広東省の人たちが食べるサソリのスープが恐ろしい [415121558]
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ツバメの巣、熊の手、猿の脳みそ……中国料理は何でも食材にしてしまうが、毒針で知られたサソリまでスープの具になるのをご存知だろうか。
中国南部の広東省では、丸ごとのサソリを肉やスパイスと一緒に煮込んだスープが、普通に食べられているという。
中国語で「蝎子汤」という名前のサソリスープは、サソリ、ヘビの肉、豚肉、野菜をニンニクや生姜などのスパイスと共に3時間以上煮込んで作る。
サソリには毒があるので、そのままは使わず、下ごしらえをする。毒を抜く特別な技法があり、それに熟練した調理人しか作ることができない点は、日本のフグ料理に似ている。
サソリなんぞを使っているにもかかわらず、このスープにはデトックス効果があるとされており、地元の人たちはそれを期待して飲んでいるというのだから面白い。
https://switch-news.com/gourmet/post-72308/ 他国でゲテモノ食いしてようが、好きにすりゃいいと思っていたが、こういうので新しいはやり病が始まる恐れがあるから、やめてほしい。 おっかしいな新型コロナ発生で野生動物の流通販売を違法化したと聞いたんだがな サソリって油で揚げれば毒無くなるんじゃなかったっけ？テレビで何かやってたような気もするんだけど
種類によるんかな ＞サソリには毒があるので、そのままは使わず、下ごしらえをする。毒を抜く特別な技法があり
しっぽの先の毒針を切れば生で食えるってベア・グリルスが言ってた 「蝎子汤」でググッたら中国のクックパッドみたいな調理動画があったけど
どう見てもサソリをお湯でゆがいて水洗いしてそのままスープに入れてるだけで
>>1のように「毒を抜く特別な技法があり、それに熟練した調理人しか作ることができない」
ってカンジじゃなかったけど・・（素人っぽいオバちゃんが家庭で作ってた） 青島でサソリのからあげくったわ
かっぱえびせん味だった
やっぱエビっぽい形のやつはエビ味なんだね イランじゃサソリの姿焼食ってるぞ。
トリップするそうな >>24
熱じゃね？やっぱ
お湯で湯がくってのが大事なんじゃないかなと 基本は踊り食いじゃねえの、一寸刺されてピリピリしながらが美味いとかね デトックスって言葉使うやつはその時点で信用ならない >>35
うん、みんなだいたいバンザイポーズだったわ、尻尾はくるんと巻いててね
食うとき箸でつまみあげると、目が合うんだ サソリより、アメリカザリガニでも養殖して食べた方がお手軽だろ そこが泥になってるところのエビや蟹より、砂漠に住むサソリの方が臭く無かったりするかも知れない 人が死ぬほどの毒持ってるサソリなんてごくごく一部だろ もし日本にずっと前からサソリがいたら余裕で調理方法を考えついてたはずだわ
日本人を舐めめんなよ サソリ料理とかサソリ酒なんて南米には昔からあるだろ？ >>54
それならここ二千年ずっと何かの
病気が流行ってるよ。
この20年でコロナやなんや流行るから
疑われる。 また変なもん食って世界に疫病を
ばら撒くのか
習近平何とかしろよ あれ？このスレってコロナウィルスが
食生活で偶然感染爆発したことに
したい人たちの集まるスレ？ >>1
実際は猛毒サソリはごく一部で、ほとんどのサソリは普通の加熱処理で毒は消せるので嘘松 >>58
まあ中国は昔から新興感染症の発生地ではあるんよ
確かペストも中国が震源地だったと思う >>62
国土の広さが違いすぎるから中国一国のせいにするのはおかしくね。
北京って言っても広さも四国並みにあるんだぞ。
北京に住んでると言われても北京のどこだよwって話。 椅子とテーブル以外食うんだから何も怖いことないだろ サソリのテキーラ漬けみたいなのが西部劇のバーに並んでそう。 脚が4本あれば椅子以外は食うんだろ
サソリは何本あるんだ 結局こいつらゲテモノ食いやめねーじゃん
武漢の市場も潰したとか言ってたけど嘘だろうな ロシア人も毒キノコ料理人
