X
ソースカツ丼ってご飯にタレが絡んでいないから食いづらくね？ [194767121]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0003サバトラ(茨城県) [CN]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:10:29.11ID:F0fZkmwN0
白飯に直接ソースが触れるから嫌い
バカの食い物
0004しぃ(東京都) [US]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:11:04.46ID:RSUa6jKs0
ご飯に味がないと食えないとかガキかよw
ふりかけでも使ってろw
0006メインクーン(茸) [US]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:12:19.89ID:UqF0CC1G0
会津の煮込みソースカツ丼うまい
0007デボンレックス(茨城県) [US]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:12:57.88ID:ia3oDAbJ0
卵でとじるのが好きじゃないしｶﾂに黄色いからし付けたいのでｿｰｽｶﾂ丼派です
0008アジアゴールデンキャット(光) [US]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:14:04.50ID:ZlGdmSo10
ソースかつ丼は好きじゃないな
かつ定食か普通に玉子とじのカツ丼にする
0009トンキニーズ(徳島県) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:14:16.26ID:ndkYmoaK0
ソースのかけ具合自分で調整できないからあんま好きじゃない
0011ヒマラヤン(光) [CN]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:15:34.27ID:saLH3nJN0
>>4
ほんと若い世代はご飯は味がないから
食べられないとか言って塩振ったり
して食うんだよな
0013ジャパニーズボブテイル(東京都) [US]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:17:01.70ID:/H0e7fLX0
ソースカツ丼食うぐらいなら普通のトンカツ定食食った方がええのでは？🤔なんて思うんよ
0016アジアゴールデンキャット(光) [US]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:19:17.76ID:ZlGdmSo10
>>14
群馬がソースカツ丼の発祥って聞いたことがあるけどどうなんだろ
0017ピューマ(神奈川県) [US]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:20:29.36ID:fKOQYGL70
>>8
同じく
ソースかつは丼にする必要ないからね　(´・ω・`)
0019ライオン(茸) [US]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:21:17.55ID:EArUUKDS0
一回は食べてもらいたいタレカツ丼
タレも簡単だしカツのレパートリーが増えるよ
0020斑(大阪府) [US]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:22:18.21ID:HudUyXn60
ソースカツ丼を
うまい思ったことないわ
とんかつにウスターソースは
ありえん
0021イエネコ(東京都) [AU]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:23:06.49ID:OojwjU1m0
>>8
卵とじのソースカツ丼を無視した発言は許せない
0022ウンピョウ(東京都) [CN]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:23:35.73ID:7bB+d/Nq0
>>1の意味がさっぱりわからないんだが、
ねこまんまみたいのが好きなのか？
ふつうにごはんのおかずとしてトンカツを食べるときは
どうしてるんだ？
0024ギコ(東京都) [US]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:26:47.11ID:7rFGJ5te0
ソースカツなら丼ものじゃなくて定食で食べたい
0025スナドリネコ(東京都) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:26:53.74ID:inzakzTv0
>>16
桐生市の下宮ってソースカツ丼屋が美味い！
関東の居酒屋チェーンのいっちょうのソースカツ丼が似てる味でこれも良い
0026イエネコ(東京都) [AU]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:29:00.72ID:OojwjU1m0
卵とじのソースカツ丼は長野県にしかないらしい
0027ジョフロイネコ(茸) [US]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:29:08.84ID:9+7w0xsu0
ソースカツ丼否定派だったが流石に福井に2年住んでたら好物になってた
0029アメリカンカール(兵庫県) [CN]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:29:39.15ID:demauenu0
かつやではソースカツ丼（梅）
0030アメリカンボブテイル(東京都) [NO]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:30:02.52ID:WHAmB73j0
御飯にはたっぷりんマヨネーズだから大丈夫
0031ピクシーボブ(山口県) [US]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:30:49.94ID:tCLsT9AM0
タレカツ派
0032キジトラ(千葉県) [US]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:31:25.83ID:0LSQiUeH0
普通のカツどんの方がいいな
0036スペインオオヤマネコ(神奈川県) [US]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:32:43.63ID:EvEIJEx90
とんかつは卵でとじたほうが断然おいしい。白米もそっちのほうが美味しく食べれる
ソースカツ丼なんて豚肉と白米を不味く食うアホな食い方
0043ヒョウ(東京都) [US]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:36:28.50ID:2NI9b3TR0
丼にする必要はないけど好きか嫌いかで言えば好きだよ
0044スナドリネコ(京都府) [US]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:36:30.76ID:Vs4MnPMw0
ソースカツ丼はまぁ、俺も揚げたてを面倒で米に載せたりするからいいけどさ
米に千切りキャベツを載せたり、サクサク衣を無視してソースに漬けたりしてるのは許せん
0046スミロドン(神奈川県) [US]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:38:12.34ID:ZLk9pyrR0
ソースカツ丼食えないとかどうやってとんかつ定食食ってんのよ
0048ヒマラヤン(東京都) [TW]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:40:42.87ID:H0U5p/Sm0
秋田が初めてまともなスレを立てたな
0049オシキャット(東京都) [US]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:41:43.22ID:K4psE5370
温かいご飯の上にキャベツを載せるという暴挙
0050ジョフロイネコ(光) [FR]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:42:24.21ID:7ZIjNIDa0
内陸の工業都市なんかは昔はソース使った
食べ物を工員に食わせてたんだよソース焼きそばとかさ
手軽に早くできるってことで好まれてた
んじゃカツ丼もたまごでとじてって手間を
省いてソースどぶ漬けして洋食の付け合わせに
キャベツよそってたのをマネしてご飯に敷いたわけだ
0054コラット(東京都) [US]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:49:18.94ID:hslhq9Pi0
ソースカツって駄菓子のあれ？
0055ロシアンブルー(東京都) [US]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:53:40.27ID:JY5E8Ql50
別皿でいいじゃんって思う
0056ギコ(茸) [US]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:55:06.75ID:P7BOU16a0
８割衣❗
0058ウンピョウ(東京都) [US]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:56:39.20ID:T6SeJDwx0
俺はどっちも好きやで
0060ギコ(茸) [US]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:57:02.22ID:P7BOU16a0
いっそのことカツを抜いて
ソース衣丼290円のが売れそう
0061アフリカゴールデンキャット(滋賀県) [TR]
垢版 |
2023/01/11(水) 23:57:24.18ID:Sxhr3WGH0
底辺臭がする名前だな
食ったことないが
0065アムールヤマネコ(茸) [IT]
垢版 |
2023/01/12(木) 00:01:20.12ID:90GZrJ1I0
>>51
群馬や会津のソースカツのほうがしょっぱいような？
0068ライオン(茸) [JP]
垢版 |
2023/01/12(木) 00:04:50.28ID:bJQXn3gC0
まず名前を変えますたとえばかつ重
次に器を豪華にします

