富山ブラックラーメンでご飯をかきこむの美味すぎだよな。 [187550797]
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私のおすすめ富山ブラック4選！と富山ブラックの歴史
1店目に紹介するのは「富山ブラック」発祥店「大喜」
昭和22年、終戦後に肉体労働者のための塩分補給として、醤油を濃くしたラーメンを作ったのがきっかけで「富山ブラック」が生まれたと言われています。
富山市西町本店は数々の有名人も訪れていて、県内での人でも「富山ブラック」といえば、多くの方が「大喜」の名前を挙げます。
https://www.info-toyama.com/articles/kamojima-toyamablack
https://www.info-toyama.com/storage/blog_articles/44/responsive_images/ZB5dsrHWdqkZQk2wYQBuy36fU6Ojh2A68CtJmUTH__1123_749.jpeg >>14
家系の豚骨醤油ラーメンにニンニクぶち込んだものに
海苔浸して白米と一緒に食べるのうまいぞ
チャーシューも一緒に食うとなおうまい >>199
子供がストライクゾーンなご家庭や県外からの客がほとんどなんじゃないのかな？御殿場アウトレットは99割は関東からの客だろうし 東京でも食べたけど別もんやあれ
てかたいき以外全部別もん さすがにあれは醤油過ぎだろ
リアルに肉体労働した後は至高だが
普通の食事には向かん 8番の野菜ラーメンに、8番コショウたっぷりかけて食べるのが美味しいよ。 ご飯と頼まないとね
あと、スガキヤが出してるカップのは時々食べたくなる
前に袋麺もあったけど、見なくなったよ >>185
マヌケなおまえにゃそう見えるか
くだらねえマーケティングにやすやすと乗るおまえらバカがこういう愚にもつかない話を盛り上げる 婦人科に来た患者さんの訴えがめちゃくちゃで「病気ではないのでは？」と思われてたが、徹底的に調べたら超珍しい難病だった
http://rtock.talk4fun.net/3304/IPvu1r8v1.html >>159
俺富山に行った時食べたわ
基本何でも食べる味に拘らない俺が唯一完食出来なかったのが富山ブラック
塩分半端なく濃すぎ美味い不味いとかの以前の問題
あれ食べてたら冗談抜きで死ぬぞマジで >>12
良心的、ていうか、そんな原価率高くてやっていける？って感想。 昔、金沢ブラックラーメンてのがあって、そっちの方がコクがあって美味かった
今はないようだが
金沢ブラック>大阪ブラック>富山ブラック 富山ってなんでも美味いのに、なんでこんなラーメンが誕生してしまったんだろうか 「ゴリの骨酒です」
「ンーー！！野趣横溢！」
どんな味なんだよ(´・ω・｀) ブラックラーメンはおかず扱いだから
ライスを一緒に注文しない奴は素人丸出しらしいね 関係ないけど奈良のうまいラーメン教えて
天理ラーメンは苦手なのでそれ以外 スープが普通の食卓用の醤油と変わらない塩っぱさって聞くけど本当か？ >>225
富山県は東西（呉東と呉西）に分かれていて富山ブラックラーメンは呉東の食い物。
富山呉西、石川県、福井県は割と薄味だよ。 そもそも昔からある意味ゲテモノ扱いだからな
富山県民でも10人のうち9人はリピートしない
その残りの1人が熱烈な信者になる 我が県が誇る伊勢うどんのインパクトと不味さには到底及ぶまい >>19
いや富山ブラックて名称と色は数年前に麺家いろはの社長がB1グランプリでインパクトあるラーメンにしたくて真っ黒にしたのが始まりだから
それまではただの濃い目のラーメンよ
駅にある真っ黒タイキも県外人が店名の権利だけ買って作ってるだけだぞ
本物は根塚のブラウン系 昼飯に食べないと意味無いな
しかも午後から、汗かく仕事 ラーメン+ご飯の家系スタイルはハードな事してる配送屋土方専用だろ
一般人が食うと飛ぶぜ >>9
一度だけ食べたけど、二度と行かないわ
誰が富山のソウルフードとか法螺吹いてやがるんだよ >>35
富山に来て廻転寿司なんて勿体ない
それこそ阿保だぞ
カウンターのところでも安くて美味いの出すのに 昔は麺が隠れる量のチャーシューが売りだったような
ブラック流行らせたのは後からパクった店の宣伝が上手かっただけ >>234
10年以上前から富山ブラックってカップ麺はあったぞ >>180
じゃあオメエ、ぬるぽしたらガッするのもダメなんかよ >>247
