牡蠣は一回だけ加熱用を生で食ったけど食中毒なかったな

レグルス(秋田県) **[GB]** · 2019/12/03(火) 04:12:09.84

広島のカキ養殖　スマート化、東大など産学官
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO52871290S9A201C1LA0000/

太陽(東京都) **[ﾇｺ]** · 2019/12/03(火) 04:12:43.24

https://i.imgur.com/IBO9VbO.jpg

ディオネ(家) **[BR]** · 2019/12/03(火) 04:14:15.88

生食用との違いはよく洗うかどうかだけ

シリウス(大阪府) **[US]** · 2019/12/03(火) 04:16:16.96

>>1
秋田美人はよ

フォーマルハウト(東日本) **[US]** · 2019/12/03(火) 04:17:42.07

ホタテのウロを生で食う奴はいない
カキは内蔵ごと生で食うっていう他にないやつだから当たる

ポラリス(熊本県) **[MX]** · 2019/12/03(火) 04:18:38.08

当たったら死ぬっていうけどな牡蠣ｗ

イオ(東京都) **[UA]** · 2019/12/03(火) 04:19:00.48

生食用は薬を通す、加熱用がほんとの生牡蠣
加熱用を軽く洗って生で食べるのが一番美味しい

アンドロメダ銀河(埼玉県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/12/03(火) 04:20:20.61

加熱用は水の汚い場所の海で養殖してるとか聞いた

ディオネ(三重県) **[CN]** · 2019/12/03(火) 04:20:40.44

たまに調理中に小さいのをつまんで数日怯えるという肝試しをやってる
今までの人生で当たったことはない

トリトン(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/12/03(火) 04:21:54.88

相棒でもそんな話ったね。

グリーゼ581c(長野県) **[KR]** · 2019/12/03(火) 04:24:32.08

カキフライが1番好きです！

レグルス(福島県) **[US]** · 2019/12/03(火) 04:25:28.57

通は殻ごと

デネボラ(神奈川県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/12/03(火) 04:25:59.93

ウォッカだばだばかければ大丈夫だろ多分

デネボラ(神奈川県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/12/03(火) 04:32:29.49

あー海域が違うから内臓の菌数が違うんだな
酒かけたくらいじゃ駄目か

セドナ(千葉県) **[US]** · 2019/12/03(火) 04:33:25.41

加熱用はよく見ないと韓国産だったりするから気をつけてね

トラペジウム(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/12/03(火) 04:34:36.37

お袋が作った牡蠣ご飯でモロ当たりした･･･
焚いたら小さくなるからと出来上がり直前に入れたそうだ。
で、エライ目にあった・・・

ｵﾏｴﾗきっちりと熱を通すんですよ。

カロン(大阪府) **[US]** · 2019/12/03(火) 04:36:57.62

どっちにしろバクチみたいもんでしょ
食わないが正解

赤色矮星(ジパング) **[US]** · 2019/12/03(火) 04:40:34.66

え？牡蠣でしぬことあんの？

褐色矮星(神奈川県) **[US]** · 2019/12/03(火) 04:48:15.51

貝で当たるとマジやばいらしいね

北アメリカ星雲(東京都) **[GB]** · 2019/12/03(火) 04:48:17.51

塩もみしてしっかり洗えば問題ないだろ
中国産じゃなくてちゃんと地域書いてるやつなら

ベテルギウス(石川県) **[JP]** · 2019/12/03(火) 04:49:01.28

加熱用は河口域とかの栄養豊富な代わりに菌も多いところで育ったもの。うまいが生で食うのはかなりリスキー
生食用は菌が少ない代わりに栄養もそれほどではない安全な海域で育てた上で、滅菌とか菌を出させるための断食期間置いてるので身が痩せてるもの

土星(静岡県) **[US]** · 2019/12/03(火) 04:49:14.51

>>7
え、みんなしってるよ

冥王星(東京都) **[GB]** · 2019/12/03(火) 04:50:50.00

加熱用をポン酢でガバガバ食べている。インドでノロを経験したら何も怖くない
落ちた物も食べる賞味期限過ぎたのも食べる。内臓も鍛えないとダメだよ

北アメリカ星雲(東京都) **[GB]** · 2019/12/03(火) 04:56:29.15

黄色くなってるのは腐ってるから捨てた方がいい
牡蠣好きだからシーズンになると月10kgぐらいは牡蠣(玄界灘)食ってるけど1度も当たったことないわ

セドナ(大阪府) **[CN]** · 2019/12/03(火) 04:57:39.51

牡蠣は河口近くで養殖されてるから
基本、人糞のノロウィルスまみれ。
牡蠣の内臓は人間のウンコ。
生食用もそれを沖へ1日持っていって菌を出させるけど
全てがでるわけじゃない。怖すぎｗ

