六角家本店（神奈川）が破産、家系はオワコン
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（有）六角家（TD奈川3-1-5、代表神藤隆氏）は、9月4日に横浜地裁より破産手続き開始決定を受けた。
当社は、1988年（昭和63年）5月創業、90年（平成2年）9月に法人改組したラーメン店経営業者。
豚骨醤油味の横浜家系ラーメンの老舗で、94年には新横浜ラーメン博物館開業時に出店するとともに、
横浜市内はじめ首都圏、札幌、名古屋、大阪、高松などに直営店を拡張。全国規模の知名度を得たことで、
「六角家」の名を冠したカップ麺がコンビニエンスストアで販売されていたこともあった。
しかし、近年はラーメン業界の競争激化で新陳代謝が進み、六角橋本店の来店客数は減少。
代表の体調不良も重なり、2017年10月末には閉店していた。
負債は現在調査中。
https://news.yahoo.co.jp/articles/f7192045d716da45cc03010259747dea69dd88ca >>14
近江佐々木の嫡流やぞ
京極とか高島が傍流 一度家系はいってみたいとは思ってるものの結局食ったことないな… 若者は減ってるし昨今の健康志向
家系全部オワコンだろ カップ麺のやつ結構旨かった記憶があるなぁʕ ´･ω･`ʔ 新陳代謝が進んだってことは排泄物になっちゃったのか 昔に本牧にあった頃の本牧家は美味かった
ちょっと前なら環2家かな
最近は知らん >>3
そのレス読んで
どんなもんか見てきたw相当酷かったんだな 学部の徒歩圏にあった侍が好きだった
二郎系なら千里眼 免停の講習に行った帰りに六角家本店で食べたな。もう無くなってたんだ…。 >>103
関東にいないとピンと来ないよな
◯◯家って店名の豚骨醤油ラーメン屋があるんや
具は海苔とほうれん草とゆで卵 >>107
去年潰れた横浜家は確かその跡地に別の家系が入った >>103
知らないなら興味を持つほどのラーメンでもないな
カップヌードルとかチャルメラであんたには十分 ラーメンってかなり語る人っちいるけどあの濃い味は絶対に身体に悪いよなw >>78
福岡というか家系ラーメンがあるのはほとんど神奈川県内と東京千葉に固まっているからね。
福岡の豚骨ラーメンがもっとドロドロになって塩を大量にぶち込んだラーメンだよ。
福岡のラーメンのほうがあっさり食べられる。 本店が潰れるちょっと前に行ったけど夕飯時なのにバイトの兄ちゃんが談笑してるくらいガラガラだったわ 基本的に不味いと思っているのに時々無性に食いたくなるのは何故なのかしら 千葉市の杉田家はコロナの今でも朝5時から大行列だけどな >>1
六角橋なんて横浜に行くとき通るだけで立ち寄ったこと無いしな 井土ヶ谷にあった六角家は美味しかった
千家の本店より好きだった >>135
そっちはそっちでサンマーメンという横浜発祥のラーメンがあってだな… 佐世保の家系がゲロマズだった。
ラーメンのくせに700円とかするんだぜ >>44
上位にある厚木家行ったことあるわ、
けど、家系苦手 ラーメンに拘りが無いから家系がなんなのか未だに知らない 信長の野望で速攻で滅亡する大名
ろっかく、さいとう、きたばたけ。 うちの近くのラーメン屋はどちらかというと昔っぽい醤油ラーメンだけど
けっこう美味い
休日だとえらい行列ができてる 関東には家系ラーメンは根付いているけど、関西とか北海道、九州には似たようなラーメンカテゴリーってあるの？
あったら教えて >>156
それセントラルキッチンの資本系と呼ばれる家系ラーメンで
かつバイトの教育が余りできてない店舗の特徴だね ＞2017年10月末には閉店していた。
閉店してもまだあったんだ 町田商店とか壱角家とかチェーン店は家系と似て非なるものだからな
あれだけを食べて家系のイメージを持たれるのは辛い 家系ってスープ全部飲まなくていい？
近くに杉田家あるから行ってみたいんだけどスープ全部飲まないと怒られるとかだと困るから行けてないんだ 六角家って数年前から店やっていなかったよな
周りに末廣家やとらきち家ができてオワコン化した >>164
真向かいにあった旧吉村家の直系だからそれはないよ
吉村がスープ完飲しなかったとかで客を怒った話なんか聞いたことがないし 実際家系は頭打ちだろ
今はうまいラーメンショップうまいの時代よ 己の腕さえあれば
と思ったけど本人がドロップアウトしちゃってんのか >>164
文句言われたら、は？うるせえ！っていって帰れば良くね？
急に怒鳴るのが相手びびるから良いぞ >>164
杉田家もそうだけど家系のスープ完食は早死フラグだ
残しても全く問題ない 名前は見たことあるな
>>175
飽きるほど食ったのか 名古屋だけど最近家系ラーメン知ってハマってるわ
近所にないわ ふつうに評価高いところも味変前提だったりするよね
何が美味いのか美味く無いのか分からなくなってくるけどトッピング追加無しで完成されてるラーメンが良いな >>179
名古屋どっか上手い家系ある？
東京から帰ってきて上手い魚介豚骨と家系がなくてこまってる >>184
スガキヤはラーメンじゃない
スガキヤって食べ物なんだよ >>44
むかし磯子の駅近くの大通り沿いにもあった気がするんだけどあそこは何家なんだろ よーし今度杉田家行ってみる！スープはレンゲで1〜2杯くらいしか飲まないけど怒らないでくれよな！ >>20
ラー所のネギラーメン食いてぇ
北海道にはないんだよなぁ 横浜と川崎は家系以上にニュータンタンが人気なんだよなぁ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