中央部分の液体が半透明だから油に見える 最初の体験でしょっぱすぎてインパクトあるから
猛烈にお腹がすいた時にその時に記憶が戻ってきて
すげえ食いたい感じになるんだよな
しょっぱいのは麻薬みたいなもんだな >>234
全く違うし。
数十年前に富山県のラーメンサイトがあって、そのサイトの主催者が命名したのが富山ブラック。
ちなみにオレはそのサイトの掲示板に定期的に書き込みしてた。
主催者は龍豊とかいう汁の真っ黒なラーメンが好きで、その店と大喜とめん八をひと括りにして富山ブラックと言ってた。
残念なことに、龍豊はその頃には休業状態でオレは食えなかったが大喜とめん八は富山に出向いて食べに行ったな。 >>251
数十年前にインターネットが普及してたのか >>252
2000年頃の話だったと思うわ。
当時はネットの書き込みは掲示板が主流。
無料のレンタル掲示板とかあったな。 >>1
地味にかつてあった焦がし味噌ラーの先鋒「五行」って富山ラーメンから着想を、
なのかなって思った
玄、黒の地を持つラーメン…高級感感じる 夜富山駅前に出店する屋台ラーメンも久しぶりに食べたい。 富山ブラック…懐かしい
高岡にいた頃、袋入りのを買って食べていた >>253
ADSLとか携帯電話でできるようになったりとかして、一般層にもインターネットが普及しはじめた頃だな そもそも富山ブラックには東部と西部とで味付けが
全く異なる。2種類が存在するって知らない奴が多すぎる。 >>261
一般にもインターネットが普及し始めたのは
間違いなくWindows95が出たときからだろ。
モデム内蔵機種も多くでたしな。ISDNも流行った。 >>257
侍魂なんかのテキストサイトで湧いたのが2001年とかだから数十年前という言い方は間違っていない
…びっくりするけどな
俺ら何年同じことしてんだろうな 富山ブラックと竹岡式は受け入れられんわ
あんなもん食うなら二郎の方がまだまし >>262
富山ブラックは富山市のみ。
呉西のは富山ブラックではなく富山系の旭川ラーメン。元祖店は高岡にある翔龍という店。 >>263
あれは一般的とは言い難いだろう
あの当時のニュースで徹夜組が並んで買ったというのは話題になったが 富山ブラックを食ってみたい奴は、スーパーで売ってるキッコーマンとかの普通の醤油を水で薄めたりせずにそのままラーメンのスープにすれば家でも簡単に再現出来るよな おまいらエアプ乙！俺は食ったぞ
3年連続日本一いろはと大喜
両方とも美味しかったよ うまいとかうまくないとか言う食い物じゃないぞコレは
食えるか食えないかでギリ食える代物だ
富山の特定の店以外で食ってもまがい物だぞ いろはと大喜は富山駅から近くて便利すぎるのも功罪
立地からして、あんな所地元民はいかんわな 富山のラーメン屋でバイトしてたガールフレンドに富山ブラックの話題ふったら誰もあんなもの食べないみたいな空気だった ラーメン花月で食ったらスゲー美味くてハマったな
ウチの方だと山岡家やら横浜なんちゃらの方が強いのか潰れちゃったが 大喜の作り方テレビで見たけどいきなり醤油を入れてそこに豚を入れてスープの完成w
そりゃしょっぱくもなるさ😧 富山に行った時に駅ビルの中にあったから食ってみた
旅行ガイドには「見た目とは違って意外とあっさり食べられる」みたいな事が書いてあったのに
一口汁を啜っただけで無理すぎた
麺に付着している汁でさえしょっぱすぎ
もったいないから麺は全部食ったが汁は残した
あとでユーチューブのスーツの動画を見たら「漬物だけ食べたらしょっぱいのと同じで、ご飯のおかずとして食べるもの」と言っていたが、やはりしょっぱすぎ そもそも富山は薄口だからな
静岡おでんみたいだから静岡人が考案したんじゃね？ 氷見うどんとかの方がまともな名物だしね
ホワイトラーメンとかもあるみたいだけど >>11
パチモンというか本気度が低い店は特別うまくないが普通に食える >>284
餅のロン 食った
>>286
グルメフェスティバルで食べたわ 東京もブラックうどんとかブランド化すればワンチャンあるかも >>8
富山県民はあんなもん喰わんし富山名物とも認めていない >>14
お好み焼きおかずにご飯喰う関西人に喧嘩売ってんのかハゲ ブラックラーメンを売ってる店は
ブラックラーメン屋って呼べばいいのかな？ >>286
ブラック焼きそばはイカ墨風味だからな
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