チョロギってメッチャ旨いんだけどあれは何よ? [194767121]
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チョロギはチョロギだろそれ以上でもそれ以下でもない
ところでチョロギって何? 庭で作ったことある
土の中にできるシソ科の根菜だな
つーかあんなもん正月しか食わんだろ 100均で見た
カリカリ梅みたいなものだと解釈してるけど、まだ食べたことない あれ虫だと思ってて怖かったけど根っこだと知ったらもっともっと怖くなった あれ好きだわ
海から上がってしょんべんしてるときにあんな感じに縮こまってるわ おせちってこれと栗きんとんとお屠蘇でなんとかのトライアングルにたとえられませんかね そういえばチョロギが何なのかなんて考えた事もなかったわ 正月しか見ないもの
カズノコ
ヤツガシラ
チヨロギ シソ漬けでカリカリしてるからな。
ご飯によく合うんだあれ。 まちおかに売っててよく買うんだけど、カリカリ梅みたいな感じで美味しいよ チョロギ(チョウロギとも、玉環菜)は、シソ科の多年草の植物、あるいはその根にできる食用とされる球根のように見える塊茎部分である。日本には江戸時代に伝わった。
チョロギは中国からヨーロッパにも伝わり、フランスでも食用とされる。フランスではクリーム煮やサラダとして食べることがある。フランスでjaponaise(ジャポネーズ、日本風)と名前に付く料理には、なぜか必ず付け合せにチョロギを盛り付ける。
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なぜか
日本料理の代名詞みたくなっとる(´・ω・`) ごま油のきいてるサラダがそんな名前だった気がするけど声に出すと違和感があるからたぶん違う 前に家庭菜園で植えたら、
花がめっちゃきれいだった
秋に地下茎が沢山出来てて、案外デカいのもあって正直見た目はw >>56
それチョレギサラダ
いままさにオレが食ってる(´・ω・`) >>28
元は中国から江戸時代に日本にきた
元漢方としても扱われてたんだぜ白菜さえ作れなかった朝鮮にあった訳ないだろ ひょうたんが変化したみたいな形がかわいい 黒豆よりコッチ食べる >>19
プラナリアみたいな奴ならなた豆をスライスしたもの 植えとくと結構増えるぞ
紫蘇の実と一緒に醤油に漬けると美味い カーチャンが大根の仲間だよーつってたな
実は黒豆より好きだった >>35
捻れ具合はいいんだが太さや大きさが足りない 今は亡きばあちゃんのチョロギしそ漬けと梅干し(天日干し)美味かったなぁ
思い出して食べたくなったらネットで注文してる 包茎の皮を剝いたらチョロギの素が出てきた…
それをオモニが丸めてチョロギになる… >>46
数の子は寿司でも食べるだろ?
伊達巻だよ。 子供の頃婆ちゃんがよく買ってくるから結構食ってたな
ウチじゃチョロイモって呼んでた なんだっけ?イヌーピーが出てくる作品で、若手の軍人が縦ロールを見て
「チョロギをぶら下げてる」とか戦慄するやつがあったw あのガブラの頭みたいなヤツ?
見たことはあるけど、食ったことない >>85
数の子の寿司は意外と美味しい
正月でなくても食べたい、むしろ
おせち料理で美味いのは数の子だけ 数の子の寿司なんて食わんよ
むしろ鰊を見ることがほとんどないのは何故だ? 数の子は美味しいけど高いから正月くらいじゃないと
奮発したくない >>95
気付いてないだけじゃね?
ニシンの昆布巻なんて年がら年中あるし、身欠ニシンも同様。 ググったらチャイナから伝わった脳梗塞予防に効果ある何からしいな おせちによく乗ってるけど、ただの飾りだと思ってた
あれって味があるの? >>106
梅干しにやや似ている
梅風味のマイルドな生姜って感じ >>63
朝鮮と言えば人参のイメージだな
時代劇で朝鮮人参連呼してたのが高麗人参になってそのうち時代劇無くなったので新しい呼び名がわからない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています