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豚骨ラーメンが美味しい県　一位神奈川県 [194767121]
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0003アバカビル(茸) [SA]
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2022/09/17(土) 10:13:20.10ID:7GLwS0+M0
北海道554万人
東北948万人
関東4342万人
甲信越544万人
東海1494万人
北陸308万人
関西2067万人
中国760万人
四国406万人
九州1329万人
沖縄140万人
0010エンテカビル(茸) [US]
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2022/09/17(土) 10:15:23.08ID:IyaG1iWi0
豚骨は嫌い
0011ミルテホシン(長崎県) [IT]
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2022/09/17(土) 10:15:34.79ID:9wUMC8Ur0
やれやれ、本当に美味い豚骨ラーメンを食った事がないらしいな
0012ビクテグラビルナトリウム(東京都) [US]
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2022/09/17(土) 10:15:46.15ID:hf7BofYi0
>>2
つっても博多みたいな塩豚骨より醤油豚骨のが美味しいよね？
0015ビダラビン(茨城県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/17(土) 10:17:06.41ID:TF3ZcMei0
いいなー
0016エトラビリン(御前山) [US]
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2022/09/17(土) 10:17:21.98ID:7dQxIH1F0
>>11
出たw
本当に美味いマン
0017エルビテグラビル(愛知県) [US]
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2022/09/17(土) 10:17:27.96ID:wygN7E3e0
民度の低い郷土愛が強い土人が発狂しそう
0018アタザナビル(神奈川県) [CN]
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2022/09/17(土) 10:17:53.18ID:3GaDyZV10
>>6
どういうこと？かなりたくさん作られてると思うが
0019テラプレビル(愛媛県) [GB]
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2022/09/17(土) 10:18:12.79ID:IIWlf1kC0
純豚骨で勝負しろ
卑怯だぞ
0021ダルナビルエタノール(茸) [ID]
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2022/09/17(土) 10:19:24.13ID:UtFNtPlL0
昨日町田商店行ったけどやっぱり静岡県民のわいには家系無理だわ
そもそも細麺じゃないと無理
0023アタザナビル(神奈川県) [CN]
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2022/09/17(土) 10:20:36.09ID:3GaDyZV10
>>20
町田商店ってスープ作り別会社に委託してなかった？
0024アデホビル(東京都) [BR]
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2022/09/17(土) 10:21:38.79ID:Ft/gmbEN0
とんこつ醤油ってのはなんだろうね
博多のラーメンも味付けには醤油を使ってるんだが
外道は外道らしく「とんこつ濃口醤油しょっぱめニンニクしょうが背脂味」とか名乗ってはどうか
0027テノホビル(千葉県) [CN]
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2022/09/17(土) 10:22:00.12ID:D2kUlIak0
>>23
セントラルキッチンじゃない？
うまけりゃなんでもいい　店で炊く炊かないとか客にとってはどうでもいい
0029アバカビル(石川県) [JP]
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2022/09/17(土) 10:24:01.37ID:kgtWkTxo0
金沢は家系ラーメンがジャンルの一つになってる。
金沢は薄味が好まれるため、金沢の家系ラーメンは濃度薄め。

関東でも家系ラーメンを食ったことあるが味が濃かった。
0031コビシスタット(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/17(土) 10:24:41.44ID:LjEpHFsW0
神奈川の豚骨ラーメンの起源はラーショ
神奈川のラーショはレベル高い
0032アシクロビル(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/17(土) 10:25:12.37ID:nDqPzfd00
>>1
サンマー麺を忘れるなよ
0034アデホビル(東京都) [BR]
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2022/09/17(土) 10:25:51.92ID:Ft/gmbEN0
だいたい白飯と一緒に食うのが完成形とかちゃんちゃらおかしい
何か見失ってるわ
0036(東京都) [US]
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2022/09/17(土) 10:27:37.12
家系だから絶対太麺やわしわし麺じゃない
細麺や中細麺の店もある
ラーメン屋巡りって
そういうのを探して食べに行くのが面白い
0037ペラミビル(茸) [CN]
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2022/09/17(土) 10:28:06.43ID:dDbqsKEV0
>>29
美味そう
関東で流行った家系も好きだけどちょっと味が濃いと思ってた
0043レムデシビル(徳島県) [US]
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2022/09/17(土) 10:33:15.96ID:h9FPE3Fg0
豚骨醤油と言えば、以前食べた和歌山ラーメンがうまかったな
0046イスラトラビル(福岡県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/17(土) 10:35:56.68ID:4f8GSd7t0
豚骨醤油って豚骨に醤油入れただけ？
0049ホスアンプレナビルカルシウム(福岡県) [BG]
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2022/09/17(土) 10:38:08.96ID:hE0TMggU0
福岡はうどん
ラーメンは熊本
0051バロキサビルマルボキシル(茸) [US]
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2022/09/17(土) 10:39:35.44ID:1bgtO/qu0
九州の昔からありそうなラーメン屋のとんこつはシンプルに美味しいわ安いわでそれ以来一蘭がクソぼった店に見えるようになった
0052アタザナビル(神奈川県) [CN]
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2022/09/17(土) 10:42:57.60ID:3GaDyZV10
>>29
薄かったらご飯と合わないだろ
0053ソホスブビル(山形県) [GR]
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2022/09/17(土) 10:43:10.28ID:rdhvc6YV0
>>6
普通～に売っとるがな
0055イノシンプラノベクス(埼玉県) [GB]
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2022/09/17(土) 10:48:39.02ID:JZQCEFSz0
神奈川はやっぱりシュウマイの奇陽軒だよな
0060テラプレビル(愛媛県) [GB]
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2022/09/17(土) 10:55:29.41ID:IIWlf1kC0
>>57
三文治ですね
0062ビクテグラビルナトリウム(光) [CA]
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2022/09/17(土) 11:03:18.58ID:33vTUsdd0
豚骨ってあの臭い匂いが嫌い、ラーメン屋の前通るのも息止めて通る
0063テノホビル(千葉県) [CN]
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2022/09/17(土) 11:05:20.23ID:D2kUlIak0
一蘭は匂いがダメな本来なら福岡ラーメンを食べる資格のないような層にも門戸を開いた功績がある
0064エトラビリン(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/17(土) 11:09:53.54ID:GrzE/AP30
豚骨醤油なんて神奈川くらいしか無い
0065テラプレビル(光) [JP]
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2022/09/17(土) 11:12:34.82ID:daOKNEyt0
>>12
博多もタレは醤油だが
0067パリビズマブ(茸) [IT]
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2022/09/17(土) 11:13:27.11ID:9S0lX3va0
>>55
シューマイじゃなくシウマイな。
0068イドクスウリジン(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/17(土) 11:16:56.21ID:IOzvZQUP0
ニオイがないと物足りない変態になってしまった俺
0070ジドブジン(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/17(土) 11:18:39.40ID:7xGQjTVJ0
>>62
俺も豚骨は苦手
0072アデホビル(東京都) [BR]
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2022/09/17(土) 11:40:18.43ID:Ft/gmbEN0
ありものに手を加えて新しい料理ができるのは否定しないけど
豚骨醤油は過度期だわな
醤油、味噌、とんこつの大分類の中では未だとんこつの亜種で
自らは大分類にはなれない
まあ和歌山とか佐野とかと一緒くただわな
今のところ外道で東日本人的なバカ舌にしか受け入れられていない
進化ってのは完成度が伴わなければただのキワモノ
0073レムデシビル(光) [JP]
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2022/09/17(土) 11:42:02.12ID:hpX81BNQ0
豚骨（黒）醤油は醤油ラーメだぞ
豚骨ラーメンは白濁してるやつ
0076アデホビル(東京都) [BR]
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2022/09/17(土) 11:44:29.89ID:Ft/gmbEN0
>>74
馬鹿に説明する気はないから気にすんな
0080ジドブジン(光) [KR]
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2022/09/17(土) 11:46:10.98ID:dHghCJjH0
そもそも昔から醤油ラーメンには豚骨が使われていて
九州関係なく白濁したラーメンは生まれてるんだよね