うな重の鰻をかつにした感じです
たれは100年継ぎ足したものを使いましょう
0071ハイイロネコ(SB-iPhone) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 00:06:32.35ID:N2J4lhRn0
この茸みたいに昔からここに巣くってるご飯にタレかけてるだけタレだけで食えるとかしつこい貧乏人つまんねえってまだわからんのか
0072ノルウェージャンフォレストキャット (群馬県) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 00:08:20.34ID:Nq4zUtT60
群馬のソースカツ丼は、ヒレカツを酒入りウスターソースに漬け込んでる
定食ではそれに練り辛子をつけて食う
めっちゃ旨いぞ
0075ノルウェージャンフォレストキャット (群馬県) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 00:11:06.52ID:Nq4zUtT60
チェーン店とかだと偽物のソースカツ丼が横行しているからな
それで勘違いしている人がたくさんいるのだと思う
0076斑(富山県) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 00:11:14.55ID:RnGQAiIC0
まずくはないけど、なんでわざわざ乗せる必要があるんだ？
0079アムールヤマネコ(茸) [IT]
垢版 |
2023/01/12(木) 00:14:07.77ID:90GZrJ1I0
>>67
北海道の訓子府町にも「たれかつ」がある
新潟とは似て非なるものだが
0080アメリカンカール(茸) [CN]
垢版 |
2023/01/12(木) 00:14:31.31ID:JyysBaPB0
お前ら本当に美味いソースカツ丼を食ったこと無いな？
薄めのヒレカツで食感サクッとしてるんだけどジュワッと甘めなソースが染みてる
上に乗った刻み海苔が良い感じの風味を与えていて、これが無いとイマイチ
ご飯のキャベツは別に有っても無くてもどうでも良いが、多分サクッと感を保つ為と
ご飯をソースから守る為にあるんだと思う
美味いソースカツ丼は弁当で時間経ってからでも全然美味い
0082ノルウェージャンフォレストキャット (群馬県) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 00:16:50.61ID:Nq4zUtT60
>>80
弁当で食うのも旨いよな
冷えても旨い

案外、弁当がデフォのスタイルな気がしなくもない
0083コラット(千葉県) [IN]
垢版 |
2023/01/12(木) 00:18:16.12ID:CIcvRYQ10
味噌カツ丼というクソみたいな食い物
味噌が濃すぎてご飯が足りなくてやべえ
あんな塩分濃いもの取りすぎたらすぐ死んじゃうだろ
せめて味噌は少しにしてくれよ、ちょっとで味つくのだから
0088現場猫(茸) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 00:30:40.41ID:DdgGlFZZ0
駒ヶ根のソースカツ丼は
甘くて美味いもんでしょ
0089バーミーズ(静岡県) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2023/01/12(木) 00:31:41.91ID:NjpMCZU30
カラシを付けるとうんめーーー
0090アメリカンカール(東京都) [RU]
垢版 |
2023/01/12(木) 00:36:11.72ID:xLxfm2Aj0
ソースカツ丼のことをただの中濃ソースをかけたカツが乗っかってる丼ぶりだと思ってる奴いるよな

