【牛宮城】宮迫さん、画期的なアイデアで100席を3人体制で回す模様 [518031904]
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ザブングルやレイザーラモンやら2027やら
バイトに使えばいいのに 地元の焼肉きんぐですら店内50人くらいをバイト3人とロボットで何とか回してるというのにw
焼肉きんぐは昔からタブレット方式での注文方式だけど 今の宮迫に近づいてくる奴ってお前利用してうまい汁吸いたいやつばかりなの早く気づけよ
吸いつくしたら離れていく人間ばかりやぞ 事前発表した年収とのギャップが酷い印象
あと宇田川に来る若い子は安い店でも楽しめれば満足
それより上の世代は表参道とか青山行くわ 未だに30万再生行ってるの凄いな
外野がどうこう言ったところで広告料で焼肉屋の運営資金ペイ出来てるんじゃない 客席が多すぎるんだよ。
完全予約制にして20席くらいにしろよ。 叙々苑って肉自体はそこまで美味くないよね
高級感で金取ってる感じ
同じ金出すなら、もっと旨い店あるわな
そういう店を目指すならまだ理解は出来るが >>964
関東でいう旨い焼肉は金を出さないとダメ。
関西だと安くても食えるところがある。
歴史が違う。 >>958
チーム製作だし今のレベルじゃ大した補填にならないよ 食べ放題の牛角みたいだな。
店員が仕事をしないのか居ないのか分からないけど、高級店は専属で給仕がつく。 まあ、普通に客席半分にしたほうがいいわなｗ
バイトバックれたらもうどうしようもないわ
つねに予備兵力考えてないと 高級店なら席少なくして個室使用位にしろ。
芸能人のときいい店行ってただろうに 問い合わせで数分取られてる間待たされるやつ出てくるのでは？ >>899
四国には「EX!じゃんじゃか」っていう焼き肉チェーンがレーンで肉が届くシステム使っているとこあるな
https://the-fff.com/?cn=100508 あのアパレル出身のコンサル？
あいつ飲食は素人だろ。詐欺師かよ。 >>1
これは渋谷の大箱の高い家賃を考えれば仕方ない >>1
これは渋谷の大箱の高い家賃を考えれば仕方ない 芸人に無理やりこさせて金を落とさせるだけの簡単な商売だと思ってるんや そういう意識で飲食店やるのはいいけど高級店なんだろ？
それこそ1卓1従業員くらいのサービスを客は求めてるんじゃないの？？
高級焼肉店てのも路線変更しそうだな 1席あたり20分に一回くらい注文があるとすると
100席なら1分あたり5回の注文
これをホール係3人で回すのは無理では？ 60席くらいのジョナサンでさえ混雑時は4人ホールスタッフがいる
注文タブレットだけどそれでも回ってない
会計に1人付くと片づけが滞って案内も待ち状態
1回ファミレスとか100席規模の店に行ってみればいいのに
まぁ芸能人様はそんな店にはいかないんだろうけど 経営コンサルとしてマクドナルド原田さんを召喚しろよ >>45
自分の考えじゃないから矛盾に気づかんのやね このスレッドは１０００を超えました。
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