九州のラーメンにしても東京から醤油ラーメン持って帰って白濁したもの

俺のものを勝手に弄りやがってみたいな思い上がりがウケるし気持ち悪いわ
0081ジドブジン(光) [KR]
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2022/09/17(土) 11:50:24.27ID:dHghCJjH0
いわゆる福岡の豚骨ラーメン
→醤油ラーメンを白濁させ、タレの主張を弱め濃口を少なめにしたり薄口醤油を使い出したもの

いわゆる今の豚骨醤油ラーメン
→豚骨ベースの醤油ラーメンのやや白濁程度だったものを
さらに出汁を強めたもの
0082エンテカビル(熊本県) [US]
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2022/09/17(土) 11:54:12.96ID:UnSPTeFN0
秋田県には豚骨醤油と豚骨の区別がつかないんだろうな
0083ポドフィロトキシン(大阪府) [US]
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2022/09/17(土) 11:54:26.95ID:uaRlAN+D0
>>80
昔ながらの醤油ラーメンに使われてたのは
煮干しや鶏ガラだぞ
最近こそ醤油ラーメンに豚スープも使うようになったとはいえ
昔の時代に豚を使った醤油ラーメンなんて聞いたことない
神奈川人の起源主張が気持ち悪い
神奈川人は酢が入ったすっぱい麺を食っておけばいいんだよ
0085ジドブジン(光) [KR]
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2022/09/17(土) 11:58:16.68ID:dHghCJjH0
>>83
普通に使われてたからw
醤油ラーメン＝鶏ガラなんて思考が単なる思い込み

豚系のラーメンもあって元は豚肉を使っていた
肉だと高いから捨てられていた骨に肉が付いているのを見てこれ使えるんじゃね？と
骨を煮始めたのが始まりな
これは鶏ガラも同じ
本来は丸鷄
0086インターフェロンα(千葉県) [KZ]
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2022/09/17(土) 11:58:46.04ID:Xtnwzctp0
もともとは戦前に中国の各所で権益を有していたからどこからともなく支那そばいう形で入ってきたんだろう
0090テノホビル(千葉県) [CN]
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2022/09/17(土) 12:03:30.31ID:D2kUlIak0
>>88
しょっぱいよ　完まくとかいうシステムがあるけどキチなレベル
周りはご飯で中和してるデブが多い
0093ソリブジン(SB-iPhone) [US]
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2022/09/17(土) 12:32:14.94ID:cBplkfch0
>>6
業務用スープは多いぞ
0094エンテカビル(熊本県) [US]
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2022/09/17(土) 12:41:43.47ID:UnSPTeFN0
外国人の長距離トラックの運転手が九州のラーメンと東京のラーメンからパクったんだっけ
0095インターフェロンβ(神奈川県) [BR]
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2022/09/17(土) 12:46:56.26ID:VYRre3oJ0
>>91
チャンポンと豚骨ラーメンはルーツ違うよ
チャンポンは福建からの移民が長崎で始めた物
豚骨ラーメンは大陸帰りの日本人が久留米で始めた物
0096バルガンシクロビル(神奈川県) [JP]
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2022/09/17(土) 12:50:53.01ID:3WHzKbxO0
神奈川に仕事で越してくるまで、ラーメンって大してうまくないし高いなと思ってた
今ではすっかりラーメンライス中毒
糖尿の家系じゃなくてよかった
0097ホスアンプレナビルカルシウム(東京都) [US]
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2022/09/17(土) 12:52:27.64ID:Ka5i1TpV0
喜多方ラーメンも実は豚骨醤油ラーメンなんだよな
0100アタザナビル(光) [CN]
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2022/09/17(土) 12:55:04.31ID:31+h1DDA0
>>72
大分類だと醤油、味噌、塩だろ
塩の下に豚骨が位置するのに何偉そうに豚骨醤油貶してるんだ
0102エンテカビル(熊本県) [US]
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2022/09/17(土) 12:57:46.54ID:UnSPTeFN0
醤油、味噌、塩味は家庭調味料
金とるようなもんじゃない
0105オムビタスビル(群馬県) [US]
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2022/09/17(土) 13:20:39.97ID:thaFYHSO0
>>9
昭和の味から進歩してない
今更チキンラーメン食べても不味いとしか思わないように、古来からの保守的な豚骨食っても一口でいらなくなる
0106エンテカビル(熊本県) [US]
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2022/09/17(土) 13:24:55.18ID:UnSPTeFN0
福岡の豚骨と言っても場所や店によって違うからな
定番の味ならうまかっちゃんか焼豚ラーメン
0107テラプレビル(ジパング) [SE]
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2022/09/17(土) 13:27:53.51ID:cUVdXbVc0
吉村家のラーメンは意外とあっさり目だった
0108パリビズマブ(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/17(土) 13:29:12.75ID:TtytmIL00
>>20
早死に確定な
0109アマンタジン(光) [US]
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2022/09/17(土) 13:37:19.78ID:v6bYi3l30
豚骨ラーメンて
九州じゃないの？
0110ダサブビル(大阪府) [JP]
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2022/09/17(土) 13:37:56.03ID:+G2v5Dsw0
誰も興味がなかった
0113ロピナビル(神奈川県) [CN]
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2022/09/17(土) 13:50:03.00ID:+aD0Csgi0
>>72
もう少し作文を頑張ろう。
0114パリビズマブ(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/17(土) 13:59:34.21ID:TtytmIL00
家系ラーメンってニンニクが美味いだけだろ
0116オムビタスビル(千葉県) [BD]
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2022/09/17(土) 14:04:20.87ID:obW+G4kD0
>>114
保存と入れすぎを防ぐ為ラーメン屋のおろしニンニクには
塩が混ぜられてることが多い。
「ニンニク入れたら味が良くなる」は単に味が濃くなっただけ
一般的のまともな家系ならニンニクは入れないほうが
美味いよ
0117テノホビル(千葉県) [CN]
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2022/09/17(土) 14:05:52.09ID:D2kUlIak0
>>103
ででーんと横浜家系ラーメンて書いてあるでしよ
そもそも元祖系こそ特に自ら名乗っているわけでも商標登録されているわけでもなく周りが俗に呼称していただけだぞ
0118アデホビル(大阪府) [US]
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2022/09/17(土) 14:05:54.65ID:a097U1iM0
九州民が激怒して神奈川に殴り込みそう
0121テノホビル(千葉県) [CN]
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2022/09/17(土) 14:07:50.82ID:D2kUlIak0
どこもおろしニンニクだったり刻みニンニクがあるでしょ
入れるのが好きな人がいっぱいいるってこと
うまいうまくないは主観だからどうでもいい
0122オムビタスビル(千葉県) [BD]
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2022/09/17(土) 14:13:38.00ID:obW+G4kD0
>>117
ファンが勝手に呼んでた通称を勝手に商標登録して
「法的には問題無い。」って居直って似せることすらしない
別物で冒涜し続けてるからなぁ。

