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大根を長時間弱火で煮て顆粒出汁と醤油で味付けすると旨い [194767121]
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0002たぬぷ?店長(茸) [US]
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2022/04/07(木) 19:30:20.34ID:TMBUR7j90
味が染み込むのは、冷えるとき
大根に味を沁みさせたいのであれば、隠し包丁をいれて沸騰させない様にくつくつと煮て、冷まして、冷蔵庫の中で一晩置いておけ
もう暖かくなってきたから、外に置いておくと、悪くなる
0003ごきゅ?(秋) [ﾆﾀﾞ]
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2022/04/07(木) 19:30:49.03ID:zKnUi3+50
味付けしたら冷まさないと染み込まないよ
ガスの無駄遣い
0004しんた(福岡県) [ZM]
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2022/04/07(木) 19:31:32.06ID:2JOQYh0p0
あごだし
0006ひょこたん(東京都) [US]
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2022/04/07(木) 19:32:32.58ID:HI0OVMOt0
茹でて味噌付けて食えば良いだろ
0007おれゴリラ(大阪府) [US]
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2022/04/07(木) 19:32:54.60ID:xhOJ6V5P0
長時間弱火とかドジンかな

レンチン＆冷凍庫で急冷したら30分で完成だが
0008チューちゃん(愛知県) [RU]
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2022/04/07(木) 19:34:11.43ID:QS7VN4vi0
日本昔ばなしのでぇこんが食べたい
0010そなえちゃん(茸) [US]
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2022/04/07(木) 19:36:03.01ID:vPcTNhQ30
>>4
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0014バリンボリン(東京都) [US]
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2022/04/07(木) 19:41:52.13ID:Za44UGh80
>>5
生でも食べるので問題ない
生、煮る、焼く、漬ける、干す、オールダイコン
ふろふきダイコンタワーは最高
0017アイスちゃん(千葉県) [US]
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2022/04/07(木) 19:50:26.49ID:LhMlPJeB0
>>10
何でアゴで箱を押してるの？📦
0018アイスちゃん(千葉県) [US]
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2022/04/07(木) 19:53:25.52ID:LhMlPJeB0
屋台のおでんって、すっごい美味しそうに見えるよね🍢
0019レビット君(京都府) [US]
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2022/04/07(木) 20:11:01.79ID:a/hQEAtE0
圧力鍋なら10分だが
0020アイニちゃん(愛知県) [US]
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2022/04/07(木) 20:23:38.63ID:ECjSVI7K0
冷めるときに味が染み込むって迷信は科学的に否定されてんのにまだ盲信してる奴おるのか
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