初来店のラーメン店で味の確認もしないまま調味料かける人って許せる？ [194767121]

オセアノスピリルム(秋田県) **[US]** · 2022/08/15(月) 16:31:57.50

「じゃあ勝手にすれば？」私の料理に必ず調味料をかける夫。注意すると…”謎の理論”を
展開してきた！？＜これって嫌がらせですか？＞
https://trilltrill.jp/articles/2754604

ハロプラズマ(ジパング) **[DE]** · 2022/08/17(水) 17:07:40.88

一味ではダメで七味が必要

ハロプラズマ(ジパング) **[DE]** · 2022/08/17(水) 17:09:36.53

普通のラーメンにテーブルコショウ
普通の温かい蕎麦に七味唐辛子
これは定型式

メチロフィルス(SB-iPhone) **[JP]** · 2022/08/17(水) 17:15:05.33

ハイミーや味の素など、うま味調味料で味覚がバカになった連中がラーメンオタク
食材から自然に抽出したスープを「まずい！うすい！」などとほざいて、ハイミーラーメンをすする
味覚がバカになってるからどうしようもない
今日も今日とてハイミーを求めて行列をつくる

デスルフレラ(東京都) **[US]** · 2022/08/17(水) 17:19:00.11

>>440
万人にウケる味だなんて思ってる訳じゃないだろ
だから味を確認した上で調味料を入れるのには納得出来る訳で、味を確認する前から調味料を入れるのには納得出来ないんだろ
お前は見ただけで、このままじゃこの味が自分に合わないと分かるのかと
適切な調味料の量がどうやって分かる？
分かる訳ないから、要するに最初からまともに味わう気なんてねーという意思表示に等しく思える訳だ

フィシスファエラ(愛知県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/08/17(水) 17:21:00.03

>>145
この回の来店ではおばちゃんが頼んで店長がアイヨッって答えた段階で契約成立
店長に出来る行動は金返すから帰れ、くらい

次回から出禁には出来る

ディクチオグロムス(茸) **[US]** · 2022/08/17(水) 17:21:02.62

田舎土人が東京を語るな穢らわしい

ハロプラズマ(茸) **[US]** · 2022/08/17(水) 17:34:21.45

>>273
だから？
フレンチとラーメンの区別もつかないのか？
可哀想だな

メチロフィルス(SB-iPhone) **[JP]** · 2022/08/17(水) 17:57:15.00

むしろ、ハイミーや味の素をテーブルに置いておくレベル

パルヴルアーキュラ(ジパング) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/08/17(水) 17:57:46.42

ルーティンなんだろ
好きに食えよ
餃子のタレも一つ食ってからブレンドするのかよ

メチロフィルス(SB-iPhone) **[JP]** · 2022/08/17(水) 18:01:50.78

化学調味料で味覚がバカになった豚には、普通の味では足りない
トウガラシで味覚が破壊されたバカは、何でもかんでも真っ赤になるまでかけるが
それと同じだ
そんな味覚の破壊された家畜のために
テーブルにハイミーを置いておけばよい

メチロフィルス(SB-iPhone) **[JP]** · 2022/08/17(水) 18:05:11.22

味覚破壊の終着点
それがラーメン
哀れな家畜

リゾビウム(大阪府) **[CN]** · 2022/08/17(水) 18:05:37.55

とりあえず、出前しない店なんだなと推理できるな

ネイッセリア(東京都) **[IT]** · 2022/08/17(水) 18:06:57.29

自由なので許すも許さないもないけど
黒・白胡椒の2種類置いてある店でいきなり黒かける人見ると
・あぁあ・・・、せめて白から試せばいいのに
と思ったことは何度もある