のまネコ問題でavexが勝った世界線。

家系って名乗らなきゃ普通のチェーン店なのに本当に
愚かしい
0123エトラビリン(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/17(土) 14:14:13.78ID:GrzE/AP30
にんにく入れれば美味しいに決まってる
0124アメナメビル(神奈川県) [US]
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2022/09/17(土) 14:24:32.92ID:pmJ4B02N0
周りは家系好きじゃないの多いけどな
駅周辺で深夜やってるの商店系列だけだから仕方なく入る感じ
0125プロストラチン(福島県) [US]
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2022/09/17(土) 14:26:21.76ID:hMWrz9jo0
豚骨ラーメンて塩で味付けてんの？
0126ネビラピン(神奈川県) [FR]
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2022/09/17(土) 14:31:46.56ID:+Z3pwK0E0
家系でよく出前で頼むのは壱八家、鶴一家、とんぱた亭、壱角家あたり
とんぱた亭は家系でいいのかな？あっさりしてて野菜たっぷりだから子供が好きなんだわ
0127エファビレンツ(大阪府) [JP]
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2022/09/17(土) 14:32:41.14ID:KJyBTMq70
豚骨系臭いの凄く分かる
山岡屋とか許せないレベルで臭い
0129エファビレンツ(大阪府) [JP]
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2022/09/17(土) 14:35:36.89ID:KJyBTMq70
一蘭の何が許せないってアノ味集中カウンターとかいう客席
テメーらに都合よく名付けてるが・・・
俺は家畜じゃねー！！　家畜じゃねーぞ俺は！！！
0130オムビタスビル(千葉県) [BD]
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2022/09/17(土) 14:38:58.11ID:obW+G4kD0
>>126
とんぱた亭はさつまっ子から独立した人が作ったとこで
家系じゃないけど普通に美味しい、いいチョイス
出前ってウーバーとかでしょ？近所にあるのは羨ましい
0131アシクロビル(東京都) [BR]
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2022/09/17(土) 14:42:05.72ID:f15KekZQ0
九州とんこつに家系、我流とんこつしょうゆまで混ざってもう滅茶苦茶
スガキヤとかもうオリジナル料理の域
0134ネビラピン(神奈川県) [FR]
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2022/09/17(土) 14:52:55.79ID:+Z3pwK0E0
>>130
醤油豚骨だけど確かに家系の定義とは全然違ったな
そうUberとか出前館。すげー辛いニラキムチで味変できたり皆が美味しく食べられるから重宝してる
0137ネビラピン(神奈川県) [FR]
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2022/09/17(土) 15:13:39.31ID:+Z3pwK0E0
>>135
京急の横須賀中央駅のすぐ近くにある鐵釜って店、個人的には美味しいと思ったよ
0138マラビロク(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/17(土) 15:15:18.37ID:kT+uTDlc0
>>55
それも九州（長崎）
0139オムビタスビル(千葉県) [BD]
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2022/09/17(土) 15:19:01.91ID:obW+G4kD0
>>136
いちばん大事なのは系譜
家系ラーメンの定義は「吉村家の技術を継承した職人が作る
吉村家の製法に倣ったラーメン」のことで豚骨醤油だとか
店名に家が付くとかそういう付帯条件は大したことではない
0140ダサブビル(東京都) [US]
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2022/09/17(土) 15:19:58.14ID:WoRoHitJ0
>>136
モミジと豚肉ジュースな感じはする
ただ最近都内で人気ある家系の店は何故か妙に出汁が薄い傾向にある
自分はしっかり出汁のオールドタイプが好き
食うとコラーゲンで上下の唇接着される勢いのやつ
0142ホスアンプレナビルカルシウム(長野県) [ES]
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2022/09/17(土) 15:24:41.05ID:j+CP4dDX0
豚骨ラーメンと豚骨醤油ラーメンは別物やで
0143インターフェロンβ(光) [US]
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2022/09/17(土) 15:33:31.11ID:kzdJIxJQ0
>>139
何が系譜だよw
直系はそもそもうまいラーメンなのか？
元々はラーメンショップじゃねえかよ？
と実家が吉村家の近所のオレが言ってみる
0144ネビラピン(神奈川県) [KR]
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2022/09/17(土) 15:35:21.17ID:u2ksviuG0
横浜生まれの俺はサンマーメンかタンメンが主流で、たまに味噌ラーメンだった
二十年以上前に寿々喜家に行った時は衝撃だった
0145オムビタスビル(千葉県) [BD]
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2022/09/17(土) 15:41:17.61ID:obW+G4kD0
>>143
美味い不味いは主観だから関係無いしウルトラフーズや
ギフトがネームバリューにタダ乗りした事とも何の関係もない
0146イノシンプラノベクス(神奈川県) [CN]
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2022/09/17(土) 15:50:48.29ID:+r8qsBWy0
家系ラーメンは大して美味くないだろ。体が塩と脂を欲する体調失調時にのみ美味く感じる味。
サンマーメンの本家は（店の名前を忘れたが）微妙に甘いのが印象的だった。
0147エファビレンツ(神奈川県) [FR]
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2022/09/17(土) 16:20:48.88ID:xid468GB0
六角家が博多に出店したけど苦戦して撤退したよな
細い麺をわざわざラインナップしてたけど
結局博多の人には合わなかったみたい
0149エンテカビル(熊本県) [US]
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2022/09/17(土) 17:14:31.86ID:UnSPTeFN0
豚骨醤油とか邪道すぎて
0151バルガンシクロビル(光) [US]
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2022/09/17(土) 17:16:06.66ID:Y8diFMlw0
家系は豚骨としては邪道
0154ロピナビル(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/17(土) 17:46:03.59ID:uS50PXuY0
>>8
外人は喜ぶかまな
日本の鰹節に刺激されて
ベルギーだったか有名なレストランが
獣節ってのを開発してたな
鹿の肉を使うんだがまー獣臭くて日本人には無理だったとか
0155ポドフィロトキシン(神奈川県) [US]
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2022/09/17(土) 17:55:26.98ID:H3mr8uoH0
>>152
おまえが出ていけ糞トンキン
0157エンテカビル(熊本県) [US]
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2022/09/17(土) 18:00:49.25ID:UnSPTeFN0
>>153
熊本は鯛ぴえんだから
面白いのが味千ラーメンてのが
中国人には大人気なのに他の県ではサッパリ（笑）
0159ミルテホシン(長崎県) [IT]
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2022/09/17(土) 19:19:34.41ID:9wUMC8Ur0
元AKBがやってるラーメン屋って実際どうなの？美味い？
0160リトナビル(神奈川県) [US]
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2022/09/17(土) 19:25:23.19ID:qdzv7Wau0
西輝家はスープは普通だがチャーシュー他の具が臭いから行かない
店主はあれ気づいてないのかねえ
0162エトラビリン(東京都) [CA]
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2022/09/17(土) 19:36:39.80ID:AzgKpqEH0
>>20
どこがおすすめ？
0163エファビレンツ(神奈川県) [SE]
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2022/09/17(土) 20:04:21.36ID:ZkylIerT0
>>2
六角家は福岡からすぐに撤退してしまったぞ


