加速する梅干し離れ 消費量約20年で4割減 [837857943]
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加速する梅干し離れ 消費量約20年で4割減 製造業者が苦境「倉庫がパンクして商品の行き場がない」
ご飯のお供として愛されてきた梅干しの消費量が激減している。総務省の家庭調査によると、1世帯（2人以上）当たりの消費量は
2002年の1053グラムがピークとなり、21年には658グラムとなり約4割減。スーパーで大きめのパックを500グラムとすれば、
658グラムはその少し多めのイメージだ。梅干し業界は売り上げ減が続いており、ある業者は「梅干しの倉庫がパンクしていて、
多くの商品が行き場のない状況です」と苦境を訴える。
■若者で「強い酸味が苦手」の声も
ではなぜ、梅干し離れが進むのか。食の選択肢の多様化、朝ごはんにパンを選ぶ人が多くなったこと、家族構成の変化…。
いろんな要因が推測される一方で、強い酸味が苦手な若者もいるという。業界では若者の心をつかむため、はちみつや、オリーブオイル、
トマトエキス、キムチなどを入れた梅干しも販売し、打開策を模索している。
梅樹園自身は、ツイッターを使っておいしい食べ方や豆知識を紹介。カレーに梅干しを一粒乗せるといい具合にマッチすることや、
白湯に梅干しを入れると体の芯から温まることなどを投稿しており、じわりと人気を集めている。担当者は「現状を打破するために
弊社ができることをやっていきたい。梅干しが食べたくなった時には我慢せずに食べていただけると助かります」と話している。
https://news.yahoo.co.jp/articles/904ac7fa5646acc25015cd1c6ad4e20e3e4271b7
長く食卓で愛されている梅干しだが、実は消費量が減っている（いずれも梅樹園提供）（まいどなニュース）
https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20230113-11402411-maidonans-000-1-view.jpg 梅干しってヤクザのしのぎになってるのかもね
よく変なとこで売ってるわ 嫁は甘い梅干し
俺は梅おかか
嫁の実家からもらうやつは塩辛い梅干し
攻守に隙なし >>94
その辺のものって
梅干し由来のものは少量～ゼロじゃない？
合成やそれっぽい味もざらじゃない？ 桃屋の梅ごのみが発売された頃から酸っぱい梅干しの否定が始まった。 >>64
単品だと毒性があるからおすすめはできねーが
梅の種は抗癌作用があるらしい
ネットで漁ればその手の話は出てくる
色々調べてみたらどうだろう？ うちの祖母ちゃんや母ちゃんが残し逝った大量の梅干し
毎年つけてたから実家に大量にあるわ 和歌山のばあちゃんちから送ってくれる梅干しが中国産だったな...梅を輸入してから梅干しにしてるみたい 梅干しは甘いのが好き
あと弁当とかに入ってる小さいやつもすき 安いのは殆ど中国産の梅
国産のは高くてわざわざ買うほどでもないしね とりあえず我慢できるレベルが中田屋なんだよなー
中田屋を下回るメーカーは山ほどおいてあるのに
その上を行くブランドが置いてねえんだよな
奈良とか和歌山市住んでいれば手に入るんだろうけどな
値段はまあしょうがねえかって思う
減塩、蜂蜜はクソまずいのでスルー お気に入り見つけるまでの道のりがな
変に甘いのだと食わねえからなかなか減らない 今の甘ったるい梅干しを美味いとは思えない
なんだよハチミツとか減塩とか舐めてんの？ >>124
最高級品は一粒数千円だぞ
桐箱に入ってる
流石にネタでも買う気になれんが >>128
売れるまで倉庫ニダ
牛肉もクジラも倉庫ニダああ 梅干し、実はけっこうお高いんだよな
しかも売ってるのはほとんどは梅干しではなくて、調味梅干し
