サーモンの美味さは異常

[0001 (茸) [ES] 2020/06/26(金) 21:37:10.29 ●]

特売刺し身で作れる！「サーモン丼」がササッと食べたいときにぴったり
https://mainichi.jp/articles/20200626/ckp/00m/100/003000c

[0072 環状星雲(茸) [US] 2020/06/26(金) 22:04:19.10 ID:81BUDRbS0]

美味しんぼのせいで、寄生虫のイメージが強い。

[0073 テチス(東京都) [US] 2020/06/26(金) 22:04:26.12 ID:xT/oGr5p0]

>>65
鯛は美味いし、鮭も美味いが、トラウトは下魚
犬も残す類だよ

[0074 かみのけ座銀河団(静岡県) [US] 2020/06/26(金) 22:05:34.80 ID:r13Rr5dv0]

何歳から
うわぁサーモンの油無理ぃーってなるようになるの？

[0075 水メーザー天体(東京都) [US] 2020/06/26(金) 22:05:40.53 ID:puOnlD+n0]

漁師に養殖魚は止めとけと真顔で言われた

[0076 オールトの雲(ジパング) [CA] 2020/06/26(金) 22:05:48.61 ID:XOwDIM5o0]

トラウトっていう言い方な

鱒(マス)ってちゃんと言えばいいのに

[0077 カロン(東京都) [AU] 2020/06/26(金) 22:05:52.85 ID:BCTOXrur0]

>>45
川魚の匂いは、川魚の独特の「香り」なんだが

外国サーモンの匂いは臭みなんだよな。

[0078 ジャコビニ・チンナー彗星(東京都) [US] 2020/06/26(金) 22:06:14.04 ID:QpeHKWSl0]

カッパ寿司のサーモンメニューの豊富さはすごいな
子供ひたすらサーモン食ってるわ
自分子供のころはタコだったのに

[0079 ウンブリエル(日本のどこか) [KR] 2020/06/26(金) 22:06:36.77 ID:66IYNtDu0]

荒巻課長みたいな、THE鮭みたいなヤツはロシア産が多いんだっけ？

[0080 カペラ(北海道) [CN] 2020/06/26(金) 22:06:49.45 ID:5UiuFxBK0]

鮭をシャケって言う奴は死んどけ

[0081 ガニメデ(茸) [US] 2020/06/26(金) 22:06:52.17 ID:p/lWy0gQ0]

寿司でも刺身でもサーモンはトップ3に入るくらい旨い

[0082 木星(東京都) [JP] 2020/06/26(金) 22:07:51.70 ID:9qCja6qw0]

>>72
寄生虫が付いてない魚のほうが少ないと思うぞ
スーパーで売ってるブリだって焼いてると身と血合いの隙間あたりから変な透明の骨みたいなの出てくるだろ？
あれ死体が過熱されて固くなってるけど虫だよ

[0083 ソンブレロ銀河(山口県) [CO] 2020/06/26(金) 22:08:05.18 ID:MOA4/bCh0]

鮭トバのハズレに当たった時のがっかり感

[0084 テチス(東京都) [US] 2020/06/26(金) 22:08:22.91 ID:xT/oGr5p0]

>>81
可哀想な人生を歩んできたんだな

[0085 スピカ(神奈川県) [AU] 2020/06/26(金) 22:08:28.80 ID:Zn/2djaa0]

ザ養殖って感じの味で回転寿司ではハマチとヘビロテしちゃう

[0086 ミザール(石川県) [US] 2020/06/26(金) 22:08:39.19 ID:8sAlNSp40]

ノルウェー産なの？

[0087 馬頭星雲(ジパング) [ZW] 2020/06/26(金) 22:08:55.59 ID:2+vqsnpF0]

ハラスのうまさはサーモンが安定だよな
鯛は皮目とアラから出るダシが絶品だわ
駄目なのは安いマグロ
ビンチョウとか水っぽくてまずい
赤身はカツオがコスパ良い

[0088 ベガ(東京都) [US] 2020/06/26(金) 22:09:05.21 ID:xgIaAWJN0]

https://imgur.com/tbysIVx.jpg

[0089 ハレー彗星(長崎県) [RO] 2020/06/26(金) 22:10:57.17 ID:m69I2E0h0]

>>88
いいねぇ

[0090 オールトの雲(ジパング) [CA] 2020/06/26(金) 22:11:13.43 ID:XOwDIM5o0]

