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中国人「日本のお米は日本で食べてこそ美味しい」 [194767121]
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0001アンクルホールド(秋田県) [US]垢版2022/05/28(土) 14:22:52.74ID:LTaIgQwR0●?PLT(13001)

2022年5月25日、日本華僑報網は、「どうして日本のお米は日本で食べてこそおいしいと思うのか」とする文章を掲載した。以下はその概要。

稲作文化は弥生時代に中国の江南地方から日本に伝わった。それ以降、日本人が稲作文化を極致まで発展させたことは確かである。新型コロナの感染拡大が起きる前、日本を訪れた中国人観光客は
炊飯器だけでなく、お米さえも背負って帰国したというが、そこまでする意味はないように思える。なぜかと言えば、日本のお米がおいしいのは品種の良し悪しだけでなく、炊飯器や米の炊き方といった要素も相まって初めて成り立つものだからだ。

まず、日本人によるお米の保存方法に注目だ。お米にも鮮度があり、買ってきて袋のまま置いておけばお米が徐々に酸化して、品質が下がってしまう。そこで、日本人は買ってきたお米を密封容器に保存するのだ。しかも、
新鮮なうちに食べきるために1回あたり2?5キロ入りのお米を購入するのである。

次に、日本人はお米を炊く時に正確に計量する。実はこれもご飯の味の良し悪しを決める重要なポイントだ。そして、洗米にも注意が必要。五本指を立てて、優しく洗うこと。両手で擦るように洗ってはいけない。栄養分が流れ出すだけでなく、
米の鮮度も下がってしまう。また、やはり鮮度に影響するため、35℃以上の水を使って洗米してはいけない。洗い始めの水は吸収しやすいので、素早く洗ってすぐに捨てること。そして、洗米に10分以上かけないように気をつけよう。

お米を洗い終わったら釜の目盛りに合わせて水を注ぎ、釜を軽く揺すって米を水中に均一に沈める。釜を炊飯器にセットしてボタンを押せば、香り豊かなご飯が炊きあがる。ミネラルウォーターや純水など、米炊きに使う水にもこだわれば、おいしさも一段階アップする。

そして、日本のお米がおいしいもう一つの理由は、日本人がお米と料理の相性を大切にしているから。例えば和食にはコシヒカリ、洋食ならひとめぼれ、中華ならななつぼしといったように、料理に合わせて相性の良いお米を選んで食べるのだ。

だから、日本のお米は日本で食べてこそおいしい。中国に持ち帰れば日本のご飯炊きに必要な要素をすべて揃えるのが難しくなり、どうしても味が落ちてしまう。日本からお米や炊飯器を買って帰って

https://www.recordchina.co.jp/b894852-s25-c30-d0193.html
0005トペ スイシーダ(兵庫県) [ニダ]垢版2022/05/28(土) 14:25:24.21ID:XRzXcK8k0
来たくないんだろ?来なくていいぞ
0006キャプチュード(アメリカ) [ヌコ]垢版2022/05/28(土) 14:25:45.33ID:YvpULb1U0
中国の水道水が腐ってるから
ちなみにペットボトルの水は濁っていたりする(本当の話)

中国に行ったことある。駐在したやつは異論ないはず
0008デンジャラスバックドロップ(埼玉県) [IN]垢版2022/05/28(土) 14:26:24.87ID:RYFDFZuM0
炊飯器は高い奴の方が良いと思う。

事情があって8万円ぐらいする高級炊飯器を頂いたのだが、炊き上がり・味が全然違って驚いた。
0010ナガタロックII(愛知県) [US]垢版2022/05/28(土) 14:27:24.02ID:XyeSW1jd0
いやいや、そこまでこだわっちゃいないよ
お米は、普通に炊いて食べても普通に、美味しい
てか、米こそ、世界の食糧事情を救える唯一の穀物

世界中でもっと稲作しよ?w
0021フェイスクラッシャー(新潟県) [US]垢版2022/05/28(土) 14:31:52.69ID:yqHZlj6c0
水がダメなんじゃないんか?
0022アンクルホールド(大阪府) [US]垢版2022/05/28(土) 14:32:15.96ID:PdFgdGTi0
来るなよ
0027キチンシンク(ジパング) [US]垢版2022/05/28(土) 14:34:06.58ID:mbmVD9UW0
米かプラスチックか分からんもんな
0028河津落とし(茸) [US]垢版2022/05/28(土) 14:34:19.31ID:nL4+jW6m0
そんなことはないから来るな
0029フォーク攻撃(京都府) [GB]垢版2022/05/28(土) 14:34:27.22ID:AjOfoCRS0
硬水と軟水の違いでは?
0031エルボーバット(大阪府) [GB]垢版2022/05/28(土) 14:34:48.36ID:fALfmrH60
>日本人がお米と料理の相性を大切にしているから。
>例えば和食にはコシヒカリ、洋食ならひとめぼれ、中華ならななつぼ

こんなもんさすがに家庭料理ではやらんぞ
0033稲妻レッグラリアット(北海道) [GB]垢版2022/05/28(土) 14:36:09.99ID:CKOslrXP0
硬水だからだよ

日本国内でもミネラルウォーターで炊くとゲロルシュタイナー🤮
0034ボ ラギノール(東京都) [TR]垢版2022/05/28(土) 14:36:21.75ID:tjtlIqNl0
シナカスはチャーハン食っとけ
0037垂直落下式DDT(東京都) [US]垢版2022/05/28(土) 14:42:31.21ID:C8Gb9BMt0
ササニシキのように粒が立ってて硬めのお米が好きな人は
青森のまっしぐら、つがるロマン
福井や新潟のハナエチゼンなどがお勧め

もち麦などとブレンドする場合はミルキークイーンのような粘りのある米の方が親和性が高いだろう
0040ニールキック(茸) [US]垢版2022/05/28(土) 14:43:50.79ID:vzQBQbNM0
日本人と比べた場合中国人はそこまで米にこだわらないんじゃね?
というよりは日本人がこだわりすぎるのかもしれないけど
0041デンジャラスバックドロップ(茸) [US]垢版2022/05/28(土) 14:43:54.83ID:eElJc+Lk0
セシウム米うまいねん
0042クロイツラス(SB-Android) [US]垢版2022/05/28(土) 14:45:32.82ID:pFdUVwWO0
2年前のコメ炊いて食べてるけど
普通に美味いけどな。
バカ舌だからか?
0043キン肉バスター(やわらか銀行) [DE]垢版2022/05/28(土) 14:48:42.95ID:/6OgMYCh0
小学生の授業で習ったことをそのまま書いてる気がする
0045メンマ(SB-Android) [JP]垢版2022/05/28(土) 14:48:55.16ID:vOKw+oMD0
マスクもしない観光客とか来なくていい、物価が安いとか思われるのもムカつくし
0047ダイビングフットスタンプ(愛知県) [US]垢版2022/05/28(土) 14:50:45.64ID:NWUbr6qm0
浄水器使えよ
0051ニールキック(茸) [US]垢版2022/05/28(土) 14:52:02.12ID:vzQBQbNM0
>>42
炊き方が超上手いとか
新米と古米では同じ量炊くとしても水の量が微妙に違う方が良いらしいし
0057逆落とし(埼玉県) [GB]垢版2022/05/28(土) 14:55:43.48ID:zHy0ubm90
上海の水道水で洗ったらそりゃなぁ

って、中国人はそういう事に目覚めなくていいよ
美味しい作物に群がる害虫みたいになるから
0060ハーフネルソンスープレックス(茸) [US]垢版2022/05/28(土) 14:59:21.23ID:9PbVVDOL0
美味しんぼでは中国人は日本の米は買わないって士郎がゆってた
0062オリンピック予選スラム(ジパング) [US]垢版2022/05/28(土) 14:59:52.18ID:ss6V+uV60
水だよ、水!
0064ラダームーンサルト(香川県) [JP]垢版2022/05/28(土) 15:01:17.95ID:QOhb6gBW0
中国人に水の有り難みを覚えさせると日本の水根こそぎ汲んで持ってかれる

