ココイチがインドで初出店目指す
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>>21
ベジタブルカレーってのが既に提供されとるんだと
うちの近くの店ではやってないけど >>2
いいんじゃない?それで
負けるからって勝負しないほうがずっといかんでしょ このニュースで無料で宣伝されるようなもんだから安い 日本国内ですら顧客満足度が最低ランクなのに海外でやってけるのかね ベース500円のカレーの店で、客単価1000円越えて
客足途絶えなんだからうまい商売だよなあ カレーハウスCoCo壱番屋(ココイチ)
売上高 513億円 +2.2%
営業利益 46.3億円 +4.2%
経常利益 48.4億円 +3.9%
純利益 30.4億円 +9.0%
名古屋創業で愛知県一宮市本社
世界最大のカレーチェーン
カレー業界の国内売上シェアは80%
2つのギネス記録を持ってる
「カレーレストランチェーン店舗数で世界一」
「一週間で151万4026食」 >>48
創業者はもう
ぜんぶハウスに売っちゃったよね? ''毎日食べても飽きないカレー'' がコンセプト
このためトッピングに合ったルーを提供してる(ルーはハウス食品から一括調達)
値下げはしないがトッピングが客単価を押し上げる
全店FCだけどブルームシステムを導入してる(暖簾分け制度。すべて社員からの独立)
店長になるには壱番屋入社して社員として2〜5年間勤務する
この間に駅前、繁華街、ロードサイドなど様々な店舗約10店舗を経験する
よその外食チェーンは研修期間3年程度だけどココイチは2〜5年間と長め
開業資金はすべて本社が債務保証してくれるんで独立しやすい
社員からの独立のため本部との一体感が強い(訴訟ゼロ) ココイチの最大の発明は「トッピング」
カレー専門店のカレーは毎日食べるにはくどい。1日食べたら飽きる
そこでココイチはあえてプレーンなルーを提供することでどんなドッピングでも合う味にしてる
これは驚異的なことで、
ふつうあんなに色々トッピングしたら味が壊れるんだけどココイチのカレーは調和してる
カレー専門店の人ほどココイチのカレーから学んでる カレーハウスCoCo壱番屋の約1500店舗のうち売上No.1は「沖縄北谷国体道路店」
アメリカ軍司令官「ココイチのカレーは米軍のソウルフード」
沖縄北谷国体道路店は海兵隊でいっぱい
一人で3000〜4000円分注文してぺろりと食べる 宗次徳二(カレーハウスCoCo壱番屋の創業者)
https://www.munetsugu.jp/
「戸籍上は石川県生まれですが、両親が誰なのかはわかりません。
兵庫の孤児院で育ち、3歳の時に雑貨商を営む夫婦に引き取られました。
ところが養父がギャンブル(競輪)にはまって財産をなくし、夜逃げするように岡山に移ったんです」
---電気すらない生活だったとか。
「岡山でも養父のギャンブル熱は収まらず、業を煮やした養母が家を出てしまったんです。
アパートの家賃も払えず、廃屋を転々としながら電気も水道もない生活が何年も続きました」
---つらくなかったのか。
「泣いてる余裕もない。学校から家に帰ると、養父の帰りを待ちながら、
ローソクの灯りで掃除や炊事をするのが私の仕事でした」
---養父を嫌いにならなかったんですか。
「大好きでした。年に一度だけ、職安でもらう年末一時金で私の大好きなリンゴを二つ、
お土産に買ってきてくれる。あのリンゴの味は格別でした」
---この頃の経験は、間違いなく宗次氏の人格形成の背骨となっている。
ほぼ毎日、名古屋・栄の街を早朝、掃除する。花を植える。雪の日も嵐の日も。
「お金を自分のために使うのは恥ずかしくてできません。贅沢もしたくないし、しません。
時計は9800円、シャツは980円。
自宅は接待用に少し大きなものを建てたのですが、それも恥ずかしいことです」 宗次徳二
カレーハウスCoCo壱番屋の名前の由来は「カレーならココが一番や!」
ココをCoCoと英語にしたのは若い人にも受け入れてもらえるようにという思いから
カレー店を作ったのは新婚時に妻が作ってくれたカレーが美味しかったのでそれを商品にしようと考えた
「何もないからただひたすら『お客様を大切にしよう』と考えた。
儲けたい、成功したい、という気持ちはありませんでした。ただ人に喜んでもらいたかったんです。」 カレーのルーはハウス食品とエスビー食品の独占状態
味についていえばココイチのカレーは「味の均質化」
全国どの店舗で食べても同じ味が食べられる
これ驚異的なことでふつうカレー店っていうと店主によって味が微妙に違うからね ココイチは品質管理に厳しい。外食チェーンで一番厳しいと言われる
ちょっとでも問題が見つかるとすべて廃棄処分
他のチェーンなら堂々と販売するしてるレベルのものでも インド人をココイチに連れて行ったら、スゴイことになった
https://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/7436
インド人「本場外国人がハマる本当にうまい店!!」 >>16
そもそもインドにはカレーという概念が無いもん
基本的に煮込み料理は全てスパイス入れるから
どれがカレーなんて決まって無い >>2
失敗を恐れてはビジネスは出来ない
次に活かせればそれでいいんだよ いきなりステーキより惨敗しそうだな
西葛西あたりの、日本の生活に馴染んだインド人に感想聞いても意味ないだろw 日本に来たインド人に美味いカレーはどこ?って聞いたらCoCo壱って言ってたのテレビで見たから意外とイケるかもしれない ココイチが高いと主張する奴は外食に500円以上出せない底辺だからなw
びっくりドンキー・デニーズ・ココスと比べても普通価格だと一発でわかる
貧乏人は泣きながら家でレトルトカレーでも食ってろど貧乏www
🍛びっくりドンキー
カリーバーグディッシュ150g808円
🍛ココイチ
チーズインハンバーグカレー771円
🍛デニーズ
スパイス香るデリーチキンカレー799円
🍛ココイチ
パリパリチキンカレー771円
🍛ココス
ビーフカレー890円
🍛ココイチ
ビーフカレー597円 仮にココイチアンチがいるとするならば大前提としてアンチが間違っているのが高くて不味いのにアイツら美味い美味いと大絶賛していると思っているところなんだよな
例えば世界のトップスリーの飲食店であるサブウェイ・スタバ・マクドナルドは美味いから店舗数が多いのではなく経営が上手いから店舗数が多いだけであってココイチも一緒
日本でトップのカレー専門店の店舗数を誇るココイチが約1300店舗あるのに対して二位のゴーゴーカレーは約70店舗しかない
いかにココイチの経営が上手いかは店舗数だけ見ても丸わかり
そしてココイチが美味いから皆が行くのではなく近くにあるから行くわけであって近所に美味いカレー屋があれば皆そっちに行く
結局は美味いカレー屋がない地域にココイチが出店するから繁盛するわけで経営が上手いだけなんよね 市販のルー買って自分でいつも作って食べてるわ。一度も行った事ねーし、CoCo壱は選択肢にないわ!ラーメン屋行くわ! そういえばカレーラーメンの関連チェーンがあったよな あこがれのジャパンブランドカリーだもの。
売れるに決まってるし、感謝されるだろうね。 YouTubeでインドみてるけど
金持ちは屋台で食わないので清潔な意味では需要あるんかね
勝負するんはええけど
その国民にあうのけ?
日本人は日本向けの中華みたいな 海外出る時点で余裕があるってことだからな
いきなりだって大したダメージはない >>68
ファミレスやコーヒーショップのカレーよりは
カレー専門店のカレーが良いなぁ
カレー食べに行くなら Youtuberヒカキンの年収は15億!
ブルジョアのヒカキンに近づく美女たち
https://youtu.be/yoSZf789hfY
6m3TKKdyfJ2lRZveQ65nEuTCHlGyS6IioGzG7HuxMW0UwxQmuw インドは懐深い
気が付いたらインドのココイチのカレーは
日本式じゃない本場インドカレーになってるだろう Youtuberヒカキンの年収は15億!
ブルジョアのヒカキンに近づく美女たち
https://youtu.be/pOo2IqG2_CM
PpnymgM7QJU4OhKXSevffODovlDy2Tg7arN1n0148Chjpf1YDq >>31
ココイチはロイヤリティ0だから
フランチャイズビジネスの中ではかなり優しい方だよ
仕事頑張って売上上げてもピンはねがない エナジードリンクに睡眠薬を混ぜて飲んだ
Youtuberのはじめしゃちょーが大炎上中!
https://youtu.be/ZHJnS_aeucA
AkDIBx2iKDEhpcb90UYiU4hkjxBsFV53u1nQXJi53s3fA1UsX1 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています