ステーキくらい自分で焼こうよ!ガキじゃねぇんだからさぁ!
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一瀬健作専務は、「有言実行の当社は、今期中200出店を達成する。
2018年6月末で国内外合計で、ペッパーランチ455店、いきなりステーキ276店、レストラン16店合計747店で、
今期中に800店に達する見込み。2019年には1000店超えも見据え、今後も繁盛店を多く送り出したい」と説明した。
https://www.ryutsuu.biz/strategy/k082822.html 安いランチのやつワイルドステーキだっけ、あれは固いな 俺は塩コショウとおろし大蒜で両面下ごしらえ
フライパンは思いきり加熱して表面焼けたら裏返す
まな板で切って皿に乗せてスライス玉葱どっさり
んで、おろしポン酢で頂く 【いきなりステーキ】の「本格熟成国産牛サーロインステーキ317g」 Surloin steak of the Japanese maturational beef of IKINARI! STEAK.
https://youtu.be/rwYuTleB7Dg オージーでシンプルに焼くだけのステーキは酷だろ
焼肉でもタレでごまかしきれない臭さ
カレーとかシチューみたいな煮込み料理でも微妙 今日のワイルドステーキ450g IKINARI STEAK
https://youtu.be/wQXAQdLDTfc 【海外の反応】オープンから数ヶ月「いきなり!ステーキ」がアメリカで賞賛の嵐!「文句なしの5つ星だ!」
https://youtu.be/YNjdDmwBWfA 正直、まともな肉買うとステーキ屋で買うより高くつくよな 厚めの肉を強火で1分焼いたら中火に落として1分半
片面が焼けたらひっくり返して同様に強火1分中1分半
これでうまいステーキになる ひっくり返すのは一回だけとか誰が言い出したんだろうなアレ 店より自分が焼いた肉のが美味いとかなぜか調子乗ってる奴多いけど他人からしたらよくわからんキモオタの汚部屋で焼いた肉より店で焼いて貰った方が安心して食えるわ >>30
ニンニクの香は油には移らないって最近読んだけど。 独身だと一人で焼いて洗い物してとかめんどくさい
部屋も臭くなるし 独り暮らしなら、洗い物含めた手間考えたら外で食うわな
時給5000円なのになんで家事なんて自分でせなあかんのや?ってなる 最近はスーパーで1ポンドステーキ買ってきて
肉を焼いて休ませてるうちに、流失した肉汁使ってエリンギを焼いている
味付けは塩胡椒にチューブのわさびでわさびは熱で辛みが飛ぶから1本使い切るぐらいの勢いで投入する
>>483
ガーリックオイルってもんが存在するんだが… 冷蔵庫から出したら放置して肉の温度室温に肉表面をペーパータオルでしっかり拭くフライパンに塩コショウとおろし大蒜オリーブオイル入れて高温にしておく
フライパンの温度を上げて仕上げにブラックペッパーして肉を焼く肉の表面が思いきり加熱して表面焼けたら裏返すひっくり返して裏面を焼く
グラハム・カーが言ってたソースはステーキソース1・おろしポン酢3〜4をフライパンに入れて酢が飛んだら出来上がり仕上げにスライス玉葱フライパンに入れて1分くらいで
焼き加減見て切り口の赤い部分を焼く ジップロックに入れて茹でてる
ネットで見かけてやってみたら美味かったよ
肉に牛脂とサラダ油をなすりつけてキッチンペーパーで巻いて
ジップロックに入れて低温で茹でて
あとは普通に焼いて
アルミホイル包んで寝かして
完成 >>492
は安い肉の食べ方ね
肉の口になってしまった今日やろう >>488
こんなもん食わせてもらってたらでかくなるわなぁ このスレ、素材の味コピペのやる夫みたいな奴がいっぱいいるぞ >>476
栃木なら宮を推せよってか肉もソースもレイプより旨いだろ 冷凍庫にステーキ用のOG肩ロースがあったから今夜食べる >>491
そのやり方で本当に焼いたことあんの?
焼く前に肉に胡椒を振りかけて高温のフライパンで焼いたら胡椒が焦げて苦味が出るだけだけど。
あとニンニクは肉とは別に油で焼くというか揚げないと。
胡椒と同じく焦げるだけです。 メスの肉はマジで美味い
A5とかサシ関係なくメス食え オリーブオイルはもこみちさんが書き込んでるんだからな
お前ら馬鹿にするなよ
家で焼く100g1400円の霜降りより
ガストとかのほうが美味しいんだよね残念ながら。
最近の対抗改善策はキッチン内BBQ即食い、焼けた瞬間食うからこれは失敗無し。 >>492
先に火を通してから表面だけ焼くんだから寝かせる必要はないと思うよ >>460
好きだけど頭痛くなるんだよね
大体外食は肉より寿司だわ >>505
それはない
家で適当に焼くオージービーフの方が美味しい >>508
1000円以下は買った事がないのでレスしないように。 アメ牛だし、まぁ口には合ったけど二度といかない。
高すぎるから俺も自分で焼くわ。 >>400
そのあとめちゃくちゃ……
やっぱり実力のある店・プロは違う
俺の場合も二人で神戸牛A5、さんまんごせんえーんくらいだった
アワビのステーキもついてきてたけど
一生に一度で十分 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています