大根を長時間弱火で煮て顆粒出汁と醤油で味付けすると旨い [194767121]

0001マストくん(秋田県) [US]2022/04/07(木) 19:27:14.02ID:klzlBZQi0●?PLT(13001)

【ランキング】大根を日本で1番買っている都市はどこ？3位は宇都宮、2位は仙台、気になる1位は…
https://www.kurashiru.com/articles/2d67f6b2-265b-4f93-8de9-c8a042cda574

0002たぬぷ?店長(茸) [US]2022/04/07(木) 19:30:20.34ID:TMBUR7j90

味が染み込むのは、冷えるとき
大根に味を沁みさせたいのであれば、隠し包丁をいれて沸騰させない様にくつくつと煮て、冷まして、冷蔵庫の中で一晩置いておけ
もう暖かくなってきたから、外に置いておくと、悪くなる

0003ごきゅ?(秋) [ﾆﾀﾞ]2022/04/07(木) 19:30:49.03ID:zKnUi3+50

味付けしたら冷まさないと染み込まないよ
ガスの無駄遣い

0004しんた(福岡県) [ZM]2022/04/07(木) 19:31:32.06ID:2JOQYh0p0

あごだし

0005スーパーはくとくん(千葉県) [BR]2022/04/07(木) 19:32:15.89ID:TSf1Eeai0

なお、元からあった大根の栄養は殆どゼロになる

0006ひょこたん(東京都) [US]2022/04/07(木) 19:32:32.58ID:HI0OVMOt0

茹でて味噌付けて食えば良いだろ

0007おれゴリラ(大阪府) [US]2022/04/07(木) 19:32:54.60ID:xhOJ6V5P0

長時間弱火とかドジンかな

レンチン＆冷凍庫で急冷したら30分で完成だが

0008チューちゃん(愛知県) [RU]2022/04/07(木) 19:34:11.43ID:QS7VN4vi0

日本昔ばなしのでぇこんが食べたい

0009たらこキューピー(SB-Android) [ﾆﾀﾞ]2022/04/07(木) 19:35:35.49ID:sVNdFQZu0

マジレスするけど豚バラと一緒に煮た方が格段に美味い

0010そなえちゃん(茸) [US]2022/04/07(木) 19:36:03.01ID:vPcTNhQ30

>>4
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0011あどかちゃん(ジパング) [JP]2022/04/07(木) 19:36:58.73ID:hTD0h1Kw0

大根たいたん

0012俺痴漢です(茸) [US]2022/04/07(木) 19:37:51.33ID:6IK3Fqej0

これ意外と知られていない

0013ポリタン(茸) [US]2022/04/07(木) 19:40:12.01ID:i9BPYCOj0

顆粒出汁とか素人じゃねぇんだからさw

0014バリンボリン(東京都) [US]2022/04/07(木) 19:41:52.13ID:Za44UGh80

>>5
生でも食べるので問題ない
生、煮る、焼く、漬ける、干す、オールダイコン
ふろふきダイコンタワーは最高

0015パー子ちゃん(鹿児島県) [GB]2022/04/07(木) 19:43:39.41ID:8hq/mxf+0

電気の圧力鍋買うとしわわせになる

0016ぺーぱくん(大阪府) [US]2022/04/07(木) 19:46:55.92ID:Xa4YPPEt0

>>2
https://www.kibun.co.jp/knowledge/oden/basics/shimikomu/index.html

0017アイスちゃん(千葉県) [US]2022/04/07(木) 19:50:26.49ID:LhMlPJeB0

>>10
何でアゴで箱を押してるの？📦

0018アイスちゃん(千葉県) [US]2022/04/07(木) 19:53:25.52ID:LhMlPJeB0

屋台のおでんって、すっごい美味しそうに見えるよね🍢

0019レビット君(京都府) [US]2022/04/07(木) 20:11:01.79ID:a/hQEAtE0

圧力鍋なら10分だが

0020アイニちゃん(愛知県) [US]2022/04/07(木) 20:23:38.63ID:ECjSVI7K0

冷めるときに味が染み込むって迷信は科学的に否定されてんのにまだ盲信してる奴おるのか

0021健太くん(宮城県) [US]2022/04/07(木) 20:36:41.41ID:2hNRTDXY0

すりおろして、釜揚げしらすと醤油