関東人「がんもどき食べよ！」 関西人「これ、飛龍頭やろ！」 全国図
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2018年6月15日 6時0分 Jタウンネット
「がんもどき」は豆腐をつぶして、ニンジンやレンコン、ゴボウなどと混ぜて、油で揚げた料理だ。精進料理の一種で、「雁（がん）」の
肉に似せた「もどき料理」なので、関東では「がんもどき」と呼ばれるようになったとされている。
一方、関西では同様のものが「飛龍頭」（ひろうす、ひろうず、ひりょうず）と呼ばれている。ポルトガルから伝来した南蛮菓子「フィリオース」が発祥、といった説がある。
そこでJタウン研究所は約半年にわたって、「おでんの定番ダネは、がんもどき？ 飛龍頭？」をテーマに、都道府県別のアンケート調査を
行った（総投票数801票、2018年1月15日～ 6月12日）。
はたして、その結果は――。
関西地方では「飛龍頭」が優勢、でも「その他」って...？
全投票をあわせた数値は、「がんもどき」が364票（45.4％）だ。「飛龍頭」は265票（33.1％）、「その他」が172票（21.5％）。
下の円グラフをご参照いただきたい。結局、「がんもどき」が半数近くを占めたわけである。
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/0/b/0ba09_1460_811782dfa08d1da39621dfe061df6d0c.jpg
がんもどき
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/2/0/209e2_1460_f21966ec524d84d9d741289c3278a5c3.jpg
京都市の錦市場で販売されている「ひろうす」
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/4/f/4f68b_1460_9c3e081441dae543bcff7a51b2d1dfb1.jpg
http://news.livedoor.com/article/detail/14866579/?_clicked=social_reaction 山梨真っ白って
誰もいなかったのかｗ
まネットの調査だから、どうせ調査客体も適当で均等に調査したわけでも無い
適当なアンケートなんだろうなｗ >>247
オレの書き込みが遅かったせいでお前にも恥をかかせてしまったな
すまない三河の人 宮城はガモとか言ってるやつもいるが
殆どがんもどきだな 東京で、ひりゅうす？ひりゅうず？とか言っても
誰も何のことかわからんな
なんとかギリギリでボケで飛竜の剣の新作？ とか苦しいボケを言うのが精一杯だ
全員が凍りついて終わる・・・；；
(´；ω；｀) >>248
コレ毎回貼ってるの京都のクズ
ホント陰湿 >>256
餅巾着とは違うだろ
豆腐っぽい物体にいろんな具が入ってるやつじゃねーの？
おでんの汁すってやたらと膨れてて、下手すると弾けて火傷するやつ 初めて聞いたわ
藤波とかカンフーの技かチャイニーズマフィアかよ(笑) 大阪だけど石切の参道で飛龍頭は見たことある
でも大勢はがんもどきかな >>261
で？
知障晒して謝罪の言葉すら無いわけ？ >>237
それすき焼きでは？
すき焼きは元々は関西の食物。
関東のは牛鍋という別の食い物だったが、関東大震災で関西人が炊き出しですき焼きを振る舞った頃から牛鍋もすき焼きと言うようになった。
ちなみにすき焼きに卵をつけるのも関西発祥。 >>265
普通にジムやろ
ジャブローの工場で、カツ・レツ・キッカが
ガンダム工場？
いや、なんか違うなー
ガンダムもどきー
って言ってたもんな >>264
いや、そういうのは色々いっぱいあるでしょ
動植物の名前でも最初に学者かなにかが調べた地域の呼称が和名になってると思う 昔ながらの豆腐屋で売ってたのはひろうす
スーパーで見かけるのはがんもどき
モノは一緒 ひろうす とか書かれてたら
なんだかわからんから絶対に買わないわ
せめてひろうす（がんもどき）くらいは書いておいてくれんと
なんだこれ？
で一生買わないよ？？？ 奈良南部出身、ふだんはひろうす
かしこまったのはひりゅうず 京都は魑魅魍魎の百鬼夜行だからなぁ
室町時代で時間が止まっていると聞いている 【オウム死刑、〝反対″】 TVがUFO報道すれば、マイトLーヤが出てきて、貧困と被爆から大勢救われる
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1529060440/l50
マスメディアが隠すから、＜宇宙人＞ が出てこれない、隠蔽しても、犠牲者増やすだけ 愛知に来てイオンに行ったら飛龍頭って名前で売ってたな
他のスーパーでは違うけど 関西人は何でもかんでも東京の反対をしようとするひねくれモンだからね。
エスカレーターしかり、がんもどきしかり。
そのくせ日本橋とかの地名はパクってるし、マジで大阪民国の源流は朝鮮人なんじゃないのか？ どっちも言うわ
白ねぎと長ネギぐらいどっちも言われてるイメージ 獣の槍で成敗された奴が、こんな名前じゃなかったっけ。 >>283
何でも反対、と言いながら日本橋は同じなの？ 吉呑みでもメニューでがんもどきあった気がする。だしまかずと肉豆腐とゴボウサラダと〆の牛丼しか食べないけど。 >>296
>>221
で貼ったのに誰も反応してくれないんだよね；； 飛龍頭なんて初めて聞いたな
なんかかっこよすぎだろ 岩手がその他になってるけどがんもどきとしか呼んだことないぞ ちくわみたいな小麦粉の塊が「ちくわもどき」ではなく「ちくわぶ」なのは何で？ >>306
あれは元々 麸 なんだよ
だからちくわぶで正しい
ちくわみたいな形の麸 だ
ただのグルテンの塊だからなｗ がんもどきだな
ひろうすなんて今時使うやつほとんどおらんやろ >>263
おまえ必死だなw
自分のレス読み返してみろよ＾＾ >>246
名古屋でもがんもどきでした
飛ぶ龍なんてかっこいい名前の食べ物
鬼まんしか聞いたこと無い >>310
なんども自己紹介しなくていいから早く底抜けの頭の悪さ謝罪しろよ在日 薩摩揚げみたいな練り物を天ぷらって言うのも違和感ある 普通にがんもどきだろ
ひろうすとか聞いたことすらねえぞ >>320
うん
絶対におでんに入れる
他に、餅巾着、牛筋、大根
絶対に入れるわ ここはグーグーがんもで手を打とうじゃないか。あいつ美味そうだったし。 トンキンさん己の無知を棚に上げて日本の文化にケチつけすぎw こんなものでもマウント仕掛けて来るとか五輪乞食トンキン最近余裕無さすぎやろ もどきでないがんを知らないから解らんが
見た目なりなんなり多少は似せてあるん？ 岩手だけどがんもどきだろ
ひろうすも聞いたことはあるがその他っだ何よ 関西住みでひろうす知らないって言ってる奴は、懐石料理とか食べたことないって言ってるようなもんだから、ただの貧乏人な 兵庫で生まれ育ち今は京都在住だけど、ずっとがんもどきって呼んでるよ。自分も周りも。
飛竜頭か、名前はかっこいいな。 関西人は死ぬまで関西にいるべきだと思う
その方が幸せ だからがんもはおでんのレギュラーじゃないやろ。
たまに２軍から人数合わせで来るレベルだろ。。 がんもどきをしっかりクタクタになるまで煮込むの好き >>164
関東にはそもそもそんな感覚はなかったんだよ
90年代以降関西人の出稼ぎが増えてからこうなったんだと思う
首都圏に生まれ育ってれば同じクラスに東京埼玉神奈川千葉の子がいるんだし
いちいちそんなこと気にしないものだった >>340
京都住みが言うのもなんだけど、ほんならおいしい懐石料理奢ってよ。。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