実際そういう間違えたメニュー出す店もあるし

本物はウスターソースが基調のタレなのよ
味醂やら酒やらブレンドしたやつ

群馬だとこれが給食に出るんだわ
郷土料理だからな
0091ジャガランディ(茸) [CN]
垢版 |
2023/01/12(木) 00:36:20.86ID:wT0ioqCQ0
>>88
甘みなんだよな。
なんちゃってをやってるとこはソースそのまま使うからソースの刺激がつよすぎてカツが死んでる
0092アメリカンショートヘア(神奈川県) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 00:39:05.44ID:TgIHZvvN0
とりあえず松のやに寄って味噌カツ丼っていうのを食べてきた
あれはソースカツ丼とは違うのかな？
何にせよ二度と食う事は無いと思う…
0093しぃ(兵庫県) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 00:40:38.41ID:Ub1KfylU0
普通にトンカツ定食でよくね？
0094ユキヒョウ(北海道) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 00:40:42.09ID:jB8qVrgB0
そもそもソースとか不味すぎて使わないからな
0095バーミーズ(静岡県) [JP]
垢版 |
2023/01/12(木) 00:41:24.40ID:sSWER7JY0
ソースカツ丼も不味くはないんだけど進んで選ぶことはないやつだな
普通の玉子とじカツ丼が完璧すぎるんだよ
あれより美味いカツ丼はない
0096三毛(東京都) [NG]
垢版 |
2023/01/12(木) 00:42:48.93ID:Dyz0P/aI0
岡山でデミカツ丼言うの食ったけどソースカツ丼以上にクソだったわ！金返せ。
0097デボンレックス(群馬県) [CN]
垢版 |
2023/01/12(木) 00:42:54.77ID:NvnrFY2e0
卵でとじたのもソースカツ丼も美味いよ
0098サバトラ(宮城県) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2023/01/12(木) 00:43:24.35ID:8CHPb+gt0
カツヤのソース丼はご飯がソースまみれ過ぎて困る
0100シャム(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2023/01/12(木) 00:48:03.73ID:cWrMJv/w0
別々に食べればいいよね
0101ラ・パーマ(滋賀県) [PS]
垢版 |
2023/01/12(木) 00:50:27.02ID:RiJXP0Bf0
普通にご飯にタレかかってるぞ
0102ノルウェージャンフォレストキャット (栃木県) [HR]
垢版 |
2023/01/12(木) 00:58:11.09ID:35v5QIMU0
大多数の奴がブルドックとかのソースがかかってると思ってるんだろうな
ちゃんとした店に行けば店ごとの特色があるのに
でも卵とじの方が美味いけど
0103斑(埼玉県) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 01:03:33.68ID:yIMqv4PU0
衣の油とソースが染み込みご飯とカツに挟まれて少ししなったキャベツがうまい
ソースもカツにくぐらせてるやつでないといかん
ソースを上からかけただけのやつはトンカツ丼じゃ
0105オシキャット(東京都) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 01:19:44.28ID:rzUitWzQ0
ソースカツ丼の名店は衣にタレを染み込ませつつサクサク感を残している
ソースをかけただけのチェーン店と一緒にしてはいけない
0106現場猫(東京都) [ES]
垢版 |
2023/01/12(木) 01:22:19.27ID:FDK3EED/0
普通の豚カツ定食が食い辛いなら食いづらいんだろう
0107スノーシュー(茸) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 01:26:40.44ID:/VrWWbHV0
あげたてをウスターくぐらせてキャベツをひいたご飯に乗っけるんよ
関西人には無理だろ
0108ヒマラヤン(大阪府) [EU]
垢版 |
2023/01/12(木) 01:47:18.16ID:9XLVkSrV0
10年以上前に伊那市で食ったソースカツ丼は美味かった
後で市の名物だったと知ったが今はどうなってんのかな
0111アメリカンショートヘア(愛知県) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 02:02:20.14ID:u0hzANdK0
>>108
今も美味いぞ。コロナで空いてると思い何回か伊那まで行ったが客多いわあの辺
0112しぃ(インド) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 02:05:35.82ID:ufETR7RJ0
甘ったるいソースだと不味い
0115シャルトリュー(東京都) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 02:58:38.97ID:0YUktXtc0
自分で揚げたアツアツサクサクのカツを出汁と卵で1発で仕留めて食べるカツ丼が大好きでした。今はカツ2切れでお腹いっぱいになるのでもう無理だけどw
0117猫又(富山県) [RO]
垢版 |
2023/01/12(木) 04:31:49.04ID:0+IW8on/0
福井のヨーロッパ軒で食ってきたがかつやのカツ丼の方が美味いな
0118イエネコ(静岡県) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2023/01/12(木) 04:34:13.05ID:K7kgpIDS0
トンカツ定食をまんま丼にしなくてもとは思うよな
0119スナネコ(愛知県) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 04:34:28.93ID:fWUtSbv60
白飯の上に生のキャベツ乗ってるのが嫌
かつやのカレーもそうだが生野菜は別皿がいい
0121ターキッシュバン(東京都) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2023/01/12(木) 05:07:27.84ID:ryoLDWpx0
味噌カツ丼を食べるわ
0122ターキッシュバン(東京都) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2023/01/12(木) 05:10:30.68ID:ryoLDWpx0
つけてみそかけてみそか献立いろいろみそをかけて食べる
0124アメリカンボブテイル(愛知県) [GB]
垢版 |
2023/01/12(木) 05:20:57.41ID:t1TNWhN30
味噌カツ丼が至高
0125ピクシーボブ(ジパング) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 05:31:44.40ID:7OXJaPjK0
スーパーとかチェーン店のしょーもないカツ丼にミルで挽いた山椒をほんの少しだけかけると抜群に美味くなる
質の悪い豚肉が出す微かな臭みを完全に消してくれる
0127シャム(東京都) [CN]
垢版 |
2023/01/12(木) 05:38:01.10ID:RRKHjQy80
ソースカツ丼もヒレならいいけどモモ肉なら嫌だな
0129ハイイロネコ(愛知県) [BR]
垢版 |
2023/01/12(木) 05:45:59.49ID:klFy3exV0
ご飯とキャベツって天敵ってくらい合わない組み合わせだよな

