富山ブラックラーメンでご飯をかきこむの美味すぎだよな。 [187550797]
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私のおすすめ富山ブラック4選！と富山ブラックの歴史
1店目に紹介するのは「富山ブラック」発祥店「大喜」
昭和22年、終戦後に肉体労働者のための塩分補給として、醤油を濃くしたラーメンを作ったのがきっかけで「富山ブラック」が生まれたと言われています。
富山市西町本店は数々の有名人も訪れていて、県内での人でも「富山ブラック」といえば、多くの方が「大喜」の名前を挙げます。
https://www.info-toyama.com/articles/kamojima-toyamablack
https://www.info-toyama.com/storage/blog_articles/44/responsive_images/ZB5dsrHWdqkZQk2wYQBuy36fU6Ojh2A68CtJmUTH__1123_749.jpeg 太喜じゃない店もブラックラーメン出してるから注意な 6年前に富山ブラックラーメンのカップ麺あったので食ってみたら恐ろしくしょっぱくて全然食べられなかったわ… 富山行ったときに大喜で食ったけどさすがにスープは飲み干せんかったわ
でももう一回食いたい
京都駅にもいろはの富山ブラックあるけどあれはちょっと違うねん これはニンニクが入っていない
日本人向けのラーメン 現地に行って食ったけどぜんぜん美味くなかった
こんなの有難がってる富山県民が可哀想になったよ 富山県民はめったに食わないけどな
あんなん常食してたら血圧えらいことになるわ 喜多方ラーメンは地元の人もしょっちゅう食うけど富山ブラックは基本観光客向けだと聞いたことがある 富山出身だが、富山ブラックをおいしいといっている人に会ったことが無い。 正直ラーメンにご飯を合わせて食べてる人障害者かマジもんのバカだと思ってる
ラーメンの何をおかずにして食べてんだよハゲ 俺は富山ブラックの大喜より
天神下の大喜の方が
美味い思うで >>13
元祖の大喜と万人向けにアレンジしてる後発組は全然違うらしいな
西町大喜はガキの頃食ったっきりだし後発も食う事はないから比較できんけど これこれ
メンマが尋常じゃなく塩辛いんだよな
https://hirofun.com/wp-content/uploads/nishichotaiki20140801.jpg
これ以上塩分摂取したらアカンって身体が拒絶するぐらい辛い
でももう一回食いたいわ絶対後悔するけど >>14
そもそもが富山ブラックって戦後の肉体労働者の食いもんだからな
大量の塩分と糖質を補給するためだけのもの、グルメ成分は存在してない カップ麺しか食ったことないけど本物はうまいのだろうか？さすがに喜多方ラーメンには勝てんよな 大喜のしょっぺーメンマと厚切りのネギ最高やね
いろはは嫌いだけどここに載ってる店ちょっと食べてみたい 近所の富山ブラックラーメン屋潰れて
居抜きで札幌ラーメン屋がオープンした >>21
たしかラーメンにそのままぶち込むのが一般的だったかな
主に塩辛すぎて食べれない人用で常連は頼まないとかだった気がする 富山ブラックは東京で食った
たいして美味くもない濃い醤油味だった
だが本当は美味いのかも
東京の商売ってのは表層だけ真似てデフォルメしただけのインチキが多いのはよく知ってるからだ
東京で本場のものが食えるなんてまず無いのは地方出身者の常識だからな めんつゆの原液みたいなもんだろ
正しくは倍に水希釈して飲むものだよ いいなあ
こういう田舎県って北海道と似た感じして好きだわ >>14
おかずとしてじゃねえよ
