ゲノム編集で１・５倍肉厚にしたタイが流通へ [135853815]
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【独自】ゲノム編集で１・５倍肉厚にしたタイが流通へ…来月にも受理、魚では国内初
狙った遺伝子を正確に改変できる「ゲノム編集技術」で肉厚にしたタイが、９月にもゲノム編集食品として厚生労働省に受理され、流通・販売が可能になる見込みとなった。受理されれば、ゲノム編集食品の魚としては国内初となる。
京都大や近畿大などが共同で開発を進めてきたタイで、筋肉の成長を抑える遺伝子「ミオスタチン」を働かなくさせることで身が大きくなる。従来の餌の量を与えるだけで身が約１・５倍に増える。高級魚であるタイのコストダウンにつながるとして期待される。
ゲノム編集したタイはタグを付けて個別に識別し、陸上の水槽で養殖するため、海に逃げて天然のタイと交配することはないという。今後、厚労省の専門家部会などで、タイが本来持たない外部の遺伝子が入っていないかや、新たなアレルギー物質が作られていないかなどを確認する。問題がなければ届け出が受理される。実際に市場で販売される時期は未定だ。
https://www.yomiuri.co.jp/science/20210819-OYT1T50164/ 今に遺伝子工学がヒトにも適用されて
太さ1.5倍の人間とかできるんだろうな。 >>18
遺伝子組み換えは別の動物から遺伝子を移植して新しい特性を得ることで
ゲノム編集は元々持ってる遺伝子のどれを発現させるか選択編集した物だよ。
すでにゲノム編集トマトが今年の春から一般の栽培モニター向けに流通してて
俺も当選したんで栽培研究に参加してるけど多収で美味しかった。
因みにゲノム編集トマトは、このトマトが元々持ってるγアミノ酪酸(GABA)を生成する遺伝子のブレーキを取っ払って
普通より多く貯める事ができるようになってる。
γアミノ酪酸は高血圧予防に効果があると期待されてる。 鯛って丸物一匹買うと結構デカく思うけど、柵どりすると「これしか無いんか！」ってくらいになってガッカリするよね >>8
また日本共産党に代表される疑似サヨクどもが
ナンクセを付けて
新しい可能性とか技術を潰すのでしょうね >>107
科学音痴は全てイメージや周囲から聞いた情報が正しいと認識されるからな。
まあ極端な話するとそうなる。 人間のサイズをはんぶんにすれば環境・資源問題を一気に解決 >>115
可食部４０％とか言うけどね
釣り師の俺から言わせれば腕を磨け 鯛かぁ正直ここしばらくで食べ過ぎて飽きてる。他の高級魚とかで頼みたい そんなもの有りがたくねえし価値暴落
タイ自体は特別美味でもなく縁起物として持て囃されてきた面が大きい 脂っ気のないカスカスの身が1.5倍でもなあ
淡白と言えばそうなんだろうけど 肥育ホルモン入りの餌を食べた牛をアメリカの幼児に食わしてたら小学校入学時点で全員巨乳になったってデータがある
日本でもどうでしょうか(´・ω・｀) ソースも何も肥育ホルモンってのはそういうもんだし
摂る量が多ければそうなる >>57
肉はグラスフェッドにしてる
どこまで信用していいかは知らんけど >>90
販売時の表示はきちんとするようにしてほしいよね このスレで虫が食べたら死ぬって騒いでるやつなんなの？仮面ライダーなの？ >>83
あれは薄いからこそ旨味が凝縮してるんでは？
肉厚にしたら味も大味になりそうな気もするが。。 >>155
鯛でもそうなりそうだけどな
まあこんなの使うのは激安加工食品用途か あーかなり前に売るかもって話しあったよな〜
味が美味しいなら別にいいと思うけどなんか改造生物って思うとキモいな 神に反する事をするとどうなるか わかるな 現状をみろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