調味液に着けただけの梅なのになぜか高い >>124
そう、高いよね。
梅肉ソースとか、贅沢で出来ないわ。
常にあるものでもなくなったしね。 梅干し買うために道の駅行ってる
梅干しだけは、じさんばさんが作ったシンプルなやつがうまい 昔ははちみつ梅あんまないから普通の梅干しを近所で買って自分ではちみつに漬けてたわ 年末年始クッソ弱って粥＋梅干しを久しぶりに食った
しみわたった はちみつも梅も強力な抗菌抗ウイルス効果があるから単体でもいいけど組み合わせるともっと効く おにぎりに入ってたら食うけど瓶詰めを自分から買うことはない 中国人に教えてやったらすべての在庫が売り切れると思う。シナモンもいいよ そもそものコメの消費量自体が減ってるのに梅干しだけ維持できるわけがない 市販は甘いの多くて不味いから庭に梅の木植えた
品種は紅映。
南高梅より種が小さくて肉厚らしく梅干しに最適とか
実付きが悪いようだったら小梅系を受粉樹として導入したい。
カリカリ梅にも出来るし 飲み薬は決まった菌やウイルスにしか効かないけどこーゆーやつはよっぽどじゃない限り大体に効くもん >>157
どこがクスリなのか理解できない
アルカリ性って言われたとこで胃酸なめんなとかしか思わない 美味しい味が濃いのは高くて梅干し離れ、安い酸っぱいだけのは不味くて梅干し離れなんだろうな。 食いモンは不味けりゃ売れないさ 味より値段に舵をとった報い あんなものを食わなくなったから日本人の寿命が延びたんだろ 飴やガムのコーナーにある、種に干乾びた果肉がこびりついているのが好きなんだ >>163
倉庫で値段調整
こんなアホが食品流通業 お酒やお茶に投入して飲めるし
料理に入れれぱ食中毒も防げるし パンや麺ばっか食ってるからそらそうだろｗ
だから日本じゃ大腸がんの発生数もうなぎのぼりだし 梅系のお菓子やジュースむちゃくちゃ買うけど
ポテトチップスとかアイスとか 蜂蜜カツオ梅なら買ってもいいぞ
国産梅で安くしとけ
スーパーで売ってるの中国産ばっかだし時々国産見かけるけどアホみたいに高いやん
泣き言吐く前に努力しろや 一方キムチの売上は右肩上がりだった
そりゃ、キムチの方が美味しいものな
但し国産だけど 子供が夏バテしやすくなったのも梅干し食わなくなったからだしなｗ
梅干し毎日1個食えばどんなに暑くても夏バテ知らずなのに 小梅ちゃんはロッテだから買わないけど
男梅は美味しいからたまに買う >>152
シナモンは喉に来るんだよな
喉が荒れているときは逆効果 中国人に作り方教えたったら
てゆうか中国では作らないの？ >>60
紫蘇は使わんのか。
紫蘇がないとうまくないと思う。 シナモンは漢方薬の薬と同じ材料だからふつうに薬と同じに効果あるし >>177
梅干しにして食ってるのは日本だけ
中国じゃ菓子とかにしてる 俺が買ってる梅干しは道の駅で個人が作ってるやつだから
このカウントにはそもそも入っていないな
手作りの14～20%ぐらいの塩っぱいやつが最高にうまい >>172
一番売れてるのはタクワンと白菜漬けやで。 >>172
キムチは吉野家のしか怖くて食べれまてん >>190
梅潰す？
そのまま飲むの？
塩分何%のが焼酎にあう？ ミニストップのささみしそ巻梅風味はお気に入り
同じ味付けの山芋のがすげーうまかった >>182
あれも馬鹿な風潮だよ
日本人は弥生からずっと米食って生きてきて体もそれに最適化してるのに
甘すぎる菓子は食って米は食わないとかやってるんだからｗ ばあちゃんが漬けたやつが一番好きだったよ毎年着けて送ってくれた
しょっぱいのと甘いのと大きい梅のカリカリのやつ、すごい美味しかった
もうばあちゃんおらんようになって売ってるのは何か美味しくないんだよな
大きいカリカリは売ってないし
自分で漬けてみたけど上手くできなかった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
