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【徹底討論】しゃぶしゃぶは不味いのか
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0002セルカークレックス(大阪府) [AE]
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2020/01/14(火) 17:45:40.85ID:Ve5HTZts0
美味しいよっ
0003ツシマヤマネコ(京都府) [EU]
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2020/01/14(火) 17:46:21.77ID:0vyOLA0G0
きんたま
0004スナネコ(東京都) [IE]
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2020/01/14(火) 17:46:21.92ID:QBeNEIva0
タレのうまさと肉の食感でおいしいと思ってるだけ
つまりおいしいんだよな
0005マーゲイ(公衆電話) [US]
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2020/01/14(火) 17:46:23.36ID:TcF25TEh0
いや美味いだろアホかよ
0007パンパスネコ(三重県) [NO]
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2020/01/14(火) 17:46:34.95ID:XS06oIZj0
タレを途中で変える
0011ベンガルヤマネコ(栃木県) [US]
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2020/01/14(火) 17:49:16.08ID:q1Yxw0R50
すき焼きはともかくしゃぶしゃぶにまずい要素ないだろ
0015ラガマフィン(日本) [ﾇｺ]
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2020/01/14(火) 17:50:36.75ID:Hq+5nVOS0
しゃぶしゃぶしても脂がつらい。。。
0017ハイイロネコ(茸) [CA]
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2020/01/14(火) 17:51:07.54ID:IXav9E+Q0
いや、美味いだろ
ごまだれを味わうもんだあれは
0019マーゲイ(公衆電話) [US]
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2020/01/14(火) 17:52:27.25ID:TcF25TEh0
>>13
間違い無いな
0020ソマリ(愛媛県) [FR]
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2020/01/14(火) 17:53:14.21ID:6GOow9Pi0
ノーパンなら味は関係ない
0022ブリティッシュショートヘア(家) [CN]
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2020/01/14(火) 17:54:11.09ID:/rmQhdBi0
>>17
ごまだれなんて不味いだろ
0024イエネコ(ジパング) [US]
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2020/01/14(火) 17:55:04.35ID:bVTDCGkn0
ねぎだの春菊だの薬味がしゃしゃるな、邪道

肉とほうれん草だろ
0026スフィンクス(北海道) [US]
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2020/01/14(火) 17:55:46.97ID:PitSc0Uc0
ラム肉しゃぶしゃぶしてごまだれで食べてみれ
0028キジ白(ジパング) [GB]
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2020/01/14(火) 17:56:34.65ID:PFxsm4Z90
たまに食べたくなるがその周期が長い上にいつ来るか不明
最後に食ったのは10年ぐらい前か
子供小さいと熱湯危なくて食べれないのもしゃぶしゃぶ離れの要因
0035ハイイロネコ(長野県) [AU]
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2020/01/14(火) 18:00:12.99ID:ZW5AJ7cg0
しゃぶしゃぶ＞＞＞＞｜超えられない｜＞＞すき焼き


だな。異論は勿論認める7.
0038コーニッシュレック(大阪府) [CA]
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2020/01/14(火) 18:02:53.71ID:tan0nMUx0
うまいしゃぶしゃぶはうまいが
うまくないしゃぶしゃぶはうまくない
0040アメリカンショートヘア(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/14(火) 18:04:27.48ID:xJ60Jh4Q0
どこ行っても大差ない
なのでタレのレパートリーとトッピングの多さでしゃぶ葉一択と我が家はなる
0041バーミーズ(山梨県) [US]
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2020/01/14(火) 18:04:29.28ID:BwtTYv7Q0
おまえらさーチョット美味しんぼの過剰摂取なんじゃねーの？
食って美味けりゃ何でもいいの！