>>88
これ一人で食べるの？
デブなの？

[0091 ウンブリエル(日本のどこか) [KR] 2020/06/26(金) 22:11:29.03 ID:66IYNtDu0]

>>86
ノルうぇ〜い産が安定して美味いと思うけど、ノルうぇ〜いの本命は鯖だと思ってる
鯖マジで美味い

[0092 ヘール・ボップ彗星(ジパング) [CN] 2020/06/26(金) 22:11:53.22 ID:FUnwX3OU0]

それよりも汐ジャケの方が美味い

[0093 百武彗星(茸) [IN] 2020/06/26(金) 22:11:53.39 ID:Jd+5IcXr0]

寄生虫とか天然物だろ
あいつらなに食ってるか分からんし

[0094 百武彗星(東京都) [HK] 2020/06/26(金) 22:11:57.83 ID:vG5Dpt/20]

>>84
他人を見下すなんてもんじゃないな
人生まで断じてる
びっくりするほどの人間のクズ
どんな人生歩めばお前みたいなゴミになるのか聞いてみたいね

[0095 カロン(東京都) [AU] 2020/06/26(金) 22:12:46.22 ID:BCTOXrur0]

>>34
鯒ー鱧ー鱚

[0096 パラス(ジパング) [JP] 2020/06/26(金) 22:12:48.76 ID:d6cU0ZmI0]

気取った寿司屋で鮭の寿司出してたから食ったら不味かった
よく考えたら鮭は塩が美味いんだわ

[0097 アクルックス(茸) [AU] 2020/06/26(金) 22:13:31.75 ID:WAoTXAlw0]

コストコのサーモンのちらし寿司お得なのでよく買うけどやや大味
でもいつも買ってしまう

[0098 ソンブレロ銀河(長崎県) [ﾇｺ] 2020/06/26(金) 22:13:43.66 ID:4RLtonIM0]

>>75
養殖には養殖の良いところもあるよ
天然魚なんていつ何食ったかも分からないし割高でしょ
微細な味の違いにお金出せるなら良いんでない

[0099 赤色超巨星(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2020/06/26(金) 22:14:49.83 ID:udZC0PR70]

世界的に見たら日本の鮭よりサーモンの方が格上というか日本の鮭は下魚扱いということを最近知った

[0100 アルビレオ(東京都) [MX] 2020/06/26(金) 22:14:58.22 ID:YK/mm2pP0]

>>33
知り合いの金持ちはファーストフードとカップ麺大好きだよ
好みは舌が超えてるかどうかとは別なんだよなあ

[0101 カロン(東京都) [AU] 2020/06/26(金) 22:15:45.60 ID:BCTOXrur0]

>>94

マグロの大トロ代替としての「サーモンもいける」の部類であって

単体で持ち上げるとか＊日本の魚料理への侮辱レベルだけど

[0102 ベガ(岡山県) [CA] 2020/06/26(金) 22:16:06.83 ID:7YX6/UDC0]

他の魚には無い香りと脂
正直魚は鮭だけで良い

[0103 海王星(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2020/06/26(金) 22:16:42.33 ID:gbcWXDjv0]

>>84
お前の方が可哀想だよ…

[0104 フォーマルハウト(京都府) [ﾆﾀﾞ] 2020/06/26(金) 22:16:42.61 ID:Fn2oLQKh0]

食われるために生まれたような魚だしな
そりゃ神様の使い扱いにもなるな

[0105 フォーマルハウト(東京都) [FI] 2020/06/26(金) 22:17:15.10 ID:Tt/w4iOe0]

サーモンを叩く奴がイクラを食うのは滑稽極まりないｗ

[0106 天王星(東京都) [US] 2020/06/26(金) 22:17:32.46 ID:tlw7YUHP0]

トラウトサーモンな

[0107 カロン(東日本) [US] 2020/06/26(金) 22:17:50.01 ID:+ikOvTCO0]

美味しんぼのせいでサーモンは怖くて食いたくたくない

[0108 ジュノー(茨城県) [US] 2020/06/26(金) 22:18:44.11 ID:b6zxjC940]

アトランティックサーモンの方が脂っこくて旨い

[0109 ガニメデ(ジパング) [MX] 2020/06/26(金) 22:18:45.75 ID:ZqYjDxW10]

>>73
シロサケ、サケ
別名ドッグサーモンとも呼ばれ海外では犬の餌(エスキモーの犬ぞり用の犬の餌)にしかならない不味い魚とされている。
日本人は好んで食べるが、脂肪分が少ない事から、世界的には鮭属の中では美味くないと言われる。

[0110 エイベル2218(東京都) [US] 2020/06/26(金) 22:19:18.38 ID:fz3FCHaM0]

>>17
これ

[0111 オールトの雲(長野県) [US] 2020/06/26(金) 22:20:08.37 ID:6f8n8cgD0]

バジルチーズサーモンを考えた回転寿司の人はほとんどの寿司職人(笑)よりはるかに素晴らしい

[0112 ジュノー(茨城県) [US] 2020/06/26(金) 22:20:09.81 ID:b6zxjC940]

トラウトサーモンって鱒なんだっけ？
まあどっちも美味しいけど

[0113 デネボラ(東京都) [US] 2020/06/26(金) 22:20:42.02 ID:NS+vAypk0]

>>109
日本の鮭なんてもともと保存食だしな
やっぱ世界のキングサーモンが最強すぎる

[0114 テチス(岐阜県) [GB] 2020/06/26(金) 22:21:05.16 ID:tAEzxjTS0]

生でよし、煮てよし、焼いてよし(´･ω･｀)

[0115 土星(SB-iPhone) [US] 2020/06/26(金) 22:21:17.02 ID:fBWVu/m20]

おっさん的にはしんどくなってきた脂

[0116 フォーマルハウト(東京都) [FI] 2020/06/26(金) 22:21:31.18 ID:Tt/w4iOe0]

鮭やサーモンっても色々だからな。
牛丼屋で売ってるヨーロッパウナギは寿司屋の出すウナギとは全然別物だし。

[0117 ジャコビニ・チンナー彗星(家) [US] 2020/06/26(金) 22:22:06.98 ID:7zwtNIuk0]

サーモンてたいして美味くなくね？

[0118 セドナ(岩手県) [US] 2020/06/26(金) 22:22:47.92 ID:tq/LW9yR0]

回転寿司でサーモンオンリーのヤツ初めて見た
気持ち悪くなんねーのかよw

[0119 デネボラ(東京都) [US] 2020/06/26(金) 22:22:54.51 ID:NS+vAypk0]

>>112
ニジマスを海で養殖したのがトラウトサーモン
ニジマスは自然でも海に降るものも多くその場合はハンマーヘッドというサーモン類の魚になる

[0120 ジュノー(茨城県) [US] 2020/06/26(金) 22:23:40.86 ID:b6zxjC940]

>>115
年取ってくると脂モンってダメになるって嘘だわ
未だに朝から焼肉トンカツカツ丼おkだもの

[0121 ジュノー(茨城県) [US] 2020/06/26(金) 22:24:20.00 ID:b6zxjC940]

>>119
へーさんきゅー

[0122 オールトの雲(ジパング) [CA] 2020/06/26(金) 22:24:45.59 ID:XOwDIM5o0]

>>120
わかるけど
そういう食生活すると太るからみんな
避けてるだけだよ

[0123 ジュノー(茨城県) [US] 2020/06/26(金) 22:25:08.27 ID:b6zxjC940]

>>122
あ、そっか
えへへっ

[0124 クェーサー(ジパング) [US] 2020/06/26(金) 22:25:17.81 ID:CJ0C7KTn0]

釣りたての鱒の助を刺し身で食べた時は感動した

[0125 土星(SB-iPhone) [US] 2020/06/26(金) 22:26:00.95 ID:fBWVu/m20]

脂モノ避けても太ってくるんだよなあ。。

[0126 ウンブリエル(日本のどこか) [KR] 2020/06/26(金) 22:26:12.30 ID:66IYNtDu0]

富山の鱒の寿し二重食いたくなったわ

[0127 馬頭星雲(北海道) [EU] 2020/06/26(金) 22:26:20.20 ID:1m1bznz20]

ガキかよ

[0128 土星(茸) [US] 2020/06/26(金) 22:26:29.36 ID:kTab2nAi0]

バターで焼いて醤油かけて喰う
これだけで至高の味

[0129 オールトの雲(ジパング) [CA] 2020/06/26(金) 22:26:48.43 ID:XOwDIM5o0]

>>125
炭水化物を徹底的に避けるしかない
あとは適度な運動な
これでなんとか体型は保ってるわ

[0130 デネボラ(東京都) [US] 2020/06/26(金) 22:28:21.13 ID:NS+vAypk0]

キングサーモン
サーモン界のキング、豪快な脂乗りにホロリと溶ける口当たりの良さ超美味い、高級魚

アトランティックサーモン
ギュッと詰まった味にほどよい脂乗りで美味い、トロサーモンはこいつの腹肉、回転寿司にある

トラウトサーモン
いかにも養殖で脂マシマシで美味い、しかも安い

チャムサーモン
いわゆる日本の鮭、脂乗りが悪く淡白で不味い、塩をまぶして食べる

[0131 アケルナル(光) [ﾆﾀﾞ] 2020/06/26(金) 22:28:50.32 ID:cfFgc2lo0]

実際旨いよなぁ、文句無し

仕事でそこそこ良い店行ったときサーモン出てきた

まあ、つれていって頂いたんだけど

酒入ってたのもあって大将に、こういうお店でもサーモン出るんですね、つったら、にぎり寿司なんて実はそんな歴史長くない、どんどん旨いものは取り入れた方が良いって言ってた

いまの王道ネタも昔の話持ち出したら邪道扱いがたくさんあったそうだ

[0132 ウンブリエル(ジパング) [US] 2020/06/26(金) 22:30:24.57 ID:q6JBjGQb0]

>>124
羨ましいというかどこで釣れるんだよw

[0133 ディオネ(兵庫県) [US] 2020/06/26(金) 22:30:39.63 ID:BVmJVyYq0]

鮭も鱒も英語じゃサーモン

[0134 シリウス(日本) [AZ] 2020/06/26(金) 22:31:39.13 ID:9EAi4+wa0]

サーモンってすごいな
名前書くだけでこんなにアンチサーモンが釣れる
アンチサーモンの絶好のエサがサーモンなんて皮肉だね

[0135 宇宙定数(やわらか銀行) [US] 2020/06/26(金) 22:31:52.88 ID:XnuAFSBl0]

白身魚は美味いからな

[0136 レア(東京都) [EU] 2020/06/26(金) 22:32:27.00 ID:itUhBLNT0]

>>9
逆だわ。

[0137 カロン(兵庫県) [JP] 2020/06/26(金) 22:32:37.28 ID:4R8dqS220]

>>6
俺も

[0138 バーナードループ(愛知県) [ﾆﾀﾞ] 2020/06/26(金) 22:33:56.40 ID:rYIEXpOs0]

お前らの食っているトロはサーモンだしな

[0139 エイベル2218(東京都) [US] 2020/06/26(金) 22:34:10.56 ID:fz3FCHaM0]

>>48
サーンマ

[0140 レグルス(群馬県) [US] 2020/06/26(金) 22:34:57.77 ID:xABkw3500]

ここまでデーモン無しとか

[0141 ジュノー(茨城県) [US] 2020/06/26(金) 22:35:10.88 ID:b6zxjC940]

>>6
コストコのサーモン食った？臭みなくて美味いよぉ

[0142 ウンブリエル(熊本県) [US] 2020/06/26(金) 22:36:01.91 ID:bBaRYNYI0]

ジップロックに柵と塩こぶ入れて冷蔵庫で20分
酒が止まらん

[0143 ベラトリックス(ジパング) [AE] 2020/06/26(金) 22:37:34.94 ID:ZzkWAEr20]

サーモン寿司を日本人が開発してたらすっげーホルホルしてたと思う
ノルウェー人が開発したというのが島国根性を逆撫でした

[0144 アルデバラン(茸) [US] 2020/06/26(金) 22:40:36.08 ID:SwHJEVpd0]

>>6
生臭いサーモンって珍しいよ

[0145 グリーゼ581c(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2020/06/26(金) 22:41:55.20 ID:xmMcXKWM0]

輪切りのサーモンってどこで売ってるの？

[0146 ミランダ(孤高の島国) [US] 2020/06/26(金) 22:45:20.85 ID:W748Uz060]

>>6
歳とると魚全般生臭くてダメよね

[0147 レグルス(宮城県) [US] 2020/06/26(金) 22:45:57.84 ID:CboqyjzA0]

サーモン押す寿司屋は基本雑魚

[0148 デネブ(福島県) [US] 2020/06/26(金) 22:48:00.19 ID:OCVjg91w0]

好きな寿司サーモンとか言うヤツを下に見てる

[0149 ミマス(大阪府) [CN] 2020/06/26(金) 22:48:40.97 ID:dOLnhUy60]

>>133
マスはトラウトだろーよ

[0150 ミマス(大阪府) [CN] 2020/06/26(金) 22:48:42.39 ID:dOLnhUy60]

>>133
マスはトラウトだろーよ

[0151 オールトの雲(長野県) [US] 2020/06/26(金) 22:48:58.10 ID:6f8n8cgD0]

生のサーモンは臭みあるよね
だからスモークしたのはすごく美味くなるんだね

[0152 ダークマター(大阪府) [US] 2020/06/26(金) 22:49:28.44 ID:96kqmYpq0]

サーモンて言うても色々あるしな

[0153 エッジワース・カイパーベルト天体(兵庫県) [US] 2020/06/26(金) 22:49:35.15 ID:axmSg5Ol0]

サーモン・・・
バギンズ！

[0154 天王星(神奈川県) [US] 2020/06/26(金) 22:49:44.14 ID:GOj4+WkC0]

>>148
じ、じゃあ好きな寿司はカッパ巻きの俺はセーフだなw

[0155 プレアデス星団(中部地方) [NL] 2020/06/26(金) 22:49:46.65 ID:C/6AV7yW0]

回転寿司屋の人気メニューだもんね

俺は、くら寿司のオニオンサーモンがお気に入り

[0156 アクルックス(東京都) [HN] 2020/06/26(金) 22:50:46.49 ID:/sNhyBtO0]

今日サーモン丼食べた

[0157 宇宙定数(東京都) [US] 2020/06/26(金) 22:51:28.00 ID:vA7qAAUJ0]

そういや老舗のすし屋がサーモンをメニューに入れるかで悩む特集を見た気がする

[0158 太陽(東京都) [CN] 2020/06/26(金) 22:51:34.08 ID:c2ZPWKBi0]

>>88
久しぶりに寿司食いたくなった

[0159 ブレーンワールド(ジパング) [CN] 2020/06/26(金) 22:52:23.73 ID:6P+CzW1K0]

鮭厨は知らない鮭が世界ではクソ魚扱いなことを
鮭厨は知らないサーモンが世界で愛されていることを

[0160 ダイモス(やわらか銀行) [US] 2020/06/26(金) 22:54:24.84 ID:ytD2nQmI0]

美味いサーモンのときと泥臭いサーモンのときあるんだけど

あんな泥臭いサーモン美味いの

[0161 3K宇宙背景放射(東京都) [US] 2020/06/26(金) 22:54:26.28 ID:RlUNIFmz0]

>>143
まともな寿司屋はサーモンなんて出さないよ

[0162 ベガ(ジパング) [MX] 2020/06/26(金) 22:57:23.25 ID:8Jrwsf0Q0]

>>161
寿司の歴史は創意の歴史、本当は日本人が開発すべきだったと思うわ
それが外人にお株を奪われて意地になってサーモンバッシングするジャップ

[0163 プランク定数(大阪府) [JO] 2020/06/26(金) 22:57:49.51 ID:+KKTtS510]

>>6
うちのオカンは寿司のサーモンだけはダメみたい
理由はたぶんそれ

[0164 エイベル2218(東京都) [US] 2020/06/26(金) 22:59:20.43 ID:fz3FCHaM0]

押し寿司は美味しい

[0165 プレアデス星団(中部地方) [NL] 2020/06/26(金) 23:00:39.90 ID:C/6AV7yW0]

冷凍技術の進歩で
サーモン寿司も安全で美味しく食べられるようになったんだから
くるくる回らないお寿司屋さん　だって取り入れても良いと思うけどなぁ

[0166 ヘール・ボップ彗星(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] 2020/06/26(金) 23:01:16.14 ID:TTaJ3QR00]

ヤバたんがサーモン茹でてたよ

[0167 ウォルフ・ライエ星(ジパング) [EU] 2020/06/26(金) 23:02:27.63 ID:RzdXoxaa0]

>>165
昔はトロなんて食わなかったってのと一緒なのにな

[0168 百武彗星(長崎県) [US] 2020/06/26(金) 23:04:16.64 ID:Y86EN6KD0]

>>90
20人分だよな

[0169 北アメリカ星雲(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] 2020/06/26(金) 23:05:37.27 ID:I/qxAbdr0]

ノルウェーの存在意義

[0170 百武彗星(長崎県) [US] 2020/06/26(金) 23:06:05.36 ID:Y86EN6KD0]

今はイサキと鰹とコシナガだなぁ

[0171 ハレー彗星(静岡県) [GB] 2020/06/26(金) 23:06:19.55 ID:bAu7tCdj0]

サーモンサーモン言ってるけど、実際は鮭ではなく鱒
まぁ違いは特にないんだが

[0172 赤色矮星(関東地方) [JP] 2020/06/26(金) 23:08:11.40 ID:4PWFYxpA0]

サーモンピンクの小陰唇