかの時代 出汁が～ とか言いながら ソースマヨネーズどろどろたっぷり掛けて うめーうめー言ってる馬鹿舌民族 >>288
こっちきてみたらええやん
独自の味がまずあって地方から勝負かけに来てる連中も頑張ってる
競争激しいから日々洗練されていくねん
地元じゃ相手おらんしまともなベロ持ってる客も少ないから腕も錆びていくだけやろ
兵庫のどこに居てるのか知らんけどたまに出てきたらええやんとしか言えんわ 今まで5回しか店でラーメンを食ったことないしな
長崎中華街のちゃんぽんめん、福岡のラーメン、王将のラーメン、高校の学食のラーメン、札幌のラーメン
あんまり外で食べようとは思えない食べ物 >>288
>本当においしい店って上位の本の一握り
どんだけ店あると思ってんねん
JR各駅各地域私鉄沿線郊外の幹線道路沿い
どこに行っても美味いと言われてる店がある
美味い店だけ集中的に集まってるところも複数ある
東京式の支那そばを近郊の地元に持ち帰って独自の味になってたりもする
しょうもない店は相手にされず潰れてく
減価率度外視の売れば売るほど儲からん店も実在してる
地方の人がテレビで見る世界と現実とは全く違う >>289
30年前って1990年代ってこと？
いや、まだその頃は自家製麺ブームになっていなかった。
2000年に入ってもまだ。
2005年でも自家製麺率は1割くらい。
自家製麺が進んだのはそれ以降だね。 コンビニの名店再現カップ麺なんてほとんど東京の店だろ？
大阪の飯不味いんだよ…舌が肥えてないのかレベルが三段階くらい低い そういや あんまりラーメン食わなかったな
お好み焼きとかタコ焼きとか うまいのは 他にいっぱいあったからな
神座ぐらい?
ｌヽ⌒ヽﾌ ｌヽ⌒ヽﾌ
(´・ω・｀) (´・ω・｀) うーん
(っ=|||ｏ) (っ=||| ｏ)
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼ >>299
東京式の支那そばって街角ラーメンに出てくるような年輩の主の店だろ。
客も中年過ぎのおっさんばかり。
後継者不足で店をたたむとこも多い。
せいぜい息子が継いで生き残ってるだけ。 >>2
カスうどんは最近聞きだした名前が変やからまだ食べてないけど >>302
そもそもカップ麺自体が美味しくない。
カップ麺なんかじっくり味わうもんでもないし時間のないときに手短に食べるもんだろ😆 >>300
それならこっちと変わらんよ
で、関西全域でほんまに美味いと言えるラーメン屋何軒くらいあるの？
煽りじゃなくて教えてほしい
オレ地元枚方で大阪市内にも住んでたし今でもたまにいくけど関西には一軒もないと思ってる
蕎麦とラーメンに関してはそのくらい差があると思うよ >>4
関東は蕎麦が旨いな長野とか行ったときのような蕎麦が食べたい >>307
いやわるい、ほんまにそれ。
がちの話しなのです。 >>304
だからその認識がもう30年前なんよ
そのころの年配の店主の店でさえびっくりするほど美味かった
オレがよく知ってるのは杉並たんたん亭と荻窪春木屋の系列派生店
馴染みのないエリアにも別なのが色々あるみたいで、のちの世代がブラッシュアップして今に至り今は孫ひ孫の世代
食わんことにはなんもわからんやろけどね >>68
東京の人ってほんまラーメン好きやでな研修で一ヶ月東京でお世話になった時はラーメンの話しがめちゃ多かった 外食でラーメンにかける金額が少ないからって、ラーメン「嫌い」ってことにはならんでしょ
5段階評価アンケで言えば「どちらとも言えない」が中央値になるやつかも知れん >>315
熊本のラーメンは大したことないで
うどんはうまいけどな とんこつラーメンとか臭いし家系ラーメンとか１週間続けて食ったら多分体壊して死ぬやろ 関東に美味いものなし。
東北も辛くて無理。
東日本で美味いものに出会った事なし。 >>307
個人的にローテしたい店はいくらでもある。
あおやま、団欒、塩々、福はら、カドヤ、無限、和海、麺助、麺次郎、ayairo、香澄、おかだ、豚と鶏と僕、麺処葵、麺や紡、ぶたのほし、yarn、善laboratory、紆折、久遠、うえまち、颯人、桐麺、きし元、やす田、トミオ、umami、麺や凛、清流、哲史、九兵衛
まだまだあるけどこれだけでも十分あって回りきれないな >>319
関西人ほんまおもろいわ〜すべらへんの〜 >>320
えらいようけあるな
チェックするわありがと 河豚出汁ラーメンを開発するしかない。うどんの方が合う気もするけど。 >>322
俺も教えてほしい
5軒くらいでいいから
東京の上位店20くらいは回ったけど上位店でもOK ラーメン油っこいからな‥
うどんの方があっさりしてていいやん このスレだけ見ても本当に「別の国か」って位に根本的に食文化が違うん違うんだよなー 手打ちは土台無理な話だな
俺はもっと関西の食文化知りたいけどな うまいふぐを食べたい ふぐは最高のやつは全部大阪に行くんだっけ？ ラーメン大好きってほどじゃないけど、それでも年に２～３杯は食ってる
嫌いってわけじゃないしな 裏日本でやけにラーメン消費量が多いのは天候とかが関係してんのかな？ >>320
すごい人がおるな
横だけどサンクス 調べて見る
ｌヽ⌒ヽﾌ ｌヽ⌒ヽﾌ ラーメンは世界を救う
(´・ω・｀) (´・ω・｀)
ｽﾞｰ(っ=|||ｏ) (っ=||| ｏ) ﾓｸﾞﾓｸﾞ
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼ 関西はうどん、名古屋はきしめん、東京は蕎麦と相場は決まっている >>329
まあ週に2杯は食べてるからね
年間に100杯だから金額にして9万円
新潟、山形の人より食べてるよ >>324
何度も行ったことあって特に美味いのは
早稲田らぁめんやまぐち
荻窪中華そば春木屋 荻窪本店
荻窪 久保田
荻窪中華そば丸福
世田谷 松波ラーメン店
目黒 かづ屋
都心や上野浅草墨田葛飾あたりとか中野高円寺にもはよく知らんけど数えきらんほど美味い店あるやろね
わざわざ行脚みたいなことはせんから縁がなければ行かへんけど単発出先でたまたま入った店が美味いこともよくある >>326
下関とか大分の臼杵の方がええけど遠いからな
大阪で充分でしょ 昔はうどんが強すぎて大阪はラーメン不毛地帯と言われてた
本格的ラーメン専門店はミナミに金龍・神座があるくらいやった
キタはサッポロ系がチョロっとあるくらい >>332
ありがとう！
やまぐちは一度行った。
美味しかったね。
中華そば無限の店主が開業時ににゃみ式の自家製麺機で麺を作ってたので知ってる。
春木屋は下井草に住んでる時に行ったけど昔すぎて覚えてないな。
西荻にも住んでたけど20年前なので当時ははつねくらいしか有名店はなかったな。
年に一度東京に行くのでおすすめの店行ってみます☺ 317 クリシオゲネス(神奈川県) [ﾆﾀﾞ][] 2023/02/08(水) 05:13:23.17 ID:xsAYZTLI0
>>315
熊本のラーメンは大したことないで
うどんはうまいけどな
え？？
なやこれ？ 関東人てさ
東京と東北で一括りにしても全く問題ないのっぺりした文化だから
対立として「関西」とかすごく単純に言うけど頭悪いよな
中国四国九州は近畿とは異文化で必ずしもいやむしろ嫌ってる
関西人を叩くとき尻馬に乗ってるのは九州人だったりするが
東京人を叩くとき先頭に立ってるのも九州人だったりする >>336
ガチモンかよw
知ってると思うけど春木屋は本店じゃないとダメやで
荻窪は鳴神て店も美味かった
てかあそこは激戦区すぎてどこも美味い
世田谷は松波の近くの一心も良い
ま、機会あったら行ってみて 大阪もんはイラチやから並ぶのが嫌なんや
ラーメン一杯に30分並ぶくらいなら都そばで5分ですませるって知り合いが行ってたで >>4
それな～
美味いラーメン屋が関西に無いよなぁ
有名チェーンは天下一品で
京都から東京進出してる第一旭くらいしか知らん
(´･_･`) 細長い日本。
違う食文化を楽しみましょうよ。
どこも同じはつまらんよ。 >>348
いいえいえけっして、そんなことはありません。
それはこの先がっちりやらしてもらいます。そこはきちんとしましょう。 >>94
その辺の個人でやってる飯屋適当に入っても大体が美味かったぞ ラーメンオレもあんまりだな正直。味はいいかもしれないが下痢するｗ インスタントラーメンも嫌いなの？ サッポロ一番とかうまかっちゃんとか。 逆にうどん食う文化が俺にはねーな
家で出されてきたら食うけど店で注文することはない まぁ塩分過多で早死にしそうだし、あんま日常的に食うもんじゃないからな >>355
旨いものは家にあるんだよ
米や野菜に魚
味噌ですら買わず自家製か自家で作ったものを分け合い旬のものを食う
こんな事やってたら外食ぐらい米以外がいいとなってそこでラーメンを選んでしまう
ソースは俺 一昔前は大阪はラーメン後進国だったし
神座しか無かったし 関西人が食べてるのは九州人に言わせればラーメンではない
関西に住んでる頃はイオンのフードコートの大分ラーメンの店に通っていたものだ
潰れたけど… 無念 和歌山や京都はラーメン盛んだと思うが関西じゃないのか 大阪はうどんが旨いからな
ラーメンはパンチが効きすぎてるからうどん好きには敬遠されてそう >>271
それは戦前まで遠いところの物が高級とされてたから
だから関東の高級な出汁はカツオ出汁で四国から関西経由で運んでた
関西の高級な出汁は昆布で北海道から関東経由で運んでた >>22
関東で人気のラーメンチェーンの
天下一品も魁力屋も京都のラーメン屋だけどな 大阪だとたこ焼き、串カツで事足りる。
ラーメンじゃなくてうどん。 >>334
臼杵は初めて聞いた
調べてみます ありがとう >>360
土人から文明国の食べ物を見たらそうなるのか >>363
食塩大量摂取こそがあるべき日本人の食生活だもんな ラーメンのイメージが一番強かったのは京都やな
昔の大阪はラーメン不毛の地って感じだった うどんにしたってさ
粉もんだから粉と水がお金に変わる！つってさ
商売に走りすぎなんだよな ラーメン食うなら大阪民はワイの地元の阪神間の2国沿いまで来るか
住んでるところによっては天理か堺東やな 大阪は京都滋賀の下水を濾過して飲んでる気持ち悪い土地だからな
水が悪いからブスとキチガイが多いのでしょうか 真相はわかりません 蕎麦にしても関西にも手打ち蕎麦屋はあるし関東並のものは出してる。
ただ圧倒的に軒数が少ない。
それで関西が美味しくないというのは違うと思う。
寿司屋にしても昔の街の寿司屋はたしかに江戸前寿司にはひけをとってたけど今は回転寿司主流になり街の寿司屋も激減した。
でも高級感がある寿司屋に至っては美味しい寿司屋を出す。
もう甲乙はつけられない。 食い倒れつってたのはさ
昔は庶民向けの安ウマBグルが豊富にあったからでさ