家系でレンゲ使うクズと麺固めで食べるクズは心入れ替えろ
0164エファビレンツ(神奈川県) [SE]
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2022/09/17(土) 20:05:38.50ID:ZkylIerT0
>>150
Wスープは7:3か8:2が最適
0165パリビズマブ(神奈川県) [JP]
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2022/09/17(土) 20:13:38.22ID:oIAuDkGu0
鶏ガラの方が美味い
0166イドクスウリジン(光) [CA]
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2022/09/17(土) 22:58:53.39ID:LhL6t8pJ0
>>145
ギフトは壱七家(魂心家)のパクリ
家系最強→家系最高
まくり →完まく
あいよ！→あいよ！！(大声)
0167ガンシクロビル(福岡県) [US]
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2022/09/17(土) 23:48:52.05ID:pW2u4dZ/0
そりゃ秋刀魚のラーメンに比べたらマシマシだろうけど
0169ガンシクロビル(福岡県) [US]
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2022/09/17(土) 23:53:43.73ID:pW2u4dZ/0
うわ〜
その緑の固形物いるか？
0170ペラミビル(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/17(土) 23:55:32.86ID:hS3q78OH0
とんこつ醤油は万人受けする味だけど
博多とんこつはクセが強くて、万人受けはあんまりしないよな
0171ダルナビルエタノール(神奈川県) [US]
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2022/09/17(土) 23:57:19.89ID:89Oo8efa0
博多のとんこつは美味しいんだけど店内がうんこの匂いで気持ち悪くなるからなー
0172ガンシクロビル(福岡県) [US]
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2022/09/17(土) 23:58:22.02ID:pW2u4dZ/0
また適当なこと言っちゃって
そもそも長浜とんこつはあっても
博多とんこつなど存在しない

ついでに博多天神も東南アジア系の誤解

新宿池袋とかいう名前の店があったらどう思いますか
0173テノホビル(千葉県) [EG]
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2022/09/18(日) 00:28:50.38ID:Pj4VD7Rs0
博多とんこつは麺がダメダメだろ
美味しくない麺だから固さを客に選ばせてごまかしてる
0177コビシスタット(福岡県) [US]
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2022/09/18(日) 01:13:37.61ID:bEKYuyz70
他に食べる物ないからってラーメンごときで行列すんなよ（笑）
0179コビシスタット(福岡県) [US]
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2022/09/18(日) 01:26:31.56ID:bEKYuyz70
シューマイには負けるよ（笑）
新幹線で食ってる奴はみんな豚みたいな顔してる
0180ペンシクロビル(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/18(日) 01:34:29.87ID:c1lZovzZ0
>>175
これがマスゴミに踊らされた情弱ですwww
0181イスラトラビル(宮城県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/18(日) 01:54:24.62ID:ehVAAN770
藤井聡太「バリカタわ硬そうだけど食えるのかな？食べたことないけど」
0183アデホビル(神奈川県) [CN]
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2022/09/18(日) 02:54:27.46ID:piNPKMjd0
>>69
ご飯と食べて初めて幸福感を知る
0185オセルタミビルリン(茸) [US]
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2022/09/18(日) 06:05:02.95ID:/zoHRPsk0
毎朝臭っせえ納豆食って肉じゃがにすら豚肉入れる
嗅覚障害豚キチガイ東日本土人がよく言うよ
0186プロストラチン(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/18(日) 06:30:17.08ID:OCau4P5h0
>>126
とんぱた亭新子安店はよいね
こどもと一緒にゆっくり店内入店できる
Uber系配達もきっちりしてる
0187コビシスタット(福岡県) [US]
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2022/09/18(日) 06:43:44.38ID:bEKYuyz70
ラーメンの出前とかバカなのか
0188ペラミビル(光) [US]
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2022/09/18(日) 06:56:05.21ID:Gxzbx3BK0
この際はっきり言うけど、
博多の豚骨ラーメンは美味しいと思ったこと一回もない
残すほど不味くもないが、
これだったらサッポロ一番の塩ラーメンの方が全然美味しいなぁ〜　って正直思います
まずスープが臭い　どの店も全部くさい　臭さの濃淡は店によって多少あるが、
どうも博多っ子気質？で、臭さを自慢してるようなとこある。
客もきっと、臭いほど美味いんだと思ってるのかも。意味がわからない

