秋田市の郷土料理はきりたんぽでも稲庭うどんでも比内地鶏でもない。 [194767121]
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え?何か腑に落ちないことを言いました…?“郷土料理作るの大変ですよね”と姑を気遣うと…【理解できない姑SP】
https://trilltrill.jp/articles/2597365 秋田名物は八森ハタハタ、男鹿で男鹿ブリコ、能代春慶、桧山納豆、大館曲げわっぱだろ >>88
横からだけど、秋田駅ビル・トピコの中にお店あるよ。 >>99
通販で「アカモク」って名前でさも珍しい海草のように見せて売ってるけど、なんでエ、ギバサじゃねーかって笑ったわ。 ファッションアベニューADはまだある、ない?ハンジローあった時代はよかた >>103
関東圏のスーパーだと併記も見かけるし、アカモクもあるぁ >>104
もうない。E ホテルになってる。
中にショッピングモールはあるけど。 >>110
そぉかぁ、当時からして尖ってたもんね。フォーラス、for us もないんだってね >>113
ビレヴァンもさることながらマッシュルーム(マジックマッシュルーム?)お気にがいたもんだ >>66
いものこ汁はうまかった 最近は町おこしで大した事ない物をやたら持ち上げてアピールする所多いけど ああいう地味だけど本当にうまい物サッと出されると感動するわ >>113
フォーラスもうないの?
ベンクーガーもないのかな >>118
秋田県民は芋の子汁の作り方を小学校6年かけて学んでる。醤油ベースの年/班もあれば味噌ベースのところもある。 母方の実家が秋田で夏休みに行くとだしてくれたのが
じゅんさい
イナゴの佃煮 >>11
ババヘラアイスって何味なのかさっぱり分からないけどうまいよな
あの謎味の正体が知りたい 秋田の郷土料理屋だと比内地鶏料理が美味い
本当の郷土食は大昔の畑とか山仕事してる人向けとかで美味くないんだよな >>113
秋田フォーラスはオーパ秋田にリニューアルして絶賛営業中。テナントもほぼそのまま。
建物が超古かったんで(トイレが和式とかw)大改装したお。 >>60
県北の方がきりたんぽ食べるよね?
県南生まれだけど子供の頃にきりたんぽ食べた記憶ない。
納豆汁は冬によく食べる。 >>125
あれが県内のファッション小僧の憧れだったってのに!オーパス(スキー場系)? ファラシオデガパス的なふざけた名前の店あったなー >>70
秋田の塩筋子美味いよね。
粒が小さくてキュッとしまったやつ。
関東ではたまに筋子見つけても色が悪くて少し萎びてるのに値段は一丁前だから買う気にならない。 >>126
県南は稲庭うどんじゃない。りんせんどうあたりもあるか >>129
ほんと県外の筋子高い。それに皆食い方知らない。生食と知らず茹でたって言うしゃー 秋田に行ったときに
セリアン?
タワーの
あの近くでババヘラアイス食べたわ
上品な甘さで美味しかった
クリーミーというよりシャーベットに近かったかな
あと野菜や果物が安くて美味しかった
自販機のうどんも食べた
美味しかったがやや濃い味だった
なまはげのおくりものも美味しかったよ >>130
稲庭うどんは店まで行って食べるのはあんまりないけど、乾麺はよく食べたな。
製造過程で出来る端っこの短いのを食べるの好きだった。 >>135
そーそーそれそれ。稲庭行きゃ店あるけどだいたい自宅でかんざしだよね。自宅やるからバーさんなんかふやかしすぎるし、水けちってぬらぬらして食感どころじゃなかったから、どこが三大うどんかと思った。上京してちゃんとした稲庭うどん食ってびっくりした そういえばさっきのしゃべくりでたけや製パンのコーヒーパンやってたけど、県南でしか売ってないオリオンベーカリーのコーヒーパンと食べ比べた事ある人いないか?