マイコプラズマ(青森県) **[US]** · 2022/08/17(水) 18:07:18.23

セントラルキッチンっぽいとこは普通にかける

テルモトガ(埼玉県) **[US]** · 2022/08/17(水) 18:13:40.28

>>1
関東の醤油ラーメンはコショウをかけたくなる匂いしてるの多い気がする

シトファーガ(ジパング) **[RO]** · 2022/08/17(水) 18:40:53.20

>>290
これ　バター

デロビブリオ(福岡県) **[KR]** · 2022/08/17(水) 18:41:36.15

>>1
その人が初めてって解るほど通い詰めてないのでどうでもよい。

エントモプラズマ(東京都) **[US]** · 2022/08/17(水) 19:02:47.65

テーブルが回るような高級中華飯店は
ゴチャゴチャいわない底辺ほどうるさい

クテドノバクター(東京都) **[KZ]** · 2022/08/17(水) 19:15:39.21

コショーをパッパッとかけてさっさと勢いよく食い始めるのが粋だからな
一口食べて味を見てからかけるみたいな鈍臭いチー牛みたいなことは東京の人間はしない

テルモゲマティスポラ(千葉県) **[US]** · 2022/08/17(水) 19:18:06.49

うどんの出汁は刻みネギと七味で完成する。

ミクソコックス(SB-iPhone) **[TW]** · 2022/08/17(水) 19:22:48.77

化学調味料に反応する美味しんぼフリークホントウザい

イグナヴィバクテリウム(茸) **[CN]** · 2022/08/17(水) 19:51:37.24

家系に行くと、いきなり胡椒をドバドバかけろって書いてる店もあるぞ

イグナヴィバクテリウム(茸) **[CN]** · 2022/08/17(水) 19:53:07.45

>>459
お前みたいなのが「哀れなバカ」って言うんだけどな。

チオスリックス(茸) **[FR]** · 2022/08/17(水) 20:29:11.26

胡椒は調味料というより香り付けだから

メチロフィルス(SB-iPhone) **[JP]** · 2022/08/17(水) 20:43:39.28

うま味は種類が多く、相乗効果を生む
味の足し算ではなく、何倍にもうま味が増す
分子構造の問題だがとりあえずどうでもいい
世界的に抜きん出た料理はこれを踏まえる
代表的なのは

和食
昆布(グルタミン酸)×カツオ(イノシン酸)

フランスイタリア
玉ねぎにんにくセロリ(グルタミン酸)×肉類(イノシン酸)

中華
白菜ネギ(グルタミン酸)×鶏(イノシン酸)

ラーメン
ハイミーw

スファエロバクター(神奈川県) **[CN]** · 2022/08/17(水) 21:08:02.76

>>20
頑固おやじにお似合いの頑固客だなｗ

メチロフィルス(SB-iPhone) **[JP]** · 2022/08/17(水) 21:09:37.99

鴨ネギという言葉がある
イノシン酸×グルタミン酸
つまりとても美味しくなる組み合わせだ

我々は科学的に説明もできるが
1000年以上からなる料理文化において
経験的な蓄積から、様々な美味しい料理を生み出してきた

そういう蓄積のない土人が化学調味料をドバドバ入れる
ドバドバ入れると、味覚がバカになった家畜が集まる
減らすと家畜が来なくなる

常人には、キモくてクドくて食えない代物だ
クソ辛いメキシコ料理を食えないのと同じだ

一方で家畜は、ハイミーがないと食べれない
ラーメンオタクの勧める店が100%まずいのはそのためだ

エルシミクロビウム(北海道) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/08/17(水) 21:16:08.38

>>476
鴨せいろ旨いよな(´ρ`)

コルディイモナス(東京都) **[CH]** · 2022/08/17(水) 21:31:54.61

>>25
看板に「スープに命を賭けている」ラーメン屋って書いてくれてればねえ…
意識&価格高い系が増えて面倒

デスルファルクルス(茸) **[MX]** · 2022/08/17(水) 21:34:08.67

>>25
コレの元ネタになった某店って
かなり攻撃されたんじゃなかったっけ？
それでも生き残るほど美味いってどれだけだよ？

クトニオバクター(光) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/08/18(木) 03:03:48.67

普通胡椒かけるよね

デスルフォバクター(愛媛県) **[BR]** · 2022/08/18(木) 03:10:52.06

ラーメン程度の客ならそんなもんだろうにな

パルヴルアーキュラ(埼玉県) **[US]** · 2022/08/18(木) 03:14:57.66

>>477
あの最強の組み合わせでも店によって全然違うのな
色んな蕎麦屋に行って試すのも楽しい

フィンブリイモナス(神奈川県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/08/18(木) 03:17:52.07

単なるバカ舌やんけ
こいつは何食っても味なんかわからん
食が堪能できない哀れな障碍者

スネアチエラ(静岡県) **[PL]** · 2022/08/18(木) 03:24:32.40

マジレスするとラーメンがメインだと思ってるひとばかりじゃないんだよ。
有吉とかも「俺はコショウに合う料理を食べたいだけだ」って言ってたし。」

パルヴルアーキュラ(千葉県) **[US]** · 2022/08/18(木) 03:37:19.22

>>25
ただの基地外
絵もキモイし

テルモリトバクター(光) **[JP]** · 2022/08/18(木) 04:04:48.10

ネトウヨは貧乏人の癖にグルメ気取ってるのが痛いよな

テルモリトバクター(光) **[JP]** · 2022/08/18(木) 04:05:32.64

>>483
不味いラーメンしかないキチガイ神奈川が偉そうに

プニセイコックス(大阪府) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/08/18(木) 05:11:53.75

「まずはそのままでお召し上がりください」
って言えば一流な感じが出せる。

フソバクテリウム(東京都) **[JP]** · 2022/08/18(木) 08:29:17.77

味にこだわりが無く胡椒の香りが好きかもって思わない訳？

クロストリジウム(SB-Android) **[ﾇｺ]** · 2022/08/18(木) 08:40:47.32

「高菜、食べてしまっ高菜！！！！？？？？」

多分、僕の口の周りに微妙に唐辛子の味噌がついてい高菜？はい、食べ高菜。美味しかっ高菜。と答え高菜。すると、

「うちの店は初めてだっ高菜？（答える間もなく）何故高菜を食べ高菜？
　スープを飲む前に何故高菜を食べ高菜？　ルールがあるじゃない高菜。
　まずスープをというルールがあるじゃない高菜！」
と18センチのまま一気にかましながら、持ってきたラーメンを手放さずにこう言っ高菜。

「これをお出しすることは出来高菜。マナーに反する人はお帰り高菜」

唖然とした。
「だってここに高菜が置いてあるから、食べちゃいけないなんて書いてないから食べまし高菜。
　じゃあ、今から水を飲みまくりますよ。で、口の中を洗いますよ。それでも駄目高菜？」
と訊ねたら、また同じことを言われ高菜。

長男を見たら、長男は「あちゃー」という顔で奥でもじもじしてい高菜。そっか、わかった。次は旦那さん高菜。
３秒ほど無表情で見詰めたら、反応があっ高菜。

「お客さんは酒を呑みます高菜？　利き酒って知ってます高菜？
　利き酒をする前に高菜を食べます高菜？
　そういうこと高菜。そんな神経の人に食べてもらっては困るの高菜」
　ここでまた奥さんがかまし始め高菜。
「うちは看板も出さずに必死にやっているのです高菜。　スープを認めてくれないなら、やっていけないんです高菜。
　唐辛子が口の中に入っていたらまともにスープを味わってもらえないじゃない高菜？
　そんな人にスープを呑んで味を判断されたら、もう終わりなんです高菜、はぁーはぁーはぁっ」

スピロケータ(福岡県) **[CN]** · 2022/08/18(木) 12:13:41.54

元祖長浜屋では食う前にゴマやコショウを入れるのが当たり前で失礼にあたる
スープなんて飲むやつはむしろ池沼と呼ばれる

チオスリックス(栃木県) **[FR]** · 2022/08/18(木) 12:16:35.40

>>1
許す許さないとかはないが
こいつとは友達になれないなとは思う

ロドバクター(茸) **[DE]** · 2022/08/18(木) 12:25:10.53

ラーメンなんてすぐ食べてすぐ出たい時に食うのにいちいち一口目とか気にしてないだろ

レジオネラ(SB-iPhone) **[US]** · 2022/08/18(木) 12:29:36.77

ラーメンだけじゃなくてひつまぶしとかもウザい！
好きに食わせろよ。って思う。

チオスリックス(栃木県) **[FR]** · 2022/08/18(木) 12:30:26.63

>>494
好きに食わせろとは？

ネイッセリア(学校) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/08/18(木) 12:50:54.88

フードコート型の吉野家は味を見る前に七味をかけて席に戻らなければならない。
食ってから丼持って七味をかけにいくなんてやらないよ。
フードコート全般がそう。味見る前に調味料をかけるような作りになっている。

2022/08/18(木) 12:58:15.04

コショウうまいし

ストレプトスポランギウム(埼玉県) **[JP]** · 2022/08/18(木) 14:33:17.91

>>494
ひつまぶしは下手に逆らうと薬味が余るだろ
最初からうな丼にしろ

アナエロリネア(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/08/18(木) 15:32:52.99

>>480
好みでかける人もいるというだけで、それが普通ではないぞ

ヴィクティヴァリス(ジパング) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/08/18(木) 16:15:21.33

最初は塩で食えっていうとんかつ屋には
うるせえ好きに食わせろってゴネるのに
ラーメン屋にはコショウかけさせないお前らのアスペ度