>>170
ABCの比較にA’を提示してるだけだぞ? 鶏ガラスープの素は顆粒や粉末でいっぱい安くで売ってるけど
豚骨スープの素(豚骨白湯)は顆粒って一種類くらいしかみかけないし売ってるところ少ないしかも高い
液体タイプはネットで見てるとちらほらあるけどやっぱり高い
もっと需要合ってもいいと思うんだけどなー
0183トンキニーズ(兵庫県) [ニダ]2022/01/20(木) 12:10:45.95ID:YaTk68M/0
0185ヨーロッパヤマネコ(光) [US]2022/01/20(木) 12:21:01.15ID:dKUEsNRA0
徳島ラーメンは何ラーメン?
あれめっちゃ好き
0186リビアヤマネコ(福岡県) [US]2022/01/20(木) 12:24:08.33ID:gotlcYd90
煮干しとかいりこだしは無理
0188トンキニーズ(日本のどこかに) [CN]2022/01/20(木) 13:30:18.69ID:mCWp0DHh0
0189サバトラ(ジパング) [ニダ]2022/01/20(木) 13:30:53.11ID:o4YAkW8w0
いま味噌ラーメン待ちしてる俺に謝れ!
0190アンデスネコ(大阪府) [US]2022/01/20(木) 13:32:28.22ID:I3nq8Fse0
>>184
うどんやお澄まし、おでにはとんでもなく旨いがラーメンには弱いと言いたい 0192ベンガル(光) [US]2022/01/20(木) 13:37:52.81ID:A4i35++W0
実家の函館に帰ったときは塩一択だな
0193ピューマ(日本のどこかに) [GB]2022/01/20(木) 13:41:58.18ID:oOO06CZ40
0194スナネコ(ジパング) [ニダ]2022/01/20(木) 19:14:41.77ID:Xx4XLbw90
いやスキー場の方がうまいだろ。
0195イリオモテヤマネコ(千葉県) [ニダ]2022/01/20(木) 19:18:34.47ID:WaDaKGm50
するめとか干しだこから出汁とれないかな
>>176
結局皆試してみたけど
「思ってたよりあんま美味くねぇなぁ…」
ってとこか
納得したわ、ありがとう 0197ヨーロッパオオヤマネコ(日本のどこかに) [ニダ]2022/01/20(木) 19:47:32.00ID:sdn7+g3O0
>>194
海の家はラーメン
スキー場はカレー
異論は認める 0198スフィンクス(埼玉県) [US]2022/01/20(木) 21:10:15.28ID:2g4lYL7R0
太麺のラーメンは本当に有り得ない
食べた後に何時も「こんな不味い物食っちまったよ・・・」という自責の心と静かで涼やかな殺意が生まれる
マジで美味くないから店側はもう出すのを辞めてくれや お願い
出汁は豚骨でいいけど、
味は味噌か醤油にしてほしい
0201デボンレックス(大阪府) [CN]2022/01/20(木) 21:56:12.75ID:XZ5cRmw60
鶏白湯と魚介系のWスープで醤油ラーメンが至高だと言ってるだろ
一部の家系でやっている豚骨塩ラーメン。
これに勝るものはなし!
0204マレーヤマネコ(やわらか銀行) [KR]2022/01/20(木) 22:46:15.59ID:5BXPL1dI0
味噌はバターコーンで最強になる
0205コドコド(東京都) [CN]2022/01/20(木) 22:54:17.88ID:rMkkczVa0
近くの濃厚醤油ラーメンを食ったら
ただのすき焼き汁ラーメンだったな
0207ボルネオウンピョウ(東京都) [US]2022/01/20(木) 23:03:44.67ID:X0I62gDF0
>>161
油そばは店側にとって都合が良い
そんだけ 0208ボルネオウンピョウ(東京都) [US]2022/01/20(木) 23:08:43.74ID:X0I62gDF0
>>196
マグロは聞いたことがあるよ
開店初日から使用してない上に畳んだという話だった
管理がキツいんだろうと思う
勝手が悪いのかもしれない
ただし、マグロ削り節は高級品 0209ボルネオウンピョウ(東京都) [US]2022/01/20(木) 23:10:33.41ID:X0I62gDF0
>>204
塩バターコーンは?
店員さんに睨まれた・・・ 0210ボルネオウンピョウ(東京都) [US]2022/01/20(木) 23:13:00.53ID:X0I62gDF0
>>197
判る
湯気がすごいのに意外とヌルいんだよね 0211ハイイロネコ(静岡県) [RU]2022/01/20(木) 23:22:24.51ID:ka6uweLp0
魚介醤油豚骨ラーメン、隠し味に味噌とかは何ラーメンだ
0213マヌルネコ(大阪府) [SC]2022/01/20(木) 23:43:40.92ID:ZOhqFgiQ0
>>209
コーンは要らないがバターは魔法のトッピングだなw 0214縞三毛(東京都) [US]2022/01/20(木) 23:47:31.87ID:faYMCP/L0
牛骨スープはうまかったな
狂牛病騒動で無くなっちゃったけど
0215ヨーロッパヤマネコ(大阪府) [CN]2022/01/20(木) 23:48:20.30ID:SX4s+3k/0
豚骨ってチョンみたい
非常にしつこい
濁った渋みのある煮干しラーメンは好きになれそうにない
0217スナドリネコ(大阪府) [US]2022/01/21(金) 00:01:31.07ID:TXB4ksu30
>>216
本格の和食料理は煮込む前に頭とワタを落とすそうだよ 0218スナドリネコ(東京都) [ニダ]2022/01/21(金) 00:03:46.62ID:2VYztBTh0
山岡家は塩がうまい
0219スナネコ(千葉県) [NO]2022/01/21(金) 00:10:34.95ID:LVoZ9Dv40
王将ラーメンでええわ
>>217
煮干しラーメンはあえてワタとかそのまんまでやってるのかな
ゴーヤみたいな旨さを目指してるみたいな 0221ジャガーネコ(光) [US]2022/01/21(金) 00:18:42.57ID:8pz4O6hG0
0222シャルトリュー(大阪府) [GB]2022/01/21(金) 01:09:37.20ID:pn+cagIt0
0223ベンガルヤマネコ(大阪府) [US]2022/01/21(金) 01:12:03.54ID:zA5mnhPw0
くるまやラーメンのネギ味噌ラーメンを食べてから言え
0224キジ白(福島県) [ES]2022/01/21(金) 01:13:48.59ID:EdojHHjC0
とんこつラーメンはラーメンとは違うナニカだと思ってる
うどんとそうめんの違いよりかけ離れてる
豚骨だしが覇権し過ぎてる嫌いがある
BTTBで鶏ガラに戻れ
0226シャム(東京都) [US]2022/01/21(金) 01:57:42.31ID:qCxMYnhW0
醤油や塩があるのにケッチャプやソース味がないラーメンておかしい
0227スペインオオヤマネコ(大阪府) [US]2022/01/21(金) 02:04:50.60ID:ltzVEBy70
おでんだしをラーメンスープにしたら美味しいんじゃね?
0228コーニッシュレック(カナダ) [CA]2022/01/21(金) 02:07:33.45ID:mpMYP0220
>>227
家でいつもやってる
おでんにシャンタン入れてラーメン入れる
うどんの時はシャンタン入れずに一味 豚骨はくっせえ
俺はしょうゆ>みそ>しょうゆとんこつ>しお>>>>>>とんこつ