麺類だけだと腹持ち悪いから別物として加えてるのさ
じゃあ麺を大盛りにすれば良い？
それじゃ飽きるだろ 富山はラーメン食いに行くところじゃない
寿司だな
特に回転寿司のレベルが違う >>12
原価ばっかり気にしてて惨めだねチョンモメン 黒は醤油か？50歳以上が過半数を占める現代日本では
恐ろしく反社会的な高塩分高脂肪食品である希ガス
まあ富山は寒いからそのくらい塩と油脂を摂取してもいいのか >>27
なるほど
溶き卵にしてすき焼きみたいに麺を絡めて食べると美味いかもと思った >>12
でも自分が店出すとしたらこれくらい取るでしょ 地元で評判だったから喰ったら
クソ塩辛くてまずくてびっくりした。
あんなもんうまいと風評建ててた奴等
絶対カスステマ野郎だわ。 日本中に出張に行く仕事にあこがれる
土地ごとのラーメンとか食い物を楽しめるんだからな 徳島ラーメンが個人的に好き
甘くてこってりしてて良かった
青森の味噌カレー牛乳ラーメンも意外にかなり美味かった ２０年以上前に富山駅で食べたラーメンは醤油をお湯で薄めただけみたいなスープだったけど最近は旨くなったのか 富山ブラックってご当地ラーメンブームの時に突然出てきたイメージだよな
富山の人はとりあえずチルドのますたにを食って欲しい
これくらいが普通です 昔の肉体労働者の食事って感じだな
1度食べたらあとは今風にアレンジした奴でいいわ 富山とか北陸の回転寿司は
東京の高級寿司屋と遜色ない店も多い
違うのは雰囲気だけ イチイとめん八もあったな、どっちもスープは飲めんかった 昔東京で食べたけど、2度食べたいとは思えない味だったな
本場のやつは違うんだろうか 医薬大通ってたときによく行ってたわ
カッペが自慢するけど生魚はそんなに美味くないけどな >>30
本場の味は醤油味じゃなくて醤油な
まがい物くわされたんだろう >>30
不味いよ
味障の食い物
富山に来る事があったらこんなもん食わずに大人しくすし玉で寿司食べて欲しい
>>54
わかってるな
8番の辛麺とチャーハン好き 食ったことない
伊勢うどんは色は濃いけど味はそんなに濃くないけどこれは濃いんかな 寒いとこはバカ舌が多いからな
美味い美味いって腐った肉食べて死んでるし >>8
物珍しさだけだな。あんなの毎日食ってたら透析もんだよ 西町大喜で一度食ったとき塩辛すぎて完食出来なかった
ゴハンと卵を注文しなかったことを後で激しく後悔した
いつか再チャレンジしてみたいが遠いんだよな北陸
北海道沖縄より遠く感じる 8番w
だから早急にチルドのラーメンと冷凍のチャーハンを食べるべきだと
富山金沢は可哀想なのです もろ地元だが行ったことないわ
8番ラーメンの方がいいな 昔は650円で山ほどチャーシュー乗ってて行列出来たもんよ。
必ず親指突っ込んで持ってきた名物親父だった。
今残ってるのタイキは全盛期の頃の西町本店2分の1ぐらいの塩分だちゃ 8番らーめんは無難なんだよなぁ。安心の味だけど、北陸行くと何処にでもあるし
冒険したいときには向かない
とはいえ、元祖ブラックは危険球レベルなので冒険の仕方が違うし・・・ 地元の奴に連れていってもらった店はやたら塩辛かったな
レンゲが付いて来なくて、そういう事だって言われて
ハァ( ´Д｀)としか思わなかったが 本店行ったらライスは持ち込みはいいけどメニューには無くてしょっぱ地獄だった 出張の時食べたが辛いだけで上手くもなんともなかった
地元支社の奴の止めとけの言葉を素直に聞いておけばよかった 俺が40年生きてきて学んだこと
ラーメン屋で高菜を食べてはいけない >>52
薬剤師だけど医薬大には漢方の研修でお世話になったことがあるは
学生はいい人ばかりだった記憶 >>52