ビッグクランチ(庭) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/12/03(火) 04:59:28.86

生食用は出荷前に殺菌水で飢餓状態にするから旨くは無い

スピカ(大阪府) **[EU]** · 2019/12/03(火) 04:59:45.31

>>1
あっ、だから変なスレばっかり立ててるんだ
寄生虫の影響で脳に障害出てたりするのかな？
こんなルール守らない奴は健康保険なんて使わないでね？
迷惑なんだよ

つーか、とっとと祖国け帰れ
このゴミが！

2019/12/03(火) 05:01:05.11

俺の友達加熱用牡蠣を生で食べてこのまえ死んだ

ウンブリエル(東京都) **[JP]** · 2019/12/03(火) 05:02:43.48

まだ当たったことないし
生牡蠣の美味さは知っている
本当悪魔の食べ物よな

ウンブリエル(東京都) **[JP]** · 2019/12/03(火) 05:05:03.03

一度生を味わうと加熱を食べてもずっと頭の片隅に「生…」がちらつく
お前ら生には絶対に手を出すなよ

ガニメデ(千葉県) **[FR]** · 2019/12/03(火) 05:25:36.24

スーパーで売ってるレバーを生で食べる人なら見たことある
佐野智則って人

アルビレオ(奈良県) **[CN]** · 2019/12/03(火) 05:27:24.71

コストコの牡蠣の円盤って何であんなに安いの
魚屋から業販価格で買うより安いじゃん
岡山産とかだろコストコの

2019/12/03(火) 05:34:33.12

この前生牡蠣食べた叔父が食中毒で死んだわ

カストル(日本) **[US]** · 2019/12/03(火) 05:37:05.65

>>3
養殖棚を設置する場所の岸からの距離と昔テレビでやってた気がするが

加熱用は岸に近く、生食用はより沖の方で育ててると

2019/12/03(火) 05:39:49.97

ノロは内臓に蓄積してるんか？

2019/12/03(火) 05:42:36.37

>>35
そんなことないぞう

2019/12/03(火) 05:46:09.85

>>36
じゃどこ？

ダークエネルギー(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/12/03(火) 05:46:55.16

沖縄出身の爺さんが普通の肉屋で売ってる鳥のささ身を刺し身にして食ってた。
ご相伴にあづかったけど美味しかった。
しかし生食用でない鶏肉はかなり危ないとのことをあとになって他の人に聞いた。

水星(家) **[EU]** · 2019/12/03(火) 05:50:34.06

生食用で一度当たった
それ以来怖くて食えない好きなのに

プレセペ星団(ジパング) **[DE]** · 2019/12/03(火) 05:51:23.10

カキフライが最強だから

2019/12/03(火) 05:53:38.79

生牡蠣食べた友達の彼女が死んだことある

金星(埼玉県) **[US]** · 2019/12/03(火) 06:03:12.32

親戚が牡蠣で死ぬと二度と食えなくなるよな
絶対あたらない牡蠣を早く開発してくれー

亜鈴状星雲(神奈川県) **[KR]** · 2019/12/03(火) 06:06:40.76

生食用も加熱用も育てる環境は一緒で、出荷前に紫外線を照射するかの違い。
以外に知られてないんだな。
因みに、味は変わらない。

エイベル2218(東京都) **[MX]** · 2019/12/03(火) 06:22:13.82

岩牡蠣を生で食って真牡蠣は火を通して食う

高輝度青色変光星(東京都) **[RU]** · 2019/12/03(火) 06:31:04.97

>>3
何で嘘言うの？　病気？

フォーマルハウト(奈良県) **[US]** · 2019/12/03(火) 06:36:14.05

カキフライうまいじゃないか　生で食わんでいい

カストル(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/12/03(火) 06:43:18.55

加熱しても当たるの？

宇宙の晴れ上がり(兵庫県) **[EU]** · 2019/12/03(火) 06:43:43.81

牡蠣は2月から4月くらいが身入りが良く値段も安くて美味い

環状星雲(北海道) **[US]** · 2019/12/03(火) 06:59:02.33

>>39
　そりゃ、半島に起源をもつノロウィルスが主流だからなぁ(下水処理場でノロウィルスは処理できないため)。
なお、一度もノロ出したことがない産地は小さいのしかない。
そういう産地のものでも必ず加熱して食べるのが、ノロを避けるコツ(有名産地は基本的に加熱しても駄目だね)。
後、牡蠣を扱っている店は晩秋～春までは避けることも必要。

