八ツ橋メーカー社長「観光客に依存しすぎていた…努力しなくても売れていた。新型コロナで目が覚めた」
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八ッ橋メーカー社長「いかに観光客に頼っていたか…」 新型コロナで閑散とする京都で「休店休業状態」
新型コロナウイルスの感染拡大による旅行の自粛が、今なお続いています。国内の数ある観光地の中でも、京都が受けた打撃の大きさは相当なものです。
例年であれば、国内外の観光客や修学旅行生でにぎわう時季になのに、街は閑散とし、ホテルやタクシーは収入が激減しています。
それは土産物産業も例外ではありません。京都を代表する銘菓である八ッ橋のメーカーに、売れ行きや見通しを聞きました。
取材したのは井筒八ッ橋本舗（京都市右京区）。江戸時代の琴の名手、八橋検校（やつはしけんぎょう）ゆかりの琴の形をした堅焼きせんべい「八ッ橋」や、
三角形でもちもちとした食感の生八ッ橋「夕子」でも知られる会社です。津田純一会長兼社長（７０）に聞きました。
−売り上げはどうですか。
「今春の売り上げはおよそ例年に比べて８割減です。開店休業ならいいですが、『休店休業』状態です。
直営店は９店ありますが、開けているのは祇園本店（東山区）と嵯峨野店（右京区）のみ。億単位の赤字です」
−京都の町には観光客がほとんど見当たりません。
「例年の５、６月は修学旅行生が多いですが、全くいません。各学校が修学旅行の時期を秋に延期にしたり、場所を変えたりしているようです」
「京都はこれまで観光公害などと言われてきました。確かに静かになった。しかし、これはみんな（経営が厳しくなって）泣いている静けさではないですか」
−コロナ禍を通じて見えてきたことはありますか。
「会社がいかに観光客に頼っていたかが見えてきました。ありがたいことにこれまでは、あまり努力をしなくても多く売ることができました。
しかし今から思うと、収益が見込めない事業はもっと早くたたむべきだったし、例えば通信販売事業など、充実させておくべき部門への努力が不足していたと認識しています」
（略）
「気持ちは負けそうになります。でも負けられません。絶対に（会社を）守り抜くぞという気概は持っています。
八ッ橋もそうですが、京都の伝統産業は長い時間をかけて、技術や文化が培われてきました。しかし伝統産業が崩れてしまうのは一瞬です。
日本でも世界でも、京都にしかない文化や技術を守らないといけません」
−菓子会社ならではの強みはありますか。
「お菓子は人の心を癒やします。今はステイホームが呼び掛けられ、おうちで過ごされる人が多いです。最近、井筒八ッ橋本舗では缶入りの菓子詰め合わせを売り出しました。
缶の中の井筒八ッ橋本舗のお菓子がなくなれば、よそのお菓子を詰めて楽しんでもらえばいいと考えています。今は京都へなかなか来られない人も多いです。
京都の雰囲気が楽しめるお土産用のお菓子を、取り寄せられるよう充実させます」
https://news.yahoo.co.jp/articles/541e0deabf3bcb442f77828293b993bb88a67463 何をいまさら
分かってて充分儲けさせてもらっただろ？ 有名だからと他人用の土産に買っても自分用は買わない味 >>768
そばぼうろ買うぞ
あれは食感軽いのに油使ってないのがいい
クッキーは油多すぎ シナモンと肉桂は違うだろ
肉桂とトンキン肉桂とか別れてるだろ 今春の京都の静けさは素晴らしい
観光客なんてもう二度と来て欲しくない
コロナで全員死ね！
道も空いたし駅も使いやすい
もう京都に来んな八つ橋なんてネットで買えるし
セブンに売ってるのとそんな変わらんからセブンで買え！
京都に来んな大阪か奈良神戸に行け絶対楽しいから！ >>961
舞鶴には行かせてくれ、護衛艦眺めながらレンガパークで自衛隊グッズとカレーせんべい買い漁る至福の時間がたまらん >>962
洛外はぜんぜん良いのです
ええ趣味してはりますな
洛中に観光客が余りにも多過ぎてもう辟易しているのです
洛外へ行きなはれ洛中に溜まったらあかん！
洛外はええとこや >>9
京都だけど旭川の友達から皮だけの八つ橋送ってくれっていつも頼まれる
小さい居酒屋やっててゼザートに出すらしい
冷凍きくからバニラアイスを添えて出すと喜ばれるって
冬はこれと堀川ゴボウのセットを頼まれる
お礼に北海道のアスパラとか狼の桃とかもらえてWIN-WINだわ 焼いてある八つ橋の元祖は西尾、生八つ橋の元祖は井筒の夕霧であってるよね？ 言っちゃあ悪いが、八ツ橋はネットで取り寄せてまで買って食うモンじゃねーな
現地で買う土産としての需要しか無い >>963
20年前くらいに中学の修学旅行で行った時はまだ中国語も韓国語も全く聞こえなくていい時期だった 今年も八ツ橋の季節だねー
くらいの慣習にならないとわざわざ取り寄せて食ったりしない いやこれ消費する側も気づいたわ
何でこんなたいして美味いものでもないもの食ってたのかと
あのハッカぽい独特の風味はこのお菓子ならではのものだけどね >>511
崎陽軒のシウマイはひょうちゃんのオマケだろ。 1年半も気がつかないものか？
少し怠けてやしないか関東でもちょくちょく食えるような体制にして欲しい
最近土産で買ってくる奴も減ってなあ
俺コレ好きなんだよ 生ビールと生八ツ橋と生パスタって何が生なんだか
説明できるやつ全然いない説 おみやげであったらつまむくらいでおおこれはうまいもっとたべたいからとりよせようとはならん もしかして工場で派遣やら研修生使って八つ橋大量生産してそれだけを売ってた？ そりゃ京都ならそうなるだろうな
ただ現実的にまずいもん売ってたって気付いて反省するだけ京都人の中ではマシな方か 生八ツ橋は、幼女の頬っぺた と改名すればロリコン層から支持を受けるよ 生八つ橋なら買うよ
去年散々SNSでチョコミント八つ橋煽ってた老舗があったので、その煽ってた期間に旅行ついでに買いに行ったら売ってなかった
それを公式垢に指摘したらシカト
もうそこでは二度と買わねえ 近くの農作物直売所でなぜか一年中売ってるな、八ッ橋も生八ッ橋も。関東だけど。
生産元見たら京都だから、京都の業者からの仕入れルートがあるのかね、農協に。 >>8
かるかん、八ツ橋、ういろうは三大嬉しいお菓子だろ このスレッドは１０００を超えました。
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