バカ舌が好んで食べる食い物というのがよく分かるレス 天下一品は本店以外は京都人からは不評
一蘭一風堂は博多人からはこきおろされる
東京進出や全国展開するラーメン屋は地元じゃ三流なのよ 富山で食べたのはメチャ好みだったが東京で食べたのはどれもいまいち。 こんなんより8番行ってぱっとしない野菜ラーメン食おうぜ >>72
田舎あるあるだけど外から来た人にはおらが村自慢でいい人演じてるからな
多少はいい人もいたけど陰湿な人が多かったかな
不二越のえらいさんが言ってて地元民でアルアルってTwitterでトレンドになってたし 8番ラーメンも美味しくはなかったな
柳沢慎吾の実家の呉羽の8番ラーメンによく行ってたけどリンガーハットの方が美味しかった >>75
でもそれ商才以外で味のみと言う事なら
ただ単に地元の方が特殊な味覚なだけと言う事にならねいか？ >>12
ホントに毎度レスの付くお手軽画像だよなぁ
馬鹿じゃねぇかと思う 今は知らんけど富山の中心街で深夜までやってる飲食店は大喜しかなかったな
今は総曲輪西町はゴーストタウンって聞いたけど 富山県民は８番ラーメン
作家の椎名誠にコノヤロ的にまずいラーメンと書かれた >>82
博多じゃ100メートル先からウンコ臭くないと美味しい豚骨ラーメンじゃないって言われてる >>79
そりゃ遠慮なくバクバク食ってたら怒られるだろ ネーミングの勝利だろコレ
ラーメン屋と言えば黒ユニタオルハチマキ腕組みドヤ顔がイメージだからピッタリなネーミングだわな 西町のとんかつ吉井ってとこでトンカツ注文したら店主がタバコ吸いながらトンカツ揚げてて怒鳴りつけて喧嘩になったこと思い出したわ
まだ営業してて評判も良くてびっくりしたw >>84
事実
平日に行ったと言うのもあるんだろうが寂れすぎでビビったわ ラーメンが美味しいとかより、昔は麺が見えない程チャーシューが乗ってたんだよ 天下一品のスープが昔こんな感じだった
今は全くの別物 西町大喜に行ったことあるが店員が感じ悪かったな
椅子片付ける時に足使うなよ >>95
俺がよく行ってた西町のミスドなくなってたわ、めちゃくちゃ悲しい
西町のミスド近くにある
なにわ飯店ってとこのラーメンはめちゃくちゃ美味しかったな
夫婦二人で切り盛りしてて俺も将来こんな夫婦になりたいと思ったもんだ ラーメンで飯食うのって東京の土人だけやと思ってたわｗ >>103
お好み焼きで飯食う文明人がいるらしいぞ？ >>104
うまそう
でもホウレンソウはいらんなあ
チャーシュー見えないってことななしか 人間って極度の塩分不足になると塩を甘く感じるらしいんだよね
そういう状態になってからこれ食ったらどうなるんだろう 昔の貧乏肉体労働者向けの食事だから、とにかくしょっぱくしてるだけ >>9
静岡県民がさわやかのハンバーグを滅多に食わないのと同じか… そこらのラーメン屋でも大抵美味く喰えるけど初めて残したラーメンが富山ブラック
ぶっちぎりで不味かった 長岡生姜醤油はまじで美味かったが富山ブラックはたしかに微妙だったな >>43
ホテルでコンビニ弁当と缶チューハイが殆どだがな。 大喜のは滅茶苦茶に味濃いけどいろはのは食いやすくない？ >>113
富山県民の俺も長岡の方が美味いと思うw トータルテンボスのドッキリで相方にコーヒーと偽って富山ブラックのスープ飲ませたのは笑ったｗｗ >>115
いろはの方が美味しい
でも偶に大喜でごはんと一緒に食べたくなる 醤油出汁！醤油スープ！かえしに醤油！
これで富山ブラックできあがり ガテン御用達ラーメン
俺達ホワイトカラーは食べちゃいかんやつ >>12
原価率40%超えはかなりヤバい。多売薄利もいいとこ。特にスープ。毎日スープを売り切るぐらいでないと。 富山駅で食べたけどありえない塩っぱさで3口くらいしか食べられなかった 旅行で行った時の話し