環状星雲(北海道) **[US]** · 2019/12/03(火) 07:00:58.16

>>43
　まともな産地は海域から変える。
まぁ、瀬戸内海や奥が深い湾だと変えても大差ないけどな。

環状星雲(北海道) **[US]** · 2019/12/03(火) 07:03:02.61

>>47
　加熱しても当たる時は当たる。
ノロの検査をして見つかったことがある様な産地は、加熱しても要注意だよ(加熱前に飛散する可能性があるから)。

ハレー彗星(東京都) **[DE]** · 2019/12/03(火) 07:04:30.86

上と下からガメラみたいにエンドレスで噴き出すよ

トラペジウム(大阪府) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/12/03(火) 07:08:44.83

>>38
この間統計出てたけど、半分の人は知らないらしいね
家庭科の授業で習った気がするんだけど、大昔は違ったのかな？

冥王星(茸) **[US]** · 2019/12/03(火) 07:08:49.18

>>41
お前か牡蠣に毒盛ったんは
何人牡蠣で人殺してんだ

ダイモス(奈良県) **[DE]** · 2019/12/03(火) 07:09:58.06

トイレの脇で過ごすことになる

アンタレス(SB-Android) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/12/03(火) 07:10:01.66

生食用のカキは殺菌精製水に24～48時間入れて置いたもの
加熱用は未処理のもの

ベラトリックス(熊本県) **[TW]** · 2019/12/03(火) 07:12:49.34

生食用でイオン水通すやつは旨味もなくなって水っぽい

太陽(東京都) **[US]** · 2019/12/03(火) 07:14:15.34

チョン産は当たる

ポルックス(茨城県) **[US]** · 2019/12/03(火) 07:16:25.32

オイスターチャレンジ！

げっろげろー

2019/12/03(火) 07:17:55.25

>>15
たいらぎ、キハダマグロ、あさりは韓国産見るね
大量に売れ残ってるけど
まぁ仕入れた時点であいつらの金になるのがなー

カペラ(東京都) **[DE]** · 2019/12/03(火) 07:21:10.39

↓かきふらい先生が

テンペル・タットル彗星(庭) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/12/03(火) 07:21:27.58

牡蠣フライで当たったわ

カリスト(静岡県) **[US]** · 2019/12/03(火) 07:27:17.71

貝毒は加熱しても無駄
シーズン以外に食うとやばくなる

ベクルックス(東京都) **[US]** · 2019/12/03(火) 07:30:53.71

ノロウイルスでやすい産地ってある程度決まってるからな

タイタン(大阪府) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/12/03(火) 07:36:22.13

死ぬで

オベロン(ジパング) **[RU]** · 2019/12/03(火) 07:36:36.66

>>9
www

ベテルギウス(光) **[US]** · 2019/12/03(火) 07:37:08.70

危険をおかしてまで食べたいものでもないしな。

グレートウォール(東京都) **[CA]** · 2019/12/03(火) 07:47:17.67

加熱して使いたいのに生食用ばっかり並んでるの何とかしてほしい

エイベル2218(奈良県) **[CN]** · 2019/12/03(火) 07:47:24.81

殻付きは基本加熱用

馬頭星雲(長屋) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/12/03(火) 07:49:34.16

でも、牡蠣の生って言うほど美味しくはないよね
加熱したほうが美味しい

フォボス(奈良県) **[US]** · 2019/12/03(火) 07:49:52.58

ノロの毒素と貝毒はまた別

宇宙の晴れ上がり(香川県) **[US]** · 2019/12/03(火) 07:54:30.66

>>45
人間が違いをつけてるだけで、牡蠣は牡蠣だ

冥王星(茸) **[US]** · 2019/12/03(火) 08:03:04.88

牡蠣はRPGの経験値みたいなもん
経験値(牡蠣を食べた回数)が一定の数値に達するとレベルアップ(食中毒)する

ベクルックス(SB-iPhone) **[GB]** · 2019/12/03(火) 08:13:20.83

牡蠣食ってノロになってその辺で糞やらゲロやら撒き散らすテロリストは全員死ねよ。
死ね。マジで死ね。死ね！

オベロン(埼玉県) **[US]** · 2019/12/03(火) 08:13:50.00

同じ地域で採れたものでも、河口に近い近海は栄養豊富で大きく育つけど細菌も多いから加熱用。
沖合で育てたものは小振りだけど海水が浄化されてるから生でも食べられるってだけだよな。
定期的にテレビでもやってる。

