北海道米のうまさは異常。これホクレンが科学の力で作った合成麻薬だろ。
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北海道米「ゆめぴりかコンテスト2019」最高金賞に異例の2産地、後志と上川が同率首位
「北海道米の新たなブランド形成協議会」と「北海道米販売拡大委員会」は11月27日、札幌市内で、「ゆめぴりかコンテスト2019」最終審査会を開催。令和元年産ゆめぴりか「最高金賞」に、後志(しりべし)地区JAようてい(蘭越地区)と、上川地区JAひがしかわが輝いた。
最高金賞に2産地が輝いたのは初めて。審査委員長の川村周三氏(北大食品加工工学研究室)は、「米に限らず農産物は年によって、産地によって食味や品質に違いが出る。
今年の場合、もちろん総じて不作だった昨年よりは良かったが、個別産地としては良い意味で差が出なかった。
審査委員による最初の投票で2産地が同率1位となり、この2産地に絞って決戦投票を行ったものの、結果は同じだった。したがって異例ながら、2産地をともに最高金賞とした」と説明している。
今回最高金賞を受賞した2産地のゆめぴりかは、「最高金賞ゆめぴりかシール」を貼付した上で、道内で12月10日頃から、道外でも12月中旬から販売される。
「ゆめぴりかコンテスト」は、平成27年産から実施しているものだが、昨年は道産米が不作(作況指数90)だったため、開催しなかった。
そのため2年ぶりの今回は「第5回」と銘打たず、「2019」とだけ冠した。
事前に7地区の地区予選を勝ち抜いた産地が最終審査会に駒を進めるのだが、今回の場合は道南地区が不作のため不参加。6地区での決勝戦となった。
同コンテストでは過去、平成27年産・空知地区JA新すながわ、平成28年産・日胆地区JAびらとり、平成29年産・留萌地区留萌管内と、毎回きれいに違う地区が最高金賞に輝いており、2産地が輝いた今年も例外ではなかった。
今回の審査委員7名には、徳永善也氏(北海道札幌市、(株)千野米穀店)、小池理雄氏(東京都渋谷区、(有)小池精米店)、秋沢毬衣氏(東京都調布市、(株)山田屋本店)の、3人の五ツ星お米マイスターが含まれている。
https://www.ssnp.co.jp/news/rice/2019/11/2019-1129-1634-14.html ちょっと前まではぬか臭くて食えなかった(´・ω・｀) やっぱりコシヒカリが一番やない？
ゆめぴーそれほどでもない ホクレンて農業もやっとんか
ガソリン屋チェーンかと >>5
昔の北海道米はマジで不味いのしかなかったよな
安売りしてたからお世話にはなったが
そのイメージのせいで未だに手が伸びない >>3
俺も米って基本的に食べなくなったな
金払って必死でジム通ってるのに炭水化物とかとりたくねぇ 温暖化でいもち病耐性を下げた新種が作れる様になった
結果出来たのが神米ゆめぴりか >>6
あの辺は何気に穴場。今は京都の丹後半島の米を食べている。美味い。 今ななつぼし食ってるわ
さらっとしてるからチャーハンとかカレーに合う
ほんとはササニシキ食べたいンゴ 本来は東南アジアの植物だって考えるととんでもないことだよなぁ >>16
ささにしきは
台風が来ると、茎が折れて全滅するから
今や殆ど作付けしてない貴重な品種 >>19
米食わなくなったせいか知らないが、最近異常に野菜が美味い
しかも野菜食ってると腸内細菌が活発になってるのか便通もよい
タンパク質の食材も大好きだけどな、ビーガンにはなれない 合成麻薬はプッチンプリンだろ
しばらく食べないと禁断症状が出るぞ 日本人の寿命が伸びたの白米食いだしてからだから今の10代20代は長生きしなんだろうなあ >>8
コシヒカリは稲熱病対策の遺伝子組換版の
「コシヒカリBL」が作られて
稲作農家の大半がコシヒカリBLに変えたから
味の評価は下がってるよ 実際米は麻薬だぞ
6日糖質制限したあとチートディで米食うと多幸感で絶頂しながら寝そうになる
毎日米食ってる奴とか麻薬常習やチェーンスモーカーみたいなもんだろ さがびよりはマジでうまい。ネットじゃ偽物っぽいのが売ってるから
買うときは気をつけたほうがよさそう。
本物は米が黄色っぽい。精米日はひどくても2ヶ月以内で。
基本1ヶ月以内だな。 >>26
長生きの人は米じゃなくて鼻のチューブから謎のミルク飲んでるぞ
寝たきりでw 確かにゆめぴりかおいしい。
料理好きの知り合いが
うちが忙しいときに弁当大量に
作ってくれて白いごはんがうまいといったらゆめぴりかと教えてくれた。 >>28
日本の歴史的にはその指摘は妥当だと思う
玄米ならともかく精米だからね
神宮大麻をお焚き上げしてた方がよほど無害だわ >>39