現代のウマいはだいぶ美食寄りなんだよ
自家製のラーメンタレと既製品で味の違いわかるか？わからんやろ！
って独断で決めつけちゃうワンマン社長が大阪には多いんだよ
違いがわかっちゃう美食家が増えてきてる
昔の自称美食家は味噌漬けの肉が豚か牛かわからんようなのばっかりだったが ラーメン食いすぎだから関東はキモヲタAAのような顔にニキビだらけの奴が増えるんだよ
ラーメンの食いすぎはマジヤバイ肝臓が壊れる >>381
元々大阪には更科・藪に並ぶ砂場って古い派閥があるしね 正直、俺も90年代から食い歩きしてるが
豚骨チンタンと鶏ガラチンタンの違い、最初はわかんなかったからね
食い歩きしてるうちに経験が磨かれていった
化調の有無がわかるようになり
タレの違いがわかるようになりって感じだよ
大阪メシは雑すぎ ラーメン(笑)
チキンラーメン(大阪発祥)でも食っとけ ラーメンなんて高くてもせいぜい1500円までだろ
そんな安い食い物でグルメ気取ってマウント取るとか貧乏くさいんだよ
あ、くさいんじゃなくて貧乏かｗ 「関東のそばつゆは辛くて飲めない」「関西のそばつゆはそのままで飲める」といわれるほど、関東のそばつゆは濃いめで仕上げてある印象です。
普段、出雲地方のそばつゆに慣れ親しんでいる本田商店スタッフも、関東でおそばをいただくときには毎回その濃さに驚くといいます。
関東のそば屋に初めて入った時の事です。
とあるおそば屋さん。
肌寒く、温かい蕎麦が恋しい季節でした。当然注文は、無難に「かけそば」。
濃い色をしているとは前もって知っていましたが、出てきたそばつゆの色にビックリ！
色の濃いかけつゆの中にそばが浮かんでいたのを今でも忘れません。
ただ関東ならではの濃さがクセになるのだそうで、辛いそばつゆがたまに恋しくなるのだとか。
おれは関西の食べ物が特に美味いとは思わないが
関東人が批判するのはおまいうだと思うよ
どのジャンルでも関東の完敗だべ >>381
寿司屋は後進国だと思うわ
おかしな生信仰が横行して江戸前寿司がまるで流行らない時点で 大阪は出張や旅行とかで10回くらい行ったけど安くて美味い定食屋とか町中華（ラーメン以外のメニュー多数）がたくさんあって
わざわざラーメンに高い金払わずともその金額以下で食べられる感じあるわ >>16
愛知はラーメン不味くないと思うが結局麺が馴染めず一風堂ばかり行ってたな
スープは平均点以上有ると思う
尚スガキヤは入った事ない 大阪は懐石料理、割烹料理、和食の発祥地だからな
ラーメンみたいなB級ジャンクフードはあまり食べない 京都は結構ラーメン有って旨いやん。
大阪はハズレ? 関西のうどん好きって単に安いってだけだろ
肉は牛しか認めんといいつつ食べてるのはホルモンとかスジばっかだし 東京に勝てないから興味ない嫌いだって言ってるだけじゃねーの？ >>20
日本橋あたりはレベルは高いと思うけどね
でも日本橋ならこいろり行ってしまうわ >>347
それが結論
分かった上で言い合うのもまた楽しい 東京にはまともな食い物無い
金出しても低レベル
文化や歴史がない地域だから仕方ないけど
東京の周りの田舎県には行ったことないから知らんがもっと酷いだろな 大坂中のラーメン屋を巡って評価してくれ。１軒２軒まわっただけの感想じゃわからん。 ラーメンは中国の食文化なのに、我が物顔でラーメンを押し売りする人なんなの？ 大阪はたこやきお好み焼きのイメージ
うどんなら讃岐、お好み焼きは広島のほうがうまいｗ >>416
マジな話、店多すぎて観光、出張主張で程度で行った店だけで大阪の飯屋は評価出来んよな。
東京もそうだけど住んでる俺ですら食いきれてないのに数行ってない外部のもんが適当に語れんわな >>418
小麦粉のクレープにキャベツと麺だけ乗せて押し潰したものにソースかけて食う野菜炒めは美味いか？w >>422
大阪でうまいお好み焼きは食ったことがない
それなりのあじ
広島では駅ビルのお好み焼きはそれなりだったけど、街中の店のお好み焼きは美味かった
俺は広島に軍配を上げるね
横浜じゃどっち食っても同じだけどｗ 確かに、関西人でラーメン好きな奴って元関東人だしな まあ普段使いにはそれなりの味で食えれば十分だもんな
大阪はラーメンと同一価格帯でそれなりの選択肢が多いってことだろ ラーメンってさっぱりしたのは好きだけど東京の家系とかくどすぎるんよ。やっぱり関西方面の自分はうどん派かな 東京のラーメン文化は大学生が築いたものだろう
大阪は安くておいしいグルメがもともと豊富だったうえに目だった大学が郊外ばかりで大都市部のうまい店文化を
主導するほどの存在になれなかったんだろうね >>431
まあ京都人は東北並みに食塩摂取量多いけどなｗ YouTubeで飲食店を淡々と紹介してる動画見るの好きなんだけど
西成みたいなところで百円単位でお好み焼きとかホルモンとかやってたらそりゃその手の人たちはラーメン食わんよね 結局東日本の人間は濃い味付けが好きなんだろ?
だから京都のラーメンが美味く感じる
脂っこいだけで美味くはない
天下一品とかあんなんばかり >>430
アホか
自分はなんでも取り込んでるつもりかよ
どこか知らんが元々のものと同じくらいよその文化が入り込んでるわけないだろ >>437
京都もあれで学生の街だからな
ラーメンの有名店が大体一乗寺界隈なのもさもありなん マジレスすると西日本は温暖だから高塩分、高脂肪、高カロリーのラーメンをそこまで欲しないんだよ
人間は恒温動物だから寒くなると体温を維持しようとする
体温を維持するためにエネルギーを大量に消費するわけだが、そうすると身体が飢餓状態になる
身体が高カロリーのものを欲っするんだな
中枢神経を刺激して満腹感を満たすために味の濃い高塩分、高脂肪の食べ物を欲しがる
豪雪地帯や寒冷地域の郷土料理はどれも味が濃いのはそのため
なので寒冷地域はラーメンはうってつけの料理となる
気候や年間気温が大きく異なる西日本と東日本では料理の趣向が異なるのが当然なんだよ
実は蕎麦の本場は信州更科と九州関西なんだよ >>442
実際あんまない
他の地域集中してるとこ想像つかんが 関西人はラーメンに限らず飯がうまいぐらいで動じない。
ケチな関西人から金取ろうなんざうまくて当たり前だ。 >>441
そのわりにはソースドバドバかけるのは何故？
家の冷蔵庫に常時5種類ぐらいソース有るんでしょ
東日本なんて中濃とウスターぐらいしかないよ
なんなら俺はたこ焼き、お好み焼きも年一ぐらいしか食べないしトンカツとコロッケぐらいしか使わない
ソースめちゃくちゃしょっぱいじゃん 河童ラーメン好きだけどな
揚げニンニク食べ放題だし うどん教の聖地讃岐に巡礼にいくくらいだから
西日本はメッカ香川に足向けるのがタブーのうどん植民地よ ラーメンより蕎麦よりスパゲッティよりうどんが好きです 大阪にびっくりラーメン180円ってあったよな
一年間の総額ランキングなら、関西は単価が安いんじゃね？ 新福菜館って京都？
昔、ラー博行ったとき美味すぎてビビったわ >>447
東京土人はコロッケを平たく潰してソースでベチャベチャにして食うｗｗ
やっぱチョンの子孫の関東の人は他の地域の人と味覚が違うｗｗｗ ラーメンが不味いのは東日本だｗ
東日本に多い太麺とかちぢれ麺のラーメンは不味すぎるw 広島は隠れラーメン県だよな
尾道とか広島市内は小鳥系が美味い うどんも関東だと醤油ドバドバ入れてごまかすんだっけ
西日本はカツオ昆布だしを効かせたダシだから醤油は味付け程度しか入れないけど
関東はどんだけ貧乏くさいんだろうかｗｗｗｗｗ 関東関西では水の違いがある
関東はミネラルの多い硬水。関西は少ない軟水
なので関西の水は昆布ダシの味が良く出る
関東の硬水だと昆布ダシと相性が悪い
なので魚介の強いダシと強いタレの強い味付けになる 外食なら何食っても美味いと思ってる俺が生まれて初めてマズいと思ったのが金龍ラーメン
なんだよあれ >>475
トンキンはあれ美味いと絶賛してたぞ
舌おかしい >>475
あれはミナミで飲んだ後のシメに食べるラーメン
シラフのときに食べても「ん？」ってなる味 大阪はカレーも不味いからな
インデアンカレークッソ不味かったわ >>476
本当のこと言ってキレられたらめんどくせーから適当に褒めてただけだろ
察しろよそれくらいw 蕎麦は毎日喰える
醤油出汁も絶体必要
これでラーメン要らない >>479
インデアンはジジババしか行かないよ
自由軒も地元民は行かない >>463
こだわりがあるし美味しいよ
知ってるなら絶対食べてみなはれ >>479
サンマーメンめっちゃくそまずかったぞ！責任取れよボケ！ 大阪のラーメン屋どこも当たりだったよ
美味しかった。 関西でも京都や滋賀、奈良、和歌山辺りはうまいラーメン屋ある
大阪と兵庫はダメだな
完全にうどん文化圏
かと言って讃岐と比べたらしょうもない味
大阪は食の嗜好が違ってて周りの意見とかあまり参考にならなかった
たこ焼き、お好み焼き、焼肉とかはうまいけど、梅田の生卵入ったソースかけて食う変なカレーとか大阪人はありがたがってたけど意味分かんなかった 麺は麺屋があるし、スープもスープ屋がある
なんの修行もせずとも専門工場で仕入れた麺とスープを組み合わされば
いきなり新店が人気店になったりする
結果、不味い店は消え業界の底上げがされる
どこへ行ってもそれなりに美味い店がある
ラーメンに限ると東京も大阪含む地方もそれほどレベルの差は無くなってる
あとはもう好みの差だけ 大阪は塩辛いのは嫌いだが化調が大好き
化調で何でも味を付ける
サントリーのウィスキーにも化調が入ってたくらいだ 大阪弁特有の発音でラーメンを「ラーミョン」と言う
慣れるまで違和感があった お店に入って鰹だしの匂いがするうどん屋は最高やな
昆布出汁も確りある >>479
東京人は乞食だもん
ポークカレーなんて作るあたりが
東京人の貧乏根性がパチモノ感を醸し出してる >>494
関東人は鰹だしと濃口醤油に慣れすぎて舌が馬鹿になってるんだよ
関西の昆布出汁の旨味を感じ取れず
しょっぱいとしか感じないバカ舌なのを関東人は自覚できてないw >>502
讃岐うどん屋は全国各地にあるのに大阪うどんの店は大阪だけ。なぜ？ >>479
インデアンカレーなんであんなに人気かわからんわ。
ピクルスだけ。
昔の便所のピッコロは美味かった ラーメンみたいな高塩分の食い物をメディアで宣伝するのは規制したほうがいい 麺類食べたきゃうどん食うし、そうでなかったらうまい定食屋はいくらでもある あー思い出すわ
大阪で一番美味いカレーや！と言われて食ったなあ
マナーの悪さと共に大阪そのものを見下す決定打となった >>507
吉兆とかあったのにマスコミに潰されたよな
ほんで京料理とか言うて京都を持ち上げる
くっついてる同じ関西やのに >>507
きたねーのは顔と性格だけにしとけよ関東土人