それとあの独特の粉っぽいゴワゴワの茹で足りない硬い麺
ハリガネ　とか　粉落としとか　ほとんど茹でてない
馬鹿かと思う
これも博多っ子特有の痩せ我慢の美学？　
というか自分がこんなに硬い麺を食ってるやつなんだぜって言うのを自慢したいんでしょうね。　
そんなに硬い麺が食いたいんならもう茹でずに生のまま食え　
って思います。
0190ガンシクロビル(千葉県) [BD]
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2022/09/18(日) 07:03:13.95ID:nYOcjn4l0
>>176
1軒しか無い時は9時とか16時とかの微妙な時間を狙わないと
確実に並ばされるのが大変だったから電車でも来れる奴を
駅前店に振替えたのは大助かりだった。
0191ペラミビル(光) [US]
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2022/09/18(日) 07:05:32.76ID:Gxzbx3BK0
僕は実は結構ソーキそば好きです
なぜ本土でもっと普及しないのか不思議
プルップルの豚バラ軟骨に鰹出汁の効いたスープ
噛みごたえのある太い麺
うどんのようでうどんじゃない
ラーメンのようでラーメンじゃない
ソーキそばはソーキそば以外の何物でもない
ちょっと癖になってます
もう麺以外全部自分で材料から作ってる
我ながら美味い　お取り寄せで食べた本場のソーキそばより美味しいかも
もうちょっとしたら麺も自分で作ろうかと思っている
0192ラニナミビルオクタン酸エステル(光) [JP]
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2022/09/18(日) 07:09:02.66ID:B6T72nE20
今まで食った豚骨ラーメンで一番美味い店は東京にあるよ
最寄りの駅が錦糸町駅だけど、歩くと15分以上かかるから余りメディア等で取り上げられないけど
博多の豚骨ラーメン屋はどこも黙っていてもバカな観光客とかが来るから奢り昂って味の研鑽もしないけど
この店はマジで美味い、本物の豚骨ラーメンは東京にある
嘘だと思ったら一度食ってみな
博多の店なんて足元にも及ばない
0193ラミブジン(茸) [KR]
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2022/09/18(日) 07:14:43.48ID:ITIFCXab0
ラーメンに限らずクソ不味くても客が来るから潰れないのは東京の方だろ
馬鹿舌で人数だけは多いからな
0194ペラミビル(光) [US]
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2022/09/18(日) 07:16:49.65ID:Gxzbx3BK0
そうそう、僕チャーシューも自分で作ってるんですよ
で、この前ちょっと計算してみたんですよ
そしたらチャーシュー１枚２００円ぐらいの経費がかかってた
１kg３０００円の豚バラ買ってきて色々材料も入れて焼いて煮込んでスライスしたら
１５枚くらいしか取れなかったから。
まあ薄々わかってたけど、具体的に原価２００円とか分かっちゃったら
チャーシューを気軽にラーメンの上に乗っけられなくなった
今一枚ずつラップして冷凍庫に入れてあるけど、食べるタイミングがわからなくなった。
0196ファムシクロビル(福岡県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/18(日) 08:23:24.85ID:P52egQhH0
うまかっちゃん食べてみろ
あれか豚骨ラーメンだ
0198エンテカビル(神奈川県) [US]
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2022/09/18(日) 08:32:25.24ID:NU9wMlkx0
>>6
横浜家系って暖簾出してるチェーン店だな
0199コビシスタット(福岡県) [US]
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2022/09/18(日) 08:42:15.98ID:bEKYuyz70
すぐそうやって手を抜こうとするから誰でも真似できるし不味いんだよ
0200ホスフェニトインナトリウム(兵庫県) [US]
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2022/09/18(日) 09:08:55.05ID:ITSMvcrV0
>>54
出た、主観返し。
0201ホスフェニトインナトリウム(兵庫県) [US]
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2022/09/18(日) 09:09:56.29ID:ITSMvcrV0
>>64
違うよ。
0202アタザナビル(熊本県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/18(日) 09:10:18.00ID:eVTBjuig0
>>12
ラーメン発見伝か最遊記でやってたね。
博多は｢豚骨はコレ！｣ってプライドあるから亜流が発展せず、
他所の地域が豚骨ベースの魚介や味噌とか可能性を進化させまくってると。
0203アデホビル(長野県) [NO]
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2022/09/18(日) 09:12:59.29ID:aPDRebiN0
>>171
マスクが豚骨臭くなるからね、後悔する
0204ホスフェニトインナトリウム(兵庫県) [US]
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2022/09/18(日) 09:15:15.47ID:ITSMvcrV0
>>72
醤油　味噌　豚骨　という大分類を採用する限りお前の様な考えになるな。お前は阿呆だから理解できないだろうが。
0205アシクロビル(光) [US]
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2022/09/18(日) 09:21:03.00ID:oDBDfk0f0
>>100
博多に代表される豚骨ラーメンが塩？
豚骨ラーメンのタレは醤油だよ。色で塩だと思った？
0206テラプレビル(千葉県) [CN]
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2022/09/18(日) 09:25:41.86ID:zZOov4R70
町田商店の完まくアプリというのがあって完まくランキングというのがある
完まくとはスープまで飲み干して店員に申告して空になった丼を見せて貰えるポイントであるが
ランキング上位は押し並べて月70ポイント前後である　ちなみに8月の優勝は95だ
たまーに3倍デーがあるから95倍とは限らないが70杯以上は間違いない
0207コビシスタット(福岡県) [US]
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2022/09/18(日) 09:31:35.39ID:bEKYuyz70
罰ゲームかよ（笑）
0209イスラトラビル(千葉県) [US]
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2022/09/18(日) 09:54:17.23ID:KS21HtE10
近くにある林家って所が家系らしいけど入ったことない
東京住んでた時は武蔵家よく食べてた
0210コビシスタット(福岡県) [US]
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2022/09/18(日) 10:02:19.93ID:bEKYuyz70
麺もスープも不味いから具で誤魔化そうとする悪手
0212イドクスウリジン(東京都) [DE]
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2022/09/18(日) 10:15:22.71ID:RntPI8YW0
>>187
大昔から出前の定番だろバカなのかお前
0214ソホスブビル(福岡県) [KR]
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2022/09/18(日) 10:25:59.24ID:feSDsk6E0
醤油、塩、味噌→調味料
豚骨→出汁　

