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ラーメンってさ、豚骨ラーメン>醤油ラーメン>味噌ラーメンだよな [144189134]

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0097マレーヤマネコ(東京都) [US]
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2022/01/18(火) 14:07:30.43ID:52ATHDia0
>>1
喜多方ラーメンも実は豚骨ラーメンやで
0099アジアゴールデンキャット(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2022/01/18(火) 14:22:44.74ID:2zXi0s8e0
凄い乳化してる豚骨ラーメンには
乳化剤が入ってるぜ
0102白黒(ジパング) [US]
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2022/01/18(火) 14:35:38.02ID:2NH4JK9i0
味噌ラーメンはそこそこ名の知れた店に行くとハズレに当たる率が低いね
0103白黒(神奈川県) [US]
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2022/01/18(火) 15:09:39.71ID:dkMwQMdK0
>>1
油多すぎ、腹壊す
0104アムールヤマネコ(群馬県) [US]
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2022/01/18(火) 15:21:57.32ID:eCbDm0O/0
　


やろやんやろやん方言丸出し＝大学にも行けない中・高卒の西日本の馬鹿

SNSや掲示板で日本語もろくに書けない中卒のバカは生きてて恥ずかしくないの？
方言で書き込まれると不快だし日本人は迷惑なんだよ。
地方の田舎民は日本人は不快だということを知れ、マナー知らずの土人！




＿人人人人人人人人人人人人人＿
＞　　バカ、アホ、今すぐ死ね！　　＜
￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^￣

　
0105ブリティッシュショートヘア(東京都) [US]
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2022/01/18(火) 15:37:45.18ID:hH4u+SQp0
>>91
イジメ、パワハラでも窃盗は罪。
0107黒(石川県) [US]
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2022/01/18(火) 15:47:09.61ID:TJqQ1PLK0
福岡に住んでると、塩>みそ>とんこつ>醤油になる。
0108パンパスネコ(ジパング) [EU]
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2022/01/18(火) 16:15:56.39ID:y2JInNs50
豚骨醤油うーメン　−　どれ食っても同じ
味噌ラーメン　−　どれ食っても同じ
塩　−　精妙さが必要とされる
醤油　−　メーテルも大絶賛。星を消されることもないだろう
とんこつ　−　ブタゴヤ
0109ヒョウ(兵庫県) [US]
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2022/01/18(火) 17:16:46.52ID:+jYFfPKc0
塩とか味噌とかあっさりとか店で食わんでもシンプルだし自分で簡単に作れるし
とんこつとかとんこつ醤油とかこってりとかは自分でそうそう作れないし、店で食べるならこういうのでないともったいなくね

って知り合いに言ったら、それはお前がうまい塩ラーメンを食ったことがないからだと言われて、そうかもと思いました
んで有名な塩の店にいったけど俺には合わんかった、本質的に俺の好みと合致してなくて上みたいな考えになっちゃうんだろうな塩
味噌は好きです
0110ヒマラヤン(ジパング) [US]
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2022/01/18(火) 17:27:05.88ID:g6/szozx0
>>108
わかる
0112ジャパニーズボブテイル(茸) [US]
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2022/01/18(火) 17:48:58.05ID:EjgRVO700
東の食い物はセシウム臭い
0113現場猫(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/01/18(火) 18:04:44.31ID:BTX/LRuo0
鶏ガラ醤油しか食べない。豚骨は臭すぎて無理。
0114サバトラ(福岡県) [FR]
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2022/01/18(火) 18:08:04.08ID:AkU3wsLY0
醤油も味噌も美味いけどね
味噌、醤油はその地域の味がしっかりあるからそこが合わないと厳しい
0115ユキヒョウ(茸) [CA]
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2022/01/18(火) 18:18:26.36ID:tmEBc5ih0
醤油　〉　塩　　〉味噌、豚骨

常食に耐えるのは、あっさりの醤油だろ
0118セルカークレックス(東京都) [CN]
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2022/01/18(火) 18:56:16.60ID:Hdc6M8KR0
ラオタみたいな味障にラーメンの味がわかるわけがない

醤油は単に味にインパクトがないからアレンジ効かせないといけないだけだ

味噌はスープ、麺、具材のすべてに存在感がないと難しい

情報食ってるやつに限って醤油とか言いだすよなｗ
0119イエネコ(大阪府) [CA]
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2022/01/18(火) 19:12:28.38ID:Cz4g4fYK0
>>8
鯛の出汁は有る、旨く無かったけど
>>81
どこがおすすめ？
出原とみやまって所しか行った事が無い
0120マヌルネコ(東京都) [US]
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2022/01/18(火) 19:12:47.42ID:0B5++XZU0
>>27
50超えて辛味噌食ったら3日間腹壊した
0122トラ(東京都) [CN]
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2022/01/18(火) 19:16:03.29ID:MyLjlNFx0
まぁ、無性に食べたくなるのは、豚骨だけどな（個人差あります）
エセ豚骨じゃなく、博多の豚骨ね（個人の感想です）
0123オリエンタル(やわらか銀行) [EU]
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2022/01/18(火) 19:24:44.48ID:4jHVnX3a0
味噌と塩しか食わない。
0124ピクシーボブ(和歌山県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/01/18(火) 19:30:43.77ID:1wS8W/4Y0
醤油と味噌は、御飯と一緒に食べたくなるが
豚骨ラーメンだけは合わない気がする
0125リビアヤマネコ(大阪府) [JP]
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2022/01/18(火) 19:32:13.00ID:fDhIDLaC0
俺としては歳とって食えなくなったものの代表が豚骨ラーメン。焼肉は意外と平気。
0126ヨーロッパオオヤマネコ(東京都) [CN]
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2022/01/18(火) 19:37:07.92ID:qArrHXyU0
塩は論外
0128ジャガランディ(ジパング) [KR]
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2022/01/18(火) 19:52:35.36ID:YMOUBqUU0
合成ホルモン残留豚骨
0130ラグドール(茸) [JP]
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2022/01/18(火) 19:59:23.82ID:bguRYKta0
>>118
お前の書込みがラヲタっぽいけど…
0132ベンガル(千葉県) [NL]
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2022/01/18(火) 20:09:26.06ID:VNo0yqra0
>>1
じゃあ、豚骨しょうゆや豚骨みそは?
0133ギコ(大阪府) [ﾇｺ]
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2022/01/18(火) 20:13:33.23ID:/eCJuee70
関西って山岡家ほぼゼロなんやな
転勤で驚いたわ
0134バリニーズ(千葉県) [GB]
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2022/01/18(火) 21:04:50.34ID:nYc+KUjj0
豚骨は美味いが体に悪い
(そもそもラーメン自体が体に悪いってのは一旦置いておく)

豚骨、醤油、味噌の中なら、味噌が一番体にはいいんじゃね？
0135サバトラ(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2022/01/18(火) 21:30:33.11ID:451wnvPL0
味噌ラーメンてたまに出汁の効いてない味噌汁みたいなスープ入ってるやつあるからどれでもいいというわけじゃない
0137白黒(光) [US]
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2022/01/18(火) 22:36:38.11ID:TGObGhyb0
福岡に住んでる東京人の俺は強烈に普通のしょうゆラーメンが食いたい！とんこつはさすがにうまいが、ラーメンと言えばやっぱりメンマと海苔が入ったしょうゆラーメンだ。
0138ラガマフィン(東京都) [US]
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2022/01/18(火) 22:43:11.18ID:RGMwZ1yr0
豚骨は無理
昆布や鰹やシイタケ出汁の
上品な味わいのラーメンが食いたい
て、蕎麦かｗ
0139シャルトリュー(東京都) [GB]
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2022/01/18(火) 22:56:17.77ID:UBWsv3CL0
青葉のWスープの醤油ラーメンが至高
0140ヨーロッパヤマネコ(やわらか銀行) [US]
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2022/01/18(火) 23:02:37.44ID:o+OT6XFy0
>>134
そうなのか　山岡家だと味噌が1番体に悪そうでうまいが　
0142パンパスネコ(青森県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/01/19(水) 19:49:06.34ID:eFURqVu90
おまえらの好きそうな豚骨ラーメン出す店もあるけどさ
基本増えないよね
煮干し大好きって店ばっか乱立する
0143マーゲイ(神奈川県) [US]
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2022/01/19(水) 20:57:21.13ID:gGD9LsIc0
>>142
豚骨ばかりで飽きられてるからな、相模原駅近くの煮干中華余韻は高いけど結構旨いよね。後は八王子の小川流か、橋本駅北の丸に橘かナ。
0144デボンレックス(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/01/19(水) 21:50:33.52ID:uOdlmT3w0
喜多方ラーメンが一番好き
0145ツシマヤマネコ(群馬県) [US]
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2022/01/19(水) 21:59:27.33ID:8xUPyEr20
>>1
殺すぞゴキブリ朝鮮人、さっさと日本から出て行け！
0146ツシマヤマネコ(群馬県) [US]
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2022/01/19(水) 21:59:27.37ID:8xUPyEr20
>>1
殺すぞゴキブリ朝鮮人、さっさと日本から出て行け！
0147ジャパニーズボブテイル(島根県) [HK]
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2022/01/19(水) 22:00:22.70ID:45ITFZY10
>>16
俺のウンコの方が臭い
0148ツシマヤマネコ(東京都) [US]
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2022/01/19(水) 22:03:59.23ID:iZp82fas0
ちょっと前、これから鶏白湯の時代が来るって言われてたけど消えたな
0150ハイイロネコ(日本のどこかに) [ZA]
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2022/01/19(水) 22:08:55.76ID:aq74ammE0
>>137
ゴボ天トッピングの醤油ラーメン探してみ、ハマるぞ
0152アムールヤマネコ(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2022/01/19(水) 22:16:41.71ID:g4rG28+90
意識高い系のじゃなくてエラく旨い塩ラーメンがある
行列できたらイヤなのでここには書かない
0153ターキッシュバン(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2022/01/19(水) 22:46:54.42ID:PtrB0wC40
トンコツラーメンてそれだけで完結してるよな
チャーハンもギョーザも要らない、足りなきゃ替え玉とか
0154トンキニーズ(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/01/20(木) 00:05:38.39ID:YaTk68M/0
>>152
え？教えて
0155ウンピョウ(日本のどこかに) [AU]
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2022/01/20(木) 00:39:26.57ID:GXXDbvfm0
コテコテのトンコツもいいけど、鶏ガラと絶妙にブレンドされてコクがあるスープが好きだな
0156白黒(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/01/20(木) 00:41:55.64ID:6QKnObgt0
ラーメンは結構少しの距離でもカラーがあって面白いよな

横浜だと特にことわりがないラーメンはやっぱ豚骨醤油
0160トンキニーズ(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/01/20(木) 00:50:20.67ID:YaTk68M/0
>>159
赤だしみたいな味がする
0161スミロドン(神奈川県) [CN]
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2022/01/20(木) 00:58:39.79ID:o49zg7Zc0
二郎＞蒙古＞醤油＝味噌＝塩＝豚骨＞つけ麺＞＞＞＞＞油そば（なにこれ、って感じ）
0162ターキッシュアンゴラ(やわらか銀行) [US]
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2022/01/20(木) 00:59:56.79ID:Y8oseRt70
台湾まぜそばも美味しいけどね。
0164スノーシュー(茸) [JP]
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2022/01/20(木) 01:02:41.60ID:ExiN9hSZ0
豚骨や鶏ガラや牛骨はスープのベースだろ
醤油や味噌や塩は味付け
0165ボルネオヤマネコ(福岡県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/01/20(木) 02:40:12.57ID:lXqan1Lb0
塩が1番
0167マンクス(光) [US]
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2022/01/20(木) 02:54:06.06ID:Nxykm0Y80
トンキンの醤油ラーメン不味い
0168トンキニーズ(千葉県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/01/20(木) 03:36:48.32ID:OF3Uiu0a0
とんこつ醤油が一番好きだ
0169バリニーズ(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2022/01/20(木) 03:48:53.81ID:p1ESnR160
>>156
サンマーメンじゃないのか？
0170ピューマ(愛知県) [US]
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2022/01/20(木) 03:51:22.63ID:frpHjZIh0
いるよね
A，B，Cで比較してるのにDを提示するやつ
0171スノーシュー(東京都) [US]
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2022/01/20(木) 04:12:59.14ID:9o77Wucr0
違うなあ、化調が本質なんだよなあ

これこそがラーメンらしさ
醤油、味噌、豚骨はあくまでアクセント

だが、それがいいのよ。ラーメンは
0173バリニーズ(東京都) [BR]
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2022/01/20(木) 04:45:10.91ID:YRbKpsJ50
>>1
とんこつに背脂とか三流の店だろ
0176ヨーロッパヤマネコ(東京都) [US]
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2022/01/20(木) 05:45:15.62ID:QSJPWHdt0
>>8
そういうのは大抵試されててその上で不味いので作ってない

知り合いのラーメン屋が地元が馬肉の名産地で馬骨ラーメンとかやろうとしたけど
別に美味くないので諦めたそうだ
0182マーブルキャット(香川県) [US]
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2022/01/20(木) 12:00:18.52ID:wsccSu5S0
鶏ガラスープの素は顆粒や粉末でいっぱい安くで売ってるけど
豚骨スープの素（豚骨白湯）は顆粒って一種類くらいしかみかけないし売ってるところ少ないしかも高い
液体タイプはネットで見てるとちらほらあるけどやっぱり高い
もっと需要合ってもいいと思うんだけどなー
0185ヨーロッパヤマネコ(光) [US]
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2022/01/20(木) 12:21:01.15ID:dKUEsNRA0
徳島ラーメンは何ラーメン？
あれめっちゃ好き
0186リビアヤマネコ(福岡県) [US]
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2022/01/20(木) 12:24:08.33ID:gotlcYd90
煮干しとかいりこだしは無理
0188トンキニーズ(日本のどこかに) [CN]
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2022/01/20(木) 13:30:18.69ID:mCWp0DHh0
>>182
業スーに行ってみるのじゃ
0189サバトラ(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2022/01/20(木) 13:30:53.11ID:o4YAkW8w0
いま味噌ラーメン待ちしてる俺に謝れ！
0190アンデスネコ(大阪府) [US]
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2022/01/20(木) 13:32:28.22ID:I3nq8Fse0
>>184
うどんやお澄まし、おでにはとんでもなく旨いがラーメンには弱いと言いたい
0192ベンガル(光) [US]
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2022/01/20(木) 13:37:52.81ID:A4i35++W0
実家の函館に帰ったときは塩一択だな
0193ピューマ(日本のどこかに) [GB]
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2022/01/20(木) 13:41:58.18ID:oOO06CZ40
>>191
ええね♪
コロナはよおさまれ
0194スナネコ(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2022/01/20(木) 19:14:41.77ID:Xx4XLbw90
いやスキー場の方がうまいだろ。
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