14億人が欲しがると地球規模で何もかもが狂い出す
0065かかと落とし(おにぎり) [US]垢版2022/05/28(土) 15:01:33.15ID:Fh0j0lWe0
35度以上の水?え…?中国はお湯で米を洗うの?
0066バーニングハンマー(愛知県) [GB]垢版2022/05/28(土) 15:01:33.80ID:z+F+1cQl0
>>8
高いのは買えなかったが釜の厚さにはこだわったよ
以前は厚さ2ミリの象印炊飯器だったが先月買った3.5ミリ厚の三菱炭炊釜は旨く炊ける
米がこびり付きやすい以外は満足
0067ファイヤーバードスプラッシュ(SB-Android) [US]垢版2022/05/28(土) 15:01:54.88ID:EiJwIiKK0
上海の店で食ったコメはうっすら黒くて灰色だった
水が悪いんだろうな臭くて食えなかった
0068スターダストプレス(ジパング) [US]垢版2022/05/28(土) 15:02:15.52ID:Mt8FHE/Y0
>>57
流石に中国の金持ち家庭では浄水器完備でしょ
0069ショルダーアームブリーカー(神奈川県) [US]垢版2022/05/28(土) 15:02:17.71ID:Nang3RO80
美味しんぼでも、いってたな
その土地で出来た米はその土地の水で食うのが一番美味いって
同意だわ
0070かかと落とし(おにぎり) [US]垢版2022/05/28(土) 15:02:45.88ID:Fh0j0lWe0
ビタクラフトとかジオプロダクトの全面多層鍋で炊けば
後始末も簡単でシンプルに美味いぞ。
0073ラダームーンサルト(香川県) [JP]垢版2022/05/28(土) 15:04:31.33ID:QOhb6gBW0
>>69
美味しんぼあてにするのはまあまあ恥ずかしい事覚えよそろそろw
0075ショルダーアームブリーカー(神奈川県) [US]垢版2022/05/28(土) 15:06:30.00ID:Nang3RO80
>>73
でも、実際その通りで美味いんだから当たってるだろ
全部が全部嘘とも限らん
0077ストレッチプラム(東京都) [US]垢版2022/05/28(土) 15:07:47.67ID:9BjqknCt0
そんなことねえわ馬鹿か

日本から米、炊飯器を輸入して、軟水ミネラルウォーターで炊けば日本平均以上のものが食える
0078ラ ケブラーダ(石川県) [US]垢版2022/05/28(土) 15:08:55.34ID:f5hBiX9r0
おいおい、コメまで支那に献上とか言い出すんじゃなかろうな
いい加減にしろよ馬鹿政府
0079不知火(埼玉県) [ニダ]垢版2022/05/28(土) 15:08:55.53ID:ZMYJ7A3X0
元々のコメが美味しければ高い炊飯器は必要ないことが分かった
俺にはそこの味の差がわからんかった
0080リバースパワースラム(大阪府) [GB]垢版2022/05/28(土) 15:09:27.44ID:Q5IiQJxT0
炊飯器の技術も一瞬で追い抜かれた日本
0081エクスプロイダー(岩手県) [CN]垢版2022/05/28(土) 15:10:50.93ID:JYt1ncA20
大陸のくっそマズイ水で炊いたらそりゃ美味い物も台無しよ
0082フォーク攻撃(千葉県) [US]垢版2022/05/28(土) 15:11:50.99ID:QY2ex6eX0
別に日本米に限った話でもない
タイ米だってあの香り米は現地で食ったほうがうまい
0089タイガースープレックス(愛知県) [US]垢版2022/05/28(土) 15:15:08.66ID:5bayyx7b0
>>15
>>8では無いが、オレも前までガス炊飯器を使ってた
10万前後の高級電気炊飯器も使ってみて、やっぱりガス炊飯器だな~って思ってたんだが
よく行く高級レストラン(一人2~5万くらい)がバーミキュラのライスポットを使ってるって教えてくれて、ご飯うまく炊けなかったとしても自動調理器として使えるからいいやと思って購入
ご飯がさらにおいしく炊けるようになったわw
まさかガスを超えるとは思ってなかった
2合炊く時は通常サイズのライスポットだと上手く炊けないので(対流が不十分)、ミニサイズのライスポットも追加購入した
自動調理器としても優秀で温度管理を電子制御で完璧にしてくれるから失敗が無い
マジお勧め
0090デンジャラスバックドロップ(SB-iPhone) [US]垢版2022/05/28(土) 15:15:32.18ID:VYeo5Z2m0
中国は基本泥水だからツァオ(炒める)が進化した
と中華一番で学んだが
大都市化しててそんな状態のままはないだろ
0091ジャンピングエルボーアタック(大阪府) [US]垢版2022/05/28(土) 15:16:37.79ID:d633pQwc0
内塗装が剥げて来た時、釜だけ注文するかも。定価10,000だから4,000くらいか?
byドンキー。無線マイは水加減が難しいですよ。もしくは不味いか?
0092かかと落とし(ジパング) [US]垢版2022/05/28(土) 15:16:40.92ID:x8ygYl3b0
空港に旅客機にと破壊して地球を守るプーチンに対して、
血税強奪して私腹を肥やすために地球破壊して災害連発させて人殺しまくってる世界最悪のテロ組織公明党をぶっ潰そう!
https://dotup.org/uploda/dotup.org2814095.jpg
0093ジャンピングカラテキック(新潟県) [JP]垢版2022/05/28(土) 15:18:09.98ID:m7hcGOps0
>>8
うちはパナソニックの10万の炊飯器を買っていて、確かに美味いんだが婆ちゃんちのそんなに高くなさそうなガス釜で炊いた飯の方が美味かった
何が違うんだろう?
0094ダブルニードロップ(北海道) [US]垢版2022/05/28(土) 15:19:27.22ID:Mj6OUbhu0
畑の土、気候、管理とあらゆる部分で手抜きしてないからな
中国にはプラスチックを米として買わされた事もあったっけ。そういうところで差ができるんだろうな
0096不知火(宮城県) [JP]垢版2022/05/28(土) 15:20:18.09ID:e+uWEYkz0
>>42
俺5年以上前の米食って吐いた
マジ吐いた
0097バックドロップホールド(島根県) [US]垢版2022/05/28(土) 15:28:34.17ID:evYM0jNq0
ここずっとご飯はすぐに冷凍しているから、ガス&土鍋でばっかり炊いている
炊飯器もあるけど数年使ってない。だから時計として使ってるw
0100バックドロップ(SB-Android) [CN]垢版2022/05/28(土) 15:32:47.11ID:b9hTchmx0
お前らに知られると碌なことないから
0103ボ ラギノール(茸) [US]垢版2022/05/28(土) 15:36:07.97ID:76yh5liF0
うーんまぁ、当たらずとも遠からずというか
水の硬度的な話かと思った
0107TEKKAMAKI(大阪府) [ヌコ]垢版2022/05/28(土) 15:47:31.35ID:v/3yRtcp0
>>5
現実はほとんどの日本人が中国に経済的に依存してる
金は欲しいけど無礼な態度はして欲しくないって言うのはもはやワガママ
0108TEKKAMAKI(大阪府) [ヌコ]垢版2022/05/28(土) 15:48:18.14ID:v/3yRtcp0
>>93
火力だよ
0111ハーフネルソンスープレックス(東京都) [EU]垢版2022/05/28(土) 15:50:30.81ID:tE3vc9jD0
水の硬度次第でくそまずくなる
コントレックスとかのペットボトルの硬水使ってもまずくなる
0113デンジャラスバックドロップ(東京都) [CN]垢版2022/05/28(土) 15:58:22.40ID:VW9+OBmF0
つまり輸入反対と
0116トペ コンヒーロ(神奈川県) [CL]垢版2022/05/28(土) 16:04:43.36ID:5xaN+zzX0
水だろ
中国の水が醜いのは誰にでもわかること
0117ストマッククロー(東京都) [US]垢版2022/05/28(土) 16:04:44.44ID:/7MEgANq0
水だよな
0119マスク剥ぎ(光) [US]垢版2022/05/28(土) 16:05:50.61ID:0ATIN5P00
これはほんとそうで、ヨーロッパのチーズや酒なんかも現地ではうまくても日本ではたいしてうまいと感じない。気候の違いなのか、空気の違いなのか。
0122シャイニングウィザード(長屋) [US]垢版2022/05/28(土) 16:08:15.63ID:Rw5IhYws0
あー、なんとなく判る。泡盛もオリオンビールも好きだが、埼玉で飲んでも沖縄で飲んだときほど旨くないんだよなぁ
0123タイガースープレックス(神奈川県) [KR]垢版2022/05/28(土) 16:08:28.99ID:5VoEaTMi0
ガス台に炊飯モード付いてたんでガスで炊くようになった
0124目潰し(福岡県) [EU]垢版2022/05/28(土) 16:13:06.91ID:cuhNVqMk0
要約 国を乗っ取りに行きます
0126メンマ(茸) [ニダ]垢版2022/05/28(土) 16:16:55.23ID:/uj55Xik0
まぁ、水だろうな。
米の保存はそんなでもない。もちろん冷蔵庫や保冷米びつがあると鮮度が違うけど。
0129ツームストンパイルドライバー(東京都) [PK]垢版2022/05/28(土) 16:19:22.92ID:urd1uTLM0
炊飯器もう使ってなくてガス火の羽釜で炊いてるわ。色々使ったが結局ここに落ち着いた。米は青天の霹靂か雪椿。
0130リキラリアット(茸) [EU]垢版2022/05/28(土) 16:20:43.35ID:5DJd5PFm0
水の硬度とかもあるかもな
0131ダイビングフットスタンプ(香川県) [US]垢版2022/05/28(土) 16:23:01.26ID:DjjXLRV90
そりゃ水がまずいからだろ
中華料理は炒めたり揚げたり油ばっかなのも水が悪いせい
0132エクスプロイダー(大阪府) [RU]垢版2022/05/28(土) 16:23:37.11ID:DBl0PPOa0
軟水で炊きたてなら
どこで食っても美味いだろう
0135ニールキック(やわらか銀行) [DE]垢版2022/05/28(土) 16:25:48.64ID:iAuyxVyS0
>>108
そんな単純なことじゃない。

熱力は今や電磁気が上。


鉄瓶あるか?
あれで電磁とガスで湯を沸かしてみ?
電磁気のほうが時間は早期に沸騰する。
でも、側面や蓋はそんな高温に熱せられてない。

一方、ガスだと
沸騰まで遅いが(もちろん最大炎量にすれば早いが炊飯程度の中火)
沸騰まえから、鉄瓶の側面や蓋まで高温で熱々。



この差と遠赤外線だろね
エネルギーロス非効率な熱
熾火料理が美味いのと
0139ニーリフト(大阪府) [ニダ]垢版2022/05/28(土) 16:31:15.02ID:ASg3MMsi0
お好み焼きも広島で食べてこそ美味しいと言われてるからなw
今まで食べたお好み焼きは何だったのかと
0141アルゼンチンバックブリーカー(愛知県) [US]垢版2022/05/28(土) 16:37:10.62ID:aEPcHI6S0
>>136
それに尽きるわ
0142ニールキック(やわらか銀行) [DE]垢版2022/05/28(土) 16:37:19.79ID:iAuyxVyS0
>>89
鋳物で上手く炊けりゃ土鍋と同等だからな。

その鍋
ガスでも遣えるんか?
ガスでやればさらに美味い
0143マスク剥ぎ(東京都) [US]垢版2022/05/28(土) 16:38:42.51ID:j5CW3+vQ0
ハワイで飲んだコナコーヒーは旨かった
日本ではイマイチだったな
0144エメラルドフロウジョン(愛知県) [ニダ]垢版2022/05/28(土) 16:39:27.04ID:AkrDtvNi0
>>89
バーミキュラ調べたらこれも8万位するんだな
0146ニールキック(やわらか銀行) [DE]垢版2022/05/28(土) 16:43:23.62ID:iAuyxVyS0
>>141
日本やマレーシアで清ました顔した中国人も

本土に戻れば、the China人 になるからだろ。

ネギも豚もこの包丁ニダ
使い分け面倒くさいニダ

洗う手順?面倒くさいニダ
0147ハーフネルソンスープレックス(広島県) [US]垢版2022/05/28(土) 16:46:47.00ID:WBWZ2st+0
>>1
そんなに褒めるのやめてもらえますか
0148ニーリフト(大阪府) [ニダ]垢版2022/05/28(土) 16:50:13.33ID:ASg3MMsi0
日本製炊飯器との差、「中国には作れない」
http://www.sankeibiz.jp/macro/news/160316/mcb1603160500015-n1.htm
雷氏が感動したのは米粒を踊らせる日本のハイテクだ。
実際に日本製は中国製よりも良くできていると認めた。

「これだけ中国には多くのメーカーがあるのに炊飯器ひとつ、まともに作れない。
日本に炊飯器を買いに行くなど噴飯ものだ」と叫んだ。

> 噴飯ものだ
シャレ言ってる場合かw
0149ニールキック(やわらか銀行) [DE]垢版2022/05/28(土) 16:51:44.80ID:iAuyxVyS0
>>140
凍結防止剤が盗まる土地だからな
0150ときめきメモリアル(埼玉県) [US]垢版2022/05/28(土) 16:51:51.29ID:KayQ/dPE0
シャインマスカットの次はコシヒカリか⁉
0152ニーリフト(大阪府) [ニダ]垢版2022/05/28(土) 16:53:47.59ID:ASg3MMsi0
日本米が中国で「ぜいたく品」とみなされる理由
http://news.searchina.net/id/1698233?page=1
中国ではネット上で日本のコメが高値で取引されている

中国ネット
「冷めてもおいしい」
「日本の米に舌鼓を打っている」
「日本の米がおいしいというのは本当だ」
「日本の食べ物は安心して食べられる。高いのも当然」
「中国ではネット上で日本のコメが高値で取引されている」
0154ニーリフト(大阪府) [ニダ]垢版2022/05/28(土) 16:55:15.43ID:ASg3MMsi0
中国の米が美味しい理由、やっぱり日本のおかげだった
http://news.searchina.net/id/1694172?page=1
中国の米は、遼寧省、吉林省、黒竜江省で主に作られているジャポニカ米だ。

丸みと粘り、つやを特徴とし、中国では「真珠米」とも呼ばれている。
日本人の満州開拓団が中国東北部の稲作を主導し稲作技術を広めた。
また、1980年になると日本から稲作の専門家が来て指導するようになった。

中国の東北は、日本の東北および北海道と気候が近く、日本の技術が中国に与えた影響は大きい。
中国の米はまだ日本の米のおいしさには遠く及ばず、ネット上では日本の米が高額で取引されている。
日本の米がこれだけおいしいのは、日本人の米にかけてきた情熱のほどを表していると言えそうだ。
0155キドクラッチ(兵庫県) [JP]垢版2022/05/28(土) 17:01:01.41ID:vg2RmoXs0
マーボー豆腐丼という糖質激ヤバの死の料理

でも辞められない
0157ニールキック(やわらか銀行) [DE]垢版2022/05/28(土) 17:02:40.89ID:iAuyxVyS0
>>143
他国でヤル日本女は、えっらい気持ちイイ。
で、その女と日本でヤルなら他の女のほうがイイ。