リゲル(ジパング) **[BR]** · 2019/12/03(火) 08:22:46.32

加熱用は、菌が多い河下側の海で育てるから菌が多い。

生食用は、菌が少ない海側で育てるから菌が少ない

バーナードループ(東京都) **[US]** · 2019/12/03(火) 08:25:22.87

菌が多いところはいろいろ流れ込んで栄養も豊富だからよく育つ

宇宙の晴れ上がり(香川県) **[US]** · 2019/12/03(火) 08:28:31.83

>>77
広島の下水道整備が進んだら、牡蠣が大きく育たなくなった話は有名。

バン・アレン帯(東京都) **[US]** · 2019/12/03(火) 08:30:07.50

たまたまノロの吸い込んだ量が少なかっただけ

オリオン大星雲(SB-Android) **[IR]** · 2019/12/03(火) 08:40:46.47

>>22
わざわざ、知ってるし！と噛みつく方がわからん

ケレス(千葉県) **[CA]** · 2019/12/03(火) 08:58:43.33

500円くらいのが賞味期限間近ってことで100円で売ってたから２パック買って食べたらクリティカルヒットしたわ

エンケラドゥス(神奈川県) **[US]** · 2019/12/03(火) 09:00:12.45

>>15
群馬住んでるけど加熱用でよく見るのは広島産だな
生食用だと宮城産

ポラリス(福岡県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/12/03(火) 09:08:44.44

牡蠣は時期によっては、フグが卵を産むみたいだから
それを食べたら死にそう

エンケラドゥス(SB-Android) **[JP]** · 2019/12/03(火) 09:09:56.53

10分以上茹でるわ
生なんて怖くて食えん

デネボラ(茸) **[US]** · 2019/12/03(火) 09:11:01.14

>>6
2回当たった
死ぬほどの苦しみだけど死にはしないよ

デネボラ(茸) **[US]** · 2019/12/03(火) 09:11:28.10

>>83
フグの卵って毒あるのか？

赤色超巨星(栃木県) **[US]** · 2019/12/03(火) 09:12:48.02

>>3
育った水質の違いって聞いたけど

プランク定数(東京都) **[US]** · 2019/12/03(火) 09:14:59.75

>>86
フグの卵巣は特に毒が集まってる

カリスト(静岡県) **[US]** · 2019/12/03(火) 09:15:57.31

>>84
茹でても一緒という毒だよ
いちばん重要なのは冬に食えってことらしい

アリエル(茸) **[BG]** · 2019/12/03(火) 09:21:06.93

ノロになってからは牡蠣食うとき覚悟決めて食ってる

グレートウォール(静岡県) **[US]** · 2019/12/03(火) 09:23:50.63

>>1
なぁ、秋田よォ。
1人語りスレ立てるな。腹壊して死ねよ！

ミザール(東京都) **[US]** · 2019/12/03(火) 09:26:32.26

生活廃水の混ざった大腸菌まみれの沿岸付近で獲れたカキが加熱用

シリウス(SB-iPhone) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/12/03(火) 09:26:34.56

加熱用　そのまま
生食用　絶食させて浄化してから出荷

元は同じカキ
こんなだったと思う
生食用は絶食させるからどうしても痩せると

デネブ(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/12/03(火) 09:26:45.66

生食用は紫外線殺菌
加熱用はそのまま殻むき
味は加熱用が旨い

スピカ(中国地方) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/12/03(火) 09:27:22.80

春先に数回食ったけど平気

ミマス(庭) **[US]** · 2019/12/03(火) 09:29:10.82

胃酸過多なら耐性は強い

3K宇宙背景放射(ジパング) **[CA]** · 2019/12/03(火) 09:32:14.04

初めての生牡蠣で見事にノロウイルスにかかったわ
あの苦しみを味わいたいなら生食してノロウイルスでも腸炎ビブリオにでもかかればいい

3K宇宙背景放射(群馬県) **[US]** · 2019/12/03(火) 09:32:59.56

>>78
×　〇〇なった話は有名。
〇　〇〇なった話は無名。

ダイモス(茸) **[TR]** · 2019/12/03(火) 09:34:29.14

牡蠣は火通しても無駄と言うのを最近知った…

ミザール(愛知県) **[ZA]** · 2019/12/03(火) 09:36:58.52

10代の頃正月に鉄板焼き屋のカキで連れ5人が総ダウンした
12/31.1/1.2.3と地獄のような日々だった
今思えば集団食中毒で訴えてたら慰謝料あっただろうなぁ