揖保乃糸を昨日茹でて食べたよ。茹で時間は1分から2分だが、それだと少し硬い。3分くらいで丁度いい。
薬味は、大葉の刻み、ネギ、生姜、ミョウガ、大根擦り。
一袋茹でたが妻と2人でペロリとたいらげたわ。
美味かった！