白人地域でヤル白人美女より、日本の地でヤル白人美女は気持ちイイ。


これと反比例か
0159アルゼンチンバックブリーカー(北海道) [CZ]垢版2022/05/28(土) 17:11:06.78ID:+b0tkkC+0
中華料理は日本で食べた方が美味いけどな
0160アンクルホールド(やわらか銀行) [US]垢版2022/05/28(土) 17:11:13.08ID:JSQQ9FgQ0
熱々ご飯だけはダメだな
味わえない
0161ミラノ作 どどんスズスロウン(茨城県) [US]垢版2022/05/28(土) 17:21:48.50ID:b7AGWGUi0
米と炊飯器を持ち帰れたならあとは水だけだろ
0163急所攻撃(千葉県) [US]垢版2022/05/28(土) 17:24:19.85ID:SS+DKZ2b0
美味しんぼの米回を中国人に見せてやれ。
日本人は米粒の大きさを全て揃えてから、かまどで炊くのだぞ、と。
0166ファルコンアロー(茸) [PL]垢版2022/05/28(土) 17:34:58.46ID:Clgu73R20
5年前くらい中国いって5時間くらい外出してホテル帰って気付いたんだけど白Tシャツが黄ばんでたわw
大気中どんだけ汚いんだよ。中国に新鮮な物なんかないなw
0169フロントネックロック(光) [US]垢版2022/05/28(土) 17:38:26.22ID:PICFqHqT0
逆に中国ではどんな保存方法でどんな炊き方してるのか、日本の家庭で炊いた米とどれぐらい味の差があるのか興味あるわ
0172エルボーバット(東京都) [US]垢版2022/05/28(土) 17:44:57.42ID:kQTKGR8v0
チャンコロなんかは日本米の美味さなんか知らなくていいんだよ
タイ米でも食ってろって
0173ニールキック(滋賀県) [US]垢版2022/05/28(土) 17:45:42.09ID:f6Nz8FyI0
気分的なもんやろ
0175ミラノ作 どどんスズスロウン(東京都) [US]垢版2022/05/28(土) 17:48:32.59ID:/KiaAvRb0
米の研ぎ方勉強になったんだが
0176シャイニングウィザード(埼玉県) [FR]垢版2022/05/28(土) 17:50:47.30ID:ZhS6455d0
多分だけど日本の川って標高差がかなりあって急峻なんで
割と水が汚いままなんよ

地下できちんと濾過された湧き水とか使うならまだしも
日本だから美味しいなんてことはないだろ
0177リキラリアット(やわらか銀行) [DE]垢版2022/05/28(土) 17:50:55.74ID:jKc8VCrk0
高い炊飯器爆買いしてたじゃんダメだったの
0179ニールキック(やわらか銀行) [DE]垢版2022/05/28(土) 17:53:07.98ID:iAuyxVyS0
>>175
故人の批判は省くがDASHリーダーのヤッテル米研ぎとか
盗んだカビ古米製法やわな

あの番組も嘘八百おおい
0180ときめきメモリアル(神奈川県) [GB]垢版2022/05/28(土) 17:53:32.72ID:QR/6mv7G0
何でも「ウリ達が世界一」にしないといけない国と違って
冷静な判断ができることは良いこと
0181ニールキック(やわらか銀行) [DE]垢版2022/05/28(土) 17:55:38.25ID:iAuyxVyS0
こんな統合失調症患者も意見するのが現代の闇やな→>>176
0182キチンシンク(茸) [ニダ]垢版2022/05/28(土) 17:56:35.65ID:pf5O5tMN0
別に産地の水で炊く必要はないけどな
軟水であれば無問題
関東の水道水は硬度が高いから現地の水でなんてことを考えるのかもな
0183シャイニングウィザード(埼玉県) [FR]垢版2022/05/28(土) 17:59:56.52ID:ZhS6455d0
米の差なんて品種改良の差しかないよ
後は水だろ

炊飯器なんてマジで誤差
そりゃメーカーは好きなこと言うけどね
あんなもの馬鹿しか信じない
ピュアオーディオと同じ
0184シャイニングウィザード(埼玉県) [FR]垢版2022/05/28(土) 18:01:07.69ID:ZhS6455d0
かためがいいならIH
やわらかめがいいなら圧力IH
でOK

ガス炊飯?バカジャネーノ
コストの無駄だよあんなの有難がるもんじゃない
0186シューティングスタープレス(埼玉県) [RU]垢版2022/05/28(土) 18:06:56.08ID:e7MdSwnN0
なんだこの記事 まさかこの後炊飯器の通販番組が始まるんじゃあるまいな?
0187シャイニングウィザード(埼玉県) [FR]垢版2022/05/28(土) 18:07:19.04ID:ZhS6455d0
内陸国では水資源の大半が地下水なんて国もある
そういう国のほうが水の質自体はいい

日本で用いられてる水の大半は汚え川の水だから
浄水施設がまともなだけで水自体はろくなもんじゃない
0188ときめきメモリアル(長野県) [ニダ]垢版2022/05/28(土) 18:08:12.05ID:7vo8FDQN0
>>1
弥生時代以前から、稲作あったと発見されてるから、それ嘘認識
0190ストマッククロー(光) [CN]垢版2022/05/28(土) 18:09:28.63ID:MAgnrqgu0
>3 中華は油で水の悪さをごまかす
0191急所攻撃(静岡県) [US]垢版2022/05/28(土) 18:10:58.67ID:vRsTSy6N0
たしかに中華料理はチャーハンとかあんかけみたいにして白米のまま食べるイメージが薄いよな
どんな米でもそれなりに食える料理にする技術が進んだって意味では悪い事ばかりでもない気がするけどね
日本も丼ものや炊き込み系はあるけどやっぱ米質が重要で米のまずさを何とかする料理じゃないからな
0193キングコングニードロップ(東京都) [ニダ]垢版2022/05/28(土) 18:13:45.72ID:aR3t92bj0
そりゃ福岡の米とかは家畜も不味そうに食べるだろうよ
0194シャイニングウィザード(埼玉県) [FR]垢版2022/05/28(土) 18:16:36.97ID:ZhS6455d0
最近の異常に糖度が高い米は不味い
馬鹿舌が食べるやつだと思う
あそこまで甘くないと違いがわからないのかと衝撃を受ける
そして一般的なおかずにことごとく合わない

誰得米
0195イス攻撃(宮城県) [TR]垢版2022/05/28(土) 18:16:54.25ID:6IrxA6cN0
>>189
カドミウム食品だらけだからね近年はマシになってるみたいだけど汚染された土地は中々元には戻らんよね
0197シャイニングウィザード(埼玉県) [FR]垢版2022/05/28(土) 18:19:00.48ID:ZhS6455d0
でも日本なんか世界で一番農薬をジャブジャブ使う国だぞ
ネオニコチノイドは人体に無害ですなんつってバンバン使ってるが
そのせいでミツバチが帰巣本能おかしくなったりしてる
鬱病の人が増えたりしてるのも関係あるんじゃね?って言われてる
0198ニールキック(滋賀県) [US]垢版2022/05/28(土) 18:22:15.50ID:f6Nz8FyI0
チャンコロ発狂しとるやんけ
0199キチンシンク(神奈川県) [US]垢版2022/05/28(土) 18:23:13.09ID:8i9eFVjJ0
この記事日本語で公開する意味あるか?
米と炊飯器あればそんなに難しい話じゃないだろ
あとは精米したら早めに食った方がいいってくらいだろ
0200シャイニングウィザード(埼玉県) [FR]垢版2022/05/28(土) 18:25:57.28ID:ZhS6455d0
日本に住んでると色んなことが当たり前になっちゃう
まさに茹で蛙だな

俺は農薬を馬鹿みたいに使うのはどうかと思う
残留基準も甘いから輸出する時結構引っかかってるしな
それこそグローバルスタンダードに合わせたほうが無駄がねえよ
0201ツームストンパイルドライバー(やわらか銀行) [US]垢版2022/05/28(土) 18:26:54.10ID:y7UXvSg/0
深センに単身赴任してた友達が言ってたな
とにかくどの店に行っても白飯が恐ろしくマズい
というよりも日本人は考えられないくらい普段美味い米を食っているんだろう、と
仕方なく麺や油条ばっかり食べてたらしい
0203ナガタロックII(茸) [US]垢版2022/05/28(土) 18:28:51.91ID:FjAIBCVc0
その江南にいた稲作民族って倭人なんじゃないの
0205栓抜き攻撃(福岡県) [FR]垢版2022/05/28(土) 18:33:31.01ID:5iAfO8Py0
米は今は亡き祖父母宅で飯の都度ガス釜で炊いたのが最強に美味かった
0206ナガタロックII(茸) [US]垢版2022/05/28(土) 18:35:55.74ID:FjAIBCVc0
韓国の米もどうせ日本米起源やら日本の稲作を参考にしてつくっているんだろーな。
調べなくともたぶんそうだろ。
0207デンジャラスバックドロップ(埼玉県) [ニダ]垢版2022/05/28(土) 18:41:38.47ID:YgnqUadR0
イナゴの大発生みたいだシナチョンは
0208張り手(東京都) [AR]垢版2022/05/28(土) 18:44:45.24ID:KQh9ZF5p0
一時期炊飯器爆買いされてただろ
0209フルネルソンスープレックス(埼玉県) [US]垢版2022/05/28(土) 18:47:27.39ID:Zoo1NGbS0
中国は水が不味いからだろ

中国の豆腐料理が評判の店である日、いきなり豆腐が不味いと客からクレームが相次いだ
その店が使ってる水が工場からの排水で汚染されたからだった 豆腐は殆ど水なのでこのままでは店は潰れる→その料理屋の中国人女将が考えた解決法→まだ汚染されてない土地の水を使用人にポリタンク幾つも持たせて水汲みに行かせる

日本人なら川の水が汚れたら水質の改善に取り組むとかするんだけど、中国人は違う
自分達の川が汚れたら他のまだ綺麗な川から水を盗んでこようと言う発想
0210ジャンピングDDT(福井県) [CN]垢版2022/05/28(土) 18:48:57.11ID:JzR1Q14P0
中国は飲み水がキレイじゃないかもしれないが
韓国はどうなの?
0211ドラゴンスープレックス(大阪府) [CH]垢版2022/05/28(土) 18:49:46.52ID:ktYI+OeZ0
ふぅん
0212雪崩式ブレーンバスター(静岡県) [IL]垢版2022/05/28(土) 18:51:35.91ID:GXTtRLR30
中国は水が硬いのかな
0213アルゼンチンバックブリーカー(愛知県) [US]垢版2022/05/28(土) 18:52:12.90ID:aEPcHI6S0
>>209
やっぱ大陸人はゴミだな
0214レッドインク(やわらか銀行) [EU]垢版2022/05/28(土) 18:52:35.05ID:O/VXPogd0
炒飯にしたら大丈夫だよ
0215ニールキック(やわらか銀行) [DE]垢版2022/05/28(土) 19:01:44.73ID:iAuyxVyS0
>>202

9書き込みで終わりか?
夕方の躁↔鬱時間の糖質、早く治せよ。

半分は同意だけども、思い込みが激しい情報が多いね。
0216タイガードライバー(千葉県) [US]垢版2022/05/28(土) 19:08:37.44ID:D8fRibGe0
金持ってるならいい浄水器買え
0218トペ スイシーダ(やわらか銀行) [CN]垢版2022/05/28(土) 19:18:07.65ID:2oiSbhAs0
>>1
昔は米の研ぎ汁は透明になるまでやる
と家庭科で習ったわ
今ではガセネタ
0219超竜ボム(東京都) [EU]垢版2022/05/28(土) 19:21:01.73ID:+hJDXny40
稲作文化は弥生時代に中国の江南地方から日本に伝わった。それ以降、日本人が稲作文化を極致まで発展させたことは確かである。

稲作は韓国が日本に伝えたニダ証拠はないしロクな水田もないし品質もゴミだけど韓国が日本に伝えたんニダニダー!!!
0220キチンシンク(神奈川県) [US]垢版2022/05/28(土) 19:23:48.22ID:8i9eFVjJ0
>>209
豆腐屋に何ができるんだよw
0221ヒップアタック(埼玉県) [US]垢版2022/05/28(土) 19:24:01.60ID:d633pQwc0
あのクソ汚い水で炊いたらどんな米でもまずくなる
ミネラルウォーターはジャポニカ米に向かないし
0222キドクラッチ(富山県) [US]垢版2022/05/28(土) 19:25:00.29ID:fb46TSTh0
>>14
本当これ
米食べなくなってるね
0223ミラノ作 どどんスズスロウン(茸) [US]垢版2022/05/28(土) 19:26:32.92ID:tbTfAx4x0
20年くらい前、IHが出始めた頃に買った炊飯器が
さすがにくたびれてきたので、マイコン炊飯器買ったけど
古くてもIHの方がうまく炊ける。もちろんマイコンがマズい
ってことは無いけど、どっちが上かと言えば古くてもIH
0224トペ スイシーダ(岩手県) [US]垢版2022/05/28(土) 19:34:57.48ID:HEHA8XAS0
米と炊飯器揃えても、水だけはどうにもならんのでは
毎食日本のミネラルウォーターは厳しいでしょ
0225セントーン(大阪府) [US]垢版2022/05/28(土) 19:37:43.63ID:20W03NSS0
出汁には軟水。肉煮込みは硬水らしいね。
関東で昆布が流行らないのは、関東の水では昆布出汁が出にくいからだとか。
0228カーフブランディング(愛知県) [KR]垢版2022/05/28(土) 19:41:35.70ID:GNlanWMb0
>>10
それねー、水が豊富にある地域特有の勘違いで、実際に水稲のように言葉通り湯水のごとく
水を使って栽培して湯水のごとく水を使ってコメを洗って炊くことができるのは地球上でほんの
一部地域でしかない

命の源の水をこれだけ使えることすら奇跡的というかそれだけで勝ち組的な状態
0231メンマ(SB-Android) [JP]垢版2022/05/28(土) 19:52:13.98ID:vOKw+oMD0
もう日本に来ないでください、ウイルスばら撒いたのチャイナだと確信してる
0232ファイヤーバードスプラッシュ(大阪府) [BY]垢版2022/05/28(土) 19:53:44.96ID:LKo+WAM20
>>1
土壌が違うんよ。

有名な話としては皮ごと食べられるブドウってあるじゃろ?アメリカ産の。
あれ日本に植えたら皮の厚みが多いブドウに育つんよ
逆に日本産のブドウをアメリカで育てると皮ごと食えるようなのに育つんよw
0234ニールキック(やわらか銀行) [DE]垢版2022/05/28(土) 20:01:02.83ID:iAuyxVyS0
>>232
おまえもシナチョンなのか?
苗から買わないからじゃ?

(ま、日本は肥やし過ぎだけど)
0235シャイニングウィザード(埼玉県) [FR]垢版2022/05/28(土) 20:05:53.58ID:ZhS6455d0
ジャポニカ米もインディカ米も
軟水か硬水かで言ったら軟水が合うんよ

なんせ食味のブランドテストでは水道水が最も高評価だったと
カルキ臭もなんのそのですよ
美味しく炊くためにミネラルウォーターを使うとかいう意識高い人いるけどこれ間違い
エビアンみたいな硬水は全く炊飯には適さないようだよ

日本の水ってほぼ軟水(全国の95%くらい)なんで
とりあえず日本で米炊けばなんとなく上手に炊けると
中国で言うなら長江の水質の方がが合ってると思うが
これでも日本の基準でいうと硬水の部類なんだよね

まずい日本の水道水で美味しく炊け
以上
0237アキレス腱固め(東京都) [US]垢版2022/05/28(土) 20:06:52.03ID:InP3R7hp0
長江や黄河に浄水設備をうんと作って一旦川に戻して
主要都市に高度浄水処理できる設備を配置するとか
浄水処理システム構築してまともな水道管の敷設し
河口部まで水が使える国になれれば日本のお米も炊けるようになるでしょう
お国柄絶対無理だろうけど加油!
0238ときめきメモリアル(徳島県) [US]垢版2022/05/28(土) 20:07:24.21ID:StZybkVB0
>和食にはコシヒカリ、洋食ならひとめぼれ、中華ならななつぼしといったように、
>料理に合わせて相性の良いお米を選んで食べる

まあそこまでこだわってる日本人って稀だけどな
0239マシンガンチョップ(広島県) [ID]垢版2022/05/28(土) 20:08:19.66ID:b+InW4510
まあ炒飯にする米は大陸の方が良さげやね
パサパサのが向いとる
0241河津掛け(埼玉県) [US]垢版2022/05/28(土) 20:09:27.84ID:DeHuv42c0
中国の米ってちゃんと洗ってないしちゃんと水を計ってないのかよ・・・
0243マシンガンチョップ(広島県) [ID]垢版2022/05/28(土) 20:09:51.06ID:b+InW4510
10万くらいする炊飯器は米の立ち方が違う。
あれもの凄い熱量で沸かすように炊いてるらしいね
0245シャイニングウィザード(埼玉県) [FR]垢版2022/05/28(土) 20:10:00.90ID:ZhS6455d0
>>238
絶対居ない
じゃがいも使い分けるのとわけが違う
そもそも米は生鮮食品で2週間しか鮮度が保てない
ギネス級大家族でもない限り、別の銘柄つまみ食いするほど余裕がない

拘る人はペットボトルに密封して冷蔵保存したり
タッパーに唐辛子やシリカゲルと一緒に詰めて暗所保存する
0248ニールキック(北海道) [US]垢版2022/05/28(土) 20:21:36.43ID:jtW85uhB0
おかずの違いじゃね?
0251キングコングニードロップ(光) [CN]垢版2022/05/28(土) 20:48:53.32ID:58YpytbI0
ぶっちゃけメスティンとアルストで米なんか美味く炊ける
大事なのは浸水
冷蔵庫で一晩くらいでもいいらしい
ガスで土鍋でもいい
0252河津掛け(埼玉県) [US]垢版2022/05/28(土) 20:50:22.95ID:DeHuv42c0
うちは炊飯器は捨てて土鍋だ
0254ニールキック(大阪府) [PL]垢版2022/05/28(土) 20:55:26.80ID:g/pY6HQU0
>>1
いや、日本のコメは日本の炊飯器で炊けば何処で食べてもおいしい。
重要なのは火加減と水加減と蒸らし時間。
0255目潰し(東京都) [ニダ]垢版2022/05/28(土) 20:59:22.42ID:PSEEtody0
中国国内では水も毒入りなんだろうな
外食で日本米使用と謳って粗悪な中国産にプラスチック混ぜてそうだし
全体的に信用できない
0256チェーン攻撃(やわらか銀行) [BD]垢版2022/05/28(土) 20:59:51.43ID:xc45W9qw0
中国を日本にすればいいじゃないか?
なあおこぼれしか貰えない人民よ。
0257ハーフネルソンスープレックス(茸) [IT]垢版2022/05/28(土) 21:00:14.91ID:1+j/W9/C0
今は知らんが40年前の中国のご飯は不味かった
もみ殻の混じった粘土みたいで日本人としては食えたもんじゃなかった
ちゃんとしたホテルやレストランでもそうだった
お粥しか無理だったわ
0260フェイスクラッシャー(東京都) [AR]垢版2022/05/28(土) 21:22:13.30ID:31UIhX9q0
精米した日のうちに食すのが一番。
ただの水道水に安物の炊飯器でいい。コメは玄米を購入し、一万円台の精米機で「つきたて」のコメを作ってすぐに炊く。
これで何十万の炊飯器や美味しい水が束になっても敵わないコメが食える。
0263フェイスクラッシャー(東京都) [AR]垢版2022/05/28(土) 21:28:13.16ID:31UIhX9q0
>>217
それ、違う。
精米したての安物のコメを水道水と安物炊飯器で食ってみ。うまいの次元がちがうから。
精米機と玄米がないと、うまいコメは食えない。
0264ニールキック(やわらか銀行) [DE]垢版2022/05/28(土) 21:35:48.61ID:iAuyxVyS0
あー。やっぱり→>>236

典型的な社会不適合者クラスの発達系糖質。
0265ニールキック(やわらか銀行) [DE]垢版2022/05/28(土) 21:42:49.64ID:iAuyxVyS0
>>243
ま、開発の間違いかもしれん。

踊ってる=コメが硬いまま沸騰してる証拠
0266中年'sリフト(宮城県) [CN]垢版2022/05/28(土) 22:14:24.13ID:wTb503iW0
水が違う
0268ファイヤーバードスプラッシュ(ジパング) [US]垢版2022/05/28(土) 22:22:29.80ID:t+P9WEJI0
>稲作文化は弥生時代に中国の江南地方から日本に伝わった。
これは科学的に検証された事実ではあるんだが関係ない朝鮮人が勝手に発狂しそうな文面でもある
0269ムーンサルトプレス(神奈川県) [GB]垢版2022/05/28(土) 22:23:37.23ID:TLIiwJoH0
>57
さんまもウナギもウイスキーもカニもいくらもウニも和牛も
ちうごく人が絡んだ途端に皆値上がりして資源が枯渇したからな
上海や北京がロックダウンした途端にウニカニが値下がりするくらいだし
確かに美味いものを食い尽くす害虫と一緒だなコリャ(´・ω・`)
0272クロスヒールホールド(茸) [FR]垢版2022/05/28(土) 22:29:15.65ID:1xXKtBpV0
>>55
日本も日本で起源じゃないものを起源だとは言わないし。米も寿司もラーメンも起源は中国。まあ、中国共産党がのさばる今の中国ではないが。
0273ナガタロックII(愛知県) [US]垢版2022/05/28(土) 22:30:50.87ID:XyeSW1jd0
日本の品種改良米のお陰で、
日本統治下の寒い朝鮮半島でも稲作が出来る様になった事実
0275トペ スイシーダ(東京都) [US]垢版2022/05/28(土) 22:40:06.44ID:qimOUDT/0
日本人の常識レベルの米をおいしく食べるための執念が中華人にはないだけやろ
0276シャイニングウィザード(埼玉県) [FR]垢版2022/05/28(土) 22:43:41.78ID:ZhS6455d0
>>271
もっと細かいと思うなあ

例えば同じ品種同じ産地でも割れ米多いのとかある
割れ米って中のでんぷんが簡単に溶出しちゃうんで美味しくならん

後は浸水時間な
米は炊く前に浸水時間を取ってアルファ化するのが基本
これやらないで美味いも不味いもない
後は業務用の白飯とか弁当の米とかは油入れて炊いてる
艶が出るし味も良くなると言われてる
ご飯用の油なんてのまであったりするね

それと比べりゃ高グレードの炊飯器とか誤差もいいとこ
そういうテクニックのほうが食味に大きな影響を与える
0277魔神風車固め(千葉県) [US]垢版2022/05/28(土) 22:46:19.30ID:UTAQML+F0
ピカが入ってないからだよ
日本のピカ米は日本のピカ水によって完全なピカになる
0278河津落とし(光) [ニダ]垢版2022/05/28(土) 22:53:05.47ID:0r5bLVrw0
毎度の、おまえらのことは研究しつくしてアルよアピール
0279膝十字固め(福岡県) [ニダ]垢版2022/05/28(土) 22:53:26.47ID:bOCNiiyr0
>>271 あのねー…普通米(ブランド米ではない)でも井戸水とか美味しい水で炊いたらとても美味しいよ!
逆にブランド米を水道水で炊いても美味しくない! 先ず水!
0280腕ひしぎ十字固め(茸) [JP]垢版2022/05/28(土) 22:53:46.37ID:mAsGhFDt0
マジで来んな
0282シャイニングウィザード(埼玉県) [FR]垢版2022/05/28(土) 22:57:12.47ID:ZhS6455d0
炊飯器で一番オススメなのは象印のIH炊飯器の一番安いやつ
大体15000円前後