しゃぶしゃぶ？

無いな！
0042茶トラ(東京都) [DE]
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2020/01/14(火) 18:04:29.69ID:jHH9kZ/q0
高いうえにバサバサの素肉食わされるくらいなら焼肉かハンバーグかラーメンか回転寿司行くだろwww
フランスに渡米しグルメを極めた俺から言わせればゴマだれで誤魔化してるだけ、素材としての価値は激低
0043ライオン(SB-Android) [US]
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2020/01/14(火) 18:07:06.50ID:IH+paFS/0
てっちりとかのポン酢が旨いだけ説
0045サビイロネコ(東京都) [US]
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2020/01/14(火) 18:08:32.29ID:TbHjmOGS0
>>22
ニンニクとラー油入れてみろ
むはむは食っちゃうぞ
0047猫又(福島県) [US]
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2020/01/14(火) 18:10:41.02ID:Cqtd/COk0
しゃぶしゃぶする箸と食べる箸は別々にしようよ
0048アメリカンショートヘア(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/14(火) 18:11:22.47ID:xJ60Jh4Q0
>>46
至高はちゃんこだろ
しゃぶしゃぶは少し弱い
0049トラ(埼玉県) [US]
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2020/01/14(火) 18:13:31.47ID:zkOzcpCl0
>>46
モンゴルの羊肉しゃぶしゃぶから劇的に変化してるかというとそうでもない
とは言え豚肉、ネギ、レタスとポン酢でやるしゃぶしゃぶは素晴らしい
0050トラ(埼玉県) [US]
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2020/01/14(火) 18:14:53.81ID:zkOzcpCl0
>>34
俺も
最初はそのままで食うがすぐポン酢で割ってネギとおろしニンニク入れたりする
0053ヒョウ(茸) [IT]
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2020/01/14(火) 18:17:09.10ID:43aPWad80
しゃぶしゃぶでは牛肉よりは豚肉の方が美味いな
0055三毛(静岡県) [CN]
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2020/01/14(火) 18:20:00.95ID:W6S9fhkj0
バラ肉の脂が美味しい
ロースは淡白
0057ぬこ(四国地方) [AU]
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2020/01/14(火) 18:24:59.53ID:i/XD9Y+90
一度も食ったことないわ
0058ラ・パーマ(兵庫県) [US]
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2020/01/14(火) 18:25:08.21ID:838P9e3b0
>>56
結構前にCMでやってたな
これも飽きるんだよな
悪いとは言わないけど、あくまで家庭料理の一つだし
0060ボルネオウンピョウ(ジパング) [NL]
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2020/01/14(火) 18:27:04.30ID:Qym2fDaR0
しゃぶしゃぶは黒毛和牛でやれば美味
国産牛とか輸入牛でやればパッサパサで不味い
それなら豚バラの方がマシだな
0061ベンガル(SB-Android) [US]
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2020/01/14(火) 18:27:16.90ID:A6AQaAvl0
>>56
これっていちいち挟まなくも、ぶっ混むだけでも同じじゃないの？
ようは豚の脂と白菜の相性がいいだけだろ
0062三毛(静岡県) [CN]
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2020/01/14(火) 18:27:55.26ID:W6S9fhkj0
>>56
安あがりに鍋やりたい時には
いいアイデアだと思う
0063三毛(静岡県) [CN]
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2020/01/14(火) 18:29:07.58ID:W6S9fhkj0
>>60
豚のほうがしゃぶしゃぶ向きだよな
0064マンチカン(東京都) [US]
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2020/01/14(火) 18:30:09.01ID:T9CSdfF/0
すぐお湯がアクだらけになるんだが
どうすれバインダー？
タイミングがわからん
0065アビシニアン(ジパング) [RU]
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2020/01/14(火) 18:31:03.99ID:TEaM/hzP0
しゃぶスキー
0066茶トラ(東京都) [US]
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2020/01/14(火) 18:34:26.83ID:bOgA6BsK0
今晩冷えるからしゃぶしゃぶしようか水炊きしようか悩み中
0068アメリカンショートヘア(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/14(火) 18:43:09.33ID:xJ60Jh4Q0
この辺ではっきりさせておこうか
しゃぶしゃぶってのは極限まで豚肉を胃に詰め込むのに特化した調理法
脂を好みで落としつつ、さっぱりポン酢や好みで刻みネギ、おろし大根を入れながらな
それ以上でもそれ以下でもない

江戸っ子の俺から言わせて貰うとな
0069サビイロネコ(静岡県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/14(火) 18:46:02.07ID:BZHq3Tui0
>>1

38歳になってようやっと木曽路でしゃぶしゃぶ食ったオレが通過しますよ。。。
0071斑(兵庫県) [DE]
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2020/01/14(火) 18:46:34.15ID:95rS00DP0
ノーパンしゃぶしゃぶの鍋の具材に
マン毛のオプションあったけど
それは違うだろ
0072斑(兵庫県) [DE]
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2020/01/14(火) 18:46:34.28ID:95rS00DP0
ノーパンしゃぶしゃぶの鍋の具材に
マン毛のオプションあったけど
それは違うだろ
0074サビイロネコ(静岡県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/14(火) 18:47:29.36ID:BZHq3Tui0
>>25

中国の涮羊肉という羊のしゃぶしゃぶが元ネタな。
0080ぬこ(SB-iPhone) [MX]
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2020/01/14(火) 19:10:43.24ID:LczglGEA0
箸をねぶりながら食うお前らとでなければ美味しいよ
0081コラット(北海道) [US]
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2020/01/14(火) 19:15:54.91ID:CM01bOPc0
しゃぶしゃぶは美味しい
すき焼きは糞
0082斑(大阪府) [US]
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2020/01/14(火) 19:16:29.24ID:LegZukIr0
>>17
おろしポン酢からのゴマだれだな
0083サビイロネコ(静岡県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/14(火) 19:19:21.66ID:BZHq3Tui0
>>81

すきやきとチキンラーメンは味が濃くて上限があるからほんと好き
0087ボブキャット(東京都) [CN]
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2020/01/14(火) 19:24:38.67ID:Vzu8ibyY0
訂正しよう。　牛肉をまずく食べる料理法は、スキヤキだけじゃない、このシャブシャブもだ。
0088アメリカンワイヤーヘア(宮城県) [GR]
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2020/01/14(火) 19:29:35.98ID:BsGEYCLx0
肉をくぐす出汁は正直あんまり味わからん
ポン酢とゴマだれが強くて
0089リビアヤマネコ(大阪府) [IT]
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2020/01/14(火) 19:30:13.79ID:0MNNhSdE0
創価学会の犯罪者達

●池田大作『信平信子レイプ訴訟』
●池田大作『月刊ペン事件』
●池田大作『大阪事件』選挙違反で逮捕
●藤原弘達『創価学会を斬る』の出版を巡り創価学会と公明党による言論・出版の弾圧と嫌がらせ
●藤原弘達の葬式に祝電を贈る嫌がらせを行なった創価学会員
●創価学会による日本共産党委員長・宮本顕治宅電話盗聴事件
●創価学会による新宿替え玉投票事件
●創価学会副支部長 木村昌幸 強制猥褻事件
●迷惑電話3000回の地区部長 谷口博司 実刑判決
●NTTドコモ事件 福原由紀子さんに対する集団ストーカー事件で創価大学卒 嘉村英二に実刑判決
●元公明党委員長の矢野絢也氏への創価学会幹部による脅迫と言論弾圧事件
●公明党江戸川区議・松本弘芳（江戸川区文教委員）児童売春で実刑判決
●公明市議の赤井良一。妻を餓死させ実刑判決
●元公明党市議の山田喜八郎。道交法違反（轢き逃げ）逮捕
●覚醒剤取締法違反、公明党市議・大石尚雄。逮捕
●公明党参議院議員・片上公人セクハラ最高裁敗訴
●聖教新聞配達員 硲篤代 寺のお供え物を盗み窃盗罪で逮捕
0090ボブキャット(長野県) [TW]
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2020/01/14(火) 19:31:38.23ID:ZC7aAMmn0
しゃぶ葉の玉ねぎダレ好き
0091メインクーン(ジパング) [US]
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2020/01/14(火) 19:31:38.92ID:zMcTR9Gd0
しゃぶしゃぶは肉を最もしゃぶスキー！
0094バーミーズ(星の眠る深淵) [CN]
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2020/01/14(火) 19:44:41.39ID:EEiDx2lS0
金玉スレだから伸びない
0098イエネコ(群馬県) [US]
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2020/01/14(火) 19:58:48.51ID:FmTFw2yc0
>>56
初めてこれやったときのガッカリときたら…
鍋に豚と白菜入れただけじゃん…
0099アメリカンショートヘア(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/14(火) 19:59:23.88ID:xJ60Jh4Q0
>>95
上等な牛肉は側をファイヤーして旨味を封じ込めてからじっくりいかないとな
0100スノーシュー(大阪府) [US]
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2020/01/14(火) 20:09:31.41ID:mZb3P/u90
しゃぶしゃぶとすき焼きの比較対決！人気があるのはどっちだ？！



