六角家本店（神奈川）が破産、家系はオワコン
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（有）六角家（TD奈川3-1-5、代表神藤隆氏）は、9月4日に横浜地裁より破産手続き開始決定を受けた。
当社は、1988年（昭和63年）5月創業、90年（平成2年）9月に法人改組したラーメン店経営業者。
豚骨醤油味の横浜家系ラーメンの老舗で、94年には新横浜ラーメン博物館開業時に出店するとともに、
横浜市内はじめ首都圏、札幌、名古屋、大阪、高松などに直営店を拡張。全国規模の知名度を得たことで、
「六角家」の名を冠したカップ麺がコンビニエンスストアで販売されていたこともあった。
しかし、近年はラーメン業界の競争激化で新陳代謝が進み、六角橋本店の来店客数は減少。
代表の体調不良も重なり、2017年10月末には閉店していた。
負債は現在調査中。
https://news.yahoo.co.jp/articles/f7192045d716da45cc03010259747dea69dd88ca >>164
家系も二郎もスープは一口も飲まなくてOK
そのまま箸置いて店出てもいいし、スープたんまりカウンターに上げてご馳走さましてもいいし自由 吉村家が一番美味しい。
これだけはガチ。
しょっぱいとか抜かすやつはただのハゲ老人。 >>204
ラーメンストリートに確かあったはず
入れ替え多いから今もあるかどうかは知らない 今は横浜の本家の吉村家より富山のはじめ家の方が旨いかもしれない
ここ1ヶ月で吉村家、杉田千葉、杉田磯子、厚木家、はじめ家を食べた
上越家は一昨年くらいに食べた >>124
おまえまともな家系食ったことないのに語ってないか >>208
否定は出来ないな。下拵えに最も手間と金をかけてる感じがする
個人的には邪道でもゴル麺2号店と壱松家の濃いーのが好きだな 家系は20年ぐらい前に横浜住んでた時は数日に一回は食ってたな～
ちょっと調べてみたら吉村家ぐらいしかあの当時に行ってた家系は残ってないみたいね 白楽にあった奴だっけ
おばさんの注文の記憶力がすごかった覚えがある >>5
まだあるんか！
六角家は家系デビューした店だなぁ >>23
チェーンの家系ってなんであんなに不味いんだろう ニンニグ 生ニンニグ
ニンニグこれ溶かしちゃいけないんすよ
麺に乗っけてノリ乗っけて これでいただく
口の中に広がる強烈なニンニグのライブ感
明日会社で臭かろうが関係ありません
シーバスのあとはコレっすよ
最高っすね >>130
あそこ場所が良いというか特異なだけでうまくないだろ >>230
もともと家系って女子供が好んで食べるものじゃないからな
万人向けに味を整えていくと本来のものから離れていくのだろう 家系ラーメンなら「大桜」だね
ここのネギラーメンにちょいニンニクを入れたらラーメンの世界において右に出る丼はいない >>44
青物横丁駅にある
まこと家が一番うまいと思う 厚木に住んでたときに壱七と厚木家いったなぁ いい思い出
引っ越したあとチェーン店みたいな家系食べたらマズすぎて驚いた >>208
手抜きや原価を薄めてダメになる店が99.99%のラーメン業界の中あの姿勢は尊敬できるね 六角家のせいでなんちゃって家系が跳梁跋扈しだしたんだよなぁ >>239
うまいにきまってんだろ
まともな家系食った事無い癖に
バーカバーカ >>44
すげえな網羅してある
ひさびさに食いたくなってきたけど、多分内臓が負けそう 白いスープの家系が叩かれまくってる風潮なんなの？
クリーミーで旨いやろ >>252
ニュータンタン休日前にしか食べられない
次の日の体臭がやばいことになる 福岡にもパチモンみたいな家系があって我慢して食ってたけど
こないだ直系店ができてこれ幸いと食いに行ったけどやっぱりなんか違和感があって結局神奈川で食うとテンションが上がるだけなんだと思った 六角家は嫌いじゃないが、車が止まらなさすぎる。
よっぽど駅近か車で気軽に行けないとな >>258
実際家系は神奈川県内がレベル高いよ
無名の店でも全然うまい >>188
毎週、KBS京都の天一の番組で流れとるなw 家系は開店してしばらくは美味いけど
だんだん味が落ちて閉店というパターンが多い >>266
横横家うまいよな
我らが王道家には勝てないけど >>40
各地でやたらと増えてる町田商店と金町商店みたいな立地名＋商店の家系は全部ギフトって会社がやってる家系だぞ
ロードサイド店は町田商店に統一してて駅前店は立地名にするとかいう方針だったような >>199
>>210
あれが壱六家だったのか
また行きたくなったわありがと 学生時代、戸塚の六角屋よく行った
普通味こめ脂少なめ
懐かしい 昨日食ったファミマの家系ラーメンのレンジ麺は晩酌の締めに最適だったぞ 鎌倉街道の清水交差点の近くの岳家ってまだあるの？
寡黙なお兄さんのラーメンまた食べたい 若い頃からの～ 偏食がたたり～
尿酸値が異常に高い♪ ラーメンごときで職人ズラとグルメ気取りの 豚どもｗ
ただの 味覚障がい者 だっての >>230
セントラルキッチンで作ったスープを
適当に温めてバイトが適当に茹でた麺をドーンって入れて出してるからね 二回知り合いの付き合いで行ったけど別に美味しくも何ともなかったな 戸塚の豚くさい六角家はどうなったの？あそこは好きだからたまに行ってたけど >>9
ど田舎民が京都表示なことが気に入らんわ
田舎でしねよ そこら中にラーメン屋あるがよくやってるな
行列も見るが、そこまでして食いたいもんかね 色々な家系を外回り営業職特権で食べた。今は内勤で事務所の視界に入る範囲の吉村家だけは何故か食べたことないwやっぱ美味しいんだろうな。平日夕方は行列が比較的空いてるけど、家にご飯あるし食べる機会がない。 >>292
道路挟んだ向かいにある横浜家は食べたのか >>293
最近は行列にはならないけど、ほどほどに客が入ってる山﨑家に行くこと多い。吉村家からすると本流ではないのだろうけど。内勤者は昼の時間は大事 >>286
路上駐車すると向かいのマンションの奴が直ぐに通報するんだよな。 六角橋にまだ有った時のの女店員がうざくてしょうがなかったなー ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