何度もアク抜きするのとアルコールに負けない肝臓頼みらしいが >>76
フィンランドのシャグマアミガサダケの事？ 武漢土人が川底に棲息しているコロナ虫を食べたせいで今のパンデミックがあるのに、懲りないなこいつら 日本も含めて常識的食材しか用いなくなったのってそんなに時期長くないよ
今だって食えるもの無くなりゃ何でも食うよ そもそも美味いの？？
中国のゲテモノ料理は総じて不味い。
いやゲテモノじゃなくても不味い。 サソリもイカレてるけどフグを高級食材ばりに有り難がってる連中もバカヤロウだろ サソリ中華鍋に大量に入れて揚げてる動画見たけど
身体が痒くなったわ 強い生き物を食えば自分も強くなるって考えてそうだよな
蠍に蛇に >>63
何言ってんだ？
広がろうが中国なのは変わりないだろ ちなみにサソリは海老や蟹（甲殻類）とは縁遠い生き物で、クモやダニの仲間だぞ。エビみたいな味は、単に節足動物の殻のキチン質の味だ。 色んな物食え
食料需給の品目が分散していた方がいいと思う わざわざ食わんでもって思うけどその国の食文化だからなぁ >>30
そんなとこ行かなくてもバンコク屋台で普通に売ってるｗ
オレは興味無いがｗ エビもよく見るとグロいと言うか怖いし
毒さえ取れればいいのかも >>1
中国政府も手を焼く食を極める者達(´・ω・`) 中国って未だに新生児を食べるところがあるんだっけ
周辺地域で誘拐が頻発するのもこれが原因の1つなのかな？ >>105
中国だけでは足りずにインドから堕胎した嬰児を輸入して食べているねえ。 >>84
河豚は日本技術の無毒化河豚を中国で養殖して河豚の肝臓とかも食べているよ。
日本では無毒河豚でも肝臓を食べるのは違法と言う逆転現象。 >>112
出尽くしてるだろ 胎児スープ でググれ エビのバリエーションと
考えたら、出汁出てうまいかも デカいサソリは安全 小さいのがヤバいとインディーが言ってた 長野県民「タガメのスープは食欲を刺激する」
岐阜県民「ヤマアリの酸味も捨てがたい」
茨城県民「カラスのジビエは伝統食」 >>122
あれ始皇帝あたりでみた
なにかに似てる ゲテモノ食いの動画なんかでバリバリ食ってるけど、料理に入れるもんなのか
そりゃそうだよなあ出汁とってスープにすれば良いのね
煮干しそのまま食ってまずいとかキモいとか言ってたんだね
なんか申し訳なくなる デカいサソリは黒くて不気味だが、
毒は大した事なくて、逆に小さいサソリの方が毒が強い。 唐揚げ以外の食べ方があったのか
唐揚げは毒抜きしてんのかな 小学生の頃、学期の途中からクラスに転校生の男子が来た。
何かやさぐれて子汚い子だったので、からかってたら喧嘩になった。
仲直りもせずにいたら、今度は施設に入る事になって消えていった。
両親が離婚してどちらも引き取り拒否しておばさんが預かってたが、
おばさんも引き取り拒否して施設に行く事になったそうだ。
担任の教師から説明されて、悪い事したなと思った。 こいつらのゲテモノ食いが奇病流行らせてるんじゃねーの？ タガメとサソリ並べられたら
サソリの方が取っ付きやすそう そういやタガメもサソリも自販機で販売してたよ食用に。 生で食う日本の刺身も十分にゲテモノ料理だし別に良いんじゃねえの。 従兄弟が商社務めでお土産で色々昆虫系の食べ物貰ったけど蠍が一番不味かった。匂いが旨そうじゃない。旨かったのは日本のイナゴの佃煮。味付けが日本人向けなのが大きい。 まぁ毒をキャンセルできるなら貴重な蛋白源には違いない。
エドなら余裕。俺は食わんが。 中国もほんと色んな生き物いるよな
パンダに虎にゾウにサソリにヒョウに淡水イルカに
それだけ領土が広いって事なんだろうな 脚もハサミもそのままじゃ
味はともかく口の中チクチクしそう 大抵のサソリは刺されてもちょっと腫れるかも程度の毒らしいよ エジプトのあたりには人なら３度刺せばあの世行きという強力な毒を持ったサソリがいるらしい こういう食に対するアグレッシブさがコロナの元凶だろうに >>153
梶芽衣子とか誰だよまったく
懐かしいわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
