【悲報】未開封の小麦粉のうち、21%でダニを検出
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5月6日に、『ホットケーキミックスの買いだめにご用心！アレルギー科医が心配する”パンケーキ症候群”とは』を公開したところ、思いがけず多く閲覧いただきました。
すると、
『未開封の小麦粉にはダニはいない』
『いやいや、未開封でもダニはいる』
という２つの意見をいただいたため、『未開封の小麦粉には、ダニはアレルギー症状が起こるほどはいないという研究結果が報告されています』と追記しました。
すると、“アレルギー症状がおこるほどはいない”という点に関して、『ゼロじゃないの？』というコメントも見かけました。
ホットケーキミックスをはじめとした『調理用小麦粉』には、ダニは混入しているものでしょうか？
もし混入しているとして、どれくらいの数と頻度なのでしょうか？
中略
実際に英国の小売店で購入された7種類の穀物を調べると、購入後すぐに検査した小麦粉製品の21％、家庭で6週間保管した製品の38％でダニが検出されたという結果があります。
ただし、ほとんどは5匹以下で、とても少なかったそうです(※4)。
(※4)Experimental & applied acarology 2001; 25:203-15.
では、日本の研究結果はどうでしょうか？
未開封の小麦粉製品176製品（ホットケーキミックス97製品、お好み焼きミックス55製品、蒸しパン13製品、その他11製品）のうち３製品から、ダニが検出されています。
やはり、その数は少なく、2製品の小麦粉10gにはそれぞれ約63匹と3匹のムギコナダニ、1製品の小麦粉10gには3匹のケナガコナダニのみでした(※5)。
未開封のホットケーキミックス、ダニはどれくらい混入している？
https://news.yahoo.co.jp/byline/horimukaikenta/20200512-00178090/ >>231
ほんと、開けたらいたのを見てから
開封前でもほぼいろんなもの冷蔵庫入れてる まあ米とかもそうだけど、密封してるのにダニが発生するのは不思議だと思ったが。 >>199
生池って初めて聞いたけどどんな食べ物なの？ >>241
粉になるまでの過程を調べると
納得すると思う
コメは蒸れない様に袋に穴が空けてある さっき去年に開けて輪ゴムで封したHM焼いたら全然膨らまなくなっていて草 お好み焼きの元を常温保存していて、中身がダニと入れ替わっていて
食べた子供がダニアレルギーで大変なことになった事件もあったから
何でもできるだけ封を開けたら冷蔵庫へ入れろよ 花粉症の検査で鼻水しらべたら
ダニが検出された、こんな神経質に
ならんでも生活で誰もが吸ってる この記事あってんの？
100gに63+3匹とか多すぎな気がするんだが >>249
自分は大人だけどそれで呼吸困難になったことあるわ。
家で親が作ったお好み焼き食った後に蕁麻疹出て凄い息苦しくなった。
聞いたら常温で放ったらかしてた小麦粉で作ったらしい。
元からアレルギーある子供はヤバイと思うわ。 >>256
アレルギーの話が出てんのに何が悪いのか分かんねぇのかよ、コロナで頭でもやられたのか東京者がよ 前に買った5kgのパスタの残り
ひと夏過ぎてから久しぶりに茹でようとしたら何か袋の底に粉っぽい物が…
破片かな？と思ってみてみたら何やら動いてる！！？
よく見たらダニだった
泣く泣く捨てた
乾麺でもダメなんだね ダニとか無問題だろ
米にもなんやかんや虫入ってるし 未開封だろうかなんだろうがダニはいる
コメに虫が湧くようにすでに殻の中に居るんだから 小麦粉とかもっと小分けにして売ればいいんだよな
お好み焼き粉だって一食であんなに大量に使わんし 粉って買ってきたらなるべく冷凍保存だよなあ
みんな違うの？ この記事書いた人はメーカーにきちんと取材してんだろうか？
未開封に虫が混入してるとか考えにくいけど。
憶測とか、ネット情報から記事にしてたら大問題だと思う。 >>267
パンやお菓子よく作るから消費にひと月かかんないし常温だわ
冷凍庫に入れるスペースもないし お前ら全員顔にダニ居るんだから、小麦粉に少々入ってたくらいでギャーギャー喚くなよ >>268
おまえ、食品の製造工場とか見たことないだろ？
見学とかやってるとことは全然違うぞ
とにかく裸で山積みだ >>268
考えにくいかー？
どうやって取り除く気だよ？
流石に無理じゃね？ ダニもそうだけどカビも入ってるはず
更に輸入の段階でポストハーベスト農薬
日本はアメリカの言いなりで基準値ゆるゆるだからな
遺伝子組み換え小麦入って来たこともあった まぁ5匹なんていないようなもんだろ
ベッドやカーペットっていうか
自分のの顔にもダニいるわけで 残留農薬も含めてろくなもんじゃねえな小麦粉
やっぱ米最高だわ 自宅用は自分で管理出来るけどお店の方が逆に怖いな、
その辺の街のお好み焼き屋とか管理がズサンに決まってるわ おまえらの身体にもダニやカビは着いてるんだよ
どれが無害か有害かの違いだけ 古い定食屋とか屋台のラーメン屋の食器の衛生状態も同じ。
自分の目に入らない範囲の出来事は、常識の範囲内で最善を尽くされてると思い込むようにしてる。
そうしないと生きていけない。
バスや電車だって、ウンコしょんべんまみれのホームレスが座った後の座席に座ってるかもしれないしな。 問題ない
小麦粉使った食い物で加熱しない物は存在しない
加熱でダニはすべて死ぬ
無害 >>287
アレルゲンに生き死には関係無いぞ
死んだのを食ってもアレルギーを発症する可能性がある
だから用心が必要なんだ
つか未開封から出るとかどうすりゃいいんだよ >>166
これ意外と知られてないよな
誰の毛穴にも普通にダニ居る >>294
転売屋クソだけどそんな奴から買う人の気がしれない
食べ物だよ？ >>295
徳川慶喜が、カメラと顕微鏡にはまって
家中の物を顕微鏡でみて
炊飯窯もオヒツも使用禁止にして
銀製の飯盒で炊かせたらしい
それでもダニが居て最後は諦めたらしい 中国で食糧危機起きてて
小麦粉は連中が買い漁ってるみたいだな
あっちの政府の命令らしいけど。 夏休み中、米袋を放置していた。休み明け後、袋を開けたら羽虫がわっと飛び立った。
本当に虫って米に産卵してるんだなと思ったよ・・・(´･ω･`) 目に見えない虫まで気にし出したら
何も食えなくなるぞ？
アレルギー反応でも出てから騒げよ ＞(※4)Experimental & applied acarology 2001; 25:203-15.
2001年の調査だとしたら古過ぎるな >>4
だな
少しくらいのもそもそなら食べても大丈夫だけど、玉子入れたら勝手に混ざるくらい動いたら便利でいいよね そんなのパンケーキ食べたがってるオカマ野郎にでも食わせとけ >>306
「一見してわからない」というのも
「目に見えない」と表現するんだよアスペ
他の食品にだって付いてるからな >>304
小麦粉が品薄になるって買い溜めや転売起きたから不安煽ってんじゃない？ >>295
人類の歴史を通じて同居してるたいした害のない寄生生物なんて
それも含めて”人間”だと考えたほうがいい。
無理矢理排除すればたぶんなにがしかの悪影響が出る。 小麦粉にも米にも一定数の虫は入ってる
小麦はすぐ冷凍庫に入れる
それで虫は死んで増えない 焼けば問題ないだろ
ダニはタンパク質になるんかな？ 米も殆ど虫ついてるしな
キャベツや白菜も剥けば中から青虫出てくることも多々ある
あんまり気にすんない 生きてるか死んでるかじゃなしにアレルギー持ってるやつの口にダニが入るとまずいって事だよな 小麦粉アレルギーというよりダニアレルギーということか 一応聞いておくけど
なんで生きてるダニがはいってるわけ？ >>33
アナフィラキーで亡くなった人いるから気をつけて ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
