【速報】天丼のてんや、てんぷら専門店をオープン！！
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■天丼てんや、てんぷら専門店を出店 ファミリーや年配、幅広い層に対応
「天丼てんや」からファミリー向け「天ぷらてんや」が新店として誕生
駅前から郊外ロードサイドへ
ファミリーから年配まで幅広い客層を意識
平塚に郊外型最新モデル店
ロイヤルホールディングス株式会社のグループ会社である株式会社テン コーポレーションが、郊外型の天ぷら専門店「天ぷらてんや 平塚田村店」を12月25日にオープンした。
創業以来、都内駅前を中心にドミナント出店戦略を進めてきた「天丼てんや」から、郊外ロードサイド型で、
ファミリー層をメインに年配まで対象とするメニューラインアップに変更、屋号も「天ぷらてんや」とした最新モデル店舗になっている。
https://news.livedoor.com/article/detail/19495763/
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こだわり食材で天重・天ぷら御膳メニュー充実
平塚田村店は34席の客席数で、幅広い世代にゆっくり楽しんでもらえるメニューを提供する。重点を置くのが素材にこだわった天ぷら御膳と天重だ。
御膳は、彩り豊かな小鉢類に茶碗蒸し、ミニスイートポテトの付く「彩り天ぷら御膳」と、小そばまたは小うどんの付く「満腹御膳」を用意する。
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天重は福岡県宗像市の漁港で水揚げされた大ぶり穴子が豪快な「宗像大穴子天重」のほか、
人気の高い大海老を豪華に2本乗せた「天然大海老天重」を揃え、茶碗蒸しとお新香とともに提供する。
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安定人気の「元祖オールスター天丼」や、旬の国産野菜のみを使った「季節の国産野菜天丼」といった、てんやならではの自慢の天丼ももちろん味わえる。
https://image.news.livedoor.com//newsimage/stf/3/4/342c9_1745_d572e29eb790cd2fd84a41d17695438c.png >>381
うどんチェーンは、だいたい天ぷら揚げてるし、天丼もある
なぜ天丼チェーンは無いのか 天ぷらなんか揚げたて食わないとどんどん火が通ってネタによっては不味くなるからカウンター以外で食べる意味がわからん 天ぷら自体、サイドメニュー、惣菜感が強いからね
どうせ食うんだったら、飯と分けて定食にしたいという気持ちもある てんやでもいいけど厚木のなぐやがオレにはちょうどいい 今までてんやで食ってたのは何だったんだ
フリッターか？ >>81
パティは基本夜中の時間帯以外は作り置きだよ >>174
俺も同意。
天ぷら自体は美味いと思うんだが、天丼のタレがすっきりしていない。みりんが強すぎるのかなぁ？
だから俺はいつも天丼じゃなくて天ぷら定食を注文する。天つゆは普通に美味しいし、塩でも食えるしね。 ふじ好って大ぶりの海老天が7本も入っていて1000円だったからな
味も抜群に旨かった
コスパはガチだったけど潰れてしまったんだよな >>9
たしかに朝はハンバーガー売ってないから
このお店必要だな。 ひらお支持が多いが首都圏では無理だな
地代人件費が高すぎて780円レベルは1400円になる 紅生姜の天ぷら初めて食った時にうわ〜ってなったけどあの味が忘れられなくなって家でも作る様になってしまったw 天丼って正直ご飯との一体感ないから丼にする必要ないもんな
天ぷら屋になってくのは当然の帰結だと思うわ 天丼だからなんとかなるけど、天ぷら単体でうまくはないからな
天ぷら風の何かではあるが
かつやだっけ、ああいうとんかつ屋もそうだが、コスパでなんとかなってるけど
てんやの天ぷら専門店は厳しいんじゃないかな 車検なしナンバー無しの車を公道で走らせる事を「天ぷら」と呼ぶらしいが語源は知らない >>406
時間が経った天ぷらも嫌いではないけどな
弁当に入れたりもする >>542
二階は親中だから韓国相手にしたくないんだよ
>>4
ジジイやん >>428
車に限らず、衣、外見だけがとりあえずあって中身がないモノをテンプラって呼ぶ。 蒸し料理専門店も出してくれ。年取ると脂っこいモノ食えないんだよ。 コロナのおかげで天ぷら揚げられるようになったわ えびにナスさつまいも
揚げたては旨いね >>433
ありがとう、確かに必須要素が何も詰まってないわな 私の住んでる地域てんや無い…… 桜そばもう一度食べたい ふじ好ってこの海老天のボリュームで1000円だぞ！
マジで革命だよ
https://i.imgur.com/tJtmgUJ.jpg てんやは実は神保町のいもやを手本として、リーズナブルな値段でてんぷらを提供する店を立ち上げた。
チェーン展開するにあたって最大の難関は、てんぷら職人の確保、
そこで試行錯誤の末、編み出したのが、ネタのサイズを調整することによって、すべてのネタが同じ上げ時間で自動的に揚がるというノウハウ。
このノウハウのおかげで、専門的な職人を雇わなくてもチェーン展開することが可能になった。 なので、どこのてんやでも同じように食べられることができるが、てんやにいくかぎり、どこの店に行っても素晴らしくおいしいてんぷらに出会える事は無い。 天ぷらと塩ってなんかスナック菓子イメージしちゃって好きじゃない >>444
天ぷらのみなら塩でいただくけど、天丼となれば塩だけでは難しい人が多いだろ。
普段食卓に出てくるようなご飯に塩をかけて食う奴じゃないとダメだ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