IHって基本的にマイコンよりも細かい温度調整をしてる
これは必須だし、圧力IHはお年寄り向けだと俺は思ってる
柔らかくなりすぎるからね

これより上のグレードの炊飯器って食ってわかるほどの違いが出ない
これはどこぞのメーカーを退職しアイリスオーヤマに流れたエンジニアが言ってる
俺もそう思う
0283キン肉バスター(大阪府) [ニダ]垢版2022/05/28(土) 23:00:47.76ID:MuI3wCPc0
絶対に中国で食った方が美味い
保証するから来るな
0285ニールキック(やわらか銀行) [DE]垢版2022/05/28(土) 23:03:20.19ID:iAuyxVyS0
>>276
アルファああああ

でた、机上の馬鹿。

ナマゴメにそんなもんわ無い
それは、お前の脳みそ状態
0286張り手(東京都) [US]垢版2022/05/28(土) 23:07:11.39ID:5D02mSq50
>>6
確かに水は重要。硬水じゃどうなんだろうね。
0287河津掛け(茸) [IN]垢版2022/05/28(土) 23:08:44.33ID:oJinHyDJ0
>>281
水道水も場所によってピンキリだからなぁ
木更津の水道水みたいにほぼ硬水みたいなとこもあるし
0288ニールキック(やわらか銀行) [DE]垢版2022/05/28(土) 23:08:55.80ID:iAuyxVyS0
>>282
お前マヂに病気。

ほんと病気。もうインターネットさえ辞めて徒歩から人生やり直したほうがいい。
0289ニールキック(やわらか銀行) [DE]垢版2022/05/28(土) 23:12:17.11ID:iAuyxVyS0
>>281
おまえが開催した試食買いは馬鹿しか来ない

内の食卓じゃ
洗米時の最初の水が水道水ってだけで子供でさえ「水臭い」という


おまえは
人生やり直し効かないレベル
0290シャイニングウィザード(埼玉県) [FR]垢版2022/05/28(土) 23:12:29.25ID:ZhS6455d0
>>285
こんなの今や誰でもやってる基本中の基本
というか太古の昔からやってると思うぜ
夏は短め冬は長めに吸水時間を取り
別に時間きっかりでなくても長い分には問題はない

IHっていっても吸水時間は全然考慮してないのよ
夏と冬で炊飯時間が変わらない事からわかるはず
吸水は自分でやるようになってんだよ

こんなのすら知らない奴が炊飯の何を語るんだおい
0291シャイニングウィザード(埼玉県) [FR]垢版2022/05/28(土) 23:13:59.41ID:ZhS6455d0
>>287
千葉県は割と山からの湧き水的なものを使ってて
硬水も多いかもね

そういう場合は軟水のボトルドウォーターがいい
ミネラルウォーターはミネラルっていうくらいだから硬水ばっかりなんで
炊飯には向かないものが多い
0292ニールキック(やわらか銀行) [DE]垢版2022/05/28(土) 23:16:06.18ID:iAuyxVyS0
アルファ脳馬鹿→>>290

こういう輩が開発してるから日本は錐体してるんだな
0293シャイニングウィザード(埼玉県) [FR]垢版2022/05/28(土) 23:19:29.49ID:ZhS6455d0
>>292
お前のレスの中身ヤバイって
自分で読み返してみろ

意味のあるお役立ち情報が1つもねえっていう
なかなかの5chクオリティになってるぞ

せめて意味のあることを1つくらいは書き込んでくれ
0294ニールキック(やわらか銀行) [DE]垢版2022/05/28(土) 23:21:34.23ID:iAuyxVyS0
>>293
おまえ閉経ババアに中出しが夢なレベルに、マジレス勿体ない
0295ニールキック(やわらか銀行) [DE]垢版2022/05/28(土) 23:23:34.04ID:iAuyxVyS0
>>293
マイコンレス炊飯器上げてく

おい。
おまえ、何歳だ?

山湧水が硬水だのも間違い

なにもかも間違い
それで開発してきたんだからお前の存在が日本衰退の証明
0298シャイニングウィザード(埼玉県) [FR]垢版2022/05/28(土) 23:30:25.50ID:ZhS6455d0
WHO基準だと
60ml/L以内が軟水
120ml/L以内が比較的軟水
ここまでが軟水の範疇

で、千葉県は日本の中で言うと押し並べて硬水の部類
100ml/Lを超える浄水場も結構あるんだな
炊飯に支障が出るレベルとは思わないけど
気になる人はなるかもね

ミネラル分が多いと炊きあがりが黄色くなると言われてる
俺はそこまでの経験はないな
日本の水はそういう水が大半なんだよ
0299シャイニングウィザード(埼玉県) [FR]垢版2022/05/28(土) 23:34:08.11ID:ZhS6455d0
米研ぎは時間との戦い
もっと言えば最初の一回が勝負
そこが一番水を吸うからね
炊きあがりが糠臭くなるかどうかがここで決まる

俺は最初ザルに入れて流水で放置してる
この段階で結構糠が落ちる
なお35度以上のお湯を使うと不味くなるって説がある
俺は気にしてないけどね

お湯のほうが糠がめちゃめちゃ落ちるんで
俺はお湯で洗米することもある
ここはセオリーじゃなくて自分の経験則に従ってるな
0300ニールキック(やわらか銀行) [DE]垢版2022/05/28(土) 23:35:42.02ID:iAuyxVyS0
>>286
最初の一撃の水が肝心
これが水道水なら優良水で多久意味がない。

ここで炊きあがり時50%以上吸う
その後流水で70%
浸して80ー90%
炊きあがり100%

ボール&ザル→コメ→優良水で>>1。決して研がない。
0301ミドルキック(東京都) [NL]垢版2022/05/28(土) 23:46:19.13ID:OuuDPu7H0
一般論なのかわからんが
中国は上海しかしらんけど ご飯炊くのに最初にまっとうなペットボトルの水入れないといけないからな
水道水はあちゃーですし 胡散臭いペットボトルの水だとどこの川水だよみたいなものだからな
日本みたいに水道水普通に使えない
0303シャイニングウィザード(埼玉県) [FR]垢版2022/05/28(土) 23:50:05.43ID:ZhS6455d0
日本は市販の水も種類が多いってのはあるね
ボトルドウォーターってただの水を消毒したものだったりするし
炊飯だとめちゃめちゃ使えるんで災害に備えて備蓄しておくと便利
飲水としても軟水のほうがお腹を壊しにくいからそういう意味でもオススメ

関係ないが非常食と水はローリングストックがいいよ
日々ちょっとずつ使いながら都度買い足して更新していくのが良い
0304張り手(大阪府) [US]垢版2022/05/29(日) 00:11:27.05ID:tzDpEJyt0
米の籾も持って帰ってるんじゃないのか?シャインマスカットのように
0306アイアンフィンガーフロムヘル(東京都) [ZA]垢版2022/05/29(日) 00:20:30.24ID:TH0+OHze0
>>1
支那産のお米を支那で食った方が美味しいから来るなよ
0307アイアンフィンガーフロムヘル(東京都) [ZA]垢版2022/05/29(日) 00:21:00.70ID:TH0+OHze0
>>305
そのまま食える代物では・・・
0308タイガースープレックス(滋賀県) [ニダ]垢版2022/05/29(日) 00:42:35.02ID:uwjYbXaY0
中国に招かれてた堺の飯炊き仙人のお爺さん元気にしてるのか
0310パイルドライバー(東京都) [CN]垢版2022/05/29(日) 00:48:03.14ID:ccrhoy9N0
>>228
なんか勘違いしてるようだけどアメリカだって米作ってるぞ
日本は国内産業を保護するためにお米に関税かけてるから輸入されないだけで
コメ栽培なんてどこの国でもできる
0311ジャストフェイスロック(神奈川県) [BR]垢版2022/05/29(日) 00:48:52.78ID:cfOVEB+x0
色々試したが俺の結論は晴天の霹靂を浸水2時間で早炊きだわ。
031316文キック(埼玉県) [US]垢版2022/05/29(日) 00:54:01.96ID:kkWBV9L60
そも、日本人は「日本式炊飯法」の卓越した独自性に何ら気づいてねぇからな


支那人どころか、南鮮人が日本式炊飯法でジャポニカ米をしれっと食っている事実さえ知らんのだからお話にならない
0315張り手(大阪府) [US]垢版2022/05/29(日) 00:54:45.97ID:lvuAzzua0
水だよ
031716文キック(埼玉県) [US]垢版2022/05/29(日) 00:57:23.93ID:kkWBV9L60
水もさることながら…
米を高度な「炊飯」で食う民族ってのも地球上で限られてんだよ
0318男色ドライバー(兵庫県) [KR]垢版2022/05/29(日) 01:05:21.29ID:8uF41X3F0
>>59
そういやりんごとかは真空パックに入れておくとりんごから出てくる呼気で臭くなって痛むのが早いけど米粒って呼吸してるのかな
0320中年'sリフト(東京都) [US]垢版2022/05/29(日) 01:39:16.47ID:gsd5afiS0
水は綺麗汚いじゃなくて硬度の問題
日本みたいなどこでも軟水みたいな国珍しいんだよ
0322栓抜き攻撃(大阪府) [ニダ]垢版2022/05/29(日) 02:43:55.94ID:PUMO3N4x0
中国は水道も汚染されてるからだろ
0323リバースネックブリーカー(千葉県) [NL]垢版2022/05/29(日) 03:35:20.83ID:6hLwFEf70
台湾で一番高級な米みたいの食べたけどそのレベルでドンキで売ってる安い国産ブレンド米と肩並べられるかなーってレベルの味だったのよね
西友が扱ってたオーストラリアと中国の米は日本でいい炊飯器で炊いてもちょっと食えたもんじゃないレベルだった
0324ミドルキック(神奈川県) [US]垢版2022/05/29(日) 03:39:52.70ID:Oly79dq00
>>6
日本のペットボトルの水にカビが混入していた事件があってすぐ中国行って「まさかね」と思って見てみたら何本もカビが混入していたw
0325フルネルソンスープレックス(大阪府) [CH]垢版2022/05/29(日) 03:48:10.53ID:jKRMepA60
つや姫から離れられない
マジ美味いわつや姫
0327アイアンクロー(愛知県) [KR]垢版2022/05/29(日) 04:59:33.51ID:60AD64hs0
>>1
炊飯器爆買いの理由はそれか
0329腕ひしぎ十字固め(神奈川県) [US]垢版2022/05/29(日) 05:45:13.90ID:Q2pHXvib0
来るな。迷惑
033016文キック(茸) [ニダ]垢版2022/05/29(日) 05:48:40.58ID:uYcWcDQx0
>>1
妄想だから
そんな事で日本に来るなよ
中国の毒水で炊飯しとけ
0335エメラルドフロウジョン(光) [US]垢版2022/05/29(日) 07:45:46.00ID:CsCbfzco0
>>326
香港人で日本のテレビに出てた電波少年チューヤンが日本のコメは合わないから香港の実家からコメ送ってもらってたと言ってた
0336テキサスクローバーホールド(長野県) [CN]垢版2022/05/29(日) 07:50:43.30ID:IKdFchUS0
サトウのごはんとか日本から輸入して食えよ
もう売ってそうだけど
0338ニールキック(北海道) [US]垢版2022/05/29(日) 08:03:07.41ID:7l+6LMsF0
中国では金属の箸のイメージがあるが今でもそうなのか?
0340トペ スイシーダ(東京都) [SG]垢版2022/05/29(日) 08:07:16.55ID:B5F+Q/4r0
>>1
中国人は自分とこの米食ってろよ
カラフルな7色のやつw
0341閃光妖術(静岡県) [IL]垢版2022/05/29(日) 08:08:03.95ID:LoH332eI0
ブルーボトルコーヒーは西海岸で飲むといつもの味みたいな
0342トペ スイシーダ(東京都) [US]垢版2022/05/29(日) 08:08:35.85ID:3twKV6Wt0
シナゴミは日本の米の味なんか知らなくていい
0345キン肉バスター(調整中) [CN]垢版2022/05/29(日) 08:11:41.93ID:LDJCKGjn0
和洋中によって米を替える家庭なんてそうそう無いだろ
0346フライングニールキック(神奈川県) [US]垢版2022/05/29(日) 08:11:46.79ID:Isa+bLW30
さすが!日本イチ
ブランド米だ
0347トペ スイシーダ(東京都) [US]垢版2022/05/29(日) 08:12:26.78ID:3twKV6Wt0
中国米食ってろよ
0349シャイニングウィザード(福岡県) [AU]垢版2022/05/29(日) 08:21:29.57ID:3aixZD8c0
安いタイガーで十分!
0350テキサスクローバーホールド(埼玉県) [DE]垢版2022/05/29(日) 08:23:16.41ID:5na/GBzS0
共産主義なんだからテメーのところ農家どうにかしてやれよ
0354オリンピック予選スラム(大阪府) [NL]垢版2022/05/29(日) 11:02:53.63ID:q/+mUL480
水がどうのとかよりも芳香剤みたいな匂いが受け付けない
訊くとわざわざ匂いの成分を添加してるらしい
中国と香港に出張で3ヶ月ほど滞在してたけど白飯は最後まで慣れなかったな
匂いが飛ぶ炒飯ばかり食べてた
0355トペ スイシーダ(福井県) [GB]垢版2022/05/29(日) 11:06:10.66ID:wDWGMASO0
食材ごとにどこ産の米を選ぶのは
さすがに少ないやろとは思うw
0356テキサスクローバーホールド(兵庫県) [DE]垢版2022/05/29(日) 11:10:45.03ID:Y8hcueSZ0
料理に合わせて米の銘柄変えてるやつなんかいないw
中レベル以上の米ならどれ食っても一緒
なんせ米マイスターが目を閉じて時間かけて咀嚼してやっと正答率7割ぐらいなんだから
0357キングコングニードロップ(大阪府) [ニダ]垢版2022/05/29(日) 11:11:24.32ID:lzKR+2bQ0
中国で食う中華料理は糞不味い
0359セントーン(東京都) [ニダ]垢版2022/05/29(日) 11:43:54.22ID:VHpxTLat0
>>358
だな!
わざわざ来日して食う物でもない!
来るな!
0361バーニングハンマー(兵庫県) [KR]垢版2022/05/29(日) 11:58:00.28ID:BRRrCgep0
軽く揺すって とかはしなくていいことが俺様の実験で明らかになった
沸騰が始まると米はグルグル暴れだすからな
0363魔神風車固め(埼玉県) [ニダ]垢版2022/05/29(日) 20:29:00.40ID:IOwtHgaj0
>>357
中華料理でも韓国料理でも日本人が日本で日本の食材使って作ったものが1番安心だわ
0366キドクラッチ(愛知県) [DE]垢版2022/05/30(月) 07:01:05.22ID:ywpQFFbi0
あと精米したてかどうかとかそう言うの気を遣ってなさそう
日本でも米の回転率悪い店の古いお米食べたらコシヒカリでも不味い
0367キャプチュード(神奈川県) [US]垢版2022/05/30(月) 08:07:56.75ID:yJFnFGSc0
これ結局のとこ中国人同士のマウント合戦だろ
「日本の米食って喜んでる奴www本場で食ったことないの?www本場で食ったほうがうまいのにwww」
0368バックドロップ(光) [US]垢版2022/05/30(月) 08:23:38.54ID:WLcU9sN00
白米に固形のおかず、魚とかたらこ漬物みたいなのって海外にあるんかね
よく米を食べる外国っておかずが汁物系で米を浸して食べるイメージが強いよ
食文化が違うんだからメインの米が様々な進化をして当たり前よね
0369キドクラッチ(光) [US]垢版2022/05/30(月) 08:54:15.25ID:sO34BFdA0
中国の水で炊くとか怖いよな。
0371トペ スイシーダ(大阪府) [US]垢版2022/05/30(月) 14:20:40.05ID:u+fG1w190
>>1
またレコードチャイナの日本ヨイショ記事か
嘘八百並べて日本人の機嫌を取りたいだけの糞メディア
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