括り方が違うのに塩とか醤油と比べるのか？
魚介出汁とか鳥出汁と比べるならまだしも。

醤油豚骨→醤油タレで味付けした豚骨スープ
塩豚骨→塩タレで味付けした豚骨スープ。
豚骨スープ→醤油や塩、味噌などで味を整えたスープ(店によってタレは異なる。)
0215コビシスタット(福岡県) [US]
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2022/09/18(日) 10:29:49.16ID:bEKYuyz70
>>211
多分、豚骨で一番不味い店
ニワカは勘違いして好む傾向にある
0219コビシスタット(福岡県) [US]
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2022/09/18(日) 10:37:17.63ID:bEKYuyz70
>>212
味にこだわりがないからこそ出来る技
冷めたスープに伸びた麺
程度がよくわかる
0220インターフェロンβ(東京都) [US]
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2022/09/18(日) 10:39:57.54ID:33+lX2K/0
>>191
ソーキもば美味しいけどアーサーそばも大好きだわ
食べすぎて一緒に食べてた嫁が巨大なマリモを吐き出した事もあるわ
0222ラニナミビルオクタン酸エステル(東京都) [CN]
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2022/09/18(日) 10:41:33.46ID:jDc2e1Zm0
>>219
冷めもしないしノビもしない
出前も取れない貧民だというのがよく分かる
0224テラプレビル(千葉県) [CN]
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2022/09/18(日) 10:43:57.92ID:zZOov4R70
ラーメンの出前には出前ならではの旨さがあるよね
最近は麺とスープ別々に来ることが多いけど俺は出来上がりのやつでいい
0225コビシスタット(福岡県) [US]
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2022/09/18(日) 10:46:30.70ID:bEKYuyz70
ゴムでも食ってんのか（笑）
いいかげんに食を語るのやめたら？
0226ソリブジン(山形県) [GR]
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2022/09/18(日) 10:48:32.62ID:gPFWtfeV0
>>219
そんなすぐ冷めねーし麺も伸びないんだわ
使ったことないだろ
0228ダクラタスビル(埼玉県) [US]
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2022/09/18(日) 10:51:12.12ID:9w5hoMMk0
大昔のドリフのコントとかだと出前の麺は伸びまくってるのが定番だったからな
当然ギャグでオーバーにやってんだけど真に受けたまま歳とっちゃったんだろう
0229ホスアンプレナビルカルシウム(福岡県) [EU]
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2022/09/18(日) 10:52:26.25ID:l0RPbbJD0
>>224
わかる
すごくわかる
0230コビシスタット(福岡県) [US]
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2022/09/18(日) 10:54:04.08ID:bEKYuyz70
ざる蕎麦とかならわかる
カツ丼も蒸らす技法考えたらまあわからんでもない

出前までしてラーメン食うならうまかっちゃんでいいだろ
0231ガンシクロビル(千葉県) [BD]
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2022/09/18(日) 10:55:42.63ID:nYOcjn4l0
出前取ったことないくせに偉そうにw
店に出す時と製法変えてるんだよ
時間開いても美味く食えるように仕事が入ってんの
0232コビシスタット(福岡県) [US]
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2022/09/18(日) 10:59:59.61ID:bEKYuyz70
時間の経過的には作り置きってことでしょ
店で食べるのと変わらないくらいレベル低いから出来るんだろうけど
0233ガンシクロビル(群馬県) [US]
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2022/09/18(日) 11:00:24.31ID:EkoJcS+e0
>>205
塩じゃないの？
昔主流だった塩ラーメンを雑にコピーしてスープ泡立つまで煮込んでできた出来損ないが九州とんこつの起源だって有名なんだけど
0234コビシスタット(福岡県) [US]
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2022/09/18(日) 11:07:12.10ID:bEKYuyz70
今の豚骨ラーメンの正統な系譜は長崎ちゃんぽんだよ
元々は透明だったけど
0235ホスアンプレナビルカルシウム(福岡県) [EU]
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2022/09/18(日) 11:08:41.78ID:l0RPbbJD0
飯塚のボロいラーメン屋入ったらスープ透明で驚いたことあるな
美味しかったです
0237ガンシクロビル(千葉県) [BD]
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2022/09/18(日) 11:18:14.51ID:nYOcjn4l0
>>232
もう昼だから試しに近所のラーメン屋に出前頼んでみなよ
ウーバーとかはダメだよちゃんと店の人が持ってくる
昔から出前対応してる店でな
0240コビシスタット(福岡県) [US]
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2022/09/18(日) 11:32:45.63ID:bEKYuyz70
>>237
いや、ラーメンは体によくないからあまり食べたくない
0241ホスカルネット(埼玉県) [US]
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2022/09/18(日) 11:42:16.47ID:5uYZEaBp0
神奈川県って美味いものないイメージだな。横浜中華街とかびっくりするほど不味かったし、江ノ島の生しらす丼とか微妙だし、三崎では解凍されてないシャリシャリ状態のマグロ丼食わされたし海がある割には全然だな。
0242コビシスタット(福岡県) [US]
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2022/09/18(日) 12:05:59.50ID:bEKYuyz70
中華街は店によって差が激しいからね
台湾系がいいと思う
海老の頭を丁寧に取ってるような店
0243ホスアンプレナビルカルシウム(神奈川県) [JP]
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2022/09/18(日) 12:09:59.88ID:sIvDs+OO0
家系は序の口
小田原タンタン麺こそ至高
0244テノホビル(千葉県) [EG]
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2022/09/18(日) 12:15:21.59ID:Pj4VD7Rs0
新百合の駅徒歩圏に町田家というラーメン屋があって
職場の学生バイトに旨いと紹介されたが吉村家直系を知ってる自分には普通だったな
地元じゃ繁盛店で町田商店よりは旨い
0245テラプレビル(東京都) [US]
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2022/09/18(日) 12:19:52.09ID:EJ2SUMpl0
>>192
博多とんこつの味なんてすぐ真似できるから地方にも博多とんこつ名乗る旨い店あるよ
でも麺がアレな博多とんこつだけでは客が常連にならないから
どこも酒のツマミに力入れて居酒屋みたいになってる
0246ビダラビン(神奈川県) [CA]
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2022/09/18(日) 12:27:58.56ID:7INKoiyz0
ラーメンといえば豚骨醤油みたいになってしまったな
味噌ラーメン好きだけどあまり力いれてるところなくてな
0250テノホビル(千葉県) [EG]
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2022/09/18(日) 12:44:06.07ID:Pj4VD7Rs0
味噌は出身地によって味が違うから味噌ラーメンも地元の店が一番になる
全国の有名味噌汁セットを職場の福利厚生で買ってるが残るのはいつも愛知の味噌汁
0251コビシスタット(福岡県) [US]
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2022/09/18(日) 12:46:53.48ID:bEKYuyz70
まあ赤だしは馬鹿舌には敷居が高いからな
0252ソリブジン(山形県) [GR]
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2022/09/18(日) 12:48:11.10ID:gPFWtfeV0
>>246
なってねーよw
0253テノホビル(千葉県) [EG]
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2022/09/18(日) 12:51:48.94ID:Pj4VD7Rs0
>>251
千葉の人に迷惑だから書くがオレは千葉が転勤先で地元は富山だよ
東北、新潟など東日本中心に転勤してきたからラーメンにはうるさい方
0254テノホビル(千葉県) [EG]
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2022/09/18(日) 12:57:29.87ID:Pj4VD7Rs0
富山にもはじめ家という吉村家直系があって人気店になってる
よく通ってたから店に顔を出すと自分の好みを店員が覚えてて
麺かため脂すくなめ味うすめですねと店員の方から言ってくる
他の客も常連にはそうで店の方針なのか吉村家の方針なのかわからないが毎回感心する
0255コビシスタット(福岡県) [US]
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2022/09/18(日) 13:19:40.95ID:bEKYuyz70
>>253
>東日本中心に