上に乗せないで普通に別の皿に分けておいて欲しい
0130ぬこ(東京都) [SE]
垢版 |
2023/01/12(木) 05:52:36.80ID:YILAjTdD0
ソースカツ丼って


いらない子だよね(´・ω・｀)
0131スノーシュー(埼玉県) [RU]
垢版 |
2023/01/12(木) 05:55:25.47ID:ksmVeNV80
いつ頃からかよくわからんが　「ウチの街はソースカツ丼が名物です」って所やたら増えたよなあ　ただメシの上にカツ乗っけるだけで卵でとじなくていいから　普通のカツ丼より作るの楽だもんな
0132アメリカンボブテイル(SB-Android) [IR]
垢版 |
2023/01/12(木) 05:56:06.09ID:wOiz3BXM0
>>13
唐揚げ丼で同じ事思ってた
0133コドコド(東京都) [FR]
垢版 |
2023/01/12(木) 05:58:01.64ID:7yHtu12Z0
俺が逮捕されて取調室で刑事のおっさんに「かつ丼でも取るか？」って言われて、出てきたのがソースカツ丼だったらちょっと悲しいと思う

食うけどね
0135ワクチン接種に行こう！(愛知県) [GB]
垢版 |
2023/01/12(木) 06:00:02.83ID:t1TNWhN30
>>128
かつやのカツは初めて食って酷い胸焼けしてから超絶アンチになったわ
ただでさえいらねーのによりによってすぐ近所に店舗出来て殺意が湧いた
0137茶トラ(図書館の中の街) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2023/01/12(木) 06:09:34.97ID:IgEo7tBE0
>>135
じじいだからだろ。
0138アメリカンボブテイル(愛知県) [GB]
垢版 |
2023/01/12(木) 06:11:36.10ID:t1TNWhN30
>>134
カキフライ丼とかアジフライ丼とかあるだろ
0140アメリカンボブテイル(秋) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 06:12:39.50ID:fm6Z5TFU0
>>137
いや、油はマジで重要だぞ
0141マヌルネコ(SB-iPhone) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 06:17:52.38ID:lxiMks2w0
これ結構ウマかったな
0142ヤマネコ(広島県) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 06:19:09.66ID:a+yI+B320
まあ好んで食うもんじゃねけえわな
0146ターキッシュアンゴラ(SB-iPhone) [CA]
垢版 |
2023/01/12(木) 07:48:21.04ID:zCXAjiE90
カツ丼は嫌いじゃないが
ソースカツ丼は新潟で
一回食ってもう食うことはないと思った
0148クロアシネコ(光) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 08:44:06.75ID:hmJZzbZG0
正直ソースカツ丼ってトンカツとしてもカツ丼としても下位互換でしかないんだが

