親子連れがレストランに入店しパスタのみ注文→店主「何しに来たの？身の丈に合った店行けよ(笑)」
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
バッカス🍷
@BacchusVinVino
ディナーで予約していない親子(中学生)が来店
席も空いていたので案内した
オーダーを聞きに行くとパスタ2品のみ
前菜やメイン料理のオーダーを尋ねるといらないと言う
一応リストランテなのでパスタのみでのオーダーは受け付けていないので最低料金を下回る場合、席料を頂戴する旨を伝える
続く
午後3:38 · 2019年10月16日·Twitter for iPhone
2,568件のリツイート2,292件のいいね
すると、あろうことか言うに事欠いて
「二人ともあまりお腹が空いていないんですけど…」
このセリフどう思いますか？
レストランですよ？
お腹を空かせたお客様が少しでも美味しい料理とワインを楽しみに来る場所がレストランです
料理人が食べる人の事を考えて長い歳月をかけて修行し勉強し
少しでも良い食材を限られた予算の中で探し出し
朝から晩まで休む間も無く仕込みと試作
その一皿が出来上がるまでに途方も無い時間と経験を掛けて仕上げる料理を食べに来るのに
2人ともあまりお腹が空いていないんですけど？
じゃあレストランに何しにくるんですか？
レストランはコンビニやファミレスではありません。
お酒が飲める飲めないは体質などもあり仕方のないことはあります。
しかし、「お腹が空いてない」この軽率な発言がどれだけ料理人とそのレストランを運営しているスタッフにとって侮辱的か理解していない方が多いように思います。
予算や経済状況があるのは分かります。
しかしお客様が求めるサービスと美味しい食事があるように、お店にもお客様に求める最低限の予算とモラルはあります。
予算が少ないようなら前もって電話やネットなどで確認するなりツールはいくらでもあります。
予算を確認することは決して恥ずかしい事ではありません
予算が届かなく来店出来ないのは仕方無いと思います
特別な記念日やハレの日にレストランで普段では食べられない料理とサービスを受けるために、努力やお金を貯めて予約して頂ければいいと思います
料理人もフロアもその為に努力しています
今では不景気に煽られグランメゾンや外食、酒離れなどが深刻化している昨今
千円そこらで食事できるカジュアルなお店が増えるのも分かります
しかしそんなチェーンの様な料理をしていない店とは違い個人店や名店と言われる店の料理人は生半可な覚悟や修行をしてきた訳ではありません
大枚を叩けとは言いません
身の丈にあったお店選びや来店前にでも予約するなどお客様も(食べる準備)をして頂きたいと思います。
軽食や小腹を満たすためなら日本は世界一コンビニやファミレスが多い国（笑）なのでそちらで賄った方が良いと思います
もう少し食に対する意識の低さ、飲食店を下に見る風潮は改善したいと思う出来事でした。
最後に１つ
飲食店の[サービス]は給仕の意味で、決して奉仕や無料で提供される意味で使われる[サービス]ではありません。
味、知識、空間、提供と全てがサービスです！
そのひとときを堪能しに来てください。 >>331
階上住居だしなんか2つの居抜きで中を繋げたような感じ
意識高い系っつうか高菜食べちゃったんですか系の理不尽タイプかな >>794
半袖ってのがな
どう考えてもラーメン屋の見た目 こんなのネットでグチグチ言ってんなよ
ハプニングで済まして内輪で笑っとけや
ホンマに陰険だわ 飲食店の地位を改善したいと言いつつ株を落とすような発言するとは >>909
こりゃオーナーさんはこんなことになってるの知らないんじゃ無かろうか…
給仕がある意味お店の顔って理解してなさそうで困惑する >>913
コースで5000円てマジ？
ワロタwww ネットで調べればって書いてるのにSNSでこんな事書いたらどうなるのか調べないのかな、想像力がいろいろ足りない
オーナーは大変だろうな お前らあまり店をバカにするなよ
店も被害者だろ
店が入店拒否してない→店主の意向
バカッターの発言→ソムリエ思考のバイトの意向 >>337
この店じゃ無いけど他店舗に行ったことあるけどマジでここは接客がいい >>909
コースのみって書いとけよ
軽食求めるのが モラルが悪い？って事か 炎上しても構わんって言えるってことはオーナーなんじゃないの？流石にたかが従業員がそんな責任とれないでしょ >>948
気になっていた店にちょっと入ってみようとしただけじゃないの
お金もってなかったのでお腹すいてないからスパゲティだけでいいと >>780
あの店構えなら気軽にはいるだろｗ
格式が有るというなら予約以外は断るだろｗ
お金が欲しくて中に入れたんだから一品でも喜んで出すべき
普通は予約なしは断るだろｗ >>898
そうだよパスタは単価当たりの利益がとても大きい
ただしイタリアンは回転が悪いのでパスタだけじゃやっていけない
女はおしゃべりばかりで回転悪いからオシャレ飲食店は客単価高くないと成立しにくい こういう事言う店主は三流下手くそプライドだけ高い自称料理人だよな。日本でイタリアンやってる奴は本当にプライド人間だらけ。安い原価で高くもない技術料・雰囲気代を余計に払うアホ。まっ、俺ならコースで頼むけど。 普通の店じゃねーか
この店でパスタのみはお断りとか逆に恥ずかしい >>948
ここの店構え見たら休みがてら入るかって感じだろ 5千円のコースって
めちゃくちゃ高いってわけじゃないだろう
なんでこの店いきってるん・・・？
マジでよくわからん
どっちかってーとカジュアルな店だろこれ？
普通は、客にとって初見なら、パスタでも食べてみて
美味かったら次に来るときは
嫁連れてコースでも食うかって感じの店だろ？ｗ 一時期レストランでバイトしてたときがあったけど
残飯の量がものすごかったよ
会話しに来てるだけで
注文だけしてスルーするところだよ >>948
俺だったらおなかすいてたら、カツ丼屋で大盛りを頼む。 >>914
個人経営なら普通だろう
空いてるんだから
おれがズレてんのかなあ
着席語でもちゃんとした店なのかと分かったら店変えるけど >>948
客からしたらファミレスっぽい外装なので軽い気持ちで入ったらてめぇらなんぞが入れるような店じゃないとツイッターで愚痴られたということらしい >>924
年収５０００万円以下の貧乏人だから行けねーや 後ちゃんとした店は基本要予約だからな
一見を飛び込みで入れてんじゃねーよ
俺なら最初に入店断るわ リストランテはギャングが作戦会議のために使っても文句言わないもんだぞ
お前みたいな経営者は排除されるだろう 何度も来たり、こんな客ばかり来るようなら分からんでもないが
この程度のしょうもない愚痴を態々ネットで言う神経が分からん
今度はコース食べに来たり団体で店使ってくれるかもしれんのに
こんなアホ晒してたら美味くても来んようなるで >>12
うむ
自分から身の丈を合わせにいった素晴らしい店だな >>5
レクサスは値引きしないトヨタだから何ちゃらイタリアンと大差ないわな >>1
水800円当たり前よりは説得力あるけど、もうちょい柔軟な対応でいいだろ
わからず入ってしまっても注文なしではでていくのは難しいわな 金曜のこの時間にスマホいじってられるとかどれだけ暇なんだよ このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 1時間 16分 40秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