ダメじゃんそれ
0257リルピビリン(茸) [US]
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2022/09/18(日) 13:38:16.12ID:N9Gg8LB+0
>>254
昔は口頭の注文を好み含めて1ロット分都度暗記して
その通りに出す職人芸が家系のウリの一つだった。
見事なもんだと感心してたけどよく考えたら脱税の温床だよね
だから最近はみんな食券になっちゃった
0259ソリブジン(山形県) [GR]
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2022/09/18(日) 13:56:03.81ID:gPFWtfeV0
>>254
あそこ全然うまくなかった
何が直系四天王だよ…
0261ファムシクロビル(神奈川県) [US]
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2022/09/18(日) 15:00:06.41ID:F8U5+r5c0
地元ネタだけど、今更だが中島家が移転してた。火災か。

んでも、浅間町の飲食店がどんどんしょぼくなる(´･ω･`)
0262バラシクロビル(東京都) [BE]
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2022/09/18(日) 18:19:28.78ID:uPiK9xQ30
>>259
忙しい時間帯に行ったんだろ
ラーメンは人気店ほど忙しい時間帯は当たり外れが出る
味はオープン時よりも地元に合わせて濃いめになってるから県外者は薄めにした方がいいかもな
0264エンテカビル(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/18(日) 19:42:13.34ID:DItOC/ut0
>>262
シャバいスープで薄かったわ
ブレだとしても酷すぎる
0265エムトリシタビン(神奈川県) [SE]
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2022/09/18(日) 19:44:52.23ID:IGiyoiqI0
>>259
直系が美味しいとは限らないぞ

家系でかためを頼むのはダメ
0266エファビレンツ(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/18(日) 19:48:26.96ID:qk+SQ6To0
家系ラーメン元祖は山岡家やろ
0267リトナビル(福岡県) [US]
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2022/09/18(日) 20:36:17.42ID:0wUEB5Ww0
歴史浅すぎてな
0268アバカビル(東京都) [BR]
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2022/09/18(日) 20:39:11.19ID:a7hX7xG00
家系は外道だよ
ラーメンの進化の方向性からするといずれ淘汰される
ありゃドカタメシの一種
0269リトナビル(福岡県) [US]
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2022/09/18(日) 20:54:02.13ID:0wUEB5Ww0
埼玉の山田タンメンの方が人気ありそう
どっちもノーサンキューだけど
0270アバカビル(ジパング) [US]
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2022/09/18(日) 21:14:54.14ID:nQg0Lner0
合成ホルモン残留豚肉
0272ガンシクロビル(光) [US]
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2022/09/18(日) 21:19:15.80ID:Z3tVxu400
しょうゆ豚骨も豚骨ラーメンのカテゴリーなの！？変なの。
サンマーメン温存してまた勝ってしまったのか出来た
0273ガンシクロビル(光) [US]
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2022/09/18(日) 21:23:59.91ID:Z3tVxu400
>>243
ニュータンタン民が怒るぞ。しょうゆ豚骨なんか神奈川からしたら三将なのに全国で無双出来ちゃうんだよな。神奈川の王者サンマーメン出させてくれよ。全国の雑魚都道府県。
実際にはタンタン麺すら素振りしてるだけww
0275ガンシクロビル(光) [US]
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2022/09/18(日) 21:27:28.11ID:Z3tVxu400
もう全国の雑魚ラーメンは放って置いて、最強サンマーメンランキング作った方がいいな。しょうゆ豚骨なんかペーペーに負けてる豚骨ラーメン県とからラーメン辞めた方がいいぜww
0276イスラトラビル(宮城県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/18(日) 21:36:04.85ID:ehVAAN770
藤井聡太「バリカタわ美味いのカナー？」
0277イスラトラビル(宮城県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/18(日) 21:37:00.87ID:ehVAAN770
藤井聡太「博多わ一位じゃないのか？」
0278メシル酸ネルフィナビル(神奈川県) [US]
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2022/09/18(日) 21:38:16.28ID:yNV84cCX0
横浜の豚骨ラーメンは豚骨だしの透明な醤油スープ
九州の豚骨とはまったくの別物
0279ガンシクロビル(光) [US]
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2022/09/18(日) 21:38:54.71ID:Z3tVxu400
>>261
中島家は二代目になってから既に駄目だろ。キャベツラーメン食いたかった。
0280ガンシクロビル(光) [US]
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2022/09/18(日) 21:40:18.02ID:Z3tVxu400
>>241
どうせハングリータイガーも勝烈庵もセンターグリルも行った事無くて話してるんだろ？
0281リトナビル(福岡県) [US]
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2022/09/18(日) 21:53:12.97ID:0wUEB5Ww0
向こうの人って辛ラーメンとか坦々麺とか痺れなんちゃらとか、辛いだけのが好きだよね（笑）
0283ホスアンプレナビルカルシウム(神奈川県) [US]
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2022/09/18(日) 22:12:40.09ID:9NST0jxA0
家系か。厚木屋並んでるよな
0285ホスアンプレナビルカルシウム(神奈川県) [US]
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2022/09/18(日) 22:15:48.55ID:9NST0jxA0
>>126
嫁の実家が新子安だからとんぱた亭はたまに行くわ。ウズラをトッピングする
0286リトナビル(福岡県) [US]
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2022/09/18(日) 23:05:44.74ID:0wUEB5Ww0
>>284
無印は豚骨じゃないからね
0287オセルタミビルリン(愛媛県) [EU]
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2022/09/18(日) 23:23:27.87ID:Ivtmf0UU0
2020年10月30日発表、環境放射能水準調査結果（上水(蛇口)）（令和2年6月分 [June , 2020]）
宮城県(仙台市) 放射性セシウム137 [Cs-137] 0.00070
山形県(山形市) 放射性セシウム137 [Cs-137] 0.00056
福島県(福島市放射性セシウム137 [Cs-137] 0.00055
茨城県(ひたちなか市) 放射性セシウム137 [Cs-137] 0.0014
栃木県(宇都宮市) 放射性セシウム137 [Cs-137] 0.0017
群馬県(前橋市) 放射性セシウム137 [Cs-137] 0.00054
埼玉県(比企郡) 放射性セシウム137 [Cs-137] 0.00048
千葉県(市原市) 放射性セシウム137 [Cs-137] 0.00041
東京都(葛飾区) 放射性セシウム137 [Cs-137] 0.0025
神奈川県(横須賀市) 放射性セシウム137 [Cs-137] 0.00017
新潟県(新潟市) 放射性セシウム137 [Cs-137] 0.00038
全国で放射性セシウム137が検出されたのは上記1都10県でした。
https://radioactivity.nsr.go.jp/ja/list/194/list-1.html
0288リトナビル(福岡県) [US]
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2022/09/18(日) 23:54:48.85ID:0wUEB5Ww0
この汁飲んだらやばそう
0290テラプレビル(千葉県) [EG]
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2022/09/19(月) 00:32:26.47ID:BbnW9UWE0
>>259
山形、人口あたりのラーメン屋は多いけど県外からわざわざ目指すような店ないやん
自分25年くらい前に酒田に3年半いたけど酒田ラーメンより中華の銀華飯店ばっかり行ってたわ
その酒田ラーメンが山形で上位にくるラーメン屋だからな
鶴岡のよこはま軒が家系豚骨醤油で旨かった
0291コビシスタット(千葉県) [BD]
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2022/09/19(月) 03:26:28.96ID:t6FEjLUY0
>>259