富山湾の魚が美味すぎて日本酒飲み過ぎた〜
ふらふら〜ってなってから締めに食べたらしょっぱすぎてシャキッとなった。またやりたい！ >>6
新福菜館でいいんじゃないの
西京極に住んでた時、近所だったからちょくちょくチャーハン食べたよ やれラーメンは国民食だの
全国には知られてないご当地ラーメンがだのさ
全部東京マスゴミの仕掛けじゃねえか
全国にゃラーメンより美味くて安い食い物がいくらでもあるのに
東京貧民が飛びつくからと有りもしないラーメン文化をがなりたてる
実体かあるのは札幌と博多くらいだろ
町おこしで成功した喜多方までは認めてもいいが
東京貧民がグルメ気取りするためにでっちあげたラーメンブームなんざ国の恥だわな 新福菜館は黒いから富山ブラックみたいに
塩辛いの想像したけど
全然くどくなかったのでびびった
というか隣のラーメン屋の第一旭もたくさん並んでてびびった >>135
お辛い人生を過ごされているのですね。
幸あれ >>128
塩辛けりゃなんでもいいんかあんた
そんな時に熱いもん食いたくねえだろ 悪評高き富山ブラック。ものは試しと食べてきたら言うほど酷くないじゃんよ。ソウルフードとして好まれる気持ちわかるハマり系だな。 >>135
なんだかんだいって
日本でシェア１位は大阪の日清だし、
世界で人気なのは九州の豚骨ラーメン
東京のラーメンレベルが低いのは同意 >>132
富山の魚が美味すぎる
てのは要は普段ロクな魚食ってないことを白状してるようなもんだぞ
漁港がある街は富山なんぞで驚かない
境港でも博多でもそれが当たり前
いや瀬戸内海の港のほうが大声で叫ぶかな あまりに塩辛くて驚いた
いくら塩辛いにも限度があるだろ
こんなの確実に体壊す原因になるぞ >>78
それはすごくわかるw
だから医薬大の病院には就職しなかった
でも富山の回転寿司はだいたい美味かったな 醤油味を越えてほぼ醤油そのものってレベルの汁だよなこれ
もともと肉体労働者用に作ったラーメンらしいけど肉体労働者以外は食べたらアカンやつだと思ったわ 富山は基本的に食い物が何でも美味かったのに、富山ブラックだけは塩辛いだけで全然ダメ。なんであんなもん押してるのか意味不明。 京都の新福菜館の真っ黒ラーメンと真っ黒チャーハンに勝るものはない 富山出身の子にオススメの店聞いたことあるんだけど食べること自体を全力で止められたな 大喜は麺もチャーシューも美味そうなんだが
あのスープが全部ぶち壊してる
おまけに胡椒ぶっかけて出して来て何考えてるんだ 食べたことないけど、見た目体にヤバそうなラーメンにしかみえん >>1
富山人だが、あれは人間の食べるものではないよ
でも数年に一回食べてみる。一口食べて後悔する。
の繰り返しです 昆布締めのお刺身とバイ貝の煮付け、カマスは足が早いけど目の前の湾で取れるからきときと刺身が美味い
白海老とホタルイカもいいね
冬はブリとカニ 最高
飲み過ぎからの大喜またやりたい
体に悪そうだけど、、、 >>124
なんでテメーの指図を受けなきゃなんねんだ？ 地元出身だが冬以外食べたくないわ
氷見うどんにしとけ >>12
40パー超えなんて原価率高すぎ
これに人件費と光熱費加えたら赤字の可能性もあるだろ >>162
ぶちゃけ氷見うどんっておいしくないよね
あれも売り方だけな気がする。魚介類押しでいいいじゃん 富山出身だが、ブラックラーメンはしょっぱすぎて嫌い。こんなの食わなくていいぞ。 >>111
さわやかってそういう位置付けなの？
遠いけどいつか食べるの夢なんだけど >>173
ビックボーイのハンバーグと変わらないぞ 富山ブラック、東京ラーメンショーでしか食べた事無いけど、そこそこ美味しかったぞ。