さて、果たして2つの人気鍋料理ですがどちらがより人気があるのでしょうか？
いくつかのサイトや意見をまとめてみましたが、結果は「ややすき焼き派が多い」ということになりました。しかし割合は僅差で、実際のところはほぼ互角といったところでしょうか。
2つの料理に対しての意見を見てみましょう。

○中高年からの支持率の高さですき焼きに軍配
中高年以上の方々から熱烈な支持を受けたのがすき焼きでした。
年齢を重ねると味の濃いものを敬遠しがちかと思いきやそうではないようですね。理由としての声をいくつかご紹介します。

・やっぱり牛肉が食べたい
・最後に卵とご飯を絡めた〆が最高
・白菜や豆腐など色々な具材が食べられるから
どうやらこうした声に後押しをされての結果のようですね。少し昔の「牛肉＝ご馳走」というイメージの名残りを感じます。

○女性からの高い支持しゃぶしゃぶ
一方、女性や比較的に若年層からの支持が多かったのがしゃぶしゃぶです。こちらもいくつか理由を見ていきます。

・豚肉の脂身が程よく出汁に溶けてヘルシーさを感じる
・牛肉のばら肉でもあっさりとしていて罪悪感なく食べられる
・レタスしゃぶしゃぶがとにかく美味しい
どちらかというとカロリーを気にした意見が多かったように思われますが、最近増えてきたバリエーションの多さも人気の理由かもしれませんね。


女はヘルシーな雰囲気だけで喜ぶ
ヘルシーを謳う不味い飯屋がどれほど多いか
0102黒(神奈川県) [CA]
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2020/01/14(火) 20:11:09.96ID:MPQ79h9k0
しゃぶしゃぶは、ゴマダレが美味しいだけなんだよな
あれ付けたら何でも美味くなる
0105ボブキャット(東京都) [CN]
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2020/01/14(火) 20:17:38.93ID:Vzu8ibyY0
こんなに薄い肉をグラグラ沸とうする湯にくぐらせると、
どんなに手早くしても火が通りすぎて、湯の中に肉のうまみを捨ててしまうことになる。
0106ソマリ(SB-iPhone) [US]
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2020/01/14(火) 20:19:15.02ID:e+GOSanl0
魚やカニの水炊きに比べると
がっかり感があるかな
なんや、しゃぶしゃぶかぁ、、、みたいな
忙しくて料理する時間なかったんやろな、しゃーない
って思いなが食うと、まぁまぁいけるかな
0107ソマリ(東京都) [EU]
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2020/01/14(火) 20:21:39.79ID:zFLO5YzO0
薄切り肉は不味い
細切り、挽肉は論外
0116ヨーロッパヤマネコ(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/14(火) 21:06:18.95ID:sHf4B9vk0
初めは牛しゃぶとゴマだれの美味さに感激したけど
質より量だと豚しゃぶで20年過ごしたけど、久しぶりに牛しゃぶ食ったらやっぱ牛だわ
アグー豚とか選んでたけどしゃぶしゃぶは格段に牛
0117カナダオオヤマネコ(ジパング) [US]
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2020/01/14(火) 21:06:25.18ID:qc0fQcPd0
>>88
しゃぶしゃぶの昆布とカツオの出汁は、浸透圧で肉の旨味が抜け出しにくくする（出ないとは言わん）のが最大の目的。ただの湯でタレつけずに比べてみるよくわかる。

>>105
網焼きとかで脂が落ちるのは気にしないの？そっちは確実に捨てることになるけど、湯の中に溶けた旨味は、締めのうどんや雑炊でいただくことができる。
0118ラ・パーマ(東京都) [JP]
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2020/01/14(火) 21:09:30.26ID:CKZ5Wt4Y0
>>117
実際はダイエットの文脈だと肉汁と脂が落ちるから網の方がいいって言われてんのよね
0120ヨーロッパヤマネコ(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/14(火) 21:11:12.98ID:sHf4B9vk0
しゃぶ葉はランチだよな
一回しか行ったことないけど和牛頼める4000円コースで4人で一回しかおかわり出来んかった
本当に無駄金だった
0121トンキニーズ(SB-Android) [TW]
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2020/01/14(火) 21:19:03.16ID:mfNFzMxh0
美味いね
間違いなく美味い
0122サバトラ(富山県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/14(火) 21:27:32.96ID:DOQmPT8A0
しゃぶしゃぶの鍋に、一気に肉を入れる奴を法で取り締まれるようにしてほしい
食べたい時に食べる分だけ鍋に入れるのに、ドカドカ入れるから煮えるまで食えないわ、
煮えたら鍋がアクだらけで真っ黒に汚れる
食う気無くすわ
0125猫又(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/14(火) 21:44:56.83ID:y7atxE4E0
しゃぶしゃぶの出汁に飲み放題の日本酒をガバガバ足すと滅茶苦茶美味い
ただし周囲が猛烈に酒臭くなるし服にも酒のニオイがつくという諸刃の剣
0127シャム(茸) [HK]
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2020/01/14(火) 21:48:32.93ID:TZA+ssYi0
しゃぶりしゃぶられ
0129ボンベイ(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/14(火) 22:03:02.08ID:SmCjCS/90
>>125
それいいな　やるわ！
0133スノーシュー(大阪府) [US]
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2020/01/14(火) 22:07:53.73ID:mZb3P/u90
うちは、昆布だけやわ
鍋はみんな昆布だけ
最近、鍋用のスープみたいなん売ってるの見て
幾つか試したけど、なんかなぁ
かと言って、昆布の水炊きが特別にうまいかというと
まあ、うまいし、冬は食べたくなるけど
牛肉使うんやったら、焼肉かすき焼きのほうが嬉しい
0134スノーシュー(大阪府) [US]
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2020/01/14(火) 22:31:50.98ID:mZb3P/u90
牛はすき焼き
豚ははりはり鍋
鳥と魚は水炊き
昔から決まってんねん
しゃぶしゃぶの入る余地ないわ
0135ベンガル(家) [US]
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2020/01/14(火) 22:37:17.09ID:sx4yT/A+0
しゃぶしゃぶだって言ってるのに皿の上の肉全部鍋に入れるなや
0137ボンベイ(ジパング) [US]
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2020/01/14(火) 22:45:30.76ID:PnFk19OU0
薄くなったタレの替え時がわからない
0140ボブキャット(静岡県) [EU]
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2020/01/15(水) 00:26:07.82ID:iYE49LdX0
ごまだれが美味いとされているが、歳取るとポン酢がサッパリしていてガンガン食えるね
震えも止まってシャキッと
0141三毛(和歌山県) [VE]
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2020/01/15(水) 00:30:08.56ID:TKWfwW2g0
牛角あたりがシャブスキー作らんかったあたりお察しよ
0143シンガプーラ(東京都) [US]
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2020/01/15(水) 01:27:26.62ID:AEYYhcKL0
タレと薬味が豊富で組み合わせ無限大
しかも野菜まで豊富にあり食べ放題
野菜をしゃぶる、しゃぶ葉とはよく言ったもの
0144マンクス(ジパング) [US]
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2020/01/15(水) 01:29:04.92ID:PyqgsBtp0
>>140
ポン中やないか
0145ライオン(東京都) [ﾇｺ]
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2020/01/15(水) 01:49:10.42ID:maaHIWGh0
肉は味付けでどうとでもなる
0146ラ・パーマ(熊本県) [IT]
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2020/01/15(水) 01:55:04.83ID:X5HmoEx10
毎年鹿児島の親戚が黒豚送ってくれるからしゃぶしゃぶでおいしく頂いてる
問題点は俺の舌がバカなせいでそこらのスーパーの豚肉との違いが全くわからん事だな
0147メインクーン(東京都) [CN]
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2020/01/15(水) 01:58:25.13ID:LOWNg5Qf0
源氏や木曽路は別格として、チェーン店で一番まともなしゃぶしゃぶ食えるのってどこだろ？

しゃぶ菜
しゃぶ葉
しゃぶしゃぶどん亭
かごの屋
さと
ゆず庵

どこがオススメでしょうか？
0152セルカークレックス(やわらか銀行) [JP]
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2020/01/15(水) 03:26:43.25ID:C3at1BRz0
>>149
残り物が出ないだけで価値がある
特に野菜
0153マレーヤマネコ(中国地方) [US]
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2020/01/15(水) 06:43:52.33ID:9E8VFh0H0
>>140
俺も

ポン酢
↓
ゴマだれ（ミツカン）
↓
自作ゴマだれ
↓
ポン酢＋ワサビ　←イマココ
0154トンキニーズ(家) [CN]
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2020/01/15(水) 07:13:04.75ID:N2B9lKTE0
ポン酢は魚には合うが肉には合わないとかどうのこうの
0155スペインオオヤマネコ(光) [CH]
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2020/01/15(水) 07:15:52.34ID:jSluyip30
みつかん味ぽんを一番美味しく飲める料理
0156コラット(東京都) [US]
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2020/01/15(水) 07:21:04.58ID:9x+Kbbyw0
ポン酢に、ワケギともみじおろし入れて
ちょっとだけおろしにんにくも足すのが
最高にうまい。
0158イエネコ(茸) [TW]
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2020/01/15(水) 07:46:29.15ID:WPNKpzNP0
田代「美味いよ」
0160キジ白(店) [US]
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2020/01/15(水) 08:57:03.05ID:Nnodw/3U0
軽く塩コショウした〆のきしめんがたまらん
0163イエネコ(中部地方) [US]
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2020/01/15(水) 09:44:52.31ID:4L0jlQHa0
しゃぶしゃぶはやっすい肉だと臭みが良くわかるから高めの肉使えよ
しゃぶしゃぶ太郎は安くて美味いから肉だけ仕入れたい
0165ペルシャ(埼玉県) [US]
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2020/01/15(水) 09:51:19.79ID:plFYz2eQ0
骨までしゃぶる
0166ヒョウ(岐阜県) [FR]
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2020/01/15(水) 13:35:02.82ID:n+RdVAmf0
>>60
普通に焼けばもっとうまい肉を
煮え立った湯にくぐらすとか
何やってんだか