割と勘違いしてる人が多いけど、家系が大きく流行るきっかけは
本牧家と六角家から分岐していく系統の味が受けた事であり、
現在の吉村家直系の味とは大分異なる。(初期の吉村家を踏襲
してるのでクラシック系とも呼ばれる)

直系だから美味いというわけではない。
0294コビシスタット(千葉県) [BD]
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2022/09/19(月) 05:38:42.67ID:t6FEjLUY0
>>293
昔横浜に住んでて今千葉だからクラシックが主流ばで
バランス系って全然わからんわ。
代表的な美味いとこってどこ？
0295アマンタジン(東京都) [BR]
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2022/09/19(月) 06:33:28.84ID:Vn0CMWgA0
誰も言わないから言うけど
家系はラーメンの本流じゃなくてメシ食うためのおかず
東北系のしょっぱい漬物とか関東民が大好きなしょっぱい干物、醤油ぶっかけて食うものの仲間だぞ
0297アメナメビル(石川県) [JP]
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2022/09/19(月) 07:43:15.64ID:UBc8lL/40
>>294
他県民が食ってうまいのかわからないが、金沢の家系ラーメンは昔は濃かった。
薄味が好まれる地域なので味が薄くなっていって今は関東の家系ラーメンとは別物だと思う。
ご飯いらないし。
0300ザナミビル(福岡県) [US]
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2022/09/19(月) 08:43:46.17ID:FEjoV3k+0
シューマイだろ
勝手に起源主張してんじゃねえよ
0301リルピビリン(光) [KR]
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2022/09/19(月) 08:47:09.11ID:tM1iL94k0
家系ラーメンは豚骨ラーメンではない
0303ザナミビル(福岡県) [US]
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2022/09/19(月) 08:50:05.21ID:FEjoV3k+0
まあ豚骨ラーメン以外はラーメンですらないからな
ラーメンのラーはラードのラー
0304ファビピラビル(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/19(月) 08:57:15.96ID:HH++zwh+0
花月が無難で美味しい
0305イノシンプラノベクス(光) [US]
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2022/09/19(月) 09:42:00.68ID:+MkSQD2A0
神奈川三番手の家系しょうゆ豚骨にすら勝てない豚骨ラーメン県憐れww
0306オセルタミビルリン(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/19(月) 09:49:31.09ID:XttEaZoy0
>>290
何を言ってんだお前は…
0309オムビタスビル(長野県) [US]
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2022/09/19(月) 15:52:13.55ID:7ZRxSsVy0
素人が仕込むなら豚骨ラーメンが良い
作り方が単純でそれっぽい味に出来る
0311ダクラタスビル(山形県) [GR]
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2022/09/19(月) 17:30:50.28ID:p8pUxcMF0
>>308
だから
何を言ってんだお前はバカか
0312ザナミビル(福岡県) [US]
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2022/09/19(月) 18:08:37.65ID:FEjoV3k+0
喜多方の陰に隠れてるけど
山形はいいラーメン屋あるらしいね
0314ザナミビル(福岡県) [US]
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2022/09/19(月) 18:20:19.50ID:FEjoV3k+0
そんな中途半端な感じなのか
こっちじゃ米を出すラーメン屋でさえ信用できないのに
0317ソリブジン(福岡県) [KR]
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2022/09/19(月) 21:53:41.70ID:ExWP8c0x0
豚骨ラーメンは匂いが強い所は割と癖になる。
福岡市民のマジ豆な。

わかりやすく言えば一双とか？
0318リバビリン(福岡県) [US]
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2022/09/19(月) 22:39:03.02ID:oS11SGDs0
ならんね
福岡はうどん文化ばい
知らんと？
0319テラプレビル(千葉県) [EG]
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2022/09/19(月) 22:53:39.00ID:BbnW9UWE0
>>311
山形県民は日本語わかんねーのかよ
山形の旨いラーメン屋はどこだって聞いてんの
酒田のラーメン屋がランキング上位に来てるがオレは酒田で働いてたからあの程度なのかって聞いてんだよ
0320イドクスウリジン(長野県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/19(月) 22:54:11.68ID:Ew0rlUbP0
>>310
鶏は臭みが出ると豚骨以上に好き嫌いの差が大きくなる
0322ソホスブビル(東京都) [PK]
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2022/09/20(火) 06:58:39.59ID:R7mQFKnJ0
コッテリが好きな俺は山形だと次元とか好きだったな
今でもあるのか知らんが
0323インターフェロンα(茸) [EU]
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2022/09/20(火) 09:25:27.60ID:lGtqQLG10
普通の人間は山形に行ったことがない
0324ガンシクロビル(熊本県) [US]
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2022/09/20(火) 09:35:07.03ID:LfHm3AuV0
ミスチル櫻井「せやな」
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