加速する梅干し離れ 消費量約20年で4割減 [837857943]
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加速する梅干し離れ 消費量約20年で4割減 製造業者が苦境「倉庫がパンクして商品の行き場がない」
ご飯のお供として愛されてきた梅干しの消費量が激減している。総務省の家庭調査によると、1世帯（2人以上）当たりの消費量は
2002年の1053グラムがピークとなり、21年には658グラムとなり約4割減。スーパーで大きめのパックを500グラムとすれば、
658グラムはその少し多めのイメージだ。梅干し業界は売り上げ減が続いており、ある業者は「梅干しの倉庫がパンクしていて、
多くの商品が行き場のない状況です」と苦境を訴える。
■若者で「強い酸味が苦手」の声も
ではなぜ、梅干し離れが進むのか。食の選択肢の多様化、朝ごはんにパンを選ぶ人が多くなったこと、家族構成の変化…。
いろんな要因が推測される一方で、強い酸味が苦手な若者もいるという。業界では若者の心をつかむため、はちみつや、オリーブオイル、
トマトエキス、キムチなどを入れた梅干しも販売し、打開策を模索している。
梅樹園自身は、ツイッターを使っておいしい食べ方や豆知識を紹介。カレーに梅干しを一粒乗せるといい具合にマッチすることや、
白湯に梅干しを入れると体の芯から温まることなどを投稿しており、じわりと人気を集めている。担当者は「現状を打破するために
弊社ができることをやっていきたい。梅干しが食べたくなった時には我慢せずに食べていただけると助かります」と話している。
https://news.yahoo.co.jp/articles/904ac7fa5646acc25015cd1c6ad4e20e3e4271b7
長く食卓で愛されている梅干しだが、実は消費量が減っている（いずれも梅樹園提供）（まいどなニュース）
https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20230113-11402411-maidonans-000-1-view.jpg おれは数年前から自分で梅干し漬けてる
簡単だし、なんといっても美味しい
ホントの梅干買うとめちゃくちゃ高いからな 梅干しって高級化したよな
飲食店だと焼酎の相手にはなんとか使えるけど
定食には無理なものが多い 甘いやつ嫌い
減塩も変な味するから嫌い
普通のがいいのにあまり売ってない 月イチでやってる近所の市でいつもおばあちゃんから買ってるからスーパーのやつ買わないわ 紀州梅は高いのと、それ以外は着色料てんこ盛りすぎて 甘ったるい梅干し不味いんだもの
もの凄ぇしょっぺえまともなヤツはクソ高いし 弁当や定食でも激減した
原価まあまあするうえに
残すやつ相当多いようだ 蜂蜜梅俺は好きだわ
別に他の奴等が離れようが知ったこっちゃない 梅干しは、紀州梅を買って自宅で漬けるものと違うの？ｗ
5年くらい寝かすと良い感じになる ＞梅干しが食べたくなった時には我慢せずに食べていただけると助かります
なんかおかしなこといってないか カリカリ梅はみんな好きだろう
あっちにシフトしよう 梅干し食べてスッパマン！
よく著作権侵害で訴えられなかったよな たまに食べるとおいしいんだけどな
酸っぱすぎるのと高いのが難点 梅干しもわさびもカラシも小さい頃からいらないこどおじ48歳ですが [ ：：━◎]ﾉ 芋焼酎お湯割りにトッピングする． スーパーレモンとかも好きだったんだけど定着しなかったな 誰か>>1000までに分泌される唾液の量を試算して。 本物 塩分多すぎ
蜂蜜漬 糖分多すぎ
不健康すぎてな
酢飲んでた方がマシ 甘いやつをご飯の友にするか酸っぱいやつをお茶漬けにして食べるかしかしてないからめったに食べないわ 南高梅は好きだけど、それ以外はそういえば殆ど食わなくなったな 南高梅旨いよなあ
梅干し=カリカリ梅のイメージだったから、ガキの時分に初めて食ったとき感動した 昔ながらのしょっぱいやつしか食えない