あれとゆめぴりかは
まったく傾向の違ううまさ。 米は好きだよ
でも米の旨さはわからない
混合米からちゃんとしたのに変えて味良くなったでしょとか嫁に言われてもなんのことやらさっぱりだった 米とかどれも一緒の味だろうが。新米食っときゃいいんだよ >>44
それがまったく違う。
青天の霹靂とゆめぴりかは
特に明らかに違う。 >>44
俺もそう思ってたけど、楽天ポイントで高い米少量買ったら世界が変わった 小腹減ったときに漬け物と
白いご飯食うと、品質でまったく
違うのがわかる。 地球温暖化を見越して北海道の田畑を買い占める博打打ちはいないもんかね >>38
玄米どころか庶民は粟や稗なんかが入った雑穀米を日に2食
しかも夕餉は冷や飯にお湯かけて湯漬けだからな
白米食ってた江戸の上流は脚気になってたし 日本は土地が良いんだよ。そして植物を美味しく育てるのが上手
山岳だらけの島でこれだけの食品流通させるとか凄いんだよ。住んでいると分からないけどね 青天のなんとかも美味い
北海道青森はまずい米が定番だったのにね マツコ抜きにして、北海道米が煽り抜きの評価を頂けるなんて... 炊きたてはそれほど変わらんが冷えた飯(おにぎり)食ったときユメピリカだと全然違うんだよな。
だからおまいらは地産地消して地元の米食えよ。 全部それなりの味だし米のうまいまずいはよくわからん うちは魚沼産コシヒカリしか買ったことないし食べたことないなぁ
魚沼産コシヒカリ常備できない家には生まれたくないねぇ 北海道の米に対する執念は異常
魚沼コシヒカリとか既にオワコンでとっくに超えちゃってる >>36
地元か近くで収穫された米食べて農家応援しろよ。
地産地消は大切だぞ コシヒカリで満足できる舌ならそれはそれで幸せだろうな
品評会でももう一枚落ち扱い >>57
おまい頭沸いとるだろ。
日本より暑いタイでもお米は収穫できるぞ。 >>59
あ、それはそうらしいね。
庭園文化、盆栽、園芸植物考えたらそういう文化なのかも。
農家は大事にしたいな。 >>69
収穫はできるのと同等品を生産できるのは違うだろ 元道民だからふるさと支援の為にゆめぴりかばっかり買ってる 昔はまずかったから、ほんと関係者、研究者の人らは頑張ったよなあ ゆうだい21が美味しかったけど
今は近くにベニマルが無いから買えない コシヒカリに甘えてたらいつの間にか秋田にすら抜かれた新潟
米作りに向いてないのに改良を重ねてトップに立った北海道
そら差がつくわ 最近は北海道米しか買ってない。
めっちゃ美味いで。 前に岡山の米をもらって
すごくおいしかったのだが、
東京にないんだよね。
ネットなんかで岡山の農家さん
調べればよいのだろうが。
世の中にはまだ、新しい品種でなくても、うまい米作っている農家さんや
地域があるかもと思ってる。 >>33
北海道上川農試育成397号は北海道米の歴史を変え、
同じく453号のゆめぴりかは日本米の歴史までも変えた。 食えるようになったのはきらら397以降かなあ
それ以前はせんべい用だろう >>73
それいったら地域がかわれば全部無理だろw やはり炊き立ての米は美味いね
というか米、値段安すぎない？
あんな安くて農家よく生活できるよな… 改良の上に温暖化で更においしくなってたりするｶﾓｰ >>82
きららまずかったよな。
チャーハン用とかリゾット用としては最高だったが・・・
白米で食うなら
きらら937、まずい
きたひかり、普
ほしのゆめ、普
おぼろずき、美味
ふっくりんこ、美味
ゆめぴりか、最高 >>57
R40走っていて米作は此処までみたいな看板あるけど、アレ北上するのかね しかしよく熱帯原産の植物を北海道の気候まで適応させたよね
ゆめぴりかはお弁当にも良いし次の品種改良も楽しみ >>47
毎年買ってるけど年々味が落ちてきた気がする
ジャーで炊けないのもナンセンスだよなぁ
あれに10キロ1万円も使ってんの勿体なく感じてきた今日このごろ ミルキークイーンってコメント5kg買って、ひと口食って捨てた 北海道米の食味ランキングは非常に高いんだが、本州がへぼすぎると思う
なんで温かいのに糞みたいな点しかもらえないの？ｗ >>91
去年は冷夏の大不作でボロボロだったけどな >>83
いやだから上質な日本の米が生産できる地域が北上したって話だろうがボケ そして>>95の歴史を知らん道民が>>94みたいに後出しジャンケンでドヤる
というところまでがセット 生産側も消費側も日本のコメに注ぐ情熱はマジで中毒だからね
そこ理解しないとどんなに騒いでもアメちゃんのコメは売れない 今年は新潟の米の品質がボロボロのうんこ
食味は知らんけどな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