熱々サクサクの衣にソースをかけて普通にトンカツ食べた方がうまいし
ソースに浸しただけのをご飯に乗せただけのものをカツ丼というなよ
0149バーミーズ(茸) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 08:57:33.72ID:nguMps0J0
>>147
東京にもあるらしいな
0150縞三毛(茸) [FR]
垢版 |
2023/01/12(木) 08:57:43.95ID:5bpL0sLi0
ヨーロッパ軒の行列
見てこい
味はまぁまあ
0151オリエンタル(神奈川県) [KR]
垢版 |
2023/01/12(木) 10:02:25.91ID:5ytVM7iN0
丼よりお重で食べるもんだよな
確かに丼だと食べにくい
0152ヨーロッパオオヤマネコ(宮崎県) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 10:03:33.78ID:Em6fdoZR0
間のキャベツが邪魔
0153コラット(千葉県) [IN]
垢版 |
2023/01/12(木) 10:04:51.76ID:CIcvRYQ10
そうよね、ソースカツ丼くうなら、カツとごはん別の普通のカツ定食でええやんてなる
丼にしてる理由がわからん
普通の卵とじのほうは、卵のとろとろがごはんにしみこんで美味しいってあるけど
ソースカツどんのソースをご飯にしみこませてみたいな奴は、カツをソースに着けた後にライスに乗っければええやん
0155バリニーズ(神奈川県) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 10:20:05.98ID:COVmTH8w0
一昼夜特製ソースに漬けたソースカツをダシで煮てたまごでとじれば問題ないでしょ
0156オリエンタル(神奈川県) [KR]
垢版 |
2023/01/12(木) 10:22:53.93ID:5ytVM7iN0
>>154
お重だと美味しいよ
0158ユキヒョウ(茸) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 10:29:52.18ID:10PmLtFK0
普通にトンカツ定食として出してくれ
0159オリエンタル(神奈川県) [KR]
垢版 |
2023/01/12(木) 10:34:36.73ID:5ytVM7iN0
定食だと揚げたてでカリカリでそれもいいんだけど
ソースカツ重は蓋があるので程良く蒸れてカツもキャベツもふやけてるんだ
それが意外と上手い
0160ヤマネコ(東京都) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 10:36:02.27ID:8pS7Qibc0
カツは醤油味で食べたいのになんでソース味になっちゃってるんだよおおおお
って思う
0164バーマン(神奈川県) [RU]
垢版 |
2023/01/12(木) 10:48:49.99ID:Gk8Pxn0l0
新潟タレカツを期待してソースカツ丼を食べた時のこれじゃない感が半端ない
かねこが消滅したのが悲しい
0165オセロット(光) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 11:09:14.70ID:aN7AerNH0
トンカツにソースを染み込ませて許されるのはカツサンドだけ

ソースカツ丼とかいうゴミカス
0166コラット(千葉県) [IN]
垢版 |
2023/01/12(木) 11:10:16.38ID:CIcvRYQ10
かつやがレギュラーメニューにしてるぐらいには需要があるんかな
0167オリエンタル(神奈川県) [KR]
垢版 |
2023/01/12(木) 11:11:39.29ID:5ytVM7iN0
>>166
あれは違う感あるね
0168スミロドン(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2023/01/12(木) 11:15:51.53ID:oZ7YyvjP0
>>129
福井のソースカツ丼は

キャベツなし
衣は決めの細かい欧米仕様
ソースはウスター
豚肉は薄くして揚げてる

一般的なソースカツ丼とは別物
0169オリエンタル(神奈川県) [KR]
垢版 |
2023/01/12(木) 11:18:23.61ID:5ytVM7iN0
>>168
横須賀だけどソースはケチャップが多いのか赤みがあったような
ウスターじゃなかったな
0173アメリカンショートヘア(愛知県) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 11:45:55.37ID:u0hzANdK0
>>159
分かるぞ
0178トンキニーズ(東京都) [TW]
垢版 |
2023/01/12(木) 12:53:05.14ID:wOROr6pT0
丼物で一番重要なのは上の具でも下のご飯でもなく、その境目の部分なんだよ
例えば天丼なら天ぷらと白いご飯の間に、タレと天ぷらの油にまみれたご飯がある
親子丼なら甘辛のつゆと卵にまみれたご飯がある
だが、ソースカツ丼は？
ご飯とキャベツの熱を食らってちょっとクタッとなったキャベツだ
丼にする意味がない様に感じる
0179ワクチン接種に行こう！(SB-iPhone) [EE]
垢版 |
2023/01/12(木) 13:00:50.73ID:q980b4rR0
絡みまくっとるわ
ヨーロッパ軒行け
0181オセロット(SB-Android) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 13:12:06.55ID:nzHrSs4O0
一人暮らしなら洗い物減らしたいから
ご飯に全のっけもするが
外食でソースカツ丼はまず頼まないな
0182マンチカン(大阪府) [ES]
垢版 |
2023/01/12(木) 13:49:48.73ID:7BOf8yBn0
ソースかつ丼があるならしょーゆかつ、味噌かつがあってといいじゃないか
0183コラット(茸) [BR]
垢版 |
2023/01/12(木) 13:52:10.53ID:n6UCEaOd0
>>146
新潟でソースカツ丼？