店によって違うのでは？ ラーメンにご飯勧めてくる系はやばい家系とか徳島とか 富山ブラックのレトルト、そのままだとしょっぱすぎて食べれなかったが
スープで鍋作って、締めをラーメンにするとちょうどよかった
そのままだと塩分多すぎるのと野菜の旨味が足りてないんだろうな >>12
むしろこれはまだ良心的だろ
スープはお湯で溶かすだけのやつを850円で出す店とかザラだし
俺はむしろ、パスタとかの店のほうがボッタくっている気がする
なぜこの程度の食材でこんなにするんだという店ばかり >>161
極一部の内輪だけで盛り上がってるクソジジイ共のオナニー見せられる住民の気持ち考えたことあんのか？
弁えろつってんだよ！ ダシが効いてない醤油味ラーメンって印象
本場のは美味いのか、インスタントの感想 >>173
北関東→フライングガーデン
都内→ブロンコビリー
神奈川→ハングリータイガー（元祖） >>175
それはいわゆる最近の派生形だと思う
ごりごりの労働者向けの元祖ブラックラーメン系と後追いで変更した黒いだけのラーメン屋がある
通常、ブラックラーメンの話する場合は>>１で書いてあるように大喜関連
ごはん無いとまともに食べられない >>135
なんかこの人批判ばっかで人生つまらなそう カップラでしか食ったことないけど美味しかった。幸楽苑で始めてくんないかな。 いや別に
ブラックペッパーをたっぷりかけて店によってはニンニクをたっぷりいれるけどさ ご飯とセットはウソだと思う。
地元民はラーメンだけ食ってるし。
おそろしくしょっぱいので初見で完食するのは無理だと思うわ。
ちなみに見た目から汁がしょっぱいだけだと思われがちだがメンマが塩の味しかしなく、かなりしょっぱい。 >>68
近所の支店でよく食べるけど麺が、、以外は満足
焼き飯は必須 全国的には一部の人に刺さる変わり種かな
汗かくような職業してる人は好きだと思う
白ご飯ありきのラーメンだし >>184
そもそも今は知らんが西町店はご飯がメニューにないし、客は持参してくるという話だが持参してくる人は見たことがなかったわ。 >>172
同じ大喜でも根塚や場所忘れたがかなり郊外にある店舗はマイルドなんだよね。
検索したら大喜21という店。
それでもしょっぱいけど。
駅中と西町はかなりしょっぱい。 >>173
俺だけかも知れんが県外からの友人が食いたいと言わない限り行くことはない
北関東住みならフラガ行った方がいいぞ
しぞーかおでんもそれだけを食いに行くことはなく飲み屋で厨房が忙しそうな時だけ食べる
地元のものが他県民から好評価なのは嬉しいが地元民としては何か違うと考えてしまう >>14
家系の豚骨醤油ラーメンにニンニクぶち込んだものに
海苔浸して白米と一緒に食べるのうまいぞ
チャーシューも一緒に食うとなおうまい >>199
子供がストライクゾーンなご家庭や県外からの客がほとんどなんじゃないのかな？御殿場アウトレットは99割は関東からの客だろうし 東京でも食べたけど別もんやあれ
てかたいき以外全部別もん さすがにあれは醤油過ぎだろ
リアルに肉体労働した後は至高だが
普通の食事には向かん 8番の野菜ラーメンに、8番コショウたっぷりかけて食べるのが美味しいよ。 ご飯と頼まないとね
あと、スガキヤが出してるカップのは時々食べたくなる
前に袋麺もあったけど、見なくなったよ >>185
マヌケなおまえにゃそう見えるか
くだらねえマーケティングにやすやすと乗るおまえらバカがこういう愚にもつかない話を盛り上げる 婦人科に来た患者さんの訴えがめちゃくちゃで「病気ではないのでは？」と思われてたが、徹底的に調べたら超珍しい難病だった
http://rtock.talk4fun.net/3304/IPvu1r8v1.html >>159
俺富山に行った時食べたわ
基本何でも食べる味に拘らない俺が唯一完食出来なかったのが富山ブラック
塩分半端なく濃すぎ美味い不味いとかの以前の問題
あれ食べてたら冗談抜きで死ぬぞマジで >>12
良心的、ていうか、そんな原価率高くてやっていける？って感想。 昔、金沢ブラックラーメンてのがあって、そっちの方がコクがあって美味かった
今はないようだが
金沢ブラック>大阪ブラック>富山ブラック 富山ってなんでも美味いのに、なんでこんなラーメンが誕生してしまったんだろうか 「ゴリの骨酒です」
「ンーー！！野趣横溢！」
どんな味なんだよ(´・ω・｀) ブラックラーメンはおかず扱いだから
ライスを一緒に注文しない奴は素人丸出しらしいね 関係ないけど奈良のうまいラーメン教えて
天理ラーメンは苦手なのでそれ以外 スープが普通の食卓用の醤油と変わらない塩っぱさって聞くけど本当か？ >>225
富山県は東西（呉東と呉西）に分かれていて富山ブラックラーメンは呉東の食い物。
富山呉西、石川県、福井県は割と薄味だよ。 そもそも昔からある意味ゲテモノ扱いだからな
富山県民でも10人のうち9人はリピートしない
その残りの1人が熱烈な信者になる 我が県が誇る伊勢うどんのインパクトと不味さには到底及ぶまい >>19
いや富山ブラックて名称と色は数年前に麺家いろはの社長がB1グランプリでインパクトあるラーメンにしたくて真っ黒にしたのが始まりだから
それまではただの濃い目のラーメンよ
駅にある真っ黒タイキも県外人が店名の権利だけ買って作ってるだけだぞ
本物は根塚のブラウン系 昼飯に食べないと意味無いな
しかも午後から、汗かく仕事 ラーメン+ご飯の家系スタイルはハードな事してる配送屋土方専用だろ
一般人が食うと飛ぶぜ >>9
一度だけ食べたけど、二度と行かないわ
誰が富山のソウルフードとか法螺吹いてやがるんだよ >>35
富山に来て廻転寿司なんて勿体ない
それこそ阿保だぞ
カウンターのところでも安くて美味いの出すのに 昔は麺が隠れる量のチャーシューが売りだったような
ブラック流行らせたのは後からパクった店の宣伝が上手かっただけ >>234
10年以上前から富山ブラックってカップ麺はあったぞ >>180
じゃあオメエ、ぬるぽしたらガッするのもダメなんかよ >>247
中央部分の液体が半透明だから油に見える 最初の体験でしょっぱすぎてインパクトあるから
猛烈にお腹がすいた時にその時に記憶が戻ってきて
すげえ食いたい感じになるんだよな
しょっぱいのは麻薬みたいなもんだな >>234
全く違うし。
数十年前に富山県のラーメンサイトがあって、そのサイトの主催者が命名したのが富山ブラック。
ちなみにオレはそのサイトの掲示板に定期的に書き込みしてた。
主催者は龍豊とかいう汁の真っ黒なラーメンが好きで、その店と大喜とめん八をひと括りにして富山ブラックと言ってた。
残念なことに、龍豊はその頃には休業状態でオレは食えなかったが大喜とめん八は富山に出向いて食べに行ったな。 >>251
数十年前にインターネットが普及してたのか >>252
2000年頃の話だったと思うわ。
当時はネットの書き込みは掲示板が主流。
無料のレンタル掲示板とかあったな。 >>1
地味にかつてあった焦がし味噌ラーの先鋒「五行」って富山ラーメンから着想を、
なのかなって思った
玄、黒の地を持つラーメン…高級感感じる 夜富山駅前に出店する屋台ラーメンも久しぶりに食べたい。 富山ブラック…懐かしい
高岡にいた頃、袋入りのを買って食べていた >>253
ADSLとか携帯電話でできるようになったりとかして、一般層にもインターネットが普及しはじめた頃だな そもそも富山ブラックには東部と西部とで味付けが
全く異なる。2種類が存在するって知らない奴が多すぎる。 >>261
一般にもインターネットが普及し始めたのは
間違いなくWindows95が出たときからだろ。
モデム内蔵機種も多くでたしな。ISDNも流行った。 >>257
侍魂なんかのテキストサイトで湧いたのが2001年とかだから数十年前という言い方は間違っていない
…びっくりするけどな
俺ら何年同じことしてんだろうな 富山ブラックと竹岡式は受け入れられんわ
あんなもん食うなら二郎の方がまだまし >>262
富山ブラックは富山市のみ。
呉西のは富山ブラックではなく富山系の旭川ラーメン。元祖店は高岡にある翔龍という店。 >>263
あれは一般的とは言い難いだろう
あの当時のニュースで徹夜組が並んで買ったというのは話題になったが 富山ブラックを食ってみたい奴は、スーパーで売ってるキッコーマンとかの普通の醤油を水で薄めたりせずにそのままラーメンのスープにすれば家でも簡単に再現出来るよな おまいらエアプ乙！俺は食ったぞ
3年連続日本一いろはと大喜
両方とも美味しかったよ うまいとかうまくないとか言う食い物じゃないぞコレは
食えるか食えないかでギリ食える代物だ
富山の特定の店以外で食ってもまがい物だぞ いろはと大喜は富山駅から近くて便利すぎるのも功罪
立地からして、あんな所地元民はいかんわな 富山のラーメン屋でバイトしてたガールフレンドに富山ブラックの話題ふったら誰もあんなもの食べないみたいな空気だった ラーメン花月で食ったらスゲー美味くてハマったな
ウチの方だと山岡家やら横浜なんちゃらの方が強いのか潰れちゃったが 大喜の作り方テレビで見たけどいきなり醤油を入れてそこに豚を入れてスープの完成w
そりゃしょっぱくもなるさ😧 富山に行った時に駅ビルの中にあったから食ってみた
旅行ガイドには「見た目とは違って意外とあっさり食べられる」みたいな事が書いてあったのに
一口汁を啜っただけで無理すぎた
麺に付着している汁でさえしょっぱすぎ
もったいないから麺は全部食ったが汁は残した
あとでユーチューブのスーツの動画を見たら「漬物だけ食べたらしょっぱいのと同じで、ご飯のおかずとして食べるもの」と言っていたが、やはりしょっぱすぎ そもそも富山は薄口だからな
静岡おでんみたいだから静岡人が考案したんじゃね？ 氷見うどんとかの方がまともな名物だしね
ホワイトラーメンとかもあるみたいだけど >>11
パチモンというか本気度が低い店は特別うまくないが普通に食える >>284
餅のロン 食った
>>286
グルメフェスティバルで食べたわ 東京もブラックうどんとかブランド化すればワンチャンあるかも >>8
富山県民はあんなもん喰わんし富山名物とも認めていない >>14
お好み焼きおかずにご飯喰う関西人に喧嘩売ってんのかハゲ ブラックラーメンを売ってる店は
ブラックラーメン屋って呼べばいいのかな？ >>286
ブラック焼きそばはイカ墨風味だからな
あれは美味い 無理してスープまで飲んで気持ち悪そうにしてたら
後輩の富山人からスープまで飲んじゃだめですと怒られた
先に言ってくれ >>300
富山ブラックを食べに呉西に行かないと思うわ。
呉西で食うなら翔龍を食ってたわ。
にんにくラーメンがうまかった。 >>296
だからどうした 県名表示上等！
因みに俺は竹岡四季も大好きだわ あれ全然うまくなくてびっくりするからな。
誰がゴリ押ししてんだ？ 自分はおいしいと思ったけど、富山出身のやつがくそまずい！って言ってたｗ >>284
昔の富山駅ビルで食った白エビ天丼は安くて美味かったな
今は小綺麗になって観光地価格らしいが >>303
普通のラーメンでもスープは残すべきだと言われる中
意地でも完飲する理由がわからん 富山といえば