その汁で作った雑炊は美味しいのは認める
0169オシキャット(SB-Android) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/15(水) 18:47:28.03ID:M543cxsK0
今日しゃぶしゃぶにしよ
0170ターキッシュアンゴラ(東京都) [EU]
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2020/01/15(水) 22:09:14.48ID:HaF4p9Wn0
表面積が大きいので酸化した物を平気で食べられる？
0172ペルシャ(埼玉県) [US]
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2020/01/15(水) 22:28:42.93ID:Sfb3TaEq0
人間やめますか
0174ジョフロイネコ(東京都) [CY]
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2020/01/15(水) 22:54:33.78ID:qS1NOB+M0
レモン醤油が好き
0176マンクス(茸) [US]
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2020/01/16(木) 06:06:10.89ID:1cLSwGxi0
しゃぶしゃぶで締めに何か入れる？
0177ジャガー(地図に無い島) [ﾇｺ]
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2020/01/16(木) 07:23:29.88ID:reIfBcZJ0
>>176
きしめん
0178デボンレックス(庭) [US]
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2020/01/16(木) 08:18:35.54ID:evrKYwn+0
>>36
めんつゆも悪くないぞ
0179メインクーン(茸) [US]
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2020/01/16(木) 08:31:21.83ID:PweMtXlN0
しゃぶしゃぶと関東風すき焼きはさしの入った和牛に限る
関西風すき焼きと牛鍋は赤身が良い
どれも美味い
0181黒(ジパング) [BR]
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2020/01/16(木) 10:13:05.51ID:jMGrC6Tm0
タレが全てだ
肉の代わりにうどんやそば等麺類でも同じ様なもの
タレが美味けりゃそれで良い
0182ヨーロッパヤマネコ(SB-Android) [US]
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2020/01/16(木) 10:42:38.28ID:iLzZq5mr0
すき焼きは甘い割下と最後の玉子コーティングのおかげで肉の味がわからなくなるのがメリット
どんな肉でもそれなりに食えるようになる

一方しゃぶしゃぶは湯通しするだけなので肉の質が問われる
0183アンデスネコ(家) [CN]
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2020/01/16(木) 11:45:59.82ID:4PLEEDTW0
自分はしゃぶしゃぶを茹でる出汁に塩とネギを入れてスープとして飲んでる。
0184スフィンクス(茸) [IT]
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2020/01/16(木) 11:58:54.56ID:kfqPh9fm0
出汁が命
0185ノルウェージャンフォレストキャット (愛知県) [NO]
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2020/01/16(木) 18:50:18.57ID:m847adrp0
海原先生発狂スレ
0187白黒(SB-Android) [ES]
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2020/01/16(木) 18:59:30.05ID:OcaY4f5N0
熱すぎてあじがようわからん
冷しゃぶのが旨いと思う
0189ターキッシュバン(東京都) [EU]
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2020/01/16(木) 20:36:40.53ID:RudIub/90
>>186
しゃぶしゃぶ用の薄切り肉よりはるかに安い角切り肉のほうがうまい。
0191ラ・パーマ(SB-iPhone) [ﾇｺ]
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2020/01/16(木) 21:01:46.45ID:DmPM4krJ0
>>189
えええー
0192ターキッシュバン(東京都) [EU]
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2020/01/16(木) 23:08:38.60ID:RudIub/90
>>191
表面積が大きい薄切り肉は酸化したもの特有の悪臭があるね。
0193ヒョウ(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/16(木) 23:10:07.55ID:uY/gZQpH0
安い肉使ってるから不味いんだよ。

豚肉とか言うなよ？それしゃぶしゃぶでも無い別のものだから。
0194ギコ(静岡県) [US]
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2020/01/16(木) 23:10:53.08ID:OLlFlZlx0
俺が食えるレベルのしゃぶしゃぶだとたいしてうまくないし
塊肉にかぶりついたときの顎の快感がない分だけ残念な調理法に思える
高いやつならうまいのかね？
0196白黒(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/17(金) 06:21:27.54ID:KNfwh6020
>>194
神戸牛や松阪牛等の霜降り肉なら余分な脂が取れとろけるような柔らかさで甘い肉の香りがして美味い
あっさりと大根おろしポン酢、まろやかな胡麻ダレとタレを選べるのも良い
0197ヤマネコ(兵庫県) [IT]
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2020/01/17(金) 07:46:14.05ID:uGYtos3v0
いい肉はしゃぶしゃぶにしなくてもうまい
そこで論争すること自体ナンセンス
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