エアプにも程があるだろ
0184ターキッシュアンゴラ(千葉県) [FR]
垢版 |
2023/01/12(木) 13:56:23.51ID:aAl6UH6m0
駄目だからメジャーじゃないんでしょ
0185シンガプーラ(東京都) [IT]
垢版 |
2023/01/12(木) 13:57:00.09ID:tp3IhFut0
タレの問題じゃなくて、温かい白飯の上に千切りキャベツ乗せるのが気持ち悪い
0186シンガプーラ(福井県) [GB]
垢版 |
2023/01/12(木) 13:59:36.85ID:uSAze1q/0
それカツにソースかけて食べてるだけやね
ご飯にもソースが染み込んでるのをソースカツ丼というのさ
0187ボンベイ(茸) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 14:03:48.42ID:f0O9i9F00
>>186
福井のソースカツ丼は
ウスターソースと醤油ベースだからサラサラ系で
見た目も新潟のタレカツに近い

コッテリ系のソースカツ丼とは全く異なる食べ物
0188ベンガルヤマネコ(やわらか銀行) [NO]
垢版 |
2023/01/12(木) 14:05:54.47ID:sOemmErP0
とんかつ定食→丼化→ソースカツ丼
目玉焼きハンバーグ定食→丼化→ロコモコ丼

飲食店のオペレーション優先で生まれたメニュー
0189現場猫(大阪府) [JP]
垢版 |
2023/01/12(木) 14:14:22.52ID:PpGscqKn0
ご飯の上に乗せる意味がわからない
たまごでとじてるなら乗せるの分かるけど
0190ボンベイ(SB-Android) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2023/01/12(木) 14:37:00.15ID:Z4yxdDj40
>>189
ご飯の上に乗せないと、〇〇丼にならないじゃないの？
0191ボンベイ(SB-Android) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2023/01/12(木) 14:38:34.22ID:Z4yxdDj40
>>188
なんでそんな嘘ついてんだよ？
福島県民に土下座して謝れや
0194ジャガー(大阪府) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 14:40:15.41ID:zR7dAuP80
定食みたいなもん
0196ボンベイ(SB-Android) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2023/01/12(木) 14:44:15.95ID:Z4yxdDj40
>>193
え？
福島は名物だらけだろ？
頭悪いのか？
0198黒トラ(滋賀県) [JP]
垢版 |
2023/01/12(木) 14:50:51.01ID:zvDmQijK0
昨日見ていた歩き旅の番組で田中要次一行が食べてた会津若松のトリプルソースカツ丼画面を通しても旨そうだった
0199バーミーズ(東京都) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2023/01/12(木) 15:44:17.78ID:xUftLOys0
>>80
福井はご飯にもソース掛けます
0200バーミーズ(茸) [GB]
垢版 |
2023/01/12(木) 15:44:54.22ID:rJ3vgwyT0
>>193
十万石饅頭、草加せんべい、山田うどんが埼玉三大名物
0204斑(石川県) [FI]
垢版 |
2023/01/12(木) 17:17:02.96ID:naYwv12I0
>>186
福井のはご飯にも直接ソースをかけてると思うわ。
追いソースもあるし。
0211ぬこ(千葉県) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 22:29:05.58ID:Tq5RtNA60
別皿にもってください
0212サバトラ(埼玉県) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 22:45:12.54ID:NJATYaFz0
山間部の文化だな
0213バーマン(愛知県) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 22:46:34.31ID:o+smsOw80
ｶｰﾁｬﾝが作る飯はだいたい適当で当たり外れが激しいんだけどカツ丼だけ異常に上手いんだよなあ
一回何で？って聞いたことあるけど
昔定食屋で働いてたことがあってそこの人気メニューだったカツ丼のレシピを丸パクリしたと白状した
タレというかつゆに秘訣があるらしいけどなぜか教えてくれないからよく分からん
0214茶トラ(東京都) [AR]
垢版 |
2023/01/12(木) 22:47:20.77ID:h2HR/sns0
>>212
ソースカツ丼の発祥地は早稲田。
早稲田で営業していたヨーロッパ軒が元祖店と言われてる。
0215サバトラ(埼玉県) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 22:48:40.40ID:NJATYaFz0
会津、群馬、長野あたり
東京から伝わったものではないな
0217オリエンタル(大阪府) [GB]
垢版 |
2023/01/12(木) 22:52:30.33ID:VGoILzys0
>>16
発祥地は東京早稲田だ。で創業者が地元福井に帰ってヨーロッパ軒でソースカツ丼をやった。

群馬でソースカツどんが流行ったのは、福井が昔繊維で働きに行った人が地元群馬で広めたとネットで見た。
0218サバトラ(埼玉県) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 22:54:09.44ID:NJATYaFz0
文化というくらいの料理ではないのでなあ
カツライスをどんぶりにしただけのもの
0219縞三毛(福井県) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 22:55:55.83ID:i1TT4S3k0
同じく天津飯
卵が邪魔してご飯にタレが絡んでないから美味しくない

中華丼の方が絶対美味しいのに
何で天津飯頼む馬鹿いるの？ｗ
0220サバトラ(埼玉県) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 22:56:05.03ID:NJATYaFz0
山間部の人が好む味なんだろう
0221縞三毛(宮城県) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 23:04:52.78ID:VLHGnWsp0
ヨーロッパ軒のソースカツ丼は見た目と違って食べやすかった。
0222サバトラ(埼玉県) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 23:07:48.19ID:NJATYaFz0
>>217
元祖を名乗るには恥ずかしい料理だろうｗｗｗ
同時派生したようなものと考えるべきであり
東京で流行していないから東京人が元祖を名乗るようなものでもないだろう
0223サバトラ(埼玉県) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 23:09:09.54ID:NJATYaFz0
カツライスを丼形態にしただけのもの
それが何故か山間部で伝わっているもの
0224サバトラ(埼玉県) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 23:09:29.06ID:NJATYaFz0
味を作ったとかもないだろうし
0225茶トラ(東京都) [AR]
垢版 |
2023/01/12(木) 23:17:03.37ID:h2HR/sns0
>>222
早稲田が発祥地なのは事実。
ちなみに卵閉じカツ丼も早稲田が発祥地。
0226茶トラ(東京都) [AR]
垢版 |
2023/01/12(木) 23:18:05.42ID:h2HR/sns0
>>218
ソースカツ丼の誕生は卵とじカツ丼よりも前。
当時はカツを丼に乗せること自体やってない。
0227茶トラ(東京都) [AR]
垢版 |
2023/01/12(木) 23:21:20.37ID:h2HR/sns0
>>223
当時はカツライス自体が存在してないのでは。
検索するとそんなに古い料理ではないよ。
0228サバトラ(埼玉県) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 23:23:12.87ID:NJATYaFz0
>>225
そういう主張はやりすぎると恥ずかしいもの
0229サバトラ(埼玉県) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 23:24:28.53ID:NJATYaFz0
>>227
市販の日本のソースという
あの黒い液体があり
成り立つ文化だよ
0230サビイロネコ(東京都) [GB]
垢版 |
2023/01/12(木) 23:25:24.92ID:RReNZMeP0
タレカツ丼は最初はいいけど同じ味ばっかで飽きる
カツ丼はやっぱり卵とじがいいな
0231サバトラ(埼玉県) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 23:32:08.17ID:NJATYaFz0
>>226
それは山間部のソースカツ丼とは異なる
別の流れであり途絶えたものではないのか
0232猫又(茸) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 23:33:57.31ID:sE2iBzb90
トンカツ定食を垂直に盛り付けただけの馬鹿料理
会津若松名物とか笑わせんな
お前らは方角が北なら本当何でもいいんだなｗｗ
0233サバトラ(埼玉県) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 23:36:11.31ID:NJATYaFz0
>>232
文化のルートを話しているのであり
それが優れているとか美味いとか不味いとかは別だよｗｗ
山間部の人はソースカツ丼が好きなのは明白で
それを否定するつもりもないなあ
好きなものを食え
0234猫又(茸) [US]
垢版 |
2023/01/12(木) 23:47:57.60ID:sE2iBzb90
>>233
トンカツ定食は日本中で好まれてますからｗｗｗｗ
積み重ねたくらいで別料理名乗んなってｗｗｗｗｗｗｗ
0235黒(東京都) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2023/01/12(木) 23:50:54.06ID:ZckS1iRq0
かつやのソースカツでいい
コスパ最強
でもキャベツ不味い
0236チーター(東京都) [CA]
垢版 |
2023/01/13(金) 00:08:21.11ID:BY3Hauqy0
これ分かる
本当にご飯にカツを乗せただけ
もっと工夫しろと言いたくなったわ
0237コーニッシュレック(神奈川県) [KR]
垢版 |
2023/01/13(金) 00:09:32.71ID:ZfJbW9gM0
なんか
パヨちん臭いの気のせい？
0239マレーヤマネコ(山梨県) [US]
垢版 |
2023/01/13(金) 01:13:06.49ID:F0r3Qk1c0
>>216
不思議です洗い物が少なくなる事かな？でも食べる時は上にのってる物は蓋に移してカツ定の様にするんだけどね
0240白(茸) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2023/01/13(金) 01:46:17.17ID:n9fl66Bw0
ソースカツ丼のキャベツは美味い
お好み焼きのキャベツが美味いのと似たようなもんや