オリオンベーカリーの方しか食べた事ないからたけやの方がどんな感じか気になる。 >>123
アイス自体は、お駄賃欲しさに手伝うjsjcが作ってるんだよ >>136
まじまじ。確かに生食って書いてないか。いわれるまでイクラと兄弟くらいにしか思ってなかったけど、意外と違うかな、見た目も >>134
自販機のうどんって今はセリオンリスタに設置されてるやつね。
営業終了予定だったのが、NHKの「72時間」で大反響があって、惜しむ声があまりに多くて今の場所に移設されたらしい。 >>138
分かる分かるw
初めて佐藤養助の店舗でせいろ食べたら子供の頃食ってたのと別物でビックリしたw >>143
高い理由わかるよね。ダシやカエシもキリッとしてて、うどん食感良くて。地元いる時は讃岐うどん志向だったけど、ちゃんとした手順で作った稲庭うどん食ってからは、まぁありかなと >>148
3代目CEOの名はフェルッチオ・フェラガモ 全国20万以上都市(四捨五入)2020 1.1
【北海道地方】 札幌市 197万 旭川市 33万 函館市 25万
【東北地方】 仙台市 109万 いわき 34万 郡山市 33万 秋田市 30万 盛岡市 29万 福島市 28万 青森市 28万 山形市 25万 八戸市 22万
【関東地方】 特別区 965万 横浜市 374万 川崎市 153万 さいたま 131万 千葉市 98万 相模原 72万 船橋市 64万 八王子 58万 川口市 59万 宇都宮 52万
市川市 50万 松戸市 49万 町田市 43万 藤沢市 43万 柏市 43万 高崎市 37万 横須賀 39万 川越市 35万 越谷市 35万 所沢市 34万 前橋市 33万
水戸市 27万 市原市 27万 府中市 26万 平塚市 26万 草加市 25万 茅ヶ崎市 24万 つくば 24万 調布市 24万 大和市 24万 春日部 23万
上尾市 23万 厚木市 22万 太田市 22万 伊勢崎 21万 西東京 21万
【中部地方(北陸)】 新潟市 80万 金沢市 47万 富山市 42万 長岡市 27万 福井市 26万
【中部地方(東海+内陸)】 名古屋 233万 浜松市 79万 静岡市 69万 豊田市 42万 岐阜市 40万 岡崎 39万 一宮市 38万 豊橋市 37万
長野市 37万 四日市 31万 春日井 31万 津市 27万 富士市 24万 松本市
24万 鈴鹿市 20万 (甲府市 19万)
【関西地方】 大阪市 274万人 神戸市 152万 京都市 147万 堺市 83万 姫路市 53万 東大阪 49万 西宮市 49万 尼崎市 45万
豊中市 40万 枚方市 40万 吹田市 38万 和歌山 36万 奈良市 35万 高槻市 35万 大津市 34万 明石市 30万
茨木市 28万 八尾市 27万 加古川 26万 寝屋川 23万 宝塚市 23万 伊丹市 20万
【中国地方】 広島市 120万人 岡山市 72万 倉敷市 48万 福山市 46万 下関市 26万 呉市 22万 松江市 20万 (山口市 19万 鳥取市 19万)
【四国地方】 松山市 51万 高松市 42万 高知市 33万 徳島市 26万
【九州・沖縄地方】 福岡市 160万人 北九州 94万 熊本市 74万 鹿児島 60万 大分市 48万 長崎市 41万 宮崎市 40万 那覇市 32万 久留米 30万 佐世保 25万 佐賀市 23万 >>105
それたかが納豆って期待せずに食ったら美味くてワロタw 秋田は食材はいいのがあるけど料理は不味いと山形出身の料理人が言ってた 宮城や岩手は中央集権だけど、秋田は地方分権だからな。
地域が違うと食い物まで違う。 秋田の県南地方住んでたけど
殺す気かってくらい塩の効いた焼き鮭また食いたくなってきた 味噌かやき
濃い味噌汁にたっぷりネギを入れる汁物
赤魚とか豚肉とかてきとーなたんぱく質も入れる
しょっぱくてメシが進む 秋田駅の駅ビルに入ってる店で食った比内地鶏はめっちゃ旨かった。
もも焼いたのと親子丼食ったけどマジで満足した >>42
きりたんぽは鹿角、比内地域だよ。
旧大館市は全く関係ない。知名度上がった時に大きく売り出して本場とか名乗っただけ。 九年前実家に帰ってきたけど
色白い子はマジで多いな俺もだけど
嫁が埼玉で黒すぎるw 稲庭グループが君臨していたからうどんでいいと思うけどね
今後は知らんけど >>173
生活改善運動で目の敵にされた物だな、減塩も行き過ぎると旨くも何もねえ
夏場の野良作業にゃ塩は大事だよな >>26
これだけ集まれば一人くらいきりちんぽとかやるだろな >>126
県北って言うか北秋鹿角地域だね
大館市、鹿角市が発祥をそれぞれ自称してるから本場だもんw
うちも6月、7月、8月以外は月2回くらい鍋作って食べるよ あれ、バター餅がまだ出てない
あれ好きなんだけどなあ 比内地鶏の焼き鳥好きなんだけど正肉とかいってもも肉にむね肉混ぜるのやめてほしいわ 秋田か。お菓子だともろこしだな、諸越
あれ交通会館で試しに買ってお土産持ってったら
ジジババが「あれお茶に合うわー」と喜んでた
けど「次はそうだな、とらやの羊羹で頼む」
って言ってた
おれは諸越食ってみてファンだよ
羊羹より手間ないし >>182
焼くと真っ白になるやつねw
塩辛くて一切れをみんなで少しずつ分けて食べるのが当たり前だったから、未だに甘塩の塩鮭を1人一切れで食べるのが見た目的に抵抗ある。 >>183
もう広まりつつあるから安心しろ
漬物と燻製臭が大丈夫ならどの年代にも刺さる安パイ土産
チーズはさんでよし、刻んでタルタルにしてよしと割と使い勝手もいい
…ネックは塩分かな、秋田の宿命w この前なんかのスレで笑って、
保存してた奴貼るか
秋田出身の美人女医さんのせいで
おれは秋田のファンなのよ。。
【秋田弁講座】
アドバンスド(あとは夜やりましょう)
マイノリティ(前に乗りなさい)
グローバルスタンダード(苦労ばかりしたそうです)
アジェンダ(あ、お金だ)
エビデンス(海老であります)
ユビキタス(指を切りました)
クラスター(暮らしています)
アベンジャーズ(行こうかそれじゃ) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています