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加速する梅干し離れ 消費量約20年で4割減 [837857943]
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0001黒トラ(東京都) [ヌコ]2023/01/13(金) 13:58:14.08ID:LBaZrTbu0●?PLT(17930)

加速する梅干し離れ 消費量約20年で4割減 製造業者が苦境「倉庫がパンクして商品の行き場がない」

ご飯のお供として愛されてきた梅干しの消費量が激減している。総務省の家庭調査によると、1世帯(2人以上)当たりの消費量は
2002年の1053グラムがピークとなり、21年には658グラムとなり約4割減。スーパーで大きめのパックを500グラムとすれば、
658グラムはその少し多めのイメージだ。梅干し業界は売り上げ減が続いており、ある業者は「梅干しの倉庫がパンクしていて、
多くの商品が行き場のない状況です」と苦境を訴える。

■若者で「強い酸味が苦手」の声も
ではなぜ、梅干し離れが進むのか。食の選択肢の多様化、朝ごはんにパンを選ぶ人が多くなったこと、家族構成の変化…。
いろんな要因が推測される一方で、強い酸味が苦手な若者もいるという。業界では若者の心をつかむため、はちみつや、オリーブオイル、
トマトエキス、キムチなどを入れた梅干しも販売し、打開策を模索している。

梅樹園自身は、ツイッターを使っておいしい食べ方や豆知識を紹介。カレーに梅干しを一粒乗せるといい具合にマッチすることや、
白湯に梅干しを入れると体の芯から温まることなどを投稿しており、じわりと人気を集めている。担当者は「現状を打破するために
弊社ができることをやっていきたい。梅干しが食べたくなった時には我慢せずに食べていただけると助かります」と話している。

https://news.yahoo.co.jp/articles/904ac7fa5646acc25015cd1c6ad4e20e3e4271b7
長く食卓で愛されている梅干しだが、実は消費量が減っている(いずれも梅樹園提供)(まいどなニュース)
https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20230113-11402411-maidonans-000-1-view.jpg
0003ジャングルキャット(茸) [US]2023/01/13(金) 13:58:53.05ID:oVKqBe5d0
塩分控えたいので…
0005(東京都) [ニダ]2023/01/13(金) 14:00:05.00ID:ZmjHJi3q0
おれは数年前から自分で梅干し漬けてる
簡単だし、なんといっても美味しい
ホントの梅干買うとめちゃくちゃ高いからな
0006ソマリ(ジパング) [CN]2023/01/13(金) 14:00:17.98ID:+n7XwvTl0
梅干しって高級化したよな
飲食店だと焼酎の相手にはなんとか使えるけど
定食には無理なものが多い
0007ユキヒョウ(神奈川県) [US]2023/01/13(金) 14:00:32.79ID:uGarSA1+0
甘いやつ嫌い
減塩も変な味するから嫌い
普通のがいいのにあまり売ってない
0008リビアヤマネコ(新潟県) [CN]2023/01/13(金) 14:00:32.82ID:4N0KryNI0
月イチでやってる近所の市でいつもおばあちゃんから買ってるからスーパーのやつ買わないわ
0010黒トラ(図書館の中の街) [ニダ]2023/01/13(金) 14:00:43.77ID:wUFA0e3j0
焼酎のお湯割りに入れる。
0011白黒(茸) [US]2023/01/13(金) 14:00:49.51ID:OQiJkyIL0
甘ったるい梅干し不味いんだもの
もの凄ぇしょっぺえまともなヤツはクソ高いし
0013ソマリ(ジパング) [CN]2023/01/13(金) 14:01:21.03ID:+n7XwvTl0
弁当や定食でも激減した
原価まあまあするうえに
残すやつ相当多いようだ
0014オリエンタル(福岡県) [ニダ]2023/01/13(金) 14:01:37.05ID:uHbeDliU0
蜂蜜梅俺は好きだわ
別に他の奴等が離れようが知ったこっちゃない
0015マンチカン(栃木県) [FR]2023/01/13(金) 14:01:46.85ID:VF2bZYN30
梅干しは、紀州梅を買って自宅で漬けるものと違うの?w
5年くらい寝かすと良い感じになる
0016ボブキャット(北海道) [US]2023/01/13(金) 14:01:52.87ID:DzvFXjWx0
>梅干しが食べたくなった時には我慢せずに食べていただけると助かります

なんかおかしなこといってないか
0017アメリカンボブテイル(京都府) [US]2023/01/13(金) 14:01:56.94ID:7Ftg43Gx0
カリカリ梅はみんな好きだろう
あっちにシフトしよう
0018現場猫(東京都) [US]2023/01/13(金) 14:02:07.73ID:nxF3v18i0
梅干し食べてスッパマン!
よく著作権侵害で訴えられなかったよな
0022サーバル(東京都) [US]2023/01/13(金) 14:02:46.97ID:+eQu8MJh0
梅干しおにぎり最強
0023白黒(茸) [US]2023/01/13(金) 14:02:54.40ID:OQiJkyIL0
叩いてごはんに和えるだけでおいしいんだけどね
0024ギコ(茸) [FI]2023/01/13(金) 14:03:26.03ID:DWLbkCQ00
今のはメシのおかずにならん
飴のように甘い
0028メインクーン(東京都) [ヌコ]2023/01/13(金) 14:03:55.71ID:InFiGJ2t0
紫蘇の匂いが臭くて無理だわ
0031チーター(茸) [US]2023/01/13(金) 14:04:50.80ID:Ew2415Q50
スーパーレモンとかも好きだったんだけど定着しなかったな
0032ぬこ(鳥取県) [US]2023/01/13(金) 14:04:54.81ID:jnWJVEZB0
梅肉ソースとかは好きなんだけどなあ
0035ライオン(茸) [JP]2023/01/13(金) 14:05:25.78ID:UrSpVs7j0
このスレを開いただけで唾液が止まらない
0036スミロドン(愛媛県) [US]2023/01/13(金) 14:05:35.06ID:BG1nw3L00
甘いやつをご飯の友にするか酸っぱいやつをお茶漬けにして食べるかしかしてないからめったに食べないわ
0037ターキッシュアンゴラ(光) [GB]2023/01/13(金) 14:05:41.46ID:CVBNElOn0
好きだけど、あんまり食ってねえな
0039バーミーズ(神奈川県) [US]2023/01/13(金) 14:06:04.18ID:j0D89UIC0
南高梅旨いよなあ
梅干し=カリカリ梅のイメージだったから、ガキの時分に初めて食ったとき感動した
0040オリエンタル(東京都) [JP]2023/01/13(金) 14:06:07.91ID:4qY0/1/c0
昔ながらのしょっぱいやつしか食えない
かつお梅やはちみつとか受け付けない
0041チーター(茸) [US]2023/01/13(金) 14:06:08.92ID:Ew2415Q50
圧力IHの甘いご飯とめちゃめちゃ引き立てあいそうだけどな
0042カナダオオヤマネコ(青森県) [FR]2023/01/13(金) 14:06:33.41ID:OtSHGoVf0
梅味加工品結構あるのに
0043しぃ(千葉県) [US]2023/01/13(金) 14:06:42.74ID:HAB/xoVY0
何年か前不作だとかで目玉飛び出るような値段になったけど
結局そのまんまなんだよな
もう壊れしか買えない
0044ピューマ(光) [US]2023/01/13(金) 14:07:02.47ID:jfAZHCUc0
弁当に入ってる梅干しくらいしか食べないな
0046ジャガランディ(神奈川県) [JP]2023/01/13(金) 14:07:31.67ID:jP3vLrIG0
おにぎり良く食うようになって最近消費増えた
米自体はあんま食わなくなったんだけどな
家族ででかけるときにやっぱいいんだよなおにぎり
0048茶トラ(光) [ニダ]2023/01/13(金) 14:07:51.46ID:JB1Axo7r0
なぜか一番少ないから欲しいときに買えないね。
0049チーター(茸) [US]2023/01/13(金) 14:07:58.34ID:Ew2415Q50
保存が効くから倉庫代さえどうにかなればどうにかなるだろ
0050キジ白(光) [ニダ]2023/01/13(金) 14:08:38.76ID:66/C2eWE0
うち自家製で売るほど作ってる
うちのかみさん「加減」てものを知らない
毎年じゃんじゃん作ってる
0053アムールヤマネコ(東京都) [US]2023/01/13(金) 14:08:56.56ID:za2WCFwB0
梅ジャムにして駄菓子屋にバラまけよ
家庭用にも梅肉ペーストとして安く売りゃ買い手はつくだろ
0054マーブルキャット(大阪府) [CA]2023/01/13(金) 14:09:09.66ID:jn6ZEQid0
>>1
今どきの梅干しって甘くて不味いんだよ
スーパーでもそんなのばかり売ってて知らずに買ったときは一つ食べて残り全部捨てたし
0056シャルトリュー(SB-iPhone) [US]2023/01/13(金) 14:09:38.86ID:jt3eMsHE0
もう戦後まもなくって時代じゃない。
漬け物も貧乏臭くていらねえ。
時代に合ってない🤪🤪🤪
0057スノーシュー(熊本県) [NO]2023/01/13(金) 14:09:39.66ID:1Kgp5cQK0
美味しいけど中国産の梅でしょう?
0058カナダオオヤマネコ(青森県) [FR]2023/01/13(金) 14:09:44.72ID:OtSHGoVf0
>>49
塩分控えめのまがいものだから困ってるんだと思う
0059デボンレックス(鹿児島県) [RU]2023/01/13(金) 14:09:58.28ID:3tnbDjXX0
食べず嫌いだなぁ匂いからして苦手
0060ラガマフィン(茸) [DE]2023/01/13(金) 14:10:46.82ID:6w+7oN4F0
シンプルに塩だけで漬けたやつが一番うまい
0061チーター(茸) [US]2023/01/13(金) 14:10:52.40ID:Ew2415Q50
ガキの頃しそジュースとか喜んで飲んでたけどね
かき氷にもしそシロップかけて食ってた
今のガキは嫌がりそうだよな、なんとなく
0062ラ・パーマ(千葉県) [ニダ]2023/01/13(金) 14:10:59.65ID:Br17iG+i0
梅と魚はこの先消費量へるよ。
0063マヌルネコ(茸) [US]2023/01/13(金) 14:11:49.33ID:+f3qZKbf0
敢えて買うことはなく何十年
でも昨年の夏から夏バテ防止によさそうだから買始めたんだが
ええね
0064カナダオオヤマネコ(大阪府) [US]2023/01/13(金) 14:12:35.49ID:D2GKnh300
家に梅の木2本あって大量に実がなる
なのに隣の家から大粒の梅の実がお裾分けされてくる
マジで毎年処分に困ってる
梅干し梅酒以外でなんか良い方法ってないの?
0065スノーシュー(大阪府) [ニダ]2023/01/13(金) 14:12:40.45ID:b/KUs6DV0
イキって塩分20%の買って、冷蔵庫に5年眠ったまま
塩が浮いてきてジャリジャシしてる

今はもうごはんの副食が色々ありすぎて美味しいと思えない
塩だけで食うとかその食事がもったいなくなるし
0066トンキニーズ(東京都) [US]2023/01/13(金) 14:12:51.09ID:AA48kU6W0
昔ながらの塩っぱい梅干しを農家から買ってる
美味しいが塩分が高くたくさん食べないようにしているのであまり減らない
0067アメリカンワイヤーヘア(愛知県) [JP]2023/01/13(金) 14:13:00.23ID:uiyFksG50
すでに書かれてるけど甘いやつ嫌なのに甘いのばっかり売ってて買えない
0068バリニーズ(島根県) [US]2023/01/13(金) 14:13:53.88ID:WIaXn/XK0
株主優待でちょっと良さげな梅干しを選んでそれは好んで食べてるけど
自分で梅干し買うことはなくなったな
0069イリオモテヤマネコ(兵庫県) [ID]2023/01/13(金) 14:14:04.74ID:Xu73uZbc0
酸っぱいの大好き
はちみつ梅とか糞邪道なもん売るなよ
0070ジャングルキャット(宮城県) [US]2023/01/13(金) 14:14:30.77ID:EpZo5+Da0
熱中症対策みたいな感じの新商品として。
種抜いて乾燥させたの売れば良いのに。
粉末やペーストにして炭酸水に溶けやすくして、即席の梅ソーダとか。
0071黒トラ(騒) [CN]2023/01/13(金) 14:14:33.83ID:rIMGbJAz0
そして深刻な梅干し不足へ
0072サイベリアン(福島県) [KR]2023/01/13(金) 14:15:00.95ID:6xs1LesH0
塩分高いのに無理して食う必要ないよな高いし
0073スノーシュー(熊本県) [NO]2023/01/13(金) 14:15:18.92ID:1Kgp5cQK0
>>64
梅ジャム、梅シロップ漬けとか?でもあんまり好きじゃない
0074チーター(茸) [US]2023/01/13(金) 14:15:45.86ID:Ew2415Q50
コンビニに毎年梅味の炭酸水並んでるよな
あれを本物の梅風味に替えろ
0075スミロドン(東京都) [US]2023/01/13(金) 14:15:52.47ID:FpxhRMOE0
カーチャンほぼ毎日食べてたけど最近のスーパーは蜂蜜入りのばかり売ってて昔ながらの塩だけのがないっつって自分で漬けだした
0076ハバナブラウン(栃木県) [US]2023/01/13(金) 14:16:07.54ID:2RP1TP030
久しぶりに買ってみるか
0077チーター(茸) [US]2023/01/13(金) 14:16:25.14ID:Ew2415Q50
梅が柿化するのは想定外だったわ
もうカラスも食わない
0078ジャガランディ(大阪府) [CH]2023/01/13(金) 14:16:29.27ID:TJHy7SyY0
高級品になったから
0081ペルシャ(大阪府) [US]2023/01/13(金) 14:16:50.03ID:i534PfNb0
木の実の塩漬けなのに高いよ
ちょっとしかないのに500円とかする
0083コーニッシュレック(兵庫県) [US]2023/01/13(金) 14:17:02.55ID:A5HVHPrf0
>>70
もともとそういう商品あるけど
売れ筋でもないし
割高感のあるお菓子になる
0085チーター(茸) [US]2023/01/13(金) 14:17:40.84ID:Ew2415Q50
なんか嘘喰いの実写版がひどいデキだったんだろ?
0086ハバナブラウン(東京都) [US]2023/01/13(金) 14:17:57.13ID:7jB8JqXN0
実家だとあたりまえに嘱託に並ぶ食べ物なのに買うと高い
なので梅干しや漬物なんて買わん

ばっちゃありがとなし
0088マヌルネコ(埼玉県) [US]2023/01/13(金) 14:18:14.16ID:xBMprR1F0
梅干し好きだけどスーパーでも美味しいの高すぎるんだよ
そんなに費用かかるの?
0091チーター(茸) [US]2023/01/13(金) 14:18:49.87ID:Ew2415Q50
嘘喰いの漫画を最初に読んだ時はカリ梅大量に買ったな
0092ユキヒョウ(福岡県) [US]2023/01/13(金) 14:19:29.15ID:W45B0/QQ0
いつも種無しの買ってる
味も昔ながらのしょっぱい酸っぱい梅干し
0093コドコド(秋田県) [BR]2023/01/13(金) 14:19:59.98ID:Dr4CzKLm0
たけーんだよ😡
0094しぃ(千葉県) [US]2023/01/13(金) 14:20:03.16ID:HAB/xoVY0
>>84
夏場はコーナーできるから売れてるんじゃねーの
0095ジョフロイネコ(光) [US]2023/01/13(金) 14:20:23.97ID:T1NrdC5m0
梅干し離れは値上げのせいだろうな。
昔はひと瓶で300円ぐらいだったのが、今は10個ぐらいで298円になってるし。
0099ラガマフィン(大阪府) [US]2023/01/13(金) 14:22:00.18ID:vLEEYFC30
自分で漬けてみようかな
売ってるのはパンチが効いてないんだよねマイルドで
0101ツシマヤマネコ(茨城県) [KR]2023/01/13(金) 14:22:43.87ID:A0b27Tvz0
高く感じるからな
あえて買いたい程でもないし
0103黒トラ(騒) [CN]2023/01/13(金) 14:23:12.82ID:rIMGbJAz0
旨い梅干しって少なくなった
0104マーゲイ(ジパング) [US]2023/01/13(金) 14:24:20.16ID:D0p30CpY0
嫁は甘い梅干し
俺は梅おかか
嫁の実家からもらうやつは塩辛い梅干し
攻守に隙なし
0105リビアヤマネコ(神奈川県) [CN]2023/01/13(金) 14:24:21.20ID:NN6GL8nR0
高いし必須じゃないしそりゃ売れないよ
0106コーニッシュレック(兵庫県) [US]2023/01/13(金) 14:24:55.56ID:A5HVHPrf0
>>94
その辺のものって
梅干し由来のものは少量~ゼロじゃない?
合成やそれっぽい味もざらじゃない?
0107黒トラ(図書館の中の街) [ニダ]2023/01/13(金) 14:25:53.17ID:wUFA0e3j0
桃屋の梅ごのみが発売された頃から酸っぱい梅干しの否定が始まった。
0109アムールヤマネコ(ジパング) [BE]2023/01/13(金) 14:26:58.32ID:nFVjqC7d0
>>64
単品だと毒性があるからおすすめはできねーが
梅の種は抗癌作用があるらしい
ネットで漁ればその手の話は出てくる

色々調べてみたらどうだろう?
0111ベンガル(東京都) [BR]2023/01/13(金) 14:27:38.50ID:H+gwNf3V0
売ってる梅干しに美味しいのが無いと言う
0113ボルネオヤマネコ(東京都) [GB]2023/01/13(金) 14:28:00.38ID:D01Swemb0
焼酎のお湯割りに入れるとうまいんだけどなあ
0114ヤマネコ(神奈川県) [US]2023/01/13(金) 14:28:18.93ID:aqSUfMyQ0
うちの祖母ちゃんや母ちゃんが残し逝った大量の梅干し
毎年つけてたから実家に大量にあるわ
0115ジャガー(茸) [US]2023/01/13(金) 14:29:19.04ID:X5kSb3qw0
好きなんだけど高いからあんま買わない
0117マーゲイ(東京都) [US]2023/01/13(金) 14:29:54.65ID:4f7Tpdyl0
米にしか合わないからしょうがない
0118ターキッシュアンゴラ(静岡県) [US]2023/01/13(金) 14:30:00.51ID:Eyg255uU0
和歌山のばあちゃんちから送ってくれる梅干しが中国産だったな...梅を輸入してから梅干しにしてるみたい
0119アメリカンワイヤーヘア(愛知県) [GB]2023/01/13(金) 14:30:12.76ID:PKJTjgF40
梅干しは甘いのが好き
あと弁当とかに入ってる小さいやつもすき
0120スノーシュー(大阪府) [US]2023/01/13(金) 14:30:28.54ID:g5ZMskiy0
安いのは殆ど中国産の梅
国産のは高くてわざわざ買うほどでもないしね
0121イエネコ(おにぎり) [US]2023/01/13(金) 14:31:01.57ID:P7zuSB8W0
カリカリ梅ふりかけで良いもんな。
0122アムールヤマネコ(ジパング) [BE]2023/01/13(金) 14:31:24.96ID:nFVjqC7d0
とりあえず我慢できるレベルが中田屋なんだよなー
中田屋を下回るメーカーは山ほどおいてあるのに
その上を行くブランドが置いてねえんだよな

奈良とか和歌山市住んでいれば手に入るんだろうけどな
値段はまあしょうがねえかって思う
減塩、蜂蜜はクソまずいのでスルー
0123イエネコ(千葉県) [GB]2023/01/13(金) 14:31:37.64ID:MHi7cPQF0
お気に入り見つけるまでの道のりがな
変に甘いのだと食わねえからなかなか減らない
0127縞三毛(東京都) [FR]2023/01/13(金) 14:35:23.28ID:n4Kg0Bh30
今の甘ったるい梅干しを美味いとは思えない
なんだよハチミツとか減塩とか舐めてんの?
0132ブリティッシュショートヘア(神奈川県) [FI]2023/01/13(金) 14:36:21.82ID:gJYiD57B0
梅干し、実はけっこうお高いんだよな
しかも売ってるのはほとんどは梅干しではなくて、調味梅干し
調味液に着けただけの梅なのになぜか高い
0135ボルネオヤマネコ(東京都) [GB]2023/01/13(金) 14:37:00.61ID:D01Swemb0
>>124
そう、高いよね。
梅肉ソースとか、贅沢で出来ないわ。
常にあるものでもなくなったしね。
0142ハバナブラウン(鹿児島県) [US]2023/01/13(金) 14:40:05.96ID:euKJ2t3+0
梅干し買うために道の駅行ってる
梅干しだけは、じさんばさんが作ったシンプルなやつがうまい
0144マンクス(千葉県) [US]2023/01/13(金) 14:41:09.92ID:2nSZd9rV0
昔ははちみつ梅あんまないから普通の梅干しを近所で買って自分ではちみつに漬けてたわ
0147マンクス(千葉県) [US]2023/01/13(金) 14:42:46.22ID:2nSZd9rV0
はちみつも梅も強力な抗菌抗ウイルス効果があるから単体でもいいけど組み合わせるともっと効く
0151猫又(茸) [CN]2023/01/13(金) 14:44:42.66ID:A5KGTIql0
最近お茶に入れて飲むのがマイブーム
0152マンクス(千葉県) [US]2023/01/13(金) 14:45:02.54ID:2nSZd9rV0
中国人に教えてやったらすべての在庫が売り切れると思う。シナモンもいいよ
0153ボルネオウンピョウ(山口県) [AU]2023/01/13(金) 14:46:35.55ID:t6QJrnx00
梅干し1個で3食くらい保つんだよなぁ
0154猫又(茨城県) [US]2023/01/13(金) 14:46:43.81ID:Az6Nnj+g0
そもそものコメの消費量自体が減ってるのに梅干しだけ維持できるわけがない
0156ぬこ(大阪府) [JP]2023/01/13(金) 14:47:04.86ID:PgLy04BH0
そもそも米を食べなくなってるからな
0157マンクス(千葉県) [US]2023/01/13(金) 14:47:57.14ID:2nSZd9rV0
梅干しは食べる薬と思って常備しとかないとダメだよ
0158ハバナブラウン(光) [US]2023/01/13(金) 14:48:24.47ID:suZc8XMH0
市販は甘いの多くて不味いから庭に梅の木植えた
品種は紅映。
南高梅より種が小さくて肉厚らしく梅干しに最適とか
実付きが悪いようだったら小梅系を受粉樹として導入したい。
カリカリ梅にも出来るし
0159スノーシュー(熊本県) [NO]2023/01/13(金) 14:49:01.26ID:1Kgp5cQK0
お昼食べてないから梅干しうどん作ろ
0160マンクス(千葉県) [US]2023/01/13(金) 14:49:32.21ID:2nSZd9rV0
飲み薬は決まった菌やウイルスにしか効かないけどこーゆーやつはよっぽどじゃない限り大体に効くもん
0162ジョフロイネコ(光) [US]2023/01/13(金) 14:49:52.04ID:T1NrdC5m0
美味しい味が濃いのは高くて梅干し離れ、安い酸っぱいだけのは不味くて梅干し離れなんだろうな。
0163ライオン(神奈川県) [US]2023/01/13(金) 14:49:53.23ID:K0ATH5V50
食いモンは不味けりゃ売れないさ 味より値段に舵をとった報い
0164ボンベイ(東京都) [TW]2023/01/13(金) 14:50:19.61ID:dVu8r2x00
あんなものを食わなくなったから日本人の寿命が延びたんだろ
0167マンクス(千葉県) [US]2023/01/13(金) 14:52:02.67ID:2nSZd9rV0
お酒やお茶に投入して飲めるし
料理に入れれぱ食中毒も防げるし
0169マンクス(千葉県) [US]2023/01/13(金) 14:53:07.30ID:2nSZd9rV0
梅系のお菓子やジュースむちゃくちゃ買うけど
ポテトチップスとかアイスとか
0170イエネコ(大阪府) [US]2023/01/13(金) 14:53:19.39ID:+2N6RqdY0
蜂蜜カツオ梅なら買ってもいいぞ
国産梅で安くしとけ
スーパーで売ってるの中国産ばっかだし時々国産見かけるけどアホみたいに高いやん
泣き言吐く前に努力しろや
0171ベンガル(摂津・河内・和泉國) [US]2023/01/13(金) 14:53:38.00ID:+w0QxLt80
ガテン系なんで塩分補給に弁当に入れてもらってる
0172リビアヤマネコ(愛媛県) [US]2023/01/13(金) 14:53:40.83ID:oxEtb22Y0
一方キムチの売上は右肩上がりだった
そりゃ、キムチの方が美味しいものな
但し国産だけど
0174アジアゴールデンキャット(埼玉県) [CN]2023/01/13(金) 14:54:50.70ID:HehqH8yB0
子供が夏バテしやすくなったのも梅干し食わなくなったからだしなw
梅干し毎日1個食えばどんなに暑くても夏バテ知らずなのに
0177マンクス(千葉県) [US]2023/01/13(金) 14:55:09.57ID:2nSZd9rV0
中国人に作り方教えたったら
てゆうか中国では作らないの?
0179オリエンタル(東京都) [DE]2023/01/13(金) 14:55:44.60ID:7s2kBhvm0
臭いを分解する内臓に良いと聞いたけど?
0182キジトラ(茸) [US]2023/01/13(金) 14:56:59.84ID:oF6q93mO0
飯の友系は糖質摂取が増えるから敬遠されるんだろ
0183マンクス(千葉県) [US]2023/01/13(金) 14:57:03.34ID:2nSZd9rV0
シナモンは漢方薬の薬と同じ材料だからふつうに薬と同じに効果あるし
0188ギコ(埼玉県) [ニダ]2023/01/13(金) 14:58:29.91ID:Z1sjJa6i0
俺が買ってる梅干しは道の駅で個人が作ってるやつだから
このカウントにはそもそも入っていないな

手作りの14~20%ぐらいの塩っぱいやつが最高にうまい
0189キジトラ(茸) [US]2023/01/13(金) 14:58:32.30ID:oF6q93mO0
むしろ無茶すっぱい梅干し作ったほうがいいかも
0190バリニーズ(和歌山県) [ニダ]2023/01/13(金) 14:58:40.72ID:6PgvythR0
焼酎のお湯割にポトンと入れるとうまいんやで
0191マンクス(千葉県) [US]2023/01/13(金) 14:59:17.31ID:2nSZd9rV0
食べ物は薬と同じという考え方は薬膳というんだよ
0193スノーシュー(熊本県) [NO]2023/01/13(金) 14:59:39.30ID:1Kgp5cQK0
>>172
キムチは吉野家のしか怖くて食べれまてん
0194三毛(大阪府) [JP]2023/01/13(金) 14:59:49.46ID:nr89Ccl30
>>190
梅潰す?
そのまま飲むの?
塩分何%のが焼酎にあう?
0196ラグドール(東京都) [US]2023/01/13(金) 15:00:06.67ID:JmyXuaJv0
代わりに朝鮮漬け売り場が異様に広がったな
0197アジアゴールデンキャット(埼玉県) [CN]2023/01/13(金) 15:00:49.31ID:HehqH8yB0
>>182
あれも馬鹿な風潮だよ
日本人は弥生からずっと米食って生きてきて体もそれに最適化してるのに
甘すぎる菓子は食って米は食わないとかやってるんだからw
0200ウンピョウ(東京都) [DE]2023/01/13(金) 15:02:16.47ID:k8/G4nPr0
ばあちゃんが漬けたやつが一番好きだったよ毎年着けて送ってくれた
しょっぱいのと甘いのと大きい梅のカリカリのやつ、すごい美味しかった
もうばあちゃんおらんようになって売ってるのは何か美味しくないんだよな
大きいカリカリは売ってないし
自分で漬けてみたけど上手くできなかった
0202ボンベイ(愛媛県) [PH]2023/01/13(金) 15:02:56.68ID:8GBD33na0
白飯との最強タッグ
0203アムールヤマネコ(ジパング) [BE]2023/01/13(金) 15:03:02.52ID:nFVjqC7d0
>>181
ガキの頃は紫蘇がむっちゃ嫌いだったのに
ジジイになった今だと紫蘇がねーと間が抜けてると感じるようになってしまった

フシギだねー
0205ジャガーネコ(大阪府) [ニダ]2023/01/13(金) 15:03:04.40ID:53s2SnJL0
似非じゃない梅干しって今売ってるの?
0206ジャガランディ(茸) [ニダ]2023/01/13(金) 15:03:20.74ID:EMPtaJ0d0
まともなのが無いので買わない
塩と梅、あっても紫蘇のみで作ってあれば買うよ
0207オシキャット(東京都) [ニダ]2023/01/13(金) 15:03:40.28ID:vJKOixC20
少子化で国内消費なんか先細りするだけだし、梅酒にして海外にガンガン輸出しようぜ
0209ジョフロイネコ(兵庫県) [RU]2023/01/13(金) 15:05:14.20ID:+qSQnjMH0
高いんよ梅干し
10粒入りで500円とかするし
不味いやつは安いけどさ
0211マレーヤマネコ(ジパング) [ニダ]2023/01/13(金) 15:05:40.67ID:ya5vTOdV0
そういえば最近食べてないな
0213エジプシャン・マウ(和歌山県) [US]2023/01/13(金) 15:06:32.49ID:mlbNsZx90
柿も梅も消費量ダダ下がりで高炉と製油所は廃止
和歌山の経済が本格的に死に始めてる
0214アムールヤマネコ(ジパング) [BE]2023/01/13(金) 15:07:10.60ID:nFVjqC7d0
>>204
単純に言って腸がなげーんだよ
血液型Aが多いのも腸がなげー証拠
だから長時間消化できてしまうから糖尿なりやすいんじゃね?
0215アムールヤマネコ(東京都) [KR]2023/01/13(金) 15:07:13.87ID:ckwWYzvm0
紀州梅食えよ
0218ウンピョウ(東京都) [DE]2023/01/13(金) 15:08:09.66ID:k8/G4nPr0
>>207
梅酒は外人にうけいいよな
出張には必ず持ってく重いけど
アメリカ人もフランス人もイタリア人も喜んでくれるわ
翌日行くとあれはもう夕べ飲んでしまったwと好評だわ
0219マンクス(千葉県) [US]2023/01/13(金) 15:08:41.70ID:2nSZd9rV0
干し柿もなんかたまに食べたくなるんだけどやっぱ高いんだよね。でもドライフルーツはけっこう食べる
0220ボルネオヤマネコ(大阪府) [FR]2023/01/13(金) 15:09:18.82ID:HFsQrVzs0
しそが嫌い
0221ジャガランディ(福岡県) [US]2023/01/13(金) 15:09:22.27ID:f5qiP0p30
毎年紀州の梅買って漬けてるけど確かに減らないな
0223ベンガル(茸) [ニダ]2023/01/13(金) 15:11:32.60ID:0Y/4QXWn0
いやぁ梅干し無いと調子でないよ僕は
0225アジアゴールデンキャット(埼玉県) [CN]2023/01/13(金) 15:12:04.39ID:HehqH8yB0
>>204
糖尿になりやすいのは単に日本が島国で大昔は飢餓状況に晒されやすく省エネ体質になった結果
米よりもパンなど消化しやすいものばかり食ってると大腸癌になりやすい
0227ライオン(香川県) [DE]2023/01/13(金) 15:12:50.55ID:IHqmd+s40
はちみつ漬けのやつ美味い
昔ながらの酸っぱいやつは微妙
0228ジョフロイネコ(兵庫県) [RU]2023/01/13(金) 15:12:59.39ID:+qSQnjMH0
>>222
そうなんだよなぁ
安いやつはだいたい中国産
そして美味くない
0229ジャングルキャット(茸) [US]2023/01/13(金) 15:13:03.87ID:Zga2bHig0
パンとか外食が増えたからだろ
0231ジャングルキャット(やわらか銀行) [NO]2023/01/13(金) 15:14:12.05ID:7svaEN8F0
10個も入ってないのに600円くらいするやつ旨いよな
いつもこれ買ってる
0232デボンレックス(福岡県) [DE]2023/01/13(金) 15:14:17.59ID:FP5vUo0y0
死ぬ前に梅干しのおにぎりが食いたい
0233エジプシャン・マウ(東京都) [US]2023/01/13(金) 15:14:44.67ID:SthNVnCZ0
そもそもお米そんなに食べないからな
0235ターキッシュバン(東京都) [US]2023/01/13(金) 15:14:49.81ID:4HalRSzd0
アルカリの物食ってないのかおっさんになると 
梅干し食ったら明らかに
体調良くなった
0236アフリカゴールデンキャット(東京都) [RU]2023/01/13(金) 15:15:04.74ID:aUHiG0Em0
売り値が高いんじゃ
0238オシキャット(光) [US]2023/01/13(金) 15:16:24.95ID:nHlf4u+30
最近のははちみつ仕立てとか糖類漬けで
上手くもなんとも無いわ
原材料 梅 食塩
これのみのしょっぱい梅干し最高だわ
0239サビイロネコ(東京都) [IT]2023/01/13(金) 15:16:27.18ID:7L2TLWTH0
>>3,19
塩分控えろってーのは、おそらく嘘やで
年取ったらら血圧は上がるもの

まぁ精製された塩化ナトリウムばかりとるんじゃくて
きちんと海塩とるんだぞ
0240クロアシネコ(東京都) [ヌコ]2023/01/13(金) 15:17:12.62ID:oNggRH9S0
>>1
最近のは甘い、カツオとか、高い、で昔ながらの酸っぱい奴がほとんど無い 
そりゃ売れんわ
0241アフリカゴールデンキャット(東京都) [RU]2023/01/13(金) 15:17:18.25ID:aUHiG0Em0
コロナで自宅で梅干し漬ける人が増えたんじゃよ
0246キジトラ(東京都) [US]2023/01/13(金) 15:20:41.42ID:anf/cpYH0
本物の紀州梅は高いからな、かといって弁当に入ってるような
中国産の安い奴は最早、梅干しではなく梅の酢漬け
安いのばかり食ってると梅干しが好きにはならんよな
俺は親が漬けてる肉厚な梅干を送ってもらっている、高いから市販品は買わない
0248ベンガルヤマネコ(東京都) [HU]2023/01/13(金) 15:22:10.81ID:8DQI30lX0
うちの親父が大病後の食欲減退期、唯一食えたのが梅干しとおかゆ
これで命つないだといっても過言ではない
0249ツシマヤマネコ(東京都) [US]2023/01/13(金) 15:22:58.44ID:lM7wysQv0
はちみつ味の梅干しはやめてほしい。
0250アフリカゴールデンキャット(東京都) [RU]2023/01/13(金) 15:23:01.38ID:aUHiG0Em0
>>229
あんたが正解かのう
0251チーター(千葉県) [FI]2023/01/13(金) 15:24:00.17ID:2CLP0pBu0
食べたいけど国産梅のまともな物は高くて買えない
中国産梅は食べたくないから食う事自体を諦める
0252マンクス(茸) [US]2023/01/13(金) 15:24:03.12ID:9lxRpmby0
40年前に比べたら4割減どころか1割程度になっていそう
若者というより全体的な食生活の変化だろう
0255アジアゴールデンキャット(埼玉県) [CN]2023/01/13(金) 15:29:09.51ID:HehqH8yB0
高いとか言うけどいうほど高いか?
直売所行けば20粒くらいで800円とかで売ってるだろ
暑い日で1日1,2粒だし惣菜よりよっぽど安いと思うが
0257ジョフロイネコ(兵庫県) [RU]2023/01/13(金) 15:32:32.93ID:+qSQnjMH0
>>255
20粒で800円?
国産で?
見たことないな
0259スミロドン(東京都) [CN]2023/01/13(金) 15:33:18.08ID:4OIzPQkA0
梅の木の病気で一時期
(梅干し自体が激減ここ数十年で3回(3年続く)
梅干し激減当たり前
(この20年間の間に梅の木病気で梅激減時期は数回)
なぜ梅の木の病気の事無視して語ってるんだ!
0260ジャガランディ(東京都) [US]2023/01/13(金) 15:33:55.99ID:rsAlhz1P0
オカンの梅干しがメッチャうまくて
買わなくなった
お湯割りに入れたら最高
0261アンデスネコ(茸) [NL]2023/01/13(金) 15:36:06.71ID:HKKJ71qh0
そりゃ梅干しが不味いからだろ
原材料になんか変なもんがいろいろ書いてあるのなんて買いたくないし

梅、塩、紫蘇

この3つだけでいい
0263ボブキャット(大阪府) [US]2023/01/13(金) 15:38:10.71ID:xgSP0C3q0
一方キムチの売り上げは右肩上がり
0265猫又(ジパング) [IT]2023/01/13(金) 15:38:44.28ID:NzvWB2700
なかなか大量に食うもんでもないからな
0266三毛(大阪府) [ニダ]2023/01/13(金) 15:39:15.29ID:9e8PfI7v0
カリカリ梅はたまに食いたくなる
0267(愛知県) [CN]2023/01/13(金) 15:39:22.28ID:VP6aLEsP0
良い梅干し食べるとハマったわ
松本農園ってとこの美味しくてリピしてる
0268(愛知県) [CN]2023/01/13(金) 15:39:42.34ID:VP6aLEsP0
おまえら買うの嫌ならふるさと納税オススメだぞ…
0269スナネコ(神奈川県) [CL]2023/01/13(金) 15:40:24.39ID:zGY8AYjf0
塩分濃度15%ぐらいのを探すけど少ないな
みんな減塩を買うんだろ
0273スミロドン(東京都) [CN]2023/01/13(金) 15:41:51.70ID:4OIzPQkA0
今は消費期限書かれてる梅干しばかり
(添加物マシマシ梅干しばかり販売されてるからだろ)
梅干しは自宅で作る事にしてる(塩漬けと砂糖漬け)
0274ジャガーネコ(静岡県) [AU]2023/01/13(金) 15:42:52.63ID:UZQhAKpm0
>>270
あと農協の直売店とかな。地域のおばあちゃんお手製でいろいろ混ざってるかもしれないけどまあいいか。
0277サビイロネコ(茸) [US]2023/01/13(金) 15:43:46.26ID:BEs/g3nq0
そう言えば最近の日替わり弁当に入ってないな
ピンクの漬物いらんねん
0278ボンベイ(愛媛県) [PH]2023/01/13(金) 15:43:48.73ID:8GBD33na0
>>270
地域限定じゃねーかw
0279サビイロネコ(大阪府) [US]2023/01/13(金) 15:44:03.69ID:fz9WAPcR0
蜂蜜入れたの吐きそうになる
なぜシンプルな塩と紫蘇がそこまで嫌われるのか理解できん
0282ハイイロネコ(茸) [GB]2023/01/13(金) 15:45:26.85ID:uDbmavsi0
酸で歯が溶けるからな
0283チーター(愛知県) [US]2023/01/13(金) 15:45:53.07ID:US7+oCSZ0
ガツンとしょっぱい酸っぱいのが欲しければ白干しっての買えばいい
でもお前らの想像以上にしょっぱくて酸っぱくて美味いかは微妙だぞ
0288ヤマネコ(栃木県) [TW]2023/01/13(金) 15:50:00.73ID:+yF1ph2+0
なんでもかんでも苦手になってるな
0289ハバナブラウン(鹿児島県) [US]2023/01/13(金) 15:50:12.89ID:euKJ2t3+0
俺が道の駅で買ってるのは
20粒位で250円だわ
梅、塩、紫蘇のみのやつ
0290しぃ(東京都) [US]2023/01/13(金) 15:50:56.07ID:bUOXVntF0
梅のクエン酸効果はいいけど、とにかく塩分過多につきる
0292ボンベイ(新潟県) [BR]2023/01/13(金) 15:54:45.12ID:0ncKXi5A0
>>2
これ
我が家ではわざわざ甘くない梅干し作ってるわ市販がないから
0294コラット(茸) [DE]2023/01/13(金) 15:55:22.62ID:R2JUpa6Z0
去年の夏は人生初のカリカリ梅にハマってよく食った年取ると酸味が平気になるわ
0295ヒマラヤン(東京都) [CN]2023/01/13(金) 15:56:27.88ID:i534PfNb0
はちみつ入りとか減塩とかクソ不味いのしか売ってないし高いわ
0298スコティッシュフォールド(光) [IR]2023/01/13(金) 15:57:06.09ID:pu0GGCTT0
たまにデパートにくるどっかの梅干しメーカーで
あれこれ試食してたら塩分凄すぎて気分悪くなったわw
0300ヤマネコ(ジパング) [US]2023/01/13(金) 15:58:32.34ID:Uzve/1Nl0
お前ら塩分塩分ってジジイかよ
0301ボンベイ(新潟県) [BR]2023/01/13(金) 15:58:54.32ID:0ncKXi5A0
>>65
しらす茶漬けとか大根サラダとかにそのジャリジャリするくらいの梅を千切って入れると美味しいよ
熱燗に落としても美味しいし甘いのに合わせてもうまいぞ
0304ボブキャット(ジパング) [CN]2023/01/13(金) 15:59:16.82ID:xyo3lA770
2%くらいの梅干しが欲しい
0306白黒(東京都) [JP]2023/01/13(金) 15:59:37.36ID:dq8g5jmt0
梅干しって南高梅でも1kg1000円くらいだったのにな
ここまで値上がりしたら食べないだろ
0307マンチカン(埼玉県) [CN]2023/01/13(金) 16:00:01.26ID:6mFKDvRw0
>>292
うちもだ
買ってきても少量だから足りない
シソありと白干しを作ってる
0309ボブキャット(ジパング) [CN]2023/01/13(金) 16:00:27.36ID:xyo3lA770
>>305
おじちゃん
平日のこんな時間に何してるの?
0310スナネコ(東京都) [US]2023/01/13(金) 16:00:35.07ID:ZaxVOm480
国産梅干し高すぎてなかなか買えない
昔は日の丸弁当とかビンボーのアイテムだったのに…
0311ベンガル(鹿児島県) [GB]2023/01/13(金) 16:01:10.33ID:JkyKh3gj0
表面に塩の結晶がくっついてる程塩っ辛い梅干し好きなんだが
市販の梅干しじゃ無理かw
0314シャム(秋) [ニダ]2023/01/13(金) 16:02:32.36ID:FlHSmLSX0
良いのは高いんだよなぁ
中国からの輸入を禁止したら高くても日本産が売れるようになるとは思うけどね
0315三毛(大阪府) [JP]2023/01/13(金) 16:03:14.37ID:nr89Ccl30
40粒で2000円だな
無農薬梅の梅干し
0317ラグドール(東京都) [US]2023/01/13(金) 16:04:14.27ID:JmyXuaJv0
下痢止めに効く
0318ボンベイ(千葉県) [TR]2023/01/13(金) 16:05:56.59ID:NHwxaZe80
婆ちゃんの作った梅干しが残り少ない
これがないと風邪の時おかゆが食えない
0319白黒(東京都) [JP]2023/01/13(金) 16:06:19.35ID:dq8g5jmt0
>>308
そこまで値段を出して食べるほど美味いもんじゃない
0322黒トラ(千葉県) [US]2023/01/13(金) 16:08:40.17ID:zNIP6W7v0
うめぼし嫌い
0324コーニッシュレック(茸) [US]2023/01/13(金) 16:09:25.90ID:4vNeNqbI0
昔ながらの酸っぱくてしょっぱい梅干しが好きなんだよなぁ、種まで歯で割って中の実を食べるのも好きだが、あれは基本毒性あるんだってな
0325サーバル(長野県) [JP]2023/01/13(金) 16:09:33.34ID:HQhfTApe0
逆に、勤勉な労働者の象徴って感覚が今はアカンのかも
美味しいのはでも、金に成らなくても仕事をしなければって脅迫観念に多少、責められる
悪気が無いだけ不意に、キツい
0326ピクシーボブ(岡山県) [ニダ]2023/01/13(金) 16:10:01.04ID:i/YL+nxs0
ウチは庭に梅の木植えたら

小梅:採りきれない
大梅:同じく採りきれない

どっちも植えて十年
一本づつしか植えてないしそれほど大きくないんだけど
アホの様に実がつくし花綺麗よ
0327黒トラ(山口県) [CN]2023/01/13(金) 16:10:21.17ID:5sdhOnBs0
和歌山行くととりあえず買うけど
そんなに大きくないパックでも一年位冷蔵庫の隅にあるわw
今時そんなに食わないかも?
0328マンチカン(埼玉県) [CN]2023/01/13(金) 16:10:32.58ID:6mFKDvRw0
大きめの青梅を1キロ買って梅干し作ったら1000円~1500円で作れる
干さなくていい梅漬けだとジップロックでできるからおすすめする
0329スナドリネコ(東京都) [GB]2023/01/13(金) 16:11:53.21ID:BsXiydsQ0
塩分濃度が凄いらしいから多くは食えない割りに。ご飯の友にするには呆気ないたべものだからなあ
0330ラガマフィン(日本のどこか) [GB]2023/01/13(金) 16:12:03.32ID:5QJQiInd0
紀州の坂口農園からいつも買ってる
1~2キロ買うけど1年以上もつ
0331茶トラ(大阪府) [BY]2023/01/13(金) 16:14:05.24ID:nL1f3rLw0
2で終わってるが最近の梅干しは甘いんよ。
梅の実の品質が良くなったせいかそもそも砂糖でも入れてんのか知らんが

健康志向の奴が塩分の塊食材なんて最初から食わんやろ!!!

塩の結晶が表面に付着してるくらいの、好きな奴でも二粒行くの躊躇するような骨太梅干しカムバックヒア!
0333黒トラ(山口県) [CN]2023/01/13(金) 16:15:40.75ID:5sdhOnBs0
適当にペーストにしてケチャップみたいな容器に入れたらあかんの?
もう商品としてはあるかも?だけど大手が力入れたら普及しないか?
0334アメリカンショートヘア(茸) [JP]2023/01/13(金) 16:15:44.42ID:gVTreB3V0
今こそ梅干しなんだ
高タンパク食の場合体が酸性に傾くんだがそれを戻してくれるのがアルカリ性食品の梅干し
実際高タンパクダイエットすると小便が臭くなるがそれを緩和してくれる
薬だと思って食べるように
0335マレーヤマネコ(愛知県) [US]2023/01/13(金) 16:15:59.08ID:sRdNS2Fb0
アラレちゃん再放送してスッパマンの素晴らしさを今の若者に教えてあげないと
0337ヤマネコ(大阪府) [US]2023/01/13(金) 16:17:17.99ID:Sz2QU2hb0
>>333
梅肉ペーストはあるけどわざわざ飯の上に乗っけては食わんなw
0338ジャパニーズボブテイル(東京都) [NL]2023/01/13(金) 16:17:50.05ID:f5oenMfn0
甘い梅干しの糞マズさは異常
あれで絶滅に拍車がかかった
0339アンデスネコ(神奈川県) [NL]2023/01/13(金) 16:19:25.87ID:VOMADF2v0
干してる最中の梅干しをこっそり摘み食いするのが好きだったな 出来上がったばかりの梅干しは梅の香りと紫蘇の風味が格段で大好きだった ばーちゃん梅干し作りの時だけ生き返らないかな
0340黒トラ(山口県) [CN]2023/01/13(金) 16:19:27.52ID:5sdhOnBs0
>>337
そこをなんとか上手い事やるんだよ
ケシの実混ぜて中国に売るとかw
0342シンガプーラ(兵庫県) [US]2023/01/13(金) 16:20:30.29ID:0dQFTLNp0
甘くてもしょっぱくてもカツオでもシソでも梅干しは好きだから毎日でも食べたいけど高いのよ…
余ってるんなら安くしてくれ
0343白黒(東京都) [JP]2023/01/13(金) 16:21:41.27ID:dq8g5jmt0
>>333
駄菓子屋で梅ジャムでも買っておけば?
0344ペルシャ(東京都) [JP]2023/01/13(金) 16:22:55.11ID:422wZ2Z+0
調味料としてはかなり使ってるんだが梅干し単体だとおにぎりやお粥ぐらいでしか食わんな
とろろ昆布と梅干しのなんちゃって吸物は知ってると便利
0345ラ・パーマ(大阪府) [IT]2023/01/13(金) 16:24:56.32ID:RnNICHtY0
国産梅使ってるのって紀州のお高いやつばかりだし
安い奴は当然のように中国産の梅
なので買いにくい
さらにおかずが西洋料理が多くなってるから合わないってのもあるね
高校生の頃の弁当になら高確率で入ってたけど
当時は買うんじゃなくて自家製だったからなあ
0346縞三毛(東京都) [FR]2023/01/13(金) 16:25:28.42ID:n4Kg0Bh30
>>181
田舎のばあちゃんの梅干しは紫蘇入ってる
昔は梅干しっていったら紫蘇入ってたもんだ
0347バリニーズ(SB-iPhone) [DE]2023/01/13(金) 16:26:26.22ID:Dn3T1igE0
>>333
瓶詰めだけど桃屋の梅ごのみなら時々買う
いわゆる梅干しより多少甘いけど悪くはない
チューブ入りの梅肉もググったら結構出てくるよ
0348エジプシャン・マウ(大阪府) [US]2023/01/13(金) 16:26:50.25ID:oMUvbmYO0
昔なつかしいあの頃のすっぱいしそ漬け梅

これ
甘ったるい梅干しは嫌だという諸兄もちょっとひくくらいすっぱしょぱい
0349カラカル(東京都) [US]2023/01/13(金) 16:27:37.36ID:0YIZuo1t0
毎日食べてるけどろくな梅干し売ってなし良いものは高すぎだから
結局自分で作った方が良い
0350オシキャット(茸) [US]2023/01/13(金) 16:30:52.55ID:gBwwu18H0
>>5
ウチも小さい梅木から6キロ梅干し作った良い塩梅に出来ました
0352ロシアンブルー(東京都) [US]2023/01/13(金) 16:33:50.01ID:zMLASB3H0
昔ながらの酸っぱ過ぎしょっから過ぎの梅干しがいい
減塩で甘み感じる梅干しとかイラネ
0353カラカル(広島県) [CA]2023/01/13(金) 16:35:42.01ID:72SOqYut0
丁寧に作られた本格的な梅干しはとても美味しいので好きだけど
残念だけど値段高すぎてなかなか手が出せないな
0354ジョフロイネコ(大阪府) [CN]2023/01/13(金) 16:37:19.16ID:eJDppiUT0
少子化で弁当作らなくなったからだろ
日の丸弁当の需要がなくなった
0355オシキャット(茸) [US]2023/01/13(金) 16:37:24.75ID:gBwwu18H0
梅干しのクエン酸でバランスとれた食事をだな(´・ω・`)
0356スナネコ(東京都) [US]2023/01/13(金) 16:39:56.78ID:ZaxVOm480
>>330
訳ありのコスパいいね
今あるのが無くなったらポチるわご紹介㌧だも
0357ブリティッシュショートヘア(ジパング) [US]2023/01/13(金) 16:40:51.78ID:Xu5XT9zb0
梅干しにはアンチエイジング効果があるんだからその辺前面に押し出して売ればいいのに
詐欺臭い高級化粧品とかよりよほどまともな商売になる
0359ギコ(SB-iPhone) [DE]2023/01/13(金) 16:42:40.42ID:5L+5D38T0
梅干しも食えないガキがそこらへんでイキってる
0361黒トラ(神奈川県) [IE]2023/01/13(金) 16:46:49.09ID:fmgDgHoD0
南部(みなべ)高校のグラウンドに生えていた梅だから南高梅って聞いた
0362バーミーズ(千葉県) [US]2023/01/13(金) 16:47:00.88ID:bTvkAVNy0
風邪ひいた時しか需要がないもんな
0363コドコド(茸) [US]2023/01/13(金) 16:47:20.26ID:gsV9msNa0
市販のは甘すぎておいしくないから親戚に頼んでうちの分も作ってもらってる
0364ジャガーネコ(光) [CA]2023/01/13(金) 16:48:43.69ID:fb262mAw0
太宰府の梅のみひじきだな
0365マーゲイ(茸) [DE]2023/01/13(金) 16:50:03.53ID:FZNP3jjk0
好きだけどなー
カリカリのやつも、普通のすっぱいやつも、はちみつ漬けのも美味しい
ふるさと納税でも梅干し選んだし
0366ヒマラヤン(東京都) [AU]2023/01/13(金) 16:50:43.46ID:tDtFH7Gu0
辛いのが嫌、苦いのが嫌、酸っぱいのが嫌、固いのが嫌
Z世代って何食ってるの?
0367サバトラ(千葉県) [US]2023/01/13(金) 16:51:52.23ID:Zab7I+dv0
塩分が体に悪い神話
0368スミロドン(東京都) [CN]2023/01/13(金) 16:54:34.50ID:4OIzPQkA0
Z世代=20才過ぎてもベビーフードと完全食で十分
無駄におかず食べても脂肪になり太って見たくれが悪くなる〜
0369アメリカンボブテイル(神奈川県) [US]2023/01/13(金) 16:56:12.22ID:f3gRFkUb0
おにぎりは別として梅干しでご飯は食えない
いつもご飯全部食べてから最後に梅干し食べてる
0370ターキッシュアンゴラ(東京都) [KR]2023/01/13(金) 16:59:26.56ID:NnM9raQF0
毎食前に一粒食べてるよ
どうなの課でチャンが検証してるの見て始めた
たったこれだけで体重増えないならありがたい
0372サビイロネコ(神奈川県) [US]2023/01/13(金) 17:00:01.13ID:kdtDTlFq0
ハチミツ入りとかガチで要らんからな
しかも値段が高すぎるわボケ
道の駅で知らん農家さんの昔ながらの梅干ししか買ってないわ
0374バリニーズ(和歌山県) [ニダ]2023/01/13(金) 17:06:00.81ID:6PgvythR0
>>194
そんなもん人好き好きや
わいは初回は箸で穴を開ける程度にしてる
塩分は控えめで
0378ジャングルキャット(千葉県) [KR]2023/01/13(金) 17:09:37.60ID:DmyJ742a0
変に甘い気持ち悪いものしか売ってないから買わないんだよ
0380ヤマネコ(ジパング) [US]2023/01/13(金) 17:11:11.46ID:Uzve/1Nl0
>>326
いい余生やん
0381クロアシネコ(ジパング) [KR]2023/01/13(金) 17:16:37.35ID:J+hQ3BUC0
>>1
俺は梅干し買ってる
はちみつ入りではないやつ

世の中キムチ食べる奴が増えてバカだらけ
俺は毎日梅干し食べてるから天才
0382トラ(茸) [ニダ]2023/01/13(金) 17:17:46.30ID:agqOBTIk0
ちゃんとした梅干し通販で買ってるわ
塩分濃度が高いから毎日は食えないけどうまいよ
0383ペルシャ(滋賀県) [US]2023/01/13(金) 17:18:10.74ID:RSyQVjVB0
昔どっかで買ったむっちゃくちゃすっぱい梅がすごい好きだったんだけど
もうどこで買えるのかわからない
くまののさとってとこだった気がするんだけどそれっぽいサイト行っても無いんだよな
0384アジアゴールデンキャット(東京都) [US]2023/01/13(金) 17:18:15.22ID:+wNOKa7M0
はちみつとか砂糖いれて甘くなってんの不味い
0385白黒(兵庫県) [ニダ]2023/01/13(金) 17:18:48.94ID:MHZPemYT0
高くて買えないわ
0386白黒(兵庫県) [ニダ]2023/01/13(金) 17:19:29.13ID:MHZPemYT0
>>376
イギリス人好きな人多いよ
0387(東京都) [US]2023/01/13(金) 17:19:49.45ID:z4mtiEqT0
高いから
0388(岩手県) [US]2023/01/13(金) 17:20:31.96ID:LWwhFstx0
普通に結構食うけど
0389アムールヤマネコ(東京都) [ニダ]2023/01/13(金) 17:22:00.39ID:sIk+ZI7c0
>業界では若者の心をつかむため、はちみつや、オリーブオイル、
>トマトエキス、キムチなどを入れた梅干しも販売し、打開策を模索している。

トマトキムチは問題外としても、最近の梅干しは甘くしたのばっかりでおっさんワイも梅干し離れしてるわ
0390白黒(兵庫県) [ニダ]2023/01/13(金) 17:22:48.97ID:MHZPemYT0
高いからゆかりの梅果肉入りばかりふりかけて食べてるわ
0392ブリティッシュショートヘア(栃木県) [US]2023/01/13(金) 17:23:48.94ID:tnw25rL20
酸っぱさの味覚の料理って海外にも一般的にあるの?
酢の味をそのまま使うみたいな外国料理をしらないんだが
0393ターキッシュバン(三重県) [ニダ]2023/01/13(金) 17:23:56.35ID:QewU8H9G0
>>369

こういう口したいだけちゃうの?
0396パンパスネコ(茸) [US]2023/01/13(金) 17:38:01.73ID:bucJ0puh0
??「ヤバい!コロナに梅干しが効く!これではワクチンの立場が!!すぐに梅干しをディスれ!!!」
0398サビイロネコ(ジパング) [NO]2023/01/13(金) 17:39:16.95ID:7ONucaqf0
俺の感想では
外食控えや値上げで弁当自作派が増えて
梅干しの売り上げは伸びている印象
0399サビイロネコ(ジパング) [NO]2023/01/13(金) 17:40:19.10ID:7ONucaqf0
こんぶの佃煮やタラコの類も増えてるなあ
0401ぬこ(茨城県) [JP]2023/01/13(金) 17:42:20.56ID:6kR/Ykm30
自分家で作ってる
売ってるのは甘いものばっかで食えたもんじゃない
0402(埼玉県) [DE]2023/01/13(金) 17:44:27.65ID:rc2kRplJ0
手作りの梅干し美味しい♪
0403クロアシネコ(神奈川県) [CA]2023/01/13(金) 17:44:32.15ID:yYaZADKe0
クッソ高いのは売れ行き好調だろ
0404サビイロネコ(ジパング) [NO]2023/01/13(金) 17:44:59.92ID:7ONucaqf0
そんな酸っぱいの食いたかったら
干さないで梅酢に漬けたままにしとけば
めちゃくちゃ酸っぱいぞ
0406チーター(兵庫県) [US]2023/01/13(金) 17:45:47.45ID:EzrKeGJV0
むしろ誰が安定して消費しているのか(´・ω・`)
0410スコティッシュフォールド(やわらか銀行) [US]2023/01/13(金) 17:50:30.43ID:ojeLmezC0
大概のものは食えるけど、梅干しだけはまったく食えん・・・
子供の頃に「これ、イチゴの漬物だから」と姉に騙されて食わされ、大泣きしてから梅干しが食えなくなったらしい
自分には何の記憶もないのに、梅干しは口に入れるだけで吐き気がしてくる
体がまったく受け付けない

人間の体と記憶は不思議なもんだ
0412イエネコ(東京都) [CA]2023/01/13(金) 17:51:19.45ID:WSOVL5F10
塩の結晶ができてるぐらいが好き
0413スナネコ(岐阜県) [US]2023/01/13(金) 17:51:47.61ID:bMUVswWb0
>>406
ぼく
和歌山の白干し18%500g毎年消費してます
0414コーニッシュレック(東京都) [US]2023/01/13(金) 17:52:42.85ID:I3i0/qyO0
毎年自分で作ってるわ
塩だけの梅干し
0415サビイロネコ(ジパング) [NO]2023/01/13(金) 17:53:42.22ID:7ONucaqf0
塩だけでそんなにしょっぱくしなくても
できるよ
万人受けする塩分濃度のものは
0416ユキヒョウ(東京都) [CN]2023/01/13(金) 17:56:07.98ID:yFkOIsPj0
梅干しババアっていたよな こめかみに梅干し貼り付けてるの
もう絶滅したのかな
0417トラ(東京都) [US]2023/01/13(金) 17:56:49.96ID:LRiYpv7q0
あつてもいいけどなくても困らん
そもそもごはんの防腐剤代わりなんだし今の時代じゃそれもいらんだろ
0418イエネコ(千葉県) [CA]2023/01/13(金) 17:56:56.41ID:c2/Xd8Vl0
昔、田舎の農家仕事手伝ってた時は麦茶と梅干しおにぎりが定番だった
夏場のだるい時は今でも梅干かじる
0420ターキッシュバン(茸) [JP]2023/01/13(金) 18:00:11.80ID:3KexYd060
〇〇離れの原因って購買層が貧乏になって不必要なものを切り詰めてるだけでしょ
賃上げの動きをしてこなかった国と日本企業の敗北です
0423サビイロネコ(ジパング) [NO]2023/01/13(金) 18:02:32.21ID:7ONucaqf0
薄味にすると梅の質がものをいうな
0424ユキヒョウ(神奈川県) [FI]2023/01/13(金) 18:02:54.58ID:ip7XjTii0
最近の子供は酸味耐性が全然ない。酢の物も駄目。ケチャップベースすらだめ。母親が酸味のある料理を食べさせなくなってるんじゃないかと思う。みかんは食べる子いる。オレンジでギリ、グレープフルーツは全くたべない。梅干しを使う料理は手間かかるのが多いし忙しい家庭ではあんまりつくらんのだろうなぁ。
0425ジャガランディ(福島県) [US]2023/01/13(金) 18:03:50.71ID:uXBq0XMj0
紀州梅干し通販で1粒¥100が相場って感じ 高杉
家に梅の木2本あるから漬けてる (干す工程を省いてるから厳密には梅漬けになるが
梅はかなりの頻度で不作あるから市販梅を買い足す年もある
>>100
塩分を気にした作り方すると冷蔵保存になる
20%塩分だと当然常温保存で問題ないが
15%でカビ生えることが多い→冷蔵保存は有効だが場所とる
家だと17%くらいが常温保存の限界っぽい
0427ライオン(北海道) [US]2023/01/13(金) 18:04:50.65ID:ZL63EF9M0
皮が薄くて実が豊富で種が小さいヤツは旨いな
0428(ジパング) [US]2023/01/13(金) 18:05:21.14ID:Tp3q/2+w0
高いんよなw
常食できる値段じゃない
0429サビイロネコ(ジパング) [NO]2023/01/13(金) 18:05:56.52ID:7ONucaqf0
梅干しは干してるからそんなに酸っぱいと思わんけどなあ
干す前のを食ってみろw
強烈な梅酢の酸味
えずくぞww
0430バーミーズ(栃木県) [IL]2023/01/13(金) 18:08:23.64ID:6l6q93z90
自分で漬けた梅干しが減らないw
決して出来が悪いわけじゃないんだがw
0432サバトラ(茸) [FR]2023/01/13(金) 18:08:40.82ID:zc/ykqO60
減塩しろよ
0433サバトラ(愛知県) [US]2023/01/13(金) 18:08:47.10ID:ZfH+MckU0
さすがに塩分の塊だから
昔の人の寿命でいいなら構わず食えばいい
0434リビアヤマネコ(東京都) [PA]2023/01/13(金) 18:08:56.66ID:3eqcKMqh0
中国産ばかりで怖くて買えない
0435サビイロネコ(ジパング) [NO]2023/01/13(金) 18:09:16.07ID:7ONucaqf0
>>428
梅農家でもないかぎり
毎日食うようなもんでもないだろうw
0436ベンガル(東京都) [US]2023/01/13(金) 18:10:04.29ID:jDjMlhVq0
足つる奴梅干し食べろ
0437ジャガランディ(福島県) [US]2023/01/13(金) 18:10:47.20ID:uXBq0XMj0
>>430
自分は梅干は減るが果実酒がそうだわ
梅酒、金柑酒作るのはいいけど減らないで蓄積していく、、、(´・ω・`)
0438ターキッシュアンゴラ(奈良県) [US]2023/01/13(金) 18:12:51.28ID:HxCRHGtJ0
市販のは妙な甘たるい味付けで好かん
仕方ないので毎年自分で塩漬けしてベランダに干しておる
母方の祖母ちゃんが作ってたみたいのができる、美味い
0439サビイロネコ(ジパング) [NO]2023/01/13(金) 18:13:00.43ID:7ONucaqf0
塩分濃度10%くらいであれば
たいしてしょっぱくもないし
1個食っても大した塩分量じゃないよ
0440サビイロネコ(ジパング) [NO]2023/01/13(金) 18:14:25.09ID:7ONucaqf0
塩だけのやつは10%が最低ラインくらいだろう
0441カナダオオヤマネコ(青森県) [FR]2023/01/13(金) 18:14:46.72ID:OtSHGoVf0
梅干しと漬物は市販品絶滅しても大して困らないという
0443ブリティッシュショートヘア(茸) [GB]2023/01/13(金) 18:17:39.09ID:SDvp5rJi0
はちみつが原因だろ
中身は中国産はちみつに決まってるから
はちみつ入りだと買わない
それと添加物
0445ブリティッシュショートヘア(ジパング) [US]2023/01/13(金) 18:19:09.21ID:Xu5XT9zb0
>>433
毎食1粒くらいなら大丈夫
先にラーメンを減らすべき
0446ユキヒョウ(福岡県) [CN]2023/01/13(金) 18:19:09.97ID:QNnyHSOR
塩分高いおじさん「塩分高い」
0447カナダオオヤマネコ(青森県) [FR]2023/01/13(金) 18:20:41.26ID:OtSHGoVf0
>>444
小梅漬けたいけどなかなか売ってないんだよな
今年は産直とか探してみる
0448アジアゴールデンキャット(東京都) [US]2023/01/13(金) 18:20:59.29ID:+wNOKa7M0
それを言うなら血圧高いおじさんじゃね
0450現場猫(愛知県) [CR]2023/01/13(金) 18:23:24.45ID:jLaAYvLz0
江戸時代には罪人の食事から一切の塩を抜くという「塩抜きの刑」というものがあった
現代人は減塩教の信者ばかりだね
0452パンパスネコ(茸) [US]2023/01/13(金) 18:26:50.29ID:bucJ0puh0
???「梅干しなんか食うな!ワクチンうてええええ!!!」
0453ウンピョウ(兵庫県) [US]2023/01/13(金) 18:27:10.42ID:kUeQ5Z8B0
戸棚に有るんだがおそらく30年以上前のもの
試しに食べたが腹こわさなかった
0454トラ(茸) [SE]2023/01/13(金) 18:27:30.11ID:3K92EoCZ0
近所の漬物上手なばーちゃんから買ってるわ。
0455ヨーロッパヤマネコ(ジパング) [GR]2023/01/13(金) 18:29:35.42ID:EVDiPvWu0
そりゃ梅干しはやだろ
レーズンでもキツイのに
0457ピクシーボブ(茸) [US]2023/01/13(金) 18:31:26.40ID:hKlSWTEW0
>>1
塩!塩だけ、もしくは塩と紫蘇だけならいくらでも買うぞ!

実際は蜂蜜やらオカカやら変なモノ混ぜ込んでいるからだわ
ざけんな!
「塩だけ」を捜して地元のおばあちゃんが漬け込んだ路地売り捜し出して買い占めてるわ
0458アメリカンボブテイル(ジパング) [CN]2023/01/13(金) 18:31:40.10ID:QsEtu5nU0
不味い梅干しが増えたからでね?
0461ジャガーネコ(新潟県) [ヌコ]2023/01/13(金) 18:32:00.74ID:JfMgetHN0
酢漬けを梅干しだといって売るのを禁止してほしい
0463ターキッシュアンゴラ(奈良県) [US]2023/01/13(金) 18:32:44.45ID:HxCRHGtJ0
>>447
小梅のほうが先に売り出されるからな
大きいのが出回り始めてから探してももうない
こっちだと小梅は5月頃やな

桜前線みたいに梅の旬も日を追って北上していくよね
0464バーマン(徳島県) [ニダ]2023/01/13(金) 18:33:13.04ID:s0K6v6bB0
減塩だの蜂蜜だの食えるかっての
0465アメリカンボブテイル(ジパング) [CN]2023/01/13(金) 18:34:16.33ID:QsEtu5nU0
うちの自家製梅干しは赤紫蘇を多くしてあの独特の風味が強くて美味い
0467カラカル(岡山県) [US]2023/01/13(金) 18:34:36.69ID:WDn6oURB0
知らない人が握ったおにぎりは高確率で梅干し入ってること多いから絶対に食べたくない
0470アメリカンショートヘア(やわらか銀行) [GB]2023/01/13(金) 18:35:53.88ID:AuvEEwQw0
今の梅干しは甘くて美味くない、昔の酸っぱい梅干しが
食べたい
0471スノーシュー(茨城県) [ニダ]2023/01/13(金) 18:36:46.23ID:bGFIypGW0
うちはばあちゃんが庭になった梅を2か月ぐらいかけて漬けてた
でもばあちゃん認知症になっちゃったから令和2年製が最後
0473ターキッシュアンゴラ(東京都) [ニダ]2023/01/13(金) 18:37:15.32ID:+f29rKrf0
減塩しろ!!!攻撃で大好きな梅干しも隠れてコソコソ食ってる有様ですよ。
んで最近は、烏賊の塩辛を御飯の友にしていますねw
0474アメリカンボブテイル(ジパング) [CN]2023/01/13(金) 18:37:31.13ID:QsEtu5nU0
味覚障害者が作ったのかと思うものさいきん増えたよなラーメンとか不味すぎ
0475ジャガランディ(福島県) [US]2023/01/13(金) 18:37:39.52ID:uXBq0XMj0
>>447
市販だと生の小梅あまり売ってないな
見つけると2L3Lサイズの半額以下で売ってたりするが
数多い分下処理が面倒なのね
0476ギコ(愛知県) [US]2023/01/13(金) 18:37:43.05ID:pVvme3at0
スーパーのやつは酢で漬けてあるのが多いからよけい酸っぱいしね
ガツンとしょっぱい遊びのないやつを売って欲しい
0477ジョフロイネコ(茸) [ニダ]2023/01/13(金) 18:37:43.11ID:J0LpIFdj0
酸っぱいという味覚が
受け入れられなくなったんだろう
もう、自然淘汰されて
別になくなってもいい食べ物
全部、梅酒に使え
0478アメリカンボブテイル(ジパング) [CN]2023/01/13(金) 18:40:08.14ID:QsEtu5nU0
うちの梅干し30年はたってるけどまだ食いきれない
塩が多すぎるのか結晶化してくる塩を料理につかうとなんかうまい
0479ツシマヤマネコ(大阪府) [GB]2023/01/13(金) 18:40:53.32ID:cIONXp5l0
国産の梅干し高いんよ
最近は中国産の梅干ししか買ってない
そんなに余ってるなら中国産に対抗できる値段にしてくれ
正直、酸っぱくて味なんてほぼ同じにしか感じん
0480メインクーン(大分県) [JP]2023/01/13(金) 18:41:06.98ID:hLkpt7rz0
寝ぼけて小梅を食べようとしたら
ワイフの小梅のようなおっぱいだった
0481カナダオオヤマネコ(青森県) [FR]2023/01/13(金) 18:41:07.44ID:OtSHGoVf0
>>472
和歌山県産と地物の間が群馬県産だな
0482ノルウェージャンフォレストキャット (千葉県) [ニダ]2023/01/13(金) 18:42:24.60ID:h8wci+L/0
甘いのが美味くないのなw
0483ターキッシュアンゴラ(奈良県) [US]2023/01/13(金) 18:42:42.61ID:HxCRHGtJ0
塩っぱ酸っぱい昔ながらの梅干しが好きなやつは自分で作れ
やってみたら拍子抜けするほど簡単で美味しいのが出来上がるから驚くぞ
0484エジプシャン・マウ(大阪府) [RU]2023/01/13(金) 18:42:57.02ID:lpqmyeJZ0
日本人と言えば、白ごはんに梅干しと味噌汁だろ
外国人が増えて食文化も破壊された
0486ヨーロッパオオヤマネコ(やわらか銀行) [IT]2023/01/13(金) 18:45:15.32ID:OU+UJgbv0
たまに買おうかなと思ってもスーパーに置いてあるの酢漬けばっかでやっぱいいやってなる
0487ジャガランディ(福島県) [US]2023/01/13(金) 18:45:43.36ID:uXBq0XMj0
>>481
家の方も和歌山→群馬→山形産って移ろってシーズン終わるな
隣のいばらぎ産とか出回らない
0488ヨーロッパヤマネコ(やわらか銀行) [US]2023/01/13(金) 18:48:58.12ID:hQ2cH2UJ0
酸っぱいのやめて甘くすればいいじゃん、梅のドライフルーツ美味いよ
0489マンチカン(広島県) [US]2023/01/13(金) 18:49:01.73ID:CQUEp3+d0
塩分が言うやつに限ってスナック菓子とかたくさん食べてそう
0490マンクス(佐賀県) [GB]2023/01/13(金) 18:49:04.59ID:ruaZq9bX0
ステビアが使われていた
最近アレが元気ない><
0491オリエンタル(福島県) [SE]2023/01/13(金) 18:49:25.05ID:5J6gv6qU0
>>19
今年の梅干しは天日塩で漬けた ゲランドの塩 モティアの塩 シャークベイの塩 南の極み クリスマス島の塩 それぞれ1㎏
毎日数個、塩加減味わいながら食べていると 血圧が下がるのが不思議
0492ヒマラヤン(やわらか銀行) [NL]2023/01/13(金) 18:50:42.67ID:Sw+GGzui0
今晩は梅干しをおかずにしてご飯を食べるぞ
0494バーミーズ(大阪府) [US]2023/01/13(金) 18:55:38.90ID:bntQJTT50
いやいや梅干し作るのはなかなか骨だよ
雨に濡れたらおしまいだから常に見張ってないといけないし
いいものを作ろうと思ったら手は抜けないよ
0497キジ白(三重県) [CN]2023/01/13(金) 18:57:45.29ID:V3HnpN5p0
むかし、ばあちゃんが作ってた塩まみれのやつがいい
今のはベチャッとし過ぎ
0499ベンガル(大阪府) [US]2023/01/13(金) 18:58:17.53ID:JAs+g5Me0
やっぱ18〜20%くらいの
塩辛い梅干が好きだな
白飯ならそれだけで食える
0500スノーシュー(茨城県) [ニダ]2023/01/13(金) 18:58:57.62ID:bGFIypGW0
>>494
干すの大変だよね
本当は三日三晩干すといいらしいんだけどちょうど梅雨明けの時期でおちおち昼寝もしてられない
0501マーブルキャット(茸) [CN]2023/01/13(金) 18:59:51.57ID:SdACCCfb0
みんな甘いの嫌いなんだなw
0503バーミーズ(大阪府) [US]2023/01/13(金) 19:05:44.22ID:bntQJTT50
>>500
そうなんだよ
晴れたら即座にゴザ敷いて
雲行きが怪しくなったら片してって慌ただしいよね
0505アメリカンボブテイル(ジパング) [CN]2023/01/13(金) 19:08:56.60ID:QsEtu5nU0
梅干し探してたら酒漬けの出てきた
0507カナダオオヤマネコ(大阪府) [EU]2023/01/13(金) 19:15:24.22ID:Z3+jIPUQ0
酸っぱい梅干しには血圧低下、血糖値低下、脂肪燃焼効果、食中毒を防ぐ等色々効果が有るらしい。
0511アメリカンカール(大阪府) [ニダ]2023/01/13(金) 19:19:06.69ID:r0ciyR7Y0
ご飯にガチのお茶かけてお茶漬けするときに梅の実を潰したのを乗せると美味しいかも
まだやったことないが
0513ジャガランディ(福島県) [US]2023/01/13(金) 19:23:59.10ID:uXBq0XMj0
身質の柔らかさと種離れの良さに眼をつぶるなら干さない選択肢もあり
土用干しって言葉に引っ張られるがあの時期の天日干しが
カビに原因になったり、その時期に咥える紫蘇も割と危険
1つ面倒な工程が省けるから初心者は梅漬けでもいいんじゃないかな
家は紫蘇は夏に収穫して塩蔵冷凍して湿度が落ちつく10月に混ぜることにしてる
0514コラット(北海道) [US]2023/01/13(金) 19:24:28.40ID:uD106OfI0
和食離れ
0516バーミーズ(神奈川県) [ニダ]2023/01/13(金) 19:26:46.59ID:z5wX4x8f0
レモンに負けたんだよ
0518イエネコ(兵庫県) [GB]2023/01/13(金) 19:27:45.22ID:3cCedR6y0
江戸時代につけられた梅干しがまだあるらしいな
試食したら問題なく食べられたらしい
0520現場猫(ジパング) [FI]2023/01/13(金) 19:28:50.06ID:KvM40JBk0
そういや
自作やり始めると市販品は買わなくなるかな
自作と同等(添加物なしとか有機とか)の市販品ってすごく高い
0521オリエンタル(福島県) [SE]2023/01/13(金) 19:29:12.62ID:5J6gv6qU0
>>510
おぉっ! うちでも今年は世界各地の天日塩20%で梅20kg漬けた
下処理にはヒマラヤ岩塩の白
それと白漬けに陳皮梅干しもうまいこといった
熟しすぎは梅サワー 未熟青梅は羅臼昆布と枕崎かつお節で青梅醤油
0522マンチカン(埼玉県) [CN]2023/01/13(金) 19:31:19.39ID:6mFKDvRw0
>>513
干すのも天候が安定する9月10月でもいいらしい
梅雨がずれてなかなか干せないから夏過ぎてほしてる
0523バーミーズ(大阪府) [CA]2023/01/13(金) 19:33:05.50ID:cV1FtOfX0
たしかに俺ん家も梅干しの代わりに
フキノトウが出て来ることが多くなったわ
0524オシキャット(東京都) [CN]2023/01/13(金) 19:34:26.34ID:xi5/KoPc0
梅干しはちゃんとつけて長期保存すると付加価値が付いて定期貯金よりも利率がいいんだよな
0525クロアシネコ(千葉県) [US]2023/01/13(金) 19:35:01.48ID:I36EA7kr0
昔ながらのが食べたいのに減塩はちみつばっかり
0527三毛(大阪府) [KR]2023/01/13(金) 19:42:09.22ID:nZY0GCbB0
タネが邪魔
0528キジトラ(埼玉県) [US]2023/01/13(金) 19:45:07.55ID:+dSwJWCD0
いうてスーパーだとキムチと並んで漬物コーナーでスペース取ってる存在なんだが売れてないのか
0530ブリティッシュショートヘア(やわらか銀行) [US]2023/01/13(金) 19:48:19.38ID:p9vtm/ml0
>>525
おまけに安定剤防腐剤発色剤

年末にデパ地下、だらけだ歩いたんだが
日頃見かけないハムベーコンが多くあった。
デンマークやスペイン

亜硫酸ナトリウムとか入ってねーんだよな。
これでも厚生省信じるってのが無理
0534アメリカンカール(大阪府) [ニダ]2023/01/13(金) 19:58:42.09ID:r0ciyR7Y0
味噌も同じことがいわれているけども、実際には喉が渇いたり具合が悪くなったりする。
世界中の調理食品と比べると塩分量はひどすぎる。大昔と違って長期保存しない以上は塩分は減らすより無い。
3パーくらいだと単体で食べられたりする。
0535シャム(光) [ニダ]2023/01/13(金) 20:02:59.84ID:i8UOz/Vr0
需要と供給考えろよ
梅干しのおにぎりなんておかかやこんぶが100円なら50円が適正な価格
セブイレはボッタクリ
0541ジャングルキャット(埼玉県) [CO]2023/01/13(金) 20:11:49.52ID:wbDcpyNe0
家族は全員梅干し苦手なので食卓に出てこない
だから外で偶に食うと身体が欲しがってるの分かるんだよなぁ
0544ボンベイ(大阪府) [US]2023/01/13(金) 20:12:42.51ID:KTc7KhFp0?2BP(0)

体のあちこちの筋肉がつったり、こむら返りで悩んでいる人がいたら
一日一個大粒の梅干しを食べてみてくれと言いたい
3〜4日もすれば起こらなくなるよ
だまされたと思って試してみてくれ
0545セルカークレックス(東京都) [ZA]2023/01/13(金) 20:13:28.39ID:juIaIqgX0
男性のみなさん
ちゃんとミドル臭予防・スメハラ対策していますか?
不快な匂いを放っていませんか?
冬の時期、服で見えない部分のケアは大切ですよー
自分では匂いに気づかなくても他人は他人の匂いに敏感です!
自分は毎日お風呂に入ってるし制汗剤もしているから大丈夫だと思っていませんか?
いいえ、それだけでは不十分です。
特に男性は女性に比べ脂量が倍!その分体臭も2倍発生させやすいです。
制汗剤と汗の匂いが混じった匂いって不快な気持ちになりやすいですよね(´;ω;`)
簡単な匂い対策

脇毛がにおいをブーストさせるので脇毛処理は基本!
雑菌の糞の溜まり場になっている脇毛を除去することで匂い軽減効果があると科学的に証明されています。
自身のニオイに配慮することは、人と接する際のエチケットの1つ。
またワキを清潔に見せることは周りへの配慮にもなるので、
ワキの身だしなみに気をつける習慣を付けましょう。特に肌を露出する機会が多いなら尚更です。
0548ベンガルヤマネコ(愛知県) [BE]2023/01/13(金) 20:15:58.90ID:FwxSaJv20
梅干し離れ、マジで深刻!「助けて!梅干しで倉庫がパンクしそう!!」 [584964303]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1673603674/179

179 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9302-19iR)[sage] 投稿日:2023/01/13(金) 20:02:21.39 ID:iv8srLQJ0
またコリアンの願望記事か

梅干しは去年も不作なため
値上がりしてる

タマネギが不作で店頭に並ばないから
日本人のタマネギ離れと書いているようなもの

嬉ションキムチの願望記事
0549ベンガルヤマネコ(愛知県) [BE]2023/01/13(金) 20:16:45.66ID:FwxSaJv20
コイツラが先月やってたのは
おせち離れとわさび離れw

福島差別とか願望で記事書くな
0551アメリカンショートヘア(やわらか銀行) [GB]2023/01/13(金) 20:20:22.09ID:AuvEEwQw0
梅干し食べてスッパマン!!
0552トンキニーズ(ジパング) [US]2023/01/13(金) 20:22:31.99ID:GhD+BpGc0
おまいら梅干しもどきしか食べたことないだろ
アミノ酸豊富な純正梅干しでご飯何杯でもいける
0553現場猫(ジパング) [FI]2023/01/13(金) 20:23:48.75ID:KvM40JBk0
>>543
漬けた後に3日ほど天日干しするんですよ
天日干ししなくても梅漬けでほぼ変わらなく美味しく頂けますが
0554エジプシャン・マウ(東京都) [CA]2023/01/13(金) 20:24:06.71ID:8n0CLlOc0
はちみつ漬けばっか売ってる
紫蘇で漬けた赤くてしょっぱい酸っぱいのじゃなきゃやだ
0558ボンベイ(大阪府) [US]2023/01/13(金) 20:27:42.77ID:KTc7KhFp0?2BP(0)

>>546
効果は保証するよ、ぜひ生活に取り入れてみてくだされ
0559ラガマフィン(東京都) [ニダ]2023/01/13(金) 20:28:52.92ID:dZUTxcUn0
たまに食べてもいいけど、
毎日食べるのは塩分過多で健康的じゃないよな
海外にもウケ悪そうだし、何でも食う中国人もあんまり買ってかないよな
0560デボンレックス(栃木県) [US]2023/01/13(金) 20:28:53.71ID:0qYvoljS0
不味くて体にも悪いものを食べるのはメリットが無い
0562アメリカンボブテイル(三重県) [EU]2023/01/13(金) 20:29:00.92ID:spiJHAZ+0
なくても困らないしな。
0565ターキッシュバン(茸) [NL]2023/01/13(金) 20:31:01.84ID:/Slogwta0
>>525甘い梅干しとかわけわからんよなw
減塩wwそんな子いりませんわwww
0567ターキッシュバン(茸) [JP]2023/01/13(金) 20:31:23.79ID:3KexYd060
白米食わすために塩辛いものが好まれた時代があったってだけなんだよな
0568ヨーロッパヤマネコ(東京都) [EU]2023/01/13(金) 20:31:42.77ID:NrDQaCYt0
シソの葉に包んであって一粒2000円くらいの美味しいな
0569アメリカンボブテイル(三重県) [EU]2023/01/13(金) 20:32:07.50ID:spiJHAZ+0
梅酒だけは好んで飲むかな。
あと弁当に付いている小さい梅は良いと思う。
0572しぃ(東京都) [US]2023/01/13(金) 20:34:56.39ID:9UqQMq3X0
中国産のカリカリ梅すらもう高くて買えない
0573チーター(埼玉県) [US]2023/01/13(金) 20:37:20.23ID:209hW9oZ0
梅干しは自作してる
市販のが不自然な味で食べられなくなった
0574サビイロネコ(光) [AT]2023/01/13(金) 20:39:29.39ID:KO4NYsth0
和歌山の南高梅で梅干しに目覚めたのだがどんな梅干し食べてるんだろ
0575アンデスネコ(東京都) [CN]2023/01/13(金) 20:42:04.03ID:k+gFnmxn0
あー確かに梅干しは食わねーな
梅が手に入ったら梅酒にしてしまう
出来上がるのが待てない時は梅シロップにして焼酎で割る
0576リビアヤマネコ(SB-iPhone) [CH]2023/01/13(金) 20:42:12.91ID:d/Fy3/Mb0
明日買ってくるわ
唾が止まらん
0579(東京都) [SG]2023/01/13(金) 20:47:40.61ID:ftt9LUKO0
甘ったるい梅干しばっかだからだろ、アマゾンで白干買ってるわ
0580スナネコ(千葉県) [ニダ]2023/01/13(金) 20:49:15.48ID:TYEEYWD80
塩分=早死にと宣伝しまくったからしゃーない
需要が減ったとしても白御飯がある限りある程度の消費は残るんだからそれで満足しろ
0582コドコド(大阪府) [US]2023/01/13(金) 21:04:54.86ID:LDVml/aq0
梅ってほんとすごいよな
親戚に上等な梅農家いるんだけどえげつない資産持ってるもん
0584マーブルキャット(愛知県) [ニダ]2023/01/13(金) 21:07:12.35ID:qwqJT+N50
表面に白い塩の結晶が浮いてるシワシワの梅干しなんてスーパーじゃ売ってないからなあ
お高いやつでもふっくらした見た目だけの梅漬けばっかり
一個でどんぶり飯一杯(白米一合)かっ込めるくらいガツンとすっぱくてしょっぱい昔ながらの梅干しが食いたい
0585トンキニーズ(ジパング) [US]2023/01/13(金) 21:10:11.44ID:GhD+BpGc0
梅干しはアルカリ性食品ですよ
0587ペルシャ(静岡県) [US]2023/01/13(金) 21:11:17.40ID:EEKG/1vx0
手間がかかるから値段を下げられないのもわかる
でも高い
だから自分で作る
0589アンデスネコ(和歌山県) [US]2023/01/13(金) 21:16:50.79ID:Gxcl2NdX0
どこの梅干しメーカーも昔ながらの梅も作ってるんですよ
実際の売り場だと甘いのが圧倒的に売れるので棚が減らされてるだけなんです
0590ブリティッシュショートヘア(東京都) [ニダ]2023/01/13(金) 21:18:55.81ID:UrSpVs7j0
オニギリには入れるけどご飯に乗せるのはやらんなぁ
あとは梅パスタぐらいでしか使わねー
0594チーター(埼玉県) [US]2023/01/13(金) 21:20:57.93ID:209hW9oZ0
梅しばはあの味がたまに食べたくなる
昔は種割って中の白いのも食べてたな
0595ヒョウ(鳥取県) [EU]2023/01/13(金) 21:21:13.40ID:KQ0TU/h20
自作してる・・・
データに反映されてないと思うけど…毎年3-5kgは漬けてる
0596アメリカンカール(大阪府) [ニダ]2023/01/13(金) 21:22:18.45ID:r0ciyR7Y0
逆に和菓子や洋菓子の甘い料理に勝機を見ていくほうがよい
梅酒にしても風味が酒の甘みにマッチして愛好されている
0597シャム(東京都) [NL]2023/01/13(金) 21:27:34.03ID:3budjlqo0
>>27
芋に入れようとしたら馬鹿にされた
まあ確かに普通のやつに入れた方が合うよな
0598アムールヤマネコ(新日本) [ニダ]2023/01/13(金) 21:32:46.04ID:x4NtW2I70
そうめん食う時に入れる
0602ブリティッシュショートヘア(やわらか銀行) [US]2023/01/13(金) 21:47:10.01ID:p9vtm/ml0
>>595

塩分摂取量データ、どんな統計手法か知ってるか?

県内の食塩販売量÷人口

くっそ幼稚園の科学

長野県→戦前戦後動物性タンパク質に貧しかった→昭和に豊かになったがコレストロール脳卒中説で、老人が肉魚を控えた→まだ脳卒中多かった、新説、悪玉も善玉もコレストロール大切、血管を強くする→脳卒中が減った。

これを学者バカは、「塩分控えたからニダ」

コレな?長野県は家々で漬け物してたが、漬ける人が減ったから、統計上、塩分が減っただけ。

東京のような外食三昧都市が、塩分摂取量が低いのもコノ統計手法だから。
0603ぬこ(北海道) [KR]2023/01/13(金) 21:47:41.76ID:AGnmTE/e0
キムチしか勝たん
0604トンキニーズ(香川県) [US]2023/01/13(金) 21:49:17.16ID:MuzYqGol0
はちみつ漬けはご飯と一緒には食えない
そのままでも食えない
いつ食うの?
0606ぬこ(北海道) [KR]2023/01/13(金) 21:52:39.24ID:AGnmTE/e0
>>604
箸休めにご飯と一緒に食うだろ
しょっぱい梅干しよりご飯進むわ
0612ヒマラヤン(東京都) [ニダ]2023/01/13(金) 22:04:45.61ID:vQFkvE+80
>>611
自分がキモいと思われている
って自覚はあるんだ w w w w w
0614ジャパニーズボブテイル(奈良県) [US]2023/01/13(金) 22:10:05.57ID:z+wz03HT0
酸っぱくない甘いの嫌い塩分控えめなんて糞くらえ
0617サビイロネコ(光) [AT]2023/01/13(金) 22:19:48.08ID:KO4NYsth0
子供の頃からの食育なのかな
親の梅肉エキスちょこっと食べてたし大人になって南高梅は果物かと思たよ
0618シャルトリュー(東京都) [US]2023/01/13(金) 22:22:41.53ID:Y2Pci6ZS0
え?🤔梅干しって毎年自分で漬けるもんやろ?
お前ら買ってんの??
0619ボブキャット(宮城県) [KR]2023/01/13(金) 22:31:59.14ID:YRQVrkXV0
地方でもいろいろ呼び名があろうと思いますが、おおもとで言えば梅干
これを分けると塩のみで漬けた梅で干さないのが梅漬け
紫蘇を加えて漬けた梅を梅干とも言う
後者は干そうが干さまいが梅干、または梅の紫蘇入り漬けとも呼ばれる
前者の塩のみの梅漬けを干しても梅干しと呼ばれます

紫蘇漬けは漬けがけが梅と紫蘇の香りが立ち込め非常に美味。漬けっぱなしにすると時間の経過と共に漬けがけの香りは薄れます

どんな梅の種類でも枝からもいで黄色く熟すのより、自然と枝から落下した梅が完熟のサインでこれを漬けると、やわらかくふわふわな仕上がりになります
あと無理にヘタを取らぬ事
一晩水にアク抜きのような感じをしますと、種離れがしやすくなります
ちな、紫蘇のアク抜きは2層式洗濯機でやって脱水して紫蘇もみは楽々です
長文ごめんなさい🙏
0620ウンピョウ(滋賀県) [ニダ]2023/01/13(金) 22:33:27.31ID:2B+1wTK10
はちみつ梅だのかつお梅だの変なもん作るからよ
とくにコンビニのおにぎりで変な梅干し食って不味いって思うから消費が減るんや
0622マーゲイ(長野県) [US]2023/01/13(金) 22:37:39.65ID:BZ0B2kHe0
西友の国産南高梅買ってるわ
0625アメリカンカール(福岡県) [AR]2023/01/13(金) 22:38:04.69ID:BqWJtNCa0
まあ高いんだよ、道の駅とかでまともなもの買おうとすると
うち父親が去年から漬けてくれるようになったからもらってるけど、ちゃんとしたのはうまいんだよね
父親が漬けられなくなったら、自分で漬けるようになるかも
0626トラ(ジパング) [UA]2023/01/13(金) 22:42:21.19ID:VeP/oObO0
減塩梅干しなんて高血圧以外に需要あるのか
逆に塩を増やせ
0629マンチカン(栃木県) [FR]2023/01/13(金) 22:48:26.74ID:VF2bZYN30
自分で漬けるって言っても
それほど難しい手順が有るわけじゃないからな
youtubeに幾らでも動画UPされてるし
買うより漬けて寝かせるのが良いよ
訳の判らん余計な添加物盛り盛りの梅なんか食べたくないでしょ?
0630カラカル(光) [ニダ]2023/01/13(金) 22:55:44.54ID:ok/BOGxX0
日本三大ご飯のお供発明
・南高梅
・納豆
・たくあん
0632バーミーズ(SB-Android) [US]2023/01/13(金) 23:03:32.20ID:DtaMs/IL0
毎年義母が大粒を沢山漬けてくれるのでいつも食べてます
0633オセロット(東京都) [US]2023/01/13(金) 23:14:05.00ID:qU8GaVoI0
>>2
はちみつ漬けとか書いてあったりするなw
0634アフリカゴールデンキャット(埼玉県) [US]2023/01/13(金) 23:17:47.13ID:yB+LQ9LD0
何だろう、味が濃すぎて気軽に食べられないんだよね
0635オシキャット(大阪府) [ニダ]2023/01/13(金) 23:18:16.87ID:V7xTtmnc0
昔から甘いのも辛いのもあんじゃん
なにをいまさら
0636ノルウェージャンフォレストキャット (大阪府) [GB]2023/01/13(金) 23:21:14.64ID:2WWd7tZ40
コンビニで売れ残るおにぎり1位は梅干し
2位は昆布
0637イエネコ(長野県) [FR]2023/01/13(金) 23:22:40.18ID:OYrW/DPj0
梅干は作るのが楽しい
自分はあまり食べないけど、家族が喜ぶから毎年作ってる
0639アメリカンショートヘア(大阪府) [US]2023/01/13(金) 23:24:47.11ID:Ob3yfgco0
梅干し美味しいけどなあ
お茶漬けと喰うとさらに美味しい
疲れてるときとか風邪のときに食べるとまた別格なんだわ
0641ソマリ(茸) [GB]2023/01/13(金) 23:29:08.87ID:svuyPexP0
食べる意味が見当たらない
0650ベンガルヤマネコ(東京都) [CZ]2023/01/14(土) 00:18:33.06ID:8m9JusmT0
塩分15%くらいの普通の紫蘇梅だとそのままでもいいし焼酎に入れてもいいしそれ自体調味料代わりになるし色々な用途があって一番いいんだが需要がないんだよな
塩分の低いハチミツ梅ばっかでごはんにも合わないし調味料としても美味しくないしで何に使うのこれ?って疑問に思ってしまう
0651しぃ(東京都) [GB]2023/01/14(土) 00:19:41.47ID:wpZz9Jje0
おにぎりの具が増えたからな
梅干し、おかか、ツナ、
だけの時代は終わったのだよ
0653三毛(愛知県) [CR]2023/01/14(土) 00:22:25.63ID:GtAONV4I0
塩分を過剰に摂取すると、体内に水分が蓄積し、血流量が増えることで血圧が上昇するため、塩分と血圧には深い関係がある。
ただ、高血圧には本態性高血圧や二次性高血圧などがあり、塩分以外が主な原因として高血圧になるケースもある。
そのため、高血圧が必ずしも塩分によるものだとは言い切れない。
0659チーター(東京都) [CN]2023/01/14(土) 01:13:46.68ID:grNnB0lG0
梅干し大好きだけど高価
0660アメリカンワイヤーヘア(神奈川県) [US]2023/01/14(土) 01:17:04.25ID:oOcjF/t00
ってか
ごはん離れ≒梅干し離れ
なんじゃないの?
梅干しだけ食べる人っているのかなぁ
0663(埼玉県) [US]2023/01/14(土) 01:46:10.92ID:AKxlFBHJ0
夏場たまに買うくらいだし漬ける手間も知ってるから別にいいんだが
デパ地下だと500gで2000円から3000円くらいだから高いっちゃ高いからな
かみさんも子供も食わないし嗜好品みたいなもんになってきてる感はある
0664シンガプーラ(東京都) [US]2023/01/14(土) 01:49:20.40ID:xO2j5a0o0
>>663
漬ける手間って言ったって梅のヘタ取って梅と塩入れて放置して干すだけなので楽ちんぽんな気がするけどもね🤔
0666茶トラ(東京都) [PL]2023/01/14(土) 02:00:44.05ID:ov7BDMHs0
>>2
自分で漬けるようになった
0667コラット(大阪府) [CN]2023/01/14(土) 02:02:57.52ID:NvjR5Mo+0
コロナに罹った時は本当に世話になった
梅干しと薄めたアクエリで命を繋いだといっても過言ではない
0668コーニッシュレック(神奈川県) [US]2023/01/14(土) 02:08:54.27ID:tZfr3UpP0
パンはマジ健康に悪いぞ
美味いもんは健康に悪いんだよ
米もまぁ糖質の塊ではあるが、日本人の体質的にはパンよりやっぱ米だよ
0670アビシニアン(大阪府) [CN]2023/01/14(土) 02:34:27.13ID:8hen6Rl50
そういえばコンビニの梅のおにぎり少なくなってるな
好きだから買ってたけどあんまり見ない感じ
0673サーバル(滋賀県) [AU]2023/01/14(土) 03:10:56.60ID:PB6lmGRh0
元から梅干しやレモンといった酸っぱいのが好きだからよく買ってたんだけどそこそこに高いから悩んでたら俺が好きなのは梅干しやレモン自体じゃなくてクエン酸ということが分かったので食品添加物用クエン酸買った
ごめんね梅干しやレモンよ
0676マンクス(長屋) [US]2023/01/14(土) 04:07:46.56ID:BhLw74vH0
ささみやタコ、新じゃがなんかのいい調味料になるんだが
梅肉を取ったあとの大量の種をチュパチュパするのがツライ
そのまま捨てるのは忍びないし
0677ヒマラヤン(茸) [ニダ]2023/01/14(土) 04:12:19.12ID:4M0S4Ute0
減塩とかいう「調味液」で漬けたのが不味いのよ
そんなん作り過ぎたからやろ
0679アンデスネコ(大阪府) [DE]2023/01/14(土) 04:21:56.56ID:jQaXI8VO0
梅酒や梅フレーバーのジュースとか菓子類なんかは好きなんだけど
梅干しはあんま食わんな米を食わなくなってるせいもあるし
夏に飲む梅フレーバーの飲み物はたまらん
品種とかあるだろうけれど梅干しやめてそっちにシフトできんのかな
0680コラット(神奈川県) [ヌコ]2023/01/14(土) 04:32:12.79ID:C9Bz2Fzn0
普通に塩が効いたのは高級品になっちゃったし、安いのは甘いし。赤い染料が出てくるから料理にも使いにくい。
変に二分されて、普通に買えなくされた。
買えなくしておいて、買ってくれとは片腹痛い。
0681ツシマヤマネコ(茸) [IT]2023/01/14(土) 05:24:31.12ID:yuX8jpsm0
そりゃラジオショッピングで毎週のように紀州の南高梅を紹介してるわ
0682トラ(東京都) [GB]2023/01/14(土) 05:44:57.18ID:8i0LpYJk0
伝統文化、伝統技術、伝統食で大切にしなきゃいけないとは思うけどさ、
崇め奉るほどの物ではないよね
今は他にも美味しいものたくさんあるし、保存食に頼らなくても新鮮な物がいくらでも手に入るし
0683 【猪】 !dama(光) [FR]2023/01/14(土) 05:47:06.39ID:Snu4wchk0
>>6
売上上がらないから単価上げただけ
ジリ貧になる典型的コース
0686ウンピョウ(福島県) [US]2023/01/14(土) 06:07:07.30ID:cRkk+XzI0
自作梅干の副産物で重宝するのが梅酢
イワシなど青魚や手羽を煮たり醤油代わりに卓上に置いて使ってる
市販のもあるけどね
0687キジトラ(東京都) [TH]2023/01/14(土) 06:07:37.76ID:0wSgK3Oe0
>>1
天日干しだけで塩分9%まで下げて添加物が一切ない梅干しは超旨いよ
添加物まみれの梅干しなんてもうくえん
0688ヒョウ(東京都) [ニダ]2023/01/14(土) 06:13:29.24ID:Xha9ldGQ0
うちは普通に小田原のを買ってる
梅酢も一緒に買ってる

夏場の熱中症対策に必要
0690白黒(大阪府) [SA]2023/01/14(土) 06:42:54.52ID:Fqu56cgi0
ほかべんのちゃちい小さい梅干し一個でいい
0691スナドリネコ(北海道) [ヌコ]2023/01/14(土) 06:44:53.44ID:JxdZT4jM0
精製塩で漬けてる梅なんか恐ろしくて食えんわ
0692トラ(東京都) [GB]2023/01/14(土) 06:49:28.33ID:8i0LpYJk0
>>691
やべえ
食べてはいけない系の本とか信奉してそう
0696白黒(やわらか銀行) [ニダ]2023/01/14(土) 07:00:06.43ID:Xue66w5k0
糖質は敵!みたいに言われ出してから御飯食べる量減ってしまったもんな
そうなると、あったか御飯の親友たちの出番も減る訳で
好きだけどね梅干し
旅先で変わった味の梅干し買って、しばらく食卓にあるの楽しいし
0697スノーシュー(北海道) [US]2023/01/14(土) 07:03:46.32ID:PXVJkD1b0
スッパマンが一言↓
0698ハバナブラウン(鹿児島県) [US]2023/01/14(土) 07:05:22.15ID:o7jDv1iF0
高くなったもんな
0699コラット(愛知県) [US]2023/01/14(土) 07:09:42.13ID:MvBhBSaQ0
おいしい梅酒の方に梅が行ってるなら別に構わんよ
0700マーブルキャット(東京都) [GB]2023/01/14(土) 07:18:11.83ID:SVX5yr4v0
>>1
たかい
0703オセロット(愛知県) [GB]2023/01/14(土) 07:28:38.18ID:Ui3BSa+l0
塩分20%で昔通りに自分で作ってる
変に味付けしたのより良い
0704シャム(静岡県) [PL]2023/01/14(土) 07:33:07.45ID:2SshC7fb0
乳製品輸入自由化から米の消費激減して和食需要消えたからな
自動車を切れば国内産業全体が吹き返すのだが
0705スナドリネコ(光) [US]2023/01/14(土) 07:49:43.66ID:vJQRrPYs0
仕事で和歌山の農協行くけどいつもお土産ではちみつ入の梅干しもらう
美味しいと思うけどな
0706コラット(茸) [ニダ]2023/01/14(土) 07:57:30.22ID:wDkARLF40
塩と梅だけで作ってない
価格調味料ドバドバの偽梅多すぎるんだよ
クソ不味い
それになんだよハチミツ梅って🤮
0707ジャガー(大阪府) [BR]2023/01/14(土) 07:59:37.27ID:yK+ynVHy0
塩吹いてる梅干しを砂糖や蜂蜜につけて食べるのと最初から甘いのとは価値が違うんだよなあ(´・ω・`)
0708コラット(東京都) [CA]2023/01/14(土) 08:24:05.63ID:TDuSX9lw0
梅干し好きだけどご飯と食べるか
ジャムにするかくらいしか使い道ない
0709マンクス(広島県) [KR]2023/01/14(土) 08:41:20.83ID:p6HW02ER0
蜂蜜が悪い
あれで真に梅干しを好む梅ボッサーが離れた😤
0710クロアシネコ(東京都) [US]2023/01/14(土) 08:52:12.65ID:2WVjRVJE0
>>601
キムチと競合するであろう白菜の樽漬け、子供の頃好きだったのだけど
家で漬けないと市販のは薬品臭くてあまり美味しくないのだよな
漬物樽とか臭うもの置いておく場所ないので実家出て食べなくなったわ
0715スナドリネコ(ジパング) [US]2023/01/14(土) 09:24:17.49ID:9Wn79J3J0
梅干しは自分で作ると安くて旨いが
国産梅でオーガニックで塩とシソだけの梅干しってめっちゃ高級品だからねえ
庶民はんなもんほいほい買えません

塩とシソの本物で作ってさえいれば倒産さえしなければ在庫は将来長期熟成のプレミアでより高級品で高額で売れるでしょ
10年先を見越して富裕層向けの販売プランニングでもしたら
0719コーニッシュレック(福島県) [SE]2023/01/14(土) 09:58:32.43ID:PQcF09aN0
>>686
手作りの特権、びりびりしょっぱくて酸っぱい梅酢は手放せない
毎日、目覚めに うすめて小匙1飲んでる
白梅酢はうがいにも良いね
0720ヤマネコ(大阪府) [US]2023/01/14(土) 09:58:42.08ID:xsLR/3rs0
弁当に入れるのを義務化しろ
0721スナドリネコ(ジパング) [US]2023/01/14(土) 10:02:23.90ID:9Wn79J3J0
>>719
うがいは知らんかった
ぐぐってみたら
インフルエンザが流行ってる今の時期
予防にいいんだ
早速取り入れさせてもらうよ
0723ターキッシュアンゴラ(東京都) [BR]2023/01/14(土) 10:05:22.65ID:fAuebcMm0
元々買ってまで食べたくはないんだけど弁当に入っているのは食べてるよ
一度甘いのがあたった時は食えなかったけど
0724ボブキャット(茸) [US]2023/01/14(土) 10:05:49.25ID:r0C088ww0
カリカリは好きなんだけどな婆ちゃんのシワみたいなのは無理
0725ウンピョウ(福島県) [US]2023/01/14(土) 10:08:50.21ID:cRkk+XzI0
>>719
うがい初耳
赤梅酢に新ショウガ漬けて自作紅ショウガもいい
ほんのりピンクできれい
0726サバトラ(図書館の中の街) [ニダ]2023/01/14(土) 10:20:54.96ID:KNUy+drV0
刻んで炒飯に入れる。
0727マンチカン(大阪府) [US]2023/01/14(土) 10:33:21.01ID:OWIuOUJE0
殆どが中華製に加えて4.5年前からめちゃくちゃ値上がりしてるからな
0728マンチカン(大阪府) [US]2023/01/14(土) 10:36:25.70ID:OWIuOUJE0
>>705
みなべ町のつぶれ梅、美味かったのに品質激落ちで値段爆上がり
どうしてこうなった?
0731アメリカンボブテイル(東京都) [US]2023/01/14(土) 10:48:31.44ID:AimRLTgE0
やっばりハチミツ入りの嫌いな奴多いんだな。あれ不味いよな、しかもちょっとしかないのにすごく高い。塩だけの売ってくれよ。
0732ヒマラヤン(大阪府) [IR]2023/01/14(土) 10:52:40.36ID:LPmIgV9F0
梅パウダーとか使った梅風味食品は大好きだが梅干しそのものはあんま好きじゃない
0735ターキッシュバン(奈良県) [US]2023/01/14(土) 11:21:28.83ID:Rtrbv57Q0
俺は自作派だから、梅干しというと酸っぱい味を思い出してヨダレを垂れるよりも
塩漬け作業のときの台所いっぱいに満ちる完熟生梅の芳香を思い出して頭がクラクラする
一度あの匂いをかぐと梅の虜になって二度と抜け出せない気がする
0738エキゾチックショートヘア(やわらか銀行) [RO]2023/01/14(土) 12:01:09.02ID:AvXh7HAH0
梅干しは自作してる
風邪気味かもって時に梅葱みじん切り生姜すりおろしお醤油ちょろり練って番茶でOK。夏は塩が吹いてる梅でご飯冷水で食べると頭痛も吹っ飛ぶよ
このスレ見てて思ったのは自作せず市販の梅食べてたら高血圧で注意受けたが自作して食べる様にしたら血圧OKなった
市販より塩分多いはずなのにな
0739アビシニアン(茸) [GB]2023/01/14(土) 12:15:07.86ID:isImn2rL0
売ってるの美味くないしそりゃ離れるわ
0740ジョフロイネコ(茸) [US]2023/01/14(土) 12:15:45.48ID:jUNIahgG0
コンビニおにぎりでも序列低そう

シャケ
ツナ
めんたい
たらこ
昆布
おかか

梅干し
0742アメリカンショートヘア(大阪府) [ニダ]2023/01/14(土) 12:35:07.06ID:Hcx+ro6r0
おにぎりにタネを真ん中にいれる時点で美味しくない
混ぜ込むのが旨い
ほぼ全てのタネが混ぜるのに向いていることに関東者が気づいていない
0745ペルシャ(やわらか銀行) [US]2023/01/14(土) 13:19:05.82ID:sIg+DvOb0
>>692
そういうのホリエモン酸の輩が、バカだからな。

うんじゃ、純水のんどけ。コレストロール抜いたトクホ精製油を食っとけ。
と、同義。

おまえ、典型的統失バカ
0747マヌルネコ(茸) [US]2023/01/14(土) 13:54:31.38ID:pgwljis20
市販の安物はね
0748カラカル(光) [JP]2023/01/14(土) 13:57:35.66ID:UK/4gWO30
弁当とかの雑菌の繁殖を抑える謂わば防臭剤とか乾燥剤的役割なのに
具材として一丁前に金を盗ろうってのが問題
立場を弁えろ
0751しぃ(ジパング) [ニダ]2023/01/14(土) 14:06:41.09ID:5O9Fb7Hu0
>>750
その発想が貧困だろう
土地持ちが庭の柿で干し柿つくってたりするのは割とある
0755メインクーン(栃木県) [FR]2023/01/14(土) 14:58:16.57ID:QWh4vBS10
ワンルーム賃貸おじみたいな貧乏人には、庭干し なんて出来ないからなw
貧乏人には梅干しも作れないだろうな
0756エジプシャン・マウ(ジパング) [EU]2023/01/14(土) 15:02:19.50ID:yWZamMGT0
>>755
梅干しが作れなくても梅漬けなら作れるよ
干さなくてもちゃんと美味しい
つか柔らかいのが好みだと干す必要ないまである
0757エジプシャン・マウ(ジパング) [EU]2023/01/14(土) 15:05:22.64ID:yWZamMGT0
業界の言ってる在庫が添加物まみれのエセ梅干しなら
そんな所は潰れてしまってくれとしか思わないな
0761スペインオオヤマネコ(栃木県) [ZA]2023/01/14(土) 15:31:20.09ID:JGrU/GtB0
え?!幻の梅は毎日摂取しておりますが
0764ハバナブラウン(秋田県) [US]2023/01/14(土) 15:41:07.16ID:Xwe16YCF0
梅干しは自分で梅と塩と赤紫蘇で漬けてるから買わないなぁ
売ってるのは甘かったりなんか味(調味料?)がついてたりして気持ち悪い
甘いのや味付きのでもいいような人は、梅干しにこだわらずふりかけとか買ってそうだし
こだわる人はスーパーのでは満足できず自分で作るか産地で買ってるんでねーの
0765カナダオオヤマネコ(大阪府) [FI]2023/01/14(土) 15:41:21.40ID:4QPjam6I0
あれ調味料として定着するような売り出し方にしたら?

単体はキツイ
0766エキゾチックショートヘア(やわらか銀行) [RO]2023/01/14(土) 15:42:50.24ID:AvXh7HAH0
>>750
梅醤番茶知らない人?
確かにそんな裕福では無いけど本当に美味しい本物の梅干しは高いのだよ
副産物の梅酢も調味料にしては高い
塩ふく梅干しも2~3年寝かせて結晶化させるんだよ。白干しの梅をゼリー状に凝固させるのなんて貧乏人には手が届かない値段だから自作するんだよ
0769ギコ(大阪府) [US]2023/01/14(土) 15:55:54.09ID:WeCL7bBS0
日本人がそれだけ少なくなってるんやろな
0770マーゲイ(静岡県) [ニダ]2023/01/14(土) 16:04:01.61ID:C0Cf+4Ep0
漬け込むだけで大量生産してても買うと高いよな
0772イエネコ(埼玉県) [ニダ]2023/01/14(土) 16:23:04.73ID:KA7Tpqe60
橋ミナミ
@miiiiiina_cat
梅干しだいすき!!!!!!!!!!
0774(東京都) [US]2023/01/14(土) 17:01:20.27ID:Sp2HfEvN0
>>764
自分は甘いのが好きだから甘んじて買ってるよただスクラロースなんだよな人工甘味料は勘弁してほしい
0775トラ(東京都) [GB]2023/01/14(土) 18:17:17.31ID:8i0LpYJk0
>>745
何だお前?
私怨か?

すげえキモイwwww
0776ソマリ(ジパング) [KR]2023/01/14(土) 18:22:27.00ID:dT72ZCiG0
NHKあさイチで紹介した
漬けない梅干しを試しに作ったがクソ不味かった

やはり先人の知恵を無視してはいけない
0777ベンガル(東京都) [CN]2023/01/14(土) 18:32:19.44ID:r/LP9ecH0
梅干しは好きだけど昔と比べて消費が減るのは仕方ないだろ。他に食べるものがあれば嗜好品色が強くなる
0779カラカル(東京都) [CN]2023/01/14(土) 19:26:05.65ID:CCS3F6cB0
ライト層に受けがいいハチミツ入りばかりスーパーに置かれるようになる→昔ながらの酸っぱい梅干しが好きな層は自作に走る→更に消費減るという負のループ入ってる気がすんぞ
自作するようになったらもう買うという選択肢が消える
0780バーミーズ(愛知県) [US]2023/01/14(土) 19:36:58.79ID:VF0FRvwM0
加速する梅干しからはさすがにちょっと距離を置きたい
0781クロアシネコ(神奈川県) [US]2023/01/14(土) 19:47:53.29ID:XYfzpq200
ハチミツ、カリカリタイプがダメだ
普通のやつでいい
0782ジャガー(神奈川県) [US]2023/01/14(土) 19:53:54.27ID:jiPAR++a0
カリカリの小梅は結構食べたなぁ・・・習い事してた時 先生のお母さんが漬けてたのを
よく食べさせてくれた
0783ペルシャ(神奈川県) [ヌコ]2023/01/14(土) 20:03:59.25ID:wcVknJov0
ウメボシ殿下を再アニメ化して人気が出れば子供も食べるようになるのでは
0784ターキッシュアンゴラ(京都府) [US]2023/01/14(土) 20:23:49.09ID:6k5zybGU0
塩少なくしてまずくなった上保存料いるようになるってアホすぎる
0786キジ白(秋田県) [EU]2023/01/14(土) 20:38:22.05ID:rkJWh6Kr0
仙台
ゆたかやの梅干しが
おいしい
菅生のPAで買った
0791ヤマネコ(千葉県) [ニダ]2023/01/14(土) 21:52:33.82ID:lqb7Dxcq0
>>779
まあ梅の実をはじめ材料や器材の入手が容易だからなあ。毎年シーズンに漬けるサイクルが出来ちまえば生涯買わねえやね。
0793ジャガランディ(埼玉県) [EU]2023/01/14(土) 22:30:12.36ID:MirwmnKi0
梅干し






0796ライオン(茸) [US]2023/01/15(日) 01:28:11.98ID:Vs9I9axK0
スーパーやコンビニでお握り買う時は胸焼けしないように梅は必ず買う
ハチミツのやつイラッとはしないけど二度と食べることはないなと思った
0797スミロドン(大阪府) [US]2023/01/15(日) 01:30:16.47ID:IbdA/XWV0
ジャップの漬け物は塩辛いだけだからな
塩分過多

スーパー売り場面積ナンバーワンのキムチがこれからの時代を作る
ジャップの納豆とキムチで健康的な食事
豚肉と合わせて疲労回復効果も高い☺
0798三毛(埼玉県) [IT]2023/01/15(日) 01:31:07.63ID:LKTkyh9M0
梅干し味のキャンディなんては売れてそうだよね
0799アムールヤマネコ(やわらか銀行) [EU]2023/01/15(日) 01:34:16.05ID:AWk3nX7q0
>>775
こんな平和なスレで粘着されてんのオモロイw
0800カラカル(大阪府) [LV]2023/01/15(日) 02:26:46.40ID:3O49uZUC0
売ってる梅干しが高すぎるんだよ
3000円超えるのなんてざらだろ
高いから消費者が離れるんだよ
しかも干した塩分の多い昔ながらの梅干しがない
変な減塩でウエットなタイプばかり
こんなの売れるかよ
0801(ジパング) [ニダ]2023/01/15(日) 03:04:16.75ID:3whM/xMq0
市販品はまずいやつばかりになった
そら、買わなくなるわ
と思うけど買ってる奴がいるから
そればっかり売ってるのが実情なのかな
0802ジャパニーズボブテイル(埼玉県) [CA]2023/01/15(日) 03:34:51.17ID:+Pq9w+Pm0
買おうとすると人工甘味料が入っててまずそれがない銘柄しか買えない
昔はそんな物気にしてなかったんだけど量食った時変な感じなので避けてる
0803マーブルキャット(東京都) [GB]2023/01/15(日) 03:35:42.73ID:FP31HK1D0
>>802
量食うなよw
人工甘味料云々の前に塩分がやばいわw
0805ラ・パーマ(北海道) [BR]2023/01/15(日) 03:54:20.49ID:sDrE+KD60
伝統食には、先人の知恵が盛り込まれてることがあります
生の梅なんて普通に毒だからなw
現代人は、知恵という視点ではなく、おいしいかおいしくないかしか考えなくなったんですよ
その結果として腸の崩壊と、そこから生まれる難病の激増です
知ってる人ならSIBO(小腸内細菌増殖症)なんていうのもあります
で、医者の思考の癖なのか、特定の食べ物を避ければよくなるなどと言うようになるんです
いやいや梅干し食べようよw
0807バーマン(東京都) [GB]2023/01/15(日) 04:09:44.13ID:KEKY/zDi0
いや欲しいんだけど高いんだよ
庶民が使うはずの商品が何でこんあに高いのか
チーズと並んで欲しくてもたかすぎる商品の二大巨頭
0808ラ・パーマ(北海道) [BR]2023/01/15(日) 04:10:07.79ID:sDrE+KD60
塩分がどうとかまだいうてるやつがいるんだw
勘違いの連鎖に巻き込まれてるだけですよ
その一つが高血圧です 高血圧は原因ではなくてただの結果です
だから原因を直さずに高血圧だけを下げても意味ないんです 意味ないどころか逆に危険です
統計的なマヤカシというのもあります
塩分を控えてよくなったっていうけど、塩分を控えることで同時に摂取が減るものがあるのです
それを見ないで塩分のせいにしてしまっただけです
高血圧が結果だとすれば、原因は何か? 血管の状態です
塩分は、必要ない分は排出されます(カリウムとマグネシウムが必要)
ようは、塩分気にして漬物を避けるとおうのは浅はかでしかないですw
ここでいう漬物とは浅漬けのことじゃなくて、ぬか漬けみたいな本当の漬物です
ちなみに世界一の長寿国が摂取してる塩分量が1日11gです
それ以上減らしても長生きなんかできませんw
0809ヒョウ(茸) [US]2023/01/15(日) 04:10:56.37ID:boM9OuGe0
>>806
いやらっきょうこそが罰ゲームでしょ
0811(京都府) [US]2023/01/15(日) 04:45:29.03ID:Uhrb8bb80
>>808
西洋医学ってのは対処療法でしかないからね
怪我を治すというか異常を消去する思考
それはそれでいいんだけど原因となるものまで消去するとなると現状のように人の規制にまで発展する
東洋は消すんじゃなくて元に戻す思考
治すの意味がおかしくなってるのかな
0814ギコ(ジパング) [ニダ]2023/01/15(日) 07:31:50.30ID:m/YeAB140
ゆるキャラ作って販売促進すればいいでしょ
うめ○っしーとかさ
0815ラ・パーマ(北海道) [BR]2023/01/15(日) 08:37:07.74ID:sDrE+KD60
時代の流れかな その流れとは格差拡大の流れでもあります
和食というか味噌汁を捨てたことで、日本人女性は欧米人並に乳がんにかかりやすくなりました
このことを日本社会も日本の女どもが認識してないんですわw
認識せずに乳がんになったと騒いでるんですよ
で、ラーメンに梅干しを入れてるのがあるのを見て、おれは味噌汁に梅干しを放り込んでいます
具の一つですね
0817マーブルキャット(東京都) [GB]2023/01/15(日) 09:21:33.06ID:FP31HK1D0
>>816
飽和食塩水って26%くらいじゃなかったか
30%っていけるのか?
0818マーブルキャット(東京都) [ニダ]2023/01/15(日) 09:30:51.72ID:CpqAbFv30
ちゃんとした塩を使えば塩分を何10キロとか接種しない限り高血圧とか関係ないんだけどな
排泄されるから
高血圧だの塩分摂りすぎだのになるのは出ていきにくい化学塩の話
0819マーブルキャット(東京都) [GB]2023/01/15(日) 09:32:38.60ID:FP31HK1D0
>>818
自然塩だって約七割はナトリウムなんだからその計算はおかしい
0820ヒョウ(神奈川県) [US]2023/01/15(日) 09:43:40.89ID:+Id7Wuix0
梅漬けるのに飽和塩水とか出て来る意味が判らない・・・
0821ヤマネコ(奈良県) [ニダ]2023/01/15(日) 10:23:14.61ID:1BjJlCm80
梅に限らず、漬物には粗塩使うのがフツーやからな
それで塩分高いのにミネラルバランスが良くて身体にエエて話になるんかな
0822キジ白(光) [US]2023/01/15(日) 11:01:06.70ID:h36Q0ZLR0
>>471
ボケても程度によっては結構できたりするぞ
俺もボケた母親に試しに夕飯作らせてみたら懐かしい美味さだった
0823オリエンタル(福岡県) [CN]2023/01/15(日) 11:14:15.92ID:VNM8vZpd0
運動した後はいいけど
日常的に食べたくはないな
スポーツドリンクとして売り出せばいい
0824ヒマラヤン(茸) [GB]2023/01/15(日) 11:19:09.06ID:TsCUKMeY0
売ってる梅干しは添加物で体に良くないから自分で作ることにした
0826オリエンタル(茸) [RU]2023/01/15(日) 12:56:46.85ID:92JQwSPM0
梅漬けじゃ無くて梅干し食いたい
0827マンクス(茸) [NZ]2023/01/15(日) 12:59:33.05ID:VNtI8XZH0
ここ20年で3粒くらいしか食ってないわ


...と書こうとしたけど焼酎に入れてけっこう食ってたわ
0828エキゾチックショートヘア(東京都) [US]2023/01/15(日) 13:01:06.55ID:yb/ed2LL0
つけるときの黄色い梅はむちゃくちゃいい香りだぞ
いちどやってみろ
簡単だから
ジップロックでできる(漬物容器不要)
0829マンクス(茸) [NZ]2023/01/15(日) 13:01:21.20ID:VNtI8XZH0
>>821
塩や砂糖をまるで毒物か何かだと思ってるやつがいて驚くわ
0830チーター(東京都) [US]2023/01/15(日) 13:06:29.02ID:60bvCrhr0
よくよく考えるとそこまでウマくない

紫蘇がうめぇだけなんだわ
0831アジアゴールデンキャット(茸) [PL]2023/01/15(日) 13:09:00.39ID:ji05mxCG0
>>815
で、ラーメンに梅干しを入れてるのがあるのを見て、おれは味噌汁に梅干しを放り込んでいます
具の一つですね
悔しいぐらい笑いが止まらない
0834ジャガーネコ(大阪府) [US]2023/01/15(日) 15:44:20.78ID:91CTq3zp0
チーズにしても輸入チーズのカビは身体にいいよな
2,3種類まとめて喰うと次の日に
太いいい糞が出るんだよ
普段は細いボソボソのしか出ないのにな
腸内環境が多分おかしいんだろうな
昔ながらの食事や昔からある食品を喰わないといけないと思うわ
0836ラ・パーマ(東京都) [VN]2023/01/15(日) 16:30:55.47ID:wqvVHFs60
4~5年前に漬けた梅干しがあるけど、塩の結晶がびっしり。塩辛くて食えない (TдT)
0839スナネコ(ジパング) [US]2023/01/15(日) 19:12:02.08ID:7sMRRsdG0
>>807
生梅のシーズンに塩18~20%まぶして放置するだけでできるんだから、作ればいいのに
(天日干しの手間を省いたら梅干しじゃなくて梅漬けになりますが)
0840スナネコ(ジパング) [US]2023/01/15(日) 19:20:13.62ID:7sMRRsdG0
>>819
化学も自然も関係なくカリウムで相殺
野菜を食おう

しかし自然塩は甘味と旨味があるが化学塩には無いんだよね
この差がでかい
0841スナネコ(ジパング) [US]2023/01/15(日) 19:23:40.87ID:7sMRRsdG0
>>822
なんもやらせんと痴呆の進行早まるからね
積極的にできることはやってもらうのがいいよね
安全のためのフォローが必要でかえって手間だったりするけど
0842コラット(福島県) [SE]2023/01/15(日) 19:35:01.02ID:RU9ctrZY0
>>691
その通りで、しょっぱくて酸っぱい梅干しは今のところヒマラヤ岩塩の白
意外にいけたのはオーストラリアのシャークベイの塩 まろやか
ちなみに梅は近所のみんなでバケツにとったやつ
0843マーブルキャット(東京都) [GB]2023/01/15(日) 19:35:54.71ID:FP31HK1D0
>>840
それはまた別のお話
0847ボルネオウンピョウ(福島県) [US]2023/01/15(日) 19:45:58.79ID:+U/1PMy20
>>845
1kg¥400程度の荒塩で十分だよ
たかだか梅干だ
江戸時代にヒマラヤの塩が手に入るわけもなく
何の宗教だw
0850ヨーロッパオオヤマネコ(石川県) [US]2023/01/15(日) 22:28:59.02ID:z2BQblT60
梅干しって今の食生活で必要無いまで来てないか?
おかずだって何でもあるし、弁当に至っては何なら冷凍食品でほとんど賄える。
まともな奴はそれ以前に高すぎるんだよ。正直梅干し買うくらいなら肉や刺身買うでしょ。
価格で比較しちゃうともう買えない位高級品の位置。
昔は母ちゃんが家で漬けてたけど、しょっぱすぎて殆ど食わなかった。
今も実家帰ると食卓に出てくるけど、まあ手を付けない。

もう商売としては成り立たないよ。
0852シンガプーラ(大阪府) [NL]2023/01/15(日) 22:41:04.38ID:WmfXUdgP0
年に一回買うか買わないかって感じになって単体で食うより調味料的な使い方する方が多くなった気はする
0853トラ(大阪府) [US]2023/01/15(日) 22:41:08.78ID:Soo++e8s0
梅干しが高温で腐ったことがあるからな
連日40℃超えるような異常な夏があった年
こんなもんでも腐るんだと思った
それからは家で漬けなくなったな
0857黒トラ(徳島県) [GB]2023/01/15(日) 23:18:06.65ID:anrF1T9t0
昔ながらの梅を作らないからじゃね?殆どのスーパーの梅はほぼ全滅に近いほど不味い。原材料見たら色素とか変な物入ってんのばっか。ゆういつ地元のスーパーで売ってる梅だけは昔ながらの梅で上手い。原材料も梅、しそ、塩だけでかなり酸っぱいやつ。冷蔵庫には必ず入っててご飯がやみつきになる
0859黒トラ(徳島県) [GB]2023/01/15(日) 23:23:38.35ID:anrF1T9t0
梅干しの塩分が多い多いと言うけどご飯一杯で食べるのなんて一粒だろ。そこまで気にする量か?
0861黒トラ(徳島県) [GB]2023/01/15(日) 23:27:45.52ID:anrF1T9t0
>>854
昔ながらの梅の味を知ってる人は梅干しが美味しいと知ってる。けどスーパーの不味い梅干ししか食ってない人は梅干しは不味いものと認識して食べなくなるだろうな。ホントに昔ながらの梅干しを買うの難しい。うちの県でもスーパー一社だけだもんな。
0863マンクス(ジパング) [EU]2023/01/15(日) 23:44:03.71ID:Pa7Va8Ay0
梅の効能
http://www.umekounou.com/effect/

とはいえ添加物まみれのエセ梅干しを生産してるようじゃなあって気がする
とりあえず本来の作り方をしないとこは潰れて構わないと思うな
むしろ潰れてしまえ、と
0864マンクス(ジパング) [EU]2023/01/15(日) 23:52:56.05ID:Pa7Va8Ay0
最低限、国産の梅で粗塩18~20%と紫蘇だけ
この梅干しだけが生き残ってください
0865サイベリアン(福島県) [SE]2023/01/16(月) 00:04:39.53ID:ZnKNHrv90
>>847
荒塩エヴァンジェリストご苦労様です パッケージを裏返せばわかる
400円の塩って窯炊きでないよね 国内産では奥能登の塩が良いと思う
高いけどね たかだか梅干しなので次回は海水をくみに行こう
0866オシキャット(やわらか銀行) [RO]2023/01/16(月) 00:24:31.87ID:EExLvJxQ0
奥深い梅干しよ
食してよし薬としてよし調味料にしてよし使い勝手がよい食品
肉魚越えた向こう側が梅干し乾物類味噌塩に行くんじゃないかな?
スレ読んで手間暇掛けて…ってある程度余裕が無いと出来ないんじゃ無いんかな
普通のお料理教室よりマクロビや無添加お料理教室の方が受講料が高い

良い塩梅って手と感覚の経験値の賜物よ
同じ梅の木でも毎年実の出来は違う
お取寄せ梅もしかりスーパー八百屋さんで購入しても違う紫蘇もだけど
試行錯誤しながら毎年梅仕事してるわ
祖母のは勿論義母の梅干しにも達してない現実よ
義母の塩分濃度は不明だが美味しい
0867白黒(茸) [US]2023/01/16(月) 00:41:31.83ID:7tb7aMqq0
市販のはなんか違うから自分で漬けてるけど、そんなにたくさんは食べないから梅2キロ漬けて1年で食べ終わらない
18%なんでもつし、2-3年に1回漬けるようになったわ
0869三毛(兵庫県) [US]2023/01/16(月) 10:45:45.01ID:Xd46XE980
梅干しに限らず日本の食品は添加物まみれの偽物ばっかり。
0871ソマリ(SB-iPhone) [US]2023/01/16(月) 13:16:24.04ID:jppw43Af0
>>866
義母 美味い
なんかやらしいな
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