0241バーミーズ(東京都) [DE]
垢版 |
2023/01/13(金) 06:40:38.55ID:XzObizT40
>>135
たまに嘔吐するレベルの気持ち悪くなる油にあたることはある。家族全員トイレで吐いた時は食中毒を疑ったわ。
0242スナドリネコ(福井県) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2023/01/13(金) 06:52:56.37ID:owvueDWN0
舐めてんのかコラ！
0243マヌルネコ(千葉県) [US]
垢版 |
2023/01/13(金) 06:58:16.34ID:yMRN7hMz0
ソースカツ丼て自分の近隣県だと福井県だが、福島県会津若松市もあるね
新潟県のタレカツはまた違うかな？
0246猫又(ジパング) [US]
垢版 |
2023/01/13(金) 08:18:18.49ID:qH1brnmh0
合成ホルモン残留豚肉
0247コーニッシュレック(神奈川県) [KR]
垢版 |
2023/01/13(金) 08:37:27.57ID:ZfJbW9gM0
>>238
現実逃避でこんなとこ荒らしてるのかw
0248マンチカン(光) [US]
垢版 |
2023/01/13(金) 09:46:42.77ID:jk1pht8U0
卵とじが好きじゃが
デミグラソ－スカツ丼はたまに食べる
本麒麟ぐびぐび
0249マンクス(埼玉県) [US]
垢版 |
2023/01/13(金) 09:53:35.29ID:77whvR3y0
ソースかつ丼のタレが絡んでないっていう前提がまず成り立ってないんだが？
0250マンクス(埼玉県) [US]
垢版 |
2023/01/13(金) 09:59:18.47ID:77whvR3y0
ちょっと考えたり検索したらわかると思うがとんかつのせただけのはソースかつ丼とはいわないからな
認識を誤って恥をさらすなよ
0253シャム(大阪府) [FR]
垢版 |
2023/01/13(金) 11:52:38.43ID:SSLpUHY60
あれならカツ別盛りのカツライスの方が良いよね
煮カツのカツ丼なら、揚げたての豚カツでは無くても許せるけどさ、作り置きのカツでソースカツ丼なんか出されたら、たまらんよな
0258オシキャット(茸) [KR]
垢版 |
2023/01/13(金) 20:49:51.98ID:Oqmr6yY+0
ソースカツ丼が名物の地域は
歴史的にまともな食文化が存在しない地域
0260コーニッシュレック(神奈川県) [KR]
垢版 |
2023/01/13(金) 21:16:58.12ID:ZfJbW9gM0
>>258
朝鮮帰ってウンコ食ってろ
0261オシキャット(茸) [KR]
垢版 |
2023/01/13(金) 21:57:58.49ID:Oqmr6yY+0
>>260
会津？新潟？
効いちゃってるねえｗｗｗｗｗｗｗｗ
0263縞三毛(大阪府) [FR]
垢版 |
2023/01/14(土) 06:21:34.29ID:3irR32Cw0
ソースカツ丼はもともと中国が発祥
7000年の歴史がある
0264ペルシャ(埼玉県) [RU]
垢版 |
2023/01/14(土) 08:13:51.06ID:gBlCXDU00
今朝はポテトサラダを作って、昨日買っておいたヤオコーの餃子と一緒に食べよう
0266マンチカン(岡山県) [GB]
垢版 |
2023/01/14(土) 09:02:20.27ID:ENELsJAP0
>>265
俺は一口目はご飯で次にカツに進みたいんだ
これだと強制的に最初にカツを取らざるしかないという流れが嫌だ
0267バリニーズ(奈良県) [US]
垢版 |
2023/01/14(土) 10:05:39.41ID:5qo/ipcj0
>>265
これは見るからに美味しそうですね。
差し支えなければ、詳細を教えていただきたく存じます。
0268スナドリネコ(茸) [US]
垢版 |
2023/01/14(土) 10:26:08.79ID:/QSoL5A+0
>>265
すいませーんお皿ください
→カツとキャベツを分離
→定食として食べる
0269ノルウェージャンフォレストキャット (栃木県) [US]
垢版 |
2023/01/14(土) 10:31:03.73ID:MJyaNutF0
ソースカツ丼のソースの美味い店に当たってないだけなんだよ。カツ丼に美味い店不味い店があるようにソースカツ丼にも美味い店がある。
ちなみにソースカツ丼は絶対ヒレ肉に限る。
0271キジ白(東京都) [ﾇｺ]
垢版 |
2023/01/14(土) 10:43:13.08ID:7MzeX9060
確かにそうだけど、かつ定食はどうなるんだってことになるからな
より絡んでないから
0272ウンピョウ(福島県) [US]
垢版 |
2023/01/14(土) 13:41:02.32ID:cRkk+XzI0
昔会津で２度ほど食べたけど想像してたのとは違った
厚いロースの１枚肉のいわゆるトンカツを乗せてソースかけたようなものではなく
薄めの肩ロースを薄い衣で数枚揚げたのを調味液にくぐらせる感じ
意外とサクサク感も残ってるし熱でふやけたキャベツも悪くなかった
日本各所のソースかつ丼がどんなものかは知らんけど
自分が食べたのはトンカツ定食とはまた違った食いものだとは思った
今はお年寄りになったので揚げ物自体食わなくなった
0274オセロット(埼玉県) [JP]
垢版 |
2023/01/14(土) 18:33:51.88ID:Ojqx9AA/0
宋の時代、葛呑という僧侶が果物を発酵させた宋酢（ソース）で
猪肉を漬け込たんだのが始まりとされるわけないだろ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況