個人の喫茶店ってすぐ潰れるって本当？ 「喫茶店」の廃業、2021年は過去最多の100件 喫茶店の苦境 [421685208]
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「商談」「時間つぶし」「勉強」需要減で2022年も増加の恐れ
「喫茶店」の廃業、2021年は過去最多の100件
喫茶店の苦境が続く（TSR撮影）
2021年の「喫茶店」の休廃業・解散が初めて100件に達し、過去最多を記録したことが東京商工リサーチの調査でわかった。大手チェーンや「コンビニコーヒー」との競争に加え、昨今の輸入コーヒー豆の高騰も痛手となった。コロナ禍で生活様式が変化し、商談や「時間つぶし」、「勉強」などの需要も減っている。先行きが見えず、債務超過に転落する前に廃業を決断したとみられる。
オミクロン株の流行拡大で、1月に入り「まん延防止等重点措置」が東京などに適用された。在宅勤務が増え、需要回復は期待できない。2022年は廃業だけでなく、息切れによる倒産増の可能性も高まっている。
2021年の「喫茶店」の休廃業・解散は100件（前年比26.5％増）だった。調査を開始した2000年以降、最多だった2018年（84件）を大幅に上回った。
一方、2021年の「喫茶店」の倒産は61件（前年比8.9％減）にとどまった。コロナ関連の休業補償金や持続化給付金、ゼロ・ゼロ融資などの資金繰り支援が下支えした。
休廃業・解散と倒産の合計は161件で、これまで最多の2020年（146件）を15件上回り、過去最多となった。
https://news.yahoo.co.jp/articles/23e9df43906f687b3aee5f8118165703deb92d61 喫茶店がランチ専門店になってさらに改装してカウンター席増やしてやってる所あるな
ここ数年行ってないが生き残ってるだろうか？
600円でおかず沢山のメインディッシュが肉か魚が選べる、ドリンクが本格的コーヒーか紅茶が飲める
ディナーでやって欲しい店
今は700円位になってるかな？ >>1
ブレンドが一杯300円で税込なら後は店の内装にどれだけ凝ってるかと店員さんの質
ランチタイムは日替わりワンコインでブレンドにミニサラダ、看板メニュー、軽い洋菓子一品なら固定客つく 近所にジャズ喫茶あるけど金持ちの道楽だな
コーヒー一杯650円で半日いれる
コーヒーも水はどっかの天然水を汲んできて豆は南米まで行って自分で選んだのを直輸入
オーディオも1000万くらいのセットで毎月メンテナンスしてる 継ぐ人が居ないからだろね。
個人店とかだいたいが一代限りでしょ。 おじの店は5人しか入れない小さな店舗だが豆の販売の方で稼いでる
コロナ禍のステイホームで逆に豆の需要が伸びたと言ってた 名古屋の喫茶店でモーニング頼んだらすごい量の朝食を出されるのかと思って期待していたら、普通の料金で普通の量だった 喫茶の「喫」をタバコと思ってるやつ大杉
飲むとか食べるって意味だからな
喫茶は茶を飲むって事
喫煙は煙を飲む→タバコを吸う 脱サラして喫茶店を始めた気さくなおっさん
店が潰れたらすげえ陰険な奴に変貌した いま、喫茶店の動画見たら楽しいがなあ
チェーンは潰れてほしいくらい 混んでるラーメン屋からレジが消えて手提げ金庫になったり
レシートが出ないレジに変えたり
喫茶店もうまくやれば >>773
客来ないと世の中とか街の人を恨むんだよ スタバとかコロナ禍ほとんど影響せず座れないくらい混んでるから喫茶店という形態に需要がないわけではなくてやり方次第なんだと思うわ >>210
うちの地元の老舗喫茶店はモーニングのボリュームもあって、軽食も全部自家製。
焼き飯、オムライス、カレー、ラーメン、ホットケーキ、カツサンド等々何もかもハズレ無し。 ジジババの集会場だからな
まじでいつも駐車場満車だぞ >>781
時短になってもドトールやベローチェも混んでるな
個人の喫茶店は入りにくいんだよ狭いし高い
別に味なんかどうでもよくて座れるところがほしいだけだから
座る場所も自分で選べるし自分で運べるセルフサービスがいい
個人の喫茶店が勝てる要素は１個もない >>763
消去法で場所特定できたわ
上野じゃなくて鶯谷エリアだろ そもそも飲食店の3年生存率が３割くらいやろ。喫茶店に限らん オフィス街の近くだと需要があるから潰れないと思ったら、そういう環境のほうが競合店の
進出が多くてやばい。 単に時間つぶしに喫茶店使うくらいなら
ネットカフェに行くぅ 冷凍のケーキ10切れ1200円→1個120円を
400円~とかで提供してるからな
なめてるだろ >>791
色々な経費が掛かってんだよバー――――カ じじばばが集めて、昼カラオケとかやらないと大変だろう
あとは趣味のレコード流してマニアを集めるとか
集めると言うか、仲間づくりかなｗ ここ弁当屋じゃねえ？ってぐらい
美味い弁当作ってた喫茶店は今までやってけたんだろうけど
コロナのご時世でそれも難しくなったのかもしれない >>799
あー…
団塊がリタイアに趣味で始めて、体力的に維持できなくなってきて廃業とかもあるのかもね 他に収入があれば店で赤字を出しても節税になる
金持ちの道楽としては最高じゃないか ピラフくらいならまだ大丈夫だけどラーメン出すようになったらあ、はい、、 ちょっと時間潰すくらいなら、ファーストフード店とかファミレスの方が安く済むから、そっちに行くわ。 インベーダーゲーム
おみくじの自販機
ピーナッツの自販機
透明ケースの中で噴水みたいにオレンジジュースが吹きでる機械
ピンボール
ジュークボックス
喫茶店といえばこれ置いてないとな。 昔サービス業で働いてたとこのご近所に老夫婦がしてる老舗の喫茶店があったんだけどさ （笑）
「あそこのケーキセットのケーキ美味しいよね、マスターがその昔はケーキ職人してたそうよ？だからどうりでーとか思ってたの、あそこに食べに行くと必ずケーキセット頼むのよ〜」とか
お客様からそんな話を聞かされてたんだけど．．．
そこの喫茶店、お客さんがケーキセット頼むと裏口から奥さんが、すぐに斜め前のケーキ屋に裏口から行ってケーキ買ってきて出してたのを私は知ってたんだけど、
何も言えなかったわwwwwwwwwww >>809
元ケーキ職人が認めるケーキ屋は美味いぜって事で別にいいじゃね？
他だと実はそのケーキ屋のオーナーが喫茶店の店主で奥さんは取りに行ってただけとかさ
前者だと儲けがほとんどない気がするけど 味だけを求めるなら割高だし長い目的なら味はどうでもいいしで噛み合ってない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