ます寿司、白エビ天丼
ブラックラーメン食ったけど塩っ辛いだけだった 食べたことない
ライスといっしょにガー！とやってみたいな 富山県民も滅多に食べないのに、東京ラーメンショーでの宣伝が上手かったのか >>315
ブラックってのがインパクトあったんだろうな
リピータがつくかどうかは別問題 あのー松屋の焼肉定食がソース開発したのんで食べたらうまかった
嘘みたいだけどあの薄さで飯が合うんだな
あんまそればっかだと栄養失調かも 闇が深そうなご当地ラーメンだな
インパクトは強いけど >>314
東京のうどん程度で文句を言ってる地域の人間が完食するのは無理。
東京のうどんと比較してもかなりしょっぱい。 >>304
これが飛龍です。
話を聞いて富山市から車で食べに行ったよ。まあ美味しかったよ >>319
大喜のは薮そばのつけ汁並みにしょっぱいと思った
本来麺の端にちょこっと付ければ丁度いいくらい
最初からどっぷり漬かってるから麺を引き上げて食うだけでも
ご飯がほしくなる >>3
富山にブラックラーメンの店がいくつもあるけど
大喜が一番まずいんだよな 富山のラーメン屋はスープ黒くてしょっぱいけど美味いを目指して切磋琢磨してるんだろうな…不毛過ぎる… >>326
(富山県)が言うならそうなんだろうなあ
連休に浮かれてチャレンジしてみようと企んでたが塩味は後に残るんだよなあ
ちょっと躊躇 スガキヤとヤマダイが出してるカップ麺は結構美味い。
確かにご飯と食いたくなる なんか中華そば系の醤油ラーメン以外は札幌の味噌ラーメンくらいしか受け付けん >>327
別に残してもいいじゃん。
俺もちょろっと残したし。でもまさに唯一無二のご当地ラーメンって感じで食べてよかったと思ってるよ。
真っ黒ラーメンは京都の新福とか山形の末広とかいろいろあるけど、富山ブラックはそれらと違ってまじでショッパイ。超絶ショッパイ。他では食えない味。
美味さなら新福とか末広のほうが美味いと思うよ、見た目ほどしょっぱくもないし旨味もある。
でも富山ブラックはものすごいショッパイ。見た目通り。だべ切れなくても一食の価値あり。
どっちかっていうとマウンテンに近いカテゴリかな俺的には。 >>331
他では食えない
よくラオタの急所突いてくるなww 末廣って山形じゃなくて秋田やった…
>>332
マジ他ではくえないｗ
麺は全部食ったけどスープはほぼ全残しした。あれ全部のむとか罰ゲームだわ。 >>333
煽るねえw
早起きしてチャレンジしてみるわ 最近は塩気の代わりに胡椒効かせたのが多くなってきたね。 夏場にロードバイクで軽く100km流した後に食べると美味いぞ >>290
関東の土人からかうと面白いから関東風ブラックうどんと呼ぼうｗ 富山ブラックを食ってみたい奴はラーメンの麺を普通の刺身醤油にザルソバみたいにドップリ浸けてから啜ってみろよ
家庭でも簡単に再現出来る 大喜はしょっぱいが、あれよりも更にしょっぱい店もある。
その店を探し当てて食いにいったことあるが、たまたま愛知ナンバーの客と一緒になった。
おそらく愛知から来た客なんだろうがラーメンを一口食べたら眉間にシワを寄せてたな 笑
結局は残してたわ。 もう味なんて塩分多過ぎでしょっぱい記憶しか残ってねえよあんなもん >>345
８番らーめんよりパキスタン料理の方がうまくないか？ スープを飲み干す前提だとしょっぱすぎるかなと思う
と言うよりそんな事してたら病気になりそうな濃さではある
富山県以外で食べられる店は殆どなさそうだし、通販で取り寄せるのが無難か >>341
ブラックラーメンの麺をうどんにした方が大阪人が食いつきそう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