かつお梅やはちみつとか受け付けない 圧力IHの甘いご飯とめちゃめちゃ引き立てあいそうだけどな 何年か前不作だとかで目玉飛び出るような値段になったけど
結局そのまんまなんだよな
もう壊れしか買えない おにぎり良く食うようになって最近消費増えた
米自体はあんま食わなくなったんだけどな
家族ででかけるときにやっぱいいんだよなおにぎり 保存が効くから倉庫代さえどうにかなればどうにかなるだろ うち自家製で売るほど作ってる
うちのかみさん「加減」てものを知らない
毎年じゃんじゃん作ってる 実家で作らなくなったし買ってまで食べようとは思わん 梅ジャムにして駄菓子屋にバラまけよ
家庭用にも梅肉ペーストとして安く売りゃ買い手はつくだろ >>1
今どきの梅干しって甘くて不味いんだよ
スーパーでもそんなのばかり売ってて知らずに買ったときは一つ食べて残り全部捨てたし もう戦後まもなくって時代じゃない。
漬け物も貧乏臭くていらねえ。
時代に合ってない🤪🤪🤪 >>49
塩分控えめのまがいものだから困ってるんだと思う ガキの頃しそジュースとか喜んで飲んでたけどね
かき氷にもしそシロップかけて食ってた
今のガキは嫌がりそうだよな、なんとなく 敢えて買うことはなく何十年
でも昨年の夏から夏バテ防止によさそうだから買始めたんだが
ええね 家に梅の木２本あって大量に実がなる
なのに隣の家から大粒の梅の実がお裾分けされてくる
マジで毎年処分に困ってる
梅干し梅酒以外でなんか良い方法ってないの？ イキって塩分２０％の買って、冷蔵庫に５年眠ったまま
塩が浮いてきてジャリジャシしてる
今はもうごはんの副食が色々ありすぎて美味しいと思えない
塩だけで食うとかその食事がもったいなくなるし 昔ながらの塩っぱい梅干しを農家から買ってる
美味しいが塩分が高くたくさん食べないようにしているのであまり減らない すでに書かれてるけど甘いやつ嫌なのに甘いのばっかり売ってて買えない 株主優待でちょっと良さげな梅干しを選んでそれは好んで食べてるけど
自分で梅干し買うことはなくなったな 酸っぱいの大好き
はちみつ梅とか糞邪道なもん売るなよ 熱中症対策みたいな感じの新商品として。
種抜いて乾燥させたの売れば良いのに。
粉末やペーストにして炭酸水に溶けやすくして、即席の梅ソーダとか。 >>64
梅ジャム、梅シロップ漬けとか？でもあんまり好きじゃない コンビニに毎年梅味の炭酸水並んでるよな
あれを本物の梅風味に替えろ カーチャンほぼ毎日食べてたけど最近のスーパーは蜂蜜入りのばかり売ってて昔ながらの塩だけのがないっつって自分で漬けだした 梅が柿化するのは想定外だったわ
もうカラスも食わない あたし最近梅干しブームだわ
シソ梅1個毎日食ってるわよ 木の実の塩漬けなのに高いよ
ちょっとしかないのに500円とかする いつの間にかハチミツ入りが幅をきかしてるんだな
知らんで買って捨てた >>70
もともとそういう商品あるけど
売れ筋でもないし
割高感のあるお菓子になる 実家だとあたりまえに嘱託に並ぶ食べ物なのに買うと高い
なので梅干しや漬物なんて買わん
ばっちゃありがとなし 梅干し好きだけどスーパーでも美味しいの高すぎるんだよ
そんなに費用かかるの？ >>84
紙芝居を復活させて梅ジャムを売りまくるしかない 嘘喰いの漫画を最初に読んだ時はカリ梅大量に買ったな いつも種無しの買ってる
味も昔ながらのしょっぱい酸っぱい梅干し >>84
夏場はコーナーできるから売れてるんじゃねーの 梅干し離れは値上げのせいだろうな。
昔はひと瓶で300円ぐらいだったのが、今は10個ぐらいで298円になってるし。 インフルで昨日まで死んでたけどふるさと納税でもらった梅干し粥…うま…
だったわ 自分で漬けてみようかな
売ってるのはパンチが効いてないんだよねマイルドで >>25
そもそも梅干しを冷蔵庫保存ってのがおかしい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