ラーメンに熱狂する関東人が間抜けの典型だろ。
関東は飯もまずいしどうも好かないな。 てゆうか東日本のチョン達は基本的に東の食文化を
過大評価してるよｗ ソース味じゃ無いから食えないんだろ。
広島のおたふくソースなw 書き込み少ないねーw
昔は東京vs大阪のアオリレスで伸びたのにねーw
今は工作員の仕込みってバレてるから
あんまりノッてこないよねー
( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ
>>515
だって東京にチョンコがどんだけおるんよ？新大久保に芸能界とかプロスポーツ界。マスゴミにも巣くっているからな。 え、じゃあ大阪で食べれるものは551の豚まんだけ？
工作員のチミたち、おつかれチャンw
もう誰もこないよw
東京のヤツはそれほど大阪のこと気にしてないし
大阪のヤツも東京をそんなに気にしてないw >>504
やめなさいその言い方はw
あの店はマジで狭かったよなあ
味自体は今も変わらないと思われる ジャンクフードを押し付けられても…
大阪は和食の祖である上品な割烹、懐石の発祥地なもんで >>520
何も知らん奴だな
東京は大阪を意識していないといいつつ大阪を目の前にするとえ？大阪にはないの？信じられない
と自分たち中心で語りだすから東京は嫌われる
その土地の風習や文化を認めない
奴らは全国東京一色だと思っている >>479
東京でカレー食ったらレーズン入ってて驚いたけど関東人の味覚ってあんな感じなの？ >>511
会席なら京料理より大阪料理のが歴史あるのにな
大阪料理を粉もんだと勘違いするバカが多すぎる >>521
行列に並んだら、便所の行列だったとかw
懐かしいな。
新しくなって、味付けは変わらんけど、ずいぶん雑になってたり、やっぱ便所の頃が良かった 味の濃い下品な食べ物が関東は多いイメージだな
基本的に、塩か醤油をドバドバ入れれば、
それでいいのが、関東の食文化ｗｗｗ 暖かくなるとスーパーで冷やしうどんと甘いお稲荷さんのセットが売られて好きなんやが絶妙なハーモニーやわ 関西というか大阪はラーメン諦めてカレーに情熱注いでるイメージ
平皿に色とりどりの付けあい乗せたスパイシーなカレー >>530
寿司は北海道に取られたな。
東京はラーメン二郎だな。 そばうどんのほうが好きだな
ラーメンは数年に1回チキンラーメン食べたくなる程度 東京で人気のあるもの
ラーメン二郎
ホントこいつら貧乏人よな
安さこそ正義とか本気で思ってんだもん 二郎は食い方が難しいのと太麺で疲れるのでもう行かないわ >>529
あのオッサンが良かったんだろうな
2008年リニューアルもう15年経っててビックリだわ 江戸前が美一番なんてのは大きな錯誤だ
（東京で魚を食うなら）江戸前（東京湾で捕れた魚）が一番
当たり前のはなしだ
相模湾や外房から運んでくる鮮度が落ちた魚より美味いさ また関東人がムキになってるのか
関東にはオリジナルなんか何もないくせにｗ ラーメンに限らずうまいだけじゃ流行らん。
安いが加わって初めて「ほう」なりますねん。 関西は普通のラーメン屋がない
気持ち悪いドロドロラーメンだったり
奇をてらって値段が高いものが多い
それなら200円でうどん食べたほうがましってだけ こっちでも月一回ラーメン食わねえと思う
うどんの方が多いはず 大阪は水が悪いから何食ってもまずい
特にうどんは臭くて臭くて >>2
局地的すぎる
大阪人も大半は受け入れてない 人麺みたいなチェーン店が人気だからな
しょーもない 東京人ご自慢のラーメンは日本3大ラーメンに入ってないよねｗ
そもそも東京って美味いもんないじゃん。
ラーメンもうどんもカレーも全然だめだよね。 >>310
お蕎麦はやっぱりへぎそばでないかなあ
更科もどっちも関東じゃないけども ミシュラン掲載のラーメン店が東京21店、大阪8店。
やっぱり美味しいラーメン屋が少ないからうどんに流れるんだろ
うどんは大阪8店が掲載されているけど東京はゼロだし 関東の料理はまずい
食文化のない関東人は濃い味の料理しか食ってなくて、
日本料理の味が口に合わないんだろね 嫌いっていうかそこまでハマり込めるほどに美味い店がない ラーメンみたいなジャンクフード有り難がる連中がよくわからんよな >>545
大阪下げしたいなら論理武装くらいしろよ 確かにラーメンはあんまり食べないな。
そんな美味いと思わんし割と高いしな。
東京でラーメン食った時も普通に美味くなかったしラーメンの味自体が合わんのかも。 >>561
お好み焼って実はほとんど野菜でできていて、粉はつなぎに過ぎない
一方ラーメンは高密度で炭水化物が密集した、文字通り粉の塊 >>564
最近はそっちに寄ってヘルシーにはなってるな
ラーメンは塩分過多から離れられないのに 関西はDQNくらいしか店ラーメン食べないから飲みの後でも誘われなくて安心
〆に何か食べたかったら最後に寄った店でお茶漬けを勧められる >>564
お好み焼きの炭水化物はほぼソースやね
醤油味で作ったらヘルシーなおかずになる お好み焼きはマヨネーズを掛けるのがいけない
あんなものを掛けるから健康に悪い
ラーメンとマヨネーズが寿命を縮める食品の双璧 >>568
脂分は高いが塩分は低いから程々ならソースも減らせて効果的 ラーメンは油も塩も酷すぎる上に栄養がまるでないから駄目なんだよ
あんなもの常食するとか狂気の沙汰だわ >>550
美味いものがないからこそラーメンがもてはやされる
博多のラーメンは美味いがもてはやしてるのは他県で地元民はうどんを好む
選択肢の問題だな
東京は無数の選択肢があってもラーメンごときにムキになる
貧しいのよ ケチの関西人は高くて細いラーメンより安くて厚いうどんだろ ラーメン注文したのに一口も食べずに店出た事ある
一体何を食おうとしてるんだろうという気分になった
脂っこいからかな >>538
定年退職しはった。
その数ヶ月前に、カレー仕込んでたベテラン女性も退職しはってん。
そこで味が変わった。 関東の蕎麦専門店のそばって硬くね？
10割とかやめてくれよ >>574
神座のベースとなった天理ラーメン（多分彩華ラーメンに近いと思う）は白菜が沢山だから典型的なラーメン大好きな関東民にはウケは悪いだろうな。ニンニク好きなら天理ラーメンにニンニクを目一杯ぶち込んで食らう。明日のことなんざ知ったこっちゃない。関東じゃチャーシューと煮玉子と海苔がないと気が狂って暴れるもんな。
金龍は呑んだ後じゃないとダメなラーメン。唯一の救いはメシとキムチ食べ放題ｗ
ってか、神座と金龍をピンポイントだなんておまえまさかなあ・・・。 ラーメン嫌いじゃなんだけど
先輩方が昔から飲みに連れて行ってくれた後の締めはうどん店が多かった
ゴボウと鶏のつみれの入ったいいダシが効いたうどんを初めて食ってうどんに目覚めた思い出がある >>580
滋賀県なら大津京の駅前のラーメン屋がゆで卵食べ放題の店があっな。ラーメンは濃くてしょっぱ辛い醤油ラーメンだったのはイケてなかった。 >>577
なるほど
確かに表の店と裏の店の2重体制で鍋を運んでたな
ここでそんな話を